Днес в овощните градини, овощните и ягодовите култури, които доскоро се смятаха за диво отглеждане, започнаха да се срещат все по-често. Те включват боровинки - сега тези малки храсти, които дават отлични добиви на здрави плодове, са чести „заселници“ на лични парцели. Особено популярни са нискоразмерните сортове, сред които си струва да се подчертаят боровинките Putte.

Описание на степен

Човечеството отглежда боровинки от около 100 години. Първите опити за отглеждане на това диворастящо растение в индустриален мащаб са направени в Северна Америка в началото на 20 век. За пръв път ботаникът Фредерик Верной Ковил се занимава с развъждане, който се опита да създаде нови видове от високодобивни, големи сортове боровинки, растящи в природата. Освен това в работата се включиха учени от Канада, Европа, а след това и страните от бившия СССР. Резултатът от такава плодотворна дейност беше появата на много хибридни сортове, които усвоиха най-добрите качества на своите предшественици.

Една от тях беше сортът Putte боровинка. Това е зашеметен храст, не повече от 60 см висок със силни изправени стъбла. Той може да расте много бързо, като пусне коренови издънки и, ако не се спазват правилата за подрязване, „пропълзя“ върху сайта за кратко време. Сортът, приет от дивите му „родители“, има такива забележителни качества като висока устойчивост на замръзване, устойчивост на „капризите“ на природата и висока производителност.

Специалната заслуга на градинските боровинки Putte са неговите плодове. Тези почти черни плодове с леко восъчно докосване на синьо имат сладък вкус и прекрасен аромат. Те узряват заедно в големи увиснали групи, което значително опростява прибирането на реколтата.

Плодовете са средни по размер, с диаметър до 14 мм и тегло около 1 г, като месото е сочно, а кожата е доста еластична, което гарантира по-добро запазване на прибраната реколта.

По време на първоначалното отглеждане на сорта той е бил внимателно наблюдаван с описание на характеристиките. Тъй като те се оказаха предимно положителни, културата придоби бързо разпространение и стана любима на много градинари.

• Според прегледите могат да се разграничат следните достойнства на сорта:
• висока производителност;
• приятен вкус и аромат на плодове;
• наличието на полезни свойства за човешкото тяло;
• устойчивост на замръзване;
• непретенциозност при напускане;
• възможността за механизирана обработка;
• срокът на годност на неузрелите плодове.

• Боровинките имат някои недостатъци:
• податливост на гъбични инфекции;
• бърз растеж на базални издънки.

Тези недостатъци могат да бъдат отстранени, ако следвате правилата за грижа. По-специално, за да изберете благоприятни площи за засаждане, периодично разреждайте храсти, провеждайте превантивно пръскане - това ще помогне да се избегне развитието на гъбични спори. Що се отнася до базалните издънки, е необходимо да се отстранят навреме, като се проведат есенни подстригвания.

Химическият състав на горски плодове

Боровинките имат богат химичен състав с присъствието на много полезни компоненти. Плодовете имат ниско съдържание на калории: 100 g от продукта съдържа само 39 kcal, така че те могат да се използват в диетична храна. Повечето плодове съдържат вода - 87, 7 g, протеини - 1 g, мазнини - 0, 5 g, въглехидрати - 6, 6 g.

Плодовете на боровинката съдържат много витамини от групи В, Е, РР, но най-вече витамин С (аскорбинова киселина), чието съдържание достига 20%, поради което плодовете се считат за добро противовъзпалително и антипиретично. Има и макроелементи като калий, калций, натрий, магнезий, фосфор - те помагат за укрепване на имунната система на организма, подмладяване на клетките, придават жизненост и помагат при лечението на неразположения.

Съставът на плода съдържа комплекс от аминокиселини, танини, пектини, допринасящи за изграждането на храносмилателната система. Присъстват и оцветяващи компоненти - антоцианини, които подобряват функцията на чревната бариера.

Знаете ли Боровинките могат да се използват като естествено багрило, което възпроизвежда синьо. Опитайте се да не получавате плодове или сок върху дрехите си, в противен случай ще трябва да го изхвърлите.

Полезни свойства и противопоказания

• Плодовете на храста могат да повлияят на състоянието на здравето на човека по този начин:
• възстановяването на зрението е едно от най-известните качества на боровинките, използването на горски плодове облекчава стреса от очите, подобрявайки зрението;
• подобряване на сърдечната функция и укрепване на кръвоносните съдове;
• забавяне на стареенето на нервните клетки;
• подобрена функция на мозъка;
• понижаване на кръвната захар, поради което плодовете често се използват при лечението на диабет;
• поддържане на функционирането на цялата храносмилателна система;
• противодействие на образуването на ракови клетки.

• Както всеки продукт, наситен с голямо количество биологични вещества, боровинките в някои случаи могат да повлияят негативно на човешкото тяло:
• с дискинезия (двигателно увреждане) на жлъчните пътища;
• хора, страдащи от повишен кръвен съсирек, които приемат лекарства за разреждането му;
• при наличие на алергична реакция.

Боровинките трябва да се приемат с повишено внимание от бременни жени, тъй като злоупотребата с плода може да предизвика алергична реакция не само в бъдещата майка, но и в плода (по-добре е да се консултирате с вашия лекар преди употреба). Еднократно хранене на голям брой плодове може да причини чревно разстройство, така че яжте тези вкусни плодове на малки порции.

Лечебните свойства притежават не само плодовете, но и листата на растението, от които се приготвят запарки, чайове и отвари. Средствата действат като меки слабителни средства, а също така допринасят за отделянето на радиоактивни метали от тялото.

Селскостопанска технология

Сортът боровинка Putte е самоплоден, но за подобряване на плододаването е по-добре да засадите няколко храста на мястото. Културата има среден период на зреене - плододаването на храста започва в края на юли - началото на август. С един храст, при правилна грижа, можете да съберете до 3 кг плодове.

Правила за кацане

Преди засаждането трябва да изберете добър сайт за боровинки. Културата обича слънчеви места без чернови, така че просторните площи в градината или в района близо до огради и ниски сгради ще се превърнат в добра платформа. Преди засаждането можете леко да подкиселите почвата с оцетна есенция със скорост 40-50 g средства за кофа вода (на 1 m²).

Необходимо е да се гарантира, че почвата не е преовлажнена - не можете да засаждате боровинки във влажни зони, както и на места, където подземните води текат твърде високо (по-високо от половин метър) към почвената повърхност. Растението предпочита кисела почва и не понася високо съдържание на алкали.

Има няколко начина за засаждане на боровинки: в отделни ями, изкопаване на окоп или образуване на хребети, рамкирани с дъски, които ще задържат влагата и ще предпазват младите растения от вятъра. Във всеки случай е необходимо да се коригира състава на почвата, като се доближи до по-естественото за боровинките.

За да направите това, отстранете горния почвен слой на местата за засаждане и го заменете със следния състав: конски торф, иглолистни дървени стърготини и пясък в съотношение 5: 1: 1. За да се разграничи качествено между нова и стара почва, е възможно полагане на полиетилен преди полагане на нова почва. Дълбочината на седалките трябва да бъде 30-40 см, а диаметърът - 50 см. Разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 1, 5 м. Знаете ли? Боровинкият храст може да бъде засаден в контейнер или саксия с вместимост 50 - 80 литра. Предимството е мобилността на храста - винаги можете да го местите, създавайки нови ъгли на ландшафтен дизайн или да го скриете в случай на лошо време от силни студове или силни дъждове. Като посадъчен материал изберете силен разсад на 2-3 години със затворена или отворена коренова система. Във втория случай, преди засаждането, корените се поставят най-добре във вода за 15-20 минути. Разсадът се поставя в дупката за засаждане, като се разпространяват корените. Кореновата шийка трябва да се задълбочи с 3-5 см. Засаждането се покрива с почва и се полива обилно (6-8 л), след което се мулчират.

Видео: Засаждане на боровинки

Тънкостите на грижите

Културата на грижите не е капризна, обаче, за да получите добра реколта и да премахнете възможността от болести, трябва да следвате простите правила на селскостопанската технология. По-специално това се отнася за честотата на поливане и торене.

поливане

Боровинките не обичат обезводняване на почвата, но също така издържа на суша силно. При липса на подходяща хидратация през горещите периоди броят на цветните пъпки ще намалее, което естествено ще повлияе на добива. През пролетта храстът практически не изисква допълнително поливане - достатъчно е за естествени валежи. Ако те отсъстват за дълъг период, можете да изсипете боровинки под корена 2 пъти седмично, доставяйки 5-8 литра вода за всяко засаждане.

Особено внимание трябва да се обърне на влажността на почвата през лятото - при липса на валежи количеството поливане се увеличава до 3-4 пъти седмично, като се извършват процедурите в ранната сутрин или след залезът на слънцето. В същото време е препоръчително да се разхлаби почвата - така влагата ще подхранва кореновата система на растенията по-продуктивно, като същевременно осигурява достъп на въздух.

Обърнете внимание на информацията за това кога боровинките започват да дават плод. В допълнение към поливането е препоръчително да мулчирате почвата. Като материал за мулчиране са подходящи борова кора, иглолистни дървени стърготини и игли, които покриват почвата под храсти. Такъв подслон не само ще помогне за поддържане на влагата на почвата, но и ще намали температурата му в горещите дни. Също така, ползите от мулчирането са за противодействие на растежа на плевелите и подобряване на качествените характеристики на почвата. Слоят трябва да бъде не повече от 10 cm.

Слоят мулч трябва периодично да се променя, особено през лятото и преди зимуването, тъй като в него могат да се развият ларви на вредни насекоми и вредни бактерии.

Горна превръзка

Боровинките възприемат органиката отрицателно - такива естествени торове могат да повишат нивото на алкала в почвата, което е нежелателно за културата. Най-добрият вариант са минералните съединения, които се добавят в почвата преди засаждането, както и в пролетно-летните периоди.

Можете да закупите сложни минерални торове или сами да си направите хранителен състав. Nitroammophosk се счита за добър състав - сложен тор, който осигурява жизнената активност на растенията на всеки етап. За самостоятелно готвене е необходимо да смесите 110 г суперфосфат, 40 г калиев сулфат и 80-100 г амониев сулфат. Тази порция тор е предназначена за 1 храст. Горната превръзка се прилага едновременно с разхлабване (копаене) на почвата.

Зимни препарати

Основната задача на градинаря през есенните месеци е да подготви боровинки за успешна зимуване. На първо място се нуждаем от санитарна резитба, която се извършва, когато растението се премести в състояние на покой - от средата на октомври до средата на ноември. От храстите се отстраняват стари, повредени стъбла, както и отрязване на младия растеж, за което се консумира голямо количество хранителен сок.

Необходимо е да се подрязват клоните, растящи вътре в храсталака, така че да не създават сгъстяване, където се натрупват патогени. Също така подлежат на отстраняване са младите базални издънки. На всеки 3 години се извършва резитба против стареене, като се премахват напълно всички клони „под пънчето“ - това е необходимо, за да се възобнови производителността, което значително намалява към този момент.

След резитбата плевейте и разхлабете почвата, след това съберете всички биологични отпадъци (резитба, плевели, сухи листа) и изгорете. Сега почвата трябва да бъде наторена с минерални съединения и подкиселена: 50-60 g 9% есенция оцет се вземат на 1 m², разредени в 10 l вода. След приключване на работата почвата се мулчира.

Предимството на нискорастящите боровинки е, че през зимата е почти напълно обвита в сняг, така че не изисква допълнителен подслон. Въпреки това има случаи на замръзване на леторастите, които са особено характерни за едногодишните издънки, клоните на 2 години и по-стари са по-устойчиви.

Сортът Putte има отлична устойчивост на замръзване. През зимата храстите са в състояние да издържат на температурни спадове до –35 ° C, а кореновата система зимува спокойно при –25 ° C.

Събиране и съхранение на боровинки

Blueberry Putte започва да дава първите си плодове в края на юли. Плодовете узряват неравномерно - на върха на храста може да има черен плод, докато по долните клони те все още са доста зелени. В началото на зреенето плодовете имат гъста кожа и кисел вкус, но ако искате да запазите реколтата за дълъг период или ако се очаква да отнеме много време за транспортиране, по-добре е да реколта по това време. При напълно узрели плодове кожата става по-тънка, така че съхранението им става проблематично. Не прекалявайте с узрели плодове на храста, тъй като те могат да започнат да гният.

По-добре е плодовете да се събират в нисък съд, като се поставят няколко слоя, така че реколтата да не се задави от собственото си тегло.

Събирането трябва да се извършва при сухо време, тъй като мокрите плодове могат да се съхраняват не повече от 2 дни. Зрелите боровинки могат да бъдат опаковани в малки контейнери и да се съхраняват в хладилник за не повече от 4-6 дни. Неузрелите плодове могат да се съхраняват до 10-14 дни на тъмно място при температура от +10 ... + 12 ° С. За по-дълго съхранение боровинките се замразяват, сушат или конфитюр, от него се приготвят конфитюри.

Вредители и болести

Различни фактори могат да повлияят на появата на болести от боровинки. Растенията често страдат от некачествена грижа (преовлажняване на почвата, удебеляване, липса на торене), но те са най-податливи на гъбични инфекции, предавани през почвата чрез дъждовна вода, или закупеният разсад вече има инфекциозни спори. Най-опасни са заболявания като трахеомикотично увяхване и различни видове зацапвания.

Те третират растенията с фунгициди, като Alirin-B, Fitosporin. Като профилактика се напръскват с 1% разтвор на течност Бордо или неговите заместители "Abiga-Peak", "HOM".

Опасни вредители от боровинките храсти са следните представители на насекоми:

• триъгълна листовка - малка пеперуда, чиито гъсеници увреждат листата;
• боровинка молец - гъсениците му се хранят с листен сок;
• торфена жълтеница;
• жълтеница от ланцетна вереска

Ако се забележат единични песни, те могат да бъдат сглобени на ръка. В случай, когато се открие цяло населено място, е необходимо да се използват по-ефективни средства, например Kinmiks или Iskra. Като профилактика се използва пръскане с "Fufanon", "Actellic", "Intavir." Препоръчително е да се редуват лекарства, така че вредителите да не развиват имунитет.

Сорт боровинки Putte - достоен претендент за засаждане в застроеното поле. Той е непретенциозен и устойчив на атмосферни бедствия и при спазване на прости правила за грижа ще даде богата реколта от здравословни вкусни плодове.