Шафран пепин е чудесен вариант за тези, които ценят старите зимни сортове ябълки, доказани през годините. Поради големия брой положителни характеристики, той отдавна се отглежда в различни части на Руската федерация, но за да се постигне максимално плододаване, трябва да се спазват няколко прости правила за отглеждането на ябълково дърво. Какво трябва да знаете за особеностите на този сорт и на какво точно да обърнете внимание в процеса на отглеждането му - прочетете нататък.

История на селекцията

Историята на този сорт ябълки започва преди повече от век, когато през 1907 г. известният селекционер Иван Мичурин решава да кръстосва зимоустойчивия сорт Ренет с хибридни сортове Pepinka Литовски и Китайски Златен. Това се случи в град Мичуринск, област Тамбов, но след няколко десетилетия започнаха да се засаждат нови ябълкови дървета в други градове.

В съвременните условия те се препоръчват за отглеждане в Северозападния регион, в териториите на Централно Черно Земя, а също така успешно се отглеждат в Северния Кавказ, Средно-Волга, Западносибирските земи на Русия.

Освен това можете да срещнете представителите на сорта на територията на съседни страни, по-специално Украйна, Беларус, Казахстан. По този начин ябълковото дърво от този сорт се отглежда успешно във всеки климатичен регион, основното: да се осигурят дървета с подходящи грижи.

Знаете ли В древни времена омекотената каша от ябълки се използвала не само за кулинарни, но и за медицински цели за лечение на изгаряния. Кората на плода е била полезна за домашни цели и се използва активно за опушване на помещенията от насекоми.

Описание и характеристики на сорта

Сортът шафран Пепин има много положителни характеристики, можете да видите какво можете, като внимателно изучите описанието му.

Външен вид на дърво

Ябълките от сорта са средни по големина дървета, достигащи височина не повече от 3-4 м. До пет-седем години короната на растението е сферична, но по-късно става широкообластна, като издънките увиснали почти докосват земята. Вътре в короната има много клони, така че тя бързо се сгъстява и се нуждае от ежегодно санитарно подрязване.

Всички издънки са дълги, тънки, зелено-сиви на цвят, с леко покритие на повърхността. Не е лошо и лекото опушване на повърхността им, особено ако държите клона на ръка. Листните плочи са овални, със среден размер (не повече от 5–7 см дължина), със заострен връх и тъпа изумрудена повърхност, гъсто покрити с леко опушване.

Цветовете, които се образуват по време на цъфтежа, са винаги бели, малки и събрани в малки съцветия. Плодовете се образуват върху плодни копчета и плодни клонки, затова е по-добре да отстраните излишните сгъстяващи клони своевременно.

Описание на Apple

Заоблените конични ябълки от пепинов шафран не се открояват с големи размери и тежат между 80–140 г. Кожата им е гладка и сравнително гъста, въпреки че на места се забелязва леко оребряване.

Цветът на узрелите плодове е жълто-зелен, но отгоре често се наслагва тъмночервен руж, през който се виждат малки точки и редки тъмни докосвания. В състояние на пълна зрялост вкусът на гъста и млечна каша е сладко-кисел, с лек пикантен аромат.

Ябълките на шафран Pepin съдържат голямо количество захари и аскорбинова киселина, но общото ниво на киселинност, в сравнение с други сортове, е малко по-ниско. Плодовете се прикрепват към издънките с помощта на тънки и дълги плодови крака, които ги държат здраво до реколтата.

Времето на цъфтеж и плододаване

Цъфтежът на ябълковите дървета от описания сорт се случва в началото или средата на юни и се характеризира с голямо изобилие. Въпреки факта, че шафранът Пепин се счита за самоплоден сорт, организацията на кръстосано опрашване значително ще увеличи шансовете за обилна реколта, така че, ако е възможно, си струва да засадите дървета от сортовете Славянка, Антоновка, Уелси, Калвил, снежни на мястото.

Важно! Шафрановите плодове от сорта Пепин придобиват подходяща зрялост на потребителите само 1, 5–2 месеца след отстраняването му от дървото, поради което след прибиране на реколтата трябва да се остави да легне.

Възможно е да опитате първите ябълки само за 4–5 години след засаждането или присаждането на растението, но при присадките на джуджета този период е леко намален: до 2-3 години. В първите години на плододаване 70–80 кг плодове се отстраняват от едно младо дърво, а след 10 години отглеждане на ябълкови дървета тези стойности нарастват до 170–190 кг от едно дърво. Рекордното количество на реколтата от ябълковото дърво Pepin е 200-220 кг плодове, които се берат в края на първия есенен месец.

Степен на стабилност

Устойчивост на замръзване на сорта Pepin шафран в средната климатична зона е на средно ниво, но това е напълно компенсирано от регенеративните способности на дървото.

Дори замразените растения, които са оцелели през зимните температури, спадат до -25 ... -30 ° C, след няколко години са в състояние напълно да възстановят здравето си и отново да донесат култури. При продължително излагане на по-ниски температури е вероятно да се изисква подрязване на замразените издънки, 1/3 от първоначалната им дължина.

Устойчивостта на сорта срещу краста и други гъбични заболявания през последните години леко е намаляла, което е особено забележимо в сравнение с най-новите хибридни сортове ябълкови дървета. От вредителите, копривният молец е ужасен за дърветата, въпреки че ако на мястото има други заразени растения, той може да бъде засегнат от мащаб.

Прочетете също статии по тази тема:

Ябълков сорт Памет на Уляничев: описание и подробни характеристики, характеристики на отглеждане Зимни сортове ябълкови дървета

Описание и характеристики на сортовете ябълки Предприятие Зимни сортове ябълкови дървета

Характеристики на отглеждането на сортове коледно дърво и грижата за нейните зимни сортове ябълкови дървета

Характеристики и селскостопански техники за отглеждане на ябълкови дървета от сорта Афродита Зимни сортове ябълкови дървета

Характеристики на засаждане и грижа за сорта ябълка Verbnoe Зимни сортове ябълкови дървета

Характеристики на засаждане и грижи за сортовете ябълки Шампион Зимни сортове ябълкови дървета Всички статии

Предимства и недостатъци на сорта

Всяко плодово растение има своите предимства и недостатъци при отглеждането.

• Проучвайки характеристиките на сорта ябълково дърво Pepin шафран, можем да различим следните негови предимства:
• редовно обилно плододаване;
• високо ниво на самоплодородие (не изисква задължителното присъствие на дървета от други сортове в градината);
• високи регенеративни способности, които помагат на дървото да се възстанови след следващата резитба или мразовита зима;
• високо търговско качество на ябълките;
• лекота на транспортиране на прибраната реколта;
• стойността на сорта в плана за селекция (на негова основа вече са създадени около 20 нови растения, по-специално, алтайското ябълково гълъбче, есенната радост, алтайският сувенир, приятелството на народите).

• От недостатъците на описаните ябълкови дървета са особено забележими следните:
• склонността на плодовете да секат (за да предотвратите това нежелано явление, ще трябва редовно да режете дървото);
• средна или по-ниска от средната устойчивост на струпеи;
• влошаване на вкуса на плодовете, свързано с увеличаване на възрастта на ябълковото дърво;
• склонността на узрели ябълки към проливане, особено при силни пориви на вятъра или рязка промяна в температурата (плодовете, повредени по време на есента, вече не са подходящи за дългосрочно съхранение и бързо се влошават);
• слаба устойчивост на молци, способна да убие до 1/3 от реколтата от ябълки.

Някои градинари смятат липсата на разнообразие и доста посредствения вкус на плодовете, но в състояние на пълна зрялост на потребителите той често е по-добър от този на ябълките от други сортове.

Знаете ли Английското име на ябълки (ябълка) се свързва с името Аполон, тъй като според древногръцката митология ябълковото дърво се е появило като свещено дърво на този олимпийски бог.

Технология на засаждане на разсад

Преди да се пристъпи към изучаването на техническите характеристики на засаждането на ябълково дърво Pepin, си струва да закупите качествен разсад, да изберете подходящото време за процедурата и да вземете решение за конкретно място на обекта.

Как да изберем разсад за засаждане

В този случай за засаждане в градината са подходящи едногодишни разсад под формата на метър и половина клонки и двугодишни екземпляри, представени от разклонени растения (обикновено клоните са насочени отстрани, под ъгъл 45–90 °).

За да не сбъркате в сорта и качеството на избрания разсад, струва си да купите само в специализирани магазини, чиито продавачи ще могат да предоставят всички съответни сертификати за качество.

При независим преглед трябва да се обърне специално внимание на кореновата система на растението (тя не трябва да има увреждания или израстъци) и на въздушната част, включително не само издънки, но и листа по тях. Висококачественото дърво е винаги еластично, с ярко зелено дърво под кората и еластични малки корени.

Можете да проверите това, като леко надраскате кората по издънките с нокътя си или корите по корените. Мястото за ваксинация заслужава специално внимание: в идеалния случай тя се намира на височина 7–9 см над корена и е ясно видима на стъблото.

Оптимално време за кацане

Като се има предвид посредствената устойчивост на замръзване на сорта Pepin шафран, е по-добре да се отложи кацането му на площадката до пролетта, когато преминава заплахата от завръщане на студове, а пъпките не цъфтят върху самия посадъчен материал.

В южните територии есенното засаждане също е допустимо, но за да се увеличат шансовете на младо дърво да се адаптира успешно, препоръчително е процедурата да се извърши няколко месеца преди очакваните студове, а с идването на зимата е необходимо да се покрие разсадът със смърчови клони или слой от мулч.

Как да изберем и подготвим място за кацане

Доброто развитие на засадено дърво и по-нататъшната изобилна реколта от плодовете му са възможни само при най-подходящите условия за отглеждане. Мястото за засаждане играе важна роля в този въпрос, затова при закупуване на разсад от папионов шафран с ябълки е препоръчително да се подготви за него равномерно и добре осветено място с умерена влажност на субстрата.

Това ябълково дърво не понася влажните зони, следователно трябва да се избягват низинните райони с близко появяване на подземни води (най-добрият вариант би бил дълбочина не по-близка от 2, 3 м от повърхността).

Що се отнася до състава на почвената смес на избраното място, ябълките от описания сорт се чувстват добре на глинести, песъчливи, глинести почви и излужени черноземни почви с киселинност не по-висока от 6, 0 pH. Вижте

Как да накараме ябълковото дърво да цъфти и да даде плод? Подготовката за предварително засаждане на избраната площадка започва през есента и включва дълбоко копаене на субстрата, разпространение върху повърхността на изгнила каша (2-3 кг на 1 м² е достатъчно), дървесна пепел (300-400 г на същата площ) и гранулиран нитроамофос (1 супена лъжица). литри на 1 m²).

За да се уплътнят по-добре торовете в почвата, по-добре е да ги разпределите на повърхността, преди да изкопаете мястото.

С настъпването на пролетта земята отново се изкопава на избрано място, след което се организират дупки за кацане с диаметър 100 cm и дълбочина 75–85 cm.

На дъното на ямата трябва да се постави дренажен слой от счупена тухла или експандирана глина (с дебелина не повече от 3 см), добавете 1 кг речен пясък, торф и хумус към почвата, както и 1 супена лъжица. л. NPK. Завършената дупка за засаждане се покрива и се оставя да се "влива" за следващите две седмици.

Техника за кацане

Процесът на засаждане на ябълково дърво от сорт Пефин не е много по-различен от засаждането на други сортове.

Той предвижда изпълнението на няколко действия:

1. Организацията на почвената могила в центъра на отвора за кацане.
2. Поставяне на опорно колче с височина около 1, 5 м (задвижвано на 10 см от централната точка).
3. Поставяне на избрания разсад с кокетно изправяне на корените и равномерното им разпределение по повърхността на субстрата.
4. Запечатване на коренища с почва, но само така, че кореновата шийка да е на височина 3-5 см над земята.
5. Уплътняване на почвата в кръга около стъблото и обилно поливане на разсада (поне едно кофа вода трябва да се изразходва за едно растение).

Размерът на ямата за кацане е 100 см ширина и 85 см дълбочина.

В края на засаждането можете да мулчирате почвата с дървени стърготини или торф, разпределяйки ги по повърхността с 5-сантиметров слой.

Характеристики и правила за грижа

Веднага след засаждането започва дълъг етап от грижата за ябълките, който осигурява навременно поливане, горната дресировка и резитбата на младите растения. Всеки от тези процеси има свои характерни особености, от които зависи нормалното развитие на дървото и следователно качеството на последващата култура.

Правила за поливане и торене на дърва

През първите няколко години след засаждането на площадката младото растение се нуждае от редовна хидратация, така че поливането трябва да се извършва поне веднъж седмично, като се използват 10-15 литра течност на дърво.

Важно! Можете да проверите оптималното ниво на влажност на почвата под ябълковото дърво с малко тест: стиснете бучка пръст в дланта на ръката си и ако тя се отпусне след отпускане на ръката, можете да поливате дървото.

В бъдеще честотата на въвеждане на течност се намалява до 1-2 пъти месечно с умерено количество естествени валежи и до 2-4 пъти в сухо време. През август поливането на дървета може да бъде спряно, а зимното напояване може да се извърши едва в края на ноември: по това време земята се навлажнява на дълбочина 0, 7–1 m, което ще увеличи зимната издръжливост на ябълковото дърво и ще предпази корените от спадане на температурата.

Освен навременното и висококачествено напояване, при отглеждане на дървета от този сорт си струва да се обърне внимание на хранителната стойност на субстрата, тъй като ябълковите дървета са много чувствителни към недостиг на хранителни вещества. Със системната горна превръзка можете да се надявате на по-висок добив.

Когато наторявате почвата, ще трябва да се придържате към определен график за производство на хранителни компоненти:

1. През пролетта, веднага след цъфтежа на дърветата, ще бъде подходящ разтвор на птичи изхвърляния, разреден във вода в съотношение 1:15 (поне 8 литра такова хранене се консумират на едно дърво).
2. След отделянето на яйчниците е възможно да се наторят дърветата с каша, комбинирана с вода в съотношение 1: 3 (10 л се изразходват за едно дърво).
3. През септември е полезно ябълковите дървета да се хранят с оборски тор (5 кг на 1 м² дървесен ствол) или компост (7 кг на 1 м²).

След прилагане на течен тор почвата под дърветата трябва отново да се напои и разхлаби, а по желание и да се мулчира за по-добро запазване на влагата.

Изрязване и оформяне на короната

Подрязването на короната на ябълково дърво Peff шафран може да се извърши както през есента, така и през пролетта (през април), но последният вариант ще бъде по-предпочитан.

Формалната схема на процедурата е следната:

1. През първата година след засаждането централната част на разсада трябва да бъде съкратена с около 2 пъпки, а останалите клони отрязани с 2/3 от дължината им.
2. В следващите 3-4 години трябва само да разредите короната, предварително да посочите скелетните клони и да се отървете от слаби и повредени издънки. В допълнение, в същото време се извършва подрязване на пръстена на всички клони, разположени спрямо багажника при 45 ° или 90 °, а максималният размер на оставащия коноп трябва да съответства на 10 мм.
3. След 5 години отглеждане остава само да се извърши своевременно санитарно и анти-стареене подрязване, с отстраняването на всички изсъхнали издънки и екземпляри, които растат вътре в короната. При дървета, по-стари от седем години, горната част на главата е допълнително отрязана, което ограничава растежа на растението. Не забравяйте да се уверите, че издънките на короната на ябълковото дърво не докосват клоните на други дървета, растящи в градината. За да се предотврати подобно взаимодействие, е необходимо периодично да се режат скелетните клони.

При всякакъв вид резитба, всички места на разрезите винаги трябва да бъдат смазани с градински сортове, закупени в специализиран магазин или приготвени независимо. В последния случай трябва само да смесите терпентин, смола и свинска мазнина в съотношение 20:50:13 и след като настоявате, нанесете сместа върху дърво.

Контрол на вредители и болести

За съжаление, ябълковият сорт Pepin шафран не е защитен от всякакви проблеми по време на отглеждането и често е засегнат от популярни ябълкови болести и вредители.

Сред тях най-често срещаните са следните:

1. Крастата е гъбично заболяване, което се проявява като тъмнозелени, постепенно почерняващи петна по листата, дръжките, издънките и плодовете и последните могат да имат малки пукнатини по цялата повърхност и в крайна сметка да променят формата си. В борбата срещу болестта е ефективна колоидната сяра (пръскането се извършва в началото на пролетта и след цъфтежа на дърветата), бордоската смес (използва се за образуване на пъпки), препарати от нитрафен (преди отваряне на пъпки), фталанум или каптан (три седмици след цъфтежа) ябълкови дървета)

2. Брашнестата мана е друго гъбично заболяване, характеризиращо се с появата на гъсто бяло покритие върху съцветия, в резултат на което всички части се деформират, избледняват и вече не образуват плодови яйчници. С течение на времето белезникаво-сивото покритие покрива и вътрешната част на листните плочи, а когато придобие червен цвят, листата се извиват в тръба и спират развитието си. В началото на пролетта и след цъфтежа на ябълките колоидната сяра е ефективна за борба с болестта, въпреки че могат да се използват специални фунгицидни препарати под формата на "Фундазол" или "Агро Кеми", които могат да се използват през вегетационния сезон (дозировката и нормите за използване на работния разтвор могат да бъдат намерени на опаковката)

3. Цитоспорозата е гъбично заболяване, което основно уврежда кората на едно дърво. В резултат на вредното въздействие на микроорганизмите умират не само определени части от багажника, но и някои млади клони умират, което в крайна сметка води до пълна смърт на ябълковото дърво. За лечение и профилактика на болестта с настъпването на есента, градинарите побеляват стъблата и скелетните клони на ябълковите дървета, а също отстраняват вече повредени места, обработвайки отрязаните места с 2% меден сулфат

4. Копривен молец - пеперуди или гъсеници, които увреждат реколтата, като развалят плодовете. Младите индивиди изяждат семена от образуваните ябълки, в резултат на което те преждевременно падат. В борьбе с вредителем через 20 дней после цветения яблонь их обрабатывают инсектицидами «Цидиал», «Золон» или «Метадион», повторяя процедуру с двухнедельным интервалом

5. Яблонная щитовка — сосущий вредитель, основное развитие которого происходит в свободном пространстве под корой дерева. В местах активности насекомого кора быстро отмирает, причём нередко страдают скелетные ветви, и яблоня прекращает свой рост. Основные признаки присутствия вредителя — преждевременное опадание листвы и появление красных пятен на самих плодах. Чтобы вылечить яблоню, до распускания почек деревья обрабатывают «Нитрофеном», готовя рабочий состав по указанной на упаковке инструкции.
   

Несомненно, любую из указанных проблем намного проще предупредить, чем стараться от неё избавиться, поэтому при выращивании яблонь Пепин шафранный всегда соблюдайте агротехнику выращивания плодовых деревьев, при необходимости размещайте на участках ловчие пояса, своевременно удаляйте растительные остатки и контролируйте уровень влажности почвы.

Събиране и съхранение

Плоды сорта Пепин шафранный характеризуются возможностью продолжительного хранения, вплоть до апреля, всё это время сохраняя свои товарные качества. Более того, вкус яблок со временем только улучшается, поэтому не стоит спешить с их употреблением сразу после сбора.

Для помещения в хранилище (подойдёт стандартный погреб) сорванные плоды размещают в деревянных ящиках (не больше, чем в 2 слоя) и оставляют на стеллажах. При необходимости возможна и транспортировка плодов, которую они хорошо переносят.

Яблоня Пепин шафранный — отличное решение для высадки в южных регионах и в условиях средней полосы, а вот садоводам северных регионов придётся решать проблему зимнего укрытия дерева. Правда, даже с этим неудобством вероятность получения вкусных и обильных плодов очень высока, поэтому все труды будут компенсированы сполна.