Бяла касис Белян - основни характеристики

Бялата касис не е толкова популярна, колкото черната и червената, но по своя състав и вкус не отстъпва на другите видове. Смята се, че този вид касис е по-подходящ за по-възрастни хора, докато червеният цвят трябва да бъде включен в диетата на младите хора, а черният - зрънце за деца. Но белите плодове са толкова вкусни, че всички ще го харесат без изключение. Представителят на този вид Беляна е сорт бяла касис, който получи отлични отзиви за красотата на плодовете, добрите свойства и уникалния вкус.

Описание на бяла касис Белян

Ако решите да засадите тази красота на вашия сайт, няма да съжалявате, защото тя ще украси всяка градина. Храстите на Беляна са средно големи, полуразпространени, не много уплътнени, което осигурява на слънцето добър достъп до горски плодове.Сортът има много мощна коренова система, която може да бъде на няколко метра дълбочина. Издънки от сиво-зелен цвят, с течение на времето те стават кафяви. При младите издънки върховете са яркочервени. Върху тях са разположени три вида пъпки: растежни, цъфтящи и смесени.

Знаете ли Сокът от касис е съставка в естественото оцветяване на храната.

Листата са редуващи се, яркозелени, с мощни дръжки. Лист с пет лопатки. На върховете на леторастите листата са малки, а тези отдолу са големи и средни.Четките са средно дълги, мощни. Те висят на клони като котки. В края на април - началото на май върху тях се появяват малки цветя с нежни зелени чашелистчета, а през лятото, в края на юни - много красиви светло жълти, почти прозрачни плодове.

Теглото на плодовете е малко, максимум 1, 6 g, формата е овална. Благодарение на добрия достъп на слънцето до всяка издънка, плодовете узряват много дружелюбно. Кожата им е тънка, почти незабележима, но отделянето на плодовете е сухо, което е много важно по време на съхранение. Прочетете и за бялото френско грозде от сорта Uralskaya white. Плодовете на Беляна са много вкусни, сладки и кисели, освежаващи. Те съдържат много захар и малко по-малко аскорбинова киселина от касиса, което се отразява на техните лечебни свойства, но не и на вкуса, който се дава по 4, 5-5 точки по време на дегустация.

История на селекцията

Разнообразие от бяла касис Белян е отгледано във Всеруския изследователски институт по градинарство в Сибир, наречен на М. А. Лисавенко. Той е избран измежду разсад, получен от свободни кръстоски, използвайки сорта на Червения кръст, така че те имат подобни свойства. Сортът е развъден през 1963г. Той е включен в Държавния регистър на постиженията за подбор и одобрен за използване в региона на Средна Волга.

Външен вид, характеристики на горски плодове, време на зреене, добив

В края на първия месец на лятото клоните на белянска касис са покрити с много красиви пискюли от полупрозрачни плодове, светещи на слънце. Те са не само красиви, но и вкусни, а също и невероятно здравословни. Тези светло жълти кръгли плодове растат не много големи, тежат от 0, 6 до 1, 6 г, но поради факта, че обикновено има много от тях по храстите, т.е. реколтата може да бъде събрана доста добре, средно около 4 кг на храст.

Знаете ли Плодовете на бялото френско грозде не причиняват алергии поради факта, че на практика не съдържат оцветяващи пигменти.

Плодовете имат вкус на червена касис, но много по-нежен и по-сладък. Касисът също е по-нисък от бял на вкус, особено когато вземете предвид дебелината на кожата, която при Беляна почти не се усеща, когато се яде.

Но най-важното в плодовете на бялото френско грозде е, че те съдържат широка гама от полезни вещества, които са просто необходими за здравето.

Най-важните и полезни от тях:

  • Витамин С - необходим при вирусни заболявания, е в състояние да активира защитните сили на организма, повишавайки имунитета;
  • Витамин А също е много важен за поддържане на имунитета и е просто незаменим за зрението;
  • Витамини от група В - подобряват паметта, спомагат за повишаване на интелигентността, а също така правят красива коса, нокти и кожа на лицето и тялото;
  • Витамин Е е естествен еликсир на младостта, придаващ красота и здраве;
  • желязо - помага за насищане на тъканите и органите с кислород;
  • магнезий - е в състояние значително да намали умората и да успокои нервите, помага в борбата с безсънието и облекчава мускулните крампи;
  • калий - предотвратява появата на стомашно-чревни заболявания, а също така подпомага доброто функциониране на сърдечно-съдовата система;
  • фосфор - регулира киселинно-алкалния баланс, следи енергийния метаболизъм.

Предимства и недостатъци на сорта

Беляна е един от най-добрите сортове бяла касис.

  • Той има много предимства, както общи за целия вид, така и присъщи само на този сорт:
  • Белянските храсти понасят доста студени зими и по-ниски температури до –34 ° C;
  • сортът е самоплоден, поради което не е необходимо да се засаждат допълнителни храсти;
  • растението е устойчиво на брашнеста мана и много рядко страда от септория;
  • Беляна дава постоянно висока годишна реколта;
  • храстите могат да растат на едно място без трансплантации за около 20 години, като същевременно не губят производителност, освен ако, разбира се, не забравяйте периодично да ги подмладявате;
  • толерира суша;
  • горските плодове имат отлични отзиви за вкус, които са по-добри от черната и червената касис;
  • отделянето на горски плодове е сухо, което е много важно за съхранение.

  • Има по-малко недостатъци, но те също са налице:
  • горски плодове се транспортират слабо поради тънката им кожа и нежната пулпа;
  • резистентността към антракнозна болест не е много висока;
  • растението не понася пролетни студове, особено в момента, когато вече е започнало да расте.

Селскостопанска технология

Въпреки факта, че бялата касис не е много причудлива в грижите, за да увеличите добива си, трябва да знаете как правилно да се грижите за нея.

Прочетете също статии по тази тема:

Как и кога да поливаме касис през пролетта Грижа за френско грозде

Грижа за храстите на касис през есента Грижа за френско грозде

Характеристики на напояването на касиса Грижа за касис

Приготвяне на храсти на касис за зимата Грижа за касис

Държач за касис на касис: методи на производство Грижа за касис

Характеристики инокулация на касис Грижа за френско грозде Всички артикули

Избор на място и кацане

Касисът Беляна харесва добре осветени места или такива, които сянка през деня, но не за дълго. Под сянката на високи декоративни дървета не може да расте.

Почвата за засаждане на този сорт трябва да е достатъчно влажна, но не твърде много, защото от това могат да се образуват лишеи, което ще доведе до смъртта на растението. Необходимо е да изберете плодородни почви, неутрални или леко кисели.

Важно! Ако се повиши киселинността на почвата, тя трябва да се поръси с вар.

Когато избирате посадъчен материал, трябва да обърнете внимание на такива характеристики:

  • разсадът трябва да е здрав и без физически дефекти;
  • по леторастите и листата не трябва да има признаци на заболяване;
  • те трябва да имат най-малко 3 големи корена с дължина 15 см;
  • най-малко два силни издънки с дължина около 50 см.
  • Можете да засадите бяла касис през есента, в края на септември - началото на октомври и през пролетта, преди посадката на сока. Но есенните насаждения са по-добре вкоренени.

    Засаждането на касис Белян се състои от следните етапи:

    • Предварително, поне за няколко седмици, трябва да копаете земята на мястото, където планирате да засадите храсти.
    • Тор на 1 м²: кофа за компост, чаша пепел, 20 г суперфосфат и 10 г калиева сол.
    • Изкопайте дупки с дълбочина до 50 см и с толкова диаметър.
    • Дупките трябва да са една от друга на разстояние 1-1, 5 m.
    • На дъното на дупката попълнете почвата, смесена с торф и хумус, в равни пропорции.
    • Под ъгъл от 45 ° (за да се образуват по-добре нови корени), поставете разсад в дупката, напълнете го и леко уплътнете земята.
    • Поливайте всеки храст обилно и мулчирайте с трева, торф, компост или дървени стърготини.
    • За по-добро развитие на коренището и формиране на храст се препоръчва след засаждането да се отреже цялата въздушна част на растението, като се оставят само 2-3 пъпки на всеки издънка.

    грижа

    Въпреки факта, че бялото френско грозде от сорта Беляна е устойчиво на засушаване, ако дълго време няма дъжд, плодовете узряват слабо и стават малки, затова се препоръчва да поливате всеки храст с 3-4 кофи вода в много горещи летни дни. Едно поливане на седмица ще бъде достатъчно, основното е, че горният слой на земята е наситен с влага поне 30 cm.

    Горната превръзка, която се извършва по време на засаждането на храстите, ги подхранва с хранителни вещества за първите две години. И тогава ще трябва допълнително да нахраните растенията.В момента, когато снегът се стопи, кореновата система на касиса започва да расте, така че в началото на пролетта се препоръчва да добавите 25 г амониев нитрат под всеки храст и след това да го залепите в земята по време на разхлабване.

    След цъфтежа се прилагат течни торове: коровица или птичи изпатия, смесени с 10 г суперфосфат и 5 г калиева сол в кофа с вода. Първо храстът се полива с две кофи вода, а след това под него се прилагат две кофи течен тор.След беритбата трябва да се направи още едно течно торене. За да може почвата около храста да е рохкава и да има добра структура, е необходимо да се добавят 2-3 кинта хумус на всеки три години.

    Задължително е да се разхлаби почвата около храстите, особено след поливане, така че влагата да се задържа по-дълго. Дълбочината на отглеждане в близост до основата на храста трябва да бъде не повече от 7 см, за да не се повредят корените, разположени в близост до повърхността. Малко по-далеч от основата можете да разхлабите по-дълбоко, до 12 cm.

    Покриването на почвата около растението с мулч също допринася за задържането на влага и предотвратява изпаряването му. И, разбира се, не трябва да забравяме да премахнем плевелите, които пречат на растението да расте и да се развива.

    Контрол на вредители и болести

    Сортът Белян е устойчив на брашнеста мана и септория, но понякога и на антракноза. За предотвратяване на гъбични заболявания, и по-специално антракноза и сиво гниене, е необходимо храстите да бъдат третирани със системни фунгициди в началото на пролетта или есента след падането на листата.

    За лечение и профилактика на гъбички са подходящи медсъдържащи препарати: Hom, Oxychom и Bordeaux fluid. И също така се използват популярни методи: сапунен разтвор и сода пепел.

    Най-разпространеният вредител на бялото френско грозде е пеперудата от бяла пеперуда, която е опасна за самите храсти и нейните ларви. Те заразяват листа, издънки и коренища, като се хранят със сока на растението.

    За борба с белите мухи се използват контактни и системни инсектициди, като Iskra и Actellik. Почвата и храстите се пръскат два пъти с интервал от две седмици.

    В началото на пролетта, преди началото на потока на сока, се препоръчва храстите на касис да се мажат с много гореща вода (около 90 ° C). Този метод ще помогне да се унищожат ларвите, зимуващи близо до коренището, и гъбични спори.

    И за предотвратяване на заболявания, не трябва да забравяте за правилната грижа за храстите:

    • плевене във времето от плевели;
    • предотвратяват сгъстяването;
    • предотвратяване на блатистостта.

    Разберете колко често и как да поливате касис.

    Подрязване и оформяне на храст

    Санитарното подрязване на храстите може да се извърши по всяко време, веднага щом забележите сухи, повредени или болни леторасти. Но обикновено такова подрязване се извършва в началото на пролетта, след топенето на снега и най-важното - за улов на сока. Всички лоши, стари, счупени и болни клони трябва да бъдат изрязани напълно от дъното близо до корените.

    Фиг. Подрязване на касис: а - годишен разсад; б - двугодишен храст; c, d - скъсяване на издънките. Фиг. 2. Касис храст преди стареене подрязване (а), след него (б) и резитба на пренебрегван храст (в).

    След засаждането всички издънки се отрязват, оставяйки само 2-3 пъпки отдолу, така че през пролетта храстът започва да расте по-бързо. На втората година младите издънки трябва да бъдат отрязани, оставяйки само 5-те най-силни, в които върховете се отрязват. И така всяка година - оставете само 5 млади издънки и прищипете върховете на целия храст. Разберете кога и как да подрязвате червената касис. До края на петата година храстът на бяло касис трябва да се състои от 15-20 издънки от различна възраст. След шестата година те започват да подмладяват храстите - изрязват всички стари клони, които са на повече от 6 години, тъй като просто затъмняват храста, но не дават плод.

    зимуване

    Бялата касис Белян понася добре зимните студове. Когато има много сняг, той просто зимува и чака пролет. Но за да се застраховате от отсъствие на сняг или много големи студове, можете да покриете храстите с спанбонд или друга изолация, като предварително ги огънете към земята. Трябва да премахнете изолацията веднага в началото на пролетта, така че растението да започне растежа си навреме, в противен случай добивът може да намалее.

    Беритба и транспортиране на реколтата, срок на годност на горски плодове

    Бялата касис, подобно на касиса, използва не само плодове, но и листа. Въпреки че не са толкова ароматни като касис и съдържат по-малко витамини, те се използват много активно в народната медицина като възстановяващо и противовъзпалително лекарство, както и за намаляване на киселинността на стомашния сок. Прочетете за ползите за здравето на бялата касис. Младите листа се събират до образуването на яйчниците, изсушават се в сухо и добре проветриво място. Те могат да се съхраняват няколко години в контейнери, в които няма достъп до влага. От листата на бялото касис се приготвят лечебни инфузии, отвари и чайове. Плодовете се събират в края на юни. Благодарение на добрия достъп на слънчева светлина до всяка издънка, плодовете узряват много приятелски. Откъсват се с четки.

    Транспортирането на бяла касис е почти невъзможно, тъй като по своето естество е много крехко, така че е по-добре да го обработите веднага след прибирането на реколтата.

    Вкусни конфитюри, конфитюри, желета, ружа се готвят от бяла касис, защото тя има много добри желиращи способности. И от него правят кисели киселини, сиропи, сокове, тинктури, вина и течни напитки. Но най-полезната касис е прясна, жалко е, че тя не се съхранява дълго, само няколко седмици.

    Бялото френско грозде от сорта Беляна не е много различно в описанието си от червеното френско грозде, но плодовете му са по-вкусни и по-нежни, тъй като съдържат повече захар и по-малко киселина. И този сорт френско грозде е много красив и почти прозрачната му четка от плодове може да украси всеки градински парцел. А по отношение на витаминния състав това растение изпреварва много плодове и плодове.

Интересни Статии