Терминът „домати с форма на пипер“ означава няколко сорта, които имат обща черта - външната прилика на узрели домати с плодове от сладък пипер. Останалите знаци - цветовете на плодовете и техните размери, височина на растението и т.н., могат да варират. В статията ще говорим за сортовете пипер във формата на пипер и тяхното отглеждане.

Описание на сортовете домати във формата на пипер

Хибрид, наречен "Домати с форма на пипер", е получен на базата на популярния сорт домати "Крем". Авторството принадлежи на селскостопанската компания "NK. LTD." Хибридната регистрация се проведе през 2001 г. Полученият продукт има удължена и продълговата форма, наподобяваща черен пипер. Много по-късни последователи на въпросния хибрид имат подобрени характеристики в сравнение с него.

Знаете ли Най-близките роднини на доматите са картофите и тютюнът.

гигант

„Гигантът във формата на пипер“ е създаден от сибирски експерти през 2005 г., а две години по-късно селскостопанската фирма „Деметра-Сибир“ патентова работата си. Сортът получи името си поради факта, че плодовете му бяха наистина едри, но само в сравнение с оригиналния сорт.

Характеристики на "Pepper-подобен гигант":

• средното тегло на този сорт домати е 200 г; отделните екземпляри могат да достигнат тегло от 250 до 300 г;
• дължина до 15 см;
• при напълно узрял домат, цветът е червен, наситен, равномерен, повърхността е гладка;
• вкусът е концентриран, ароматен, сладък, месест плът и доста плътен;
• плодът има 3-4 камери с не много голям брой семена;
• реколтата може да бъде събрана още на 100-120 дни след като разсадът започне да се появява;
• голям храст може да нарасне до 1, 5-2 м височина;
• от 1 м² е възможно да се съберат до 6 кг реколта;
• универсално приложение на продукта.

оранжев

Приблизително по същото време като Giant, животновъдите на Agros разработиха сорт, наречен Pepper Orange, който расте добре в среден климат и постига рекордни резултати, когато се отглежда в парникови условия.

Характеристики на пипер портокал:

• плодът тежи средно 135-170 g, може да достигне 300 g;
• цветът, на който сортът дължи името си, е наситен, ярък;
• кожата е гъста, пулпата е сочна, месеста и нежна, докато е доста дебела;
• около 85–90 дни изтичат от първите разсад преди прибиране на реколтата, сортът дава плодове дълго и изобилно;
• храстът може да достигне 150-180 см дължина;
• сортът е устойчив на сянка, има повишена устойчивост към редица заболявания, характерни за културата;
• от 1 м² можете да съберете 7–9 кг реколта;
• универсално приложение на продукта.

Важно! Разсадът от "Pepper-оранжево" се откроява сред другите сортове с това, че могат да понасят недостатъчно количество светлина, без да навредят на себе си.

райета

Сортът има оригинален цвят под формата на размазани жълти ивици и петна по оранжев плод.

Характеристики на "Серикийска ивица":

• плодовете са достатъчно големи - средното им тегло е 100-120 g;
• оранжев цвят с жълти петна;
• вкусовите качества са отлични, пулпата е гъста, както и кожата, която не се напуква при топлинна обработка по време на консервиране;
• храстът е заседнал, може да нарасне до 80 см, в редки случаи (в парникови условия) достига дължина на метър;
• като цяло сортът е устойчив на болести, с изключение на апикално гниене;
• започва да дава плодове 110–115 дни след поникването;
• от 1 м² можете да съберете до 7 кг реколта;
• идеален за консервиране, вкусно свежо.

Знаете ли Думата "домат" има ацтекски корени. На оригиналния език той се наричаше "домат", французите промениха на "томате", от там името премина на руски.

жълт

Сорт домат "пипер жълт", отгледан през 2005 г. Той има ниска киселинност и е одобрен за употреба от тези, които не се препоръчват по здравословни причини.

Характеристики на "Пипер жълт":

• плодова маса може да достигне 150 г;
• цветът на кожата е оранжев, плътта има ярко жълт оттенък;
• пулпата е средно гъста, ароматна, има отличен вкус;
• плододаването настъпва 116–120 дни след появата;
• дължината на храста достига 180 см, има нужда от прищипване;
• сортът е устойчив на топлина и суша;
• повишена резистентност към много специфични за културата заболявания;
• плододаване за дълго време, производителността от един храст достига 3, 5 кг;
• универсално приложение на продукта.

Розов (малина)

Сортът „Pepper pink“ (или малина) е получен сравнително наскоро: Новосибирските животновъди го развъждат през 2015 година.

Характеристики на въпросния сорт:

• плодът достига маса от 125-250 g;
• напълно узрял, той придобива наситен малинов цвят;
• плододаването настъпва 100 дни след появата;
• отличен вкус, захар, месеста плът;
• сортът е определящ, храстът не се нуждае от прищипване - като е достатъчно компактен, не расте над един и половина метра;
• когато се отглежда в оранжерия, може да даде 12–15 кг реколта на 1 м².

Знаете ли Култивираните домати плодове могат да тежат до 500 грама, а някои дори до килограм - въпреки факта, че дивите му роднини носят малки плодове с тегло 1 грам.

надежден дете

Сортът „Крепост с форма на пипер“ е разработен през 2014 г. от сибирските специалисти с цел адаптирането му към тежки метеорологични условия.

Характеристики на описания сорт:

• плодът има маса до 150 г;
• цветът е малина, стръкът може да остане зелен, което не влияе на вкуса;
• отличен вкус, сладка плът;
• започва да дава плод след 105-110 дни;
• височината на храста не надвишава 40 см, не е необходимо да се оформя - сортът е определящ и стандартен;
• повишен имунитет към заболявания;
• адаптиран към суровите климатични условия, расте добре в открита земя;
• не много високата производителност (4 кг на 1 м²) се компенсира от вкуса, непретенциозността на сорта и неговата приспособимост дори към суровите западносибирски условия.

Кубински черен

Този сорт може да се нарече също "кубински пипер", "черен пипер" или "кафяв кубински".

Характеристики на сорта:

• формата на плода е оригинална, не твърде удължена и леко гофрирана, теглото й варира от 200 до 350 g, но може да достигне 400 g или повече;
• цветът на домата е кафяв, а не черен;
• вкусовите качества са много високи;
• има месеста, месеста каша почти без семена, но не всеки харесва плътната си кожа;
• в оранжерията храстите растат около 2-3 метра, в откритата земя рядко са дълги повече от метър;
• добив с добри грижи за оранжерии може да достигне 10-12 кг от един храст.

Знаете ли На немски език доматът се нарича ябълката на рая, на френски - ябълката на любовта, шведите наричат ​​вълка праскова.

червен

През 2015 г. е получен сортът „Pepper Red“, отглеждан от животновъдите Aelita. По принцип той е почти идентичен с „оранжево във форма на пипер“ с разлика само в яркочервен цвят и известно превъзходство в добива при правилна грижа.

Как сами да отглеждате разсад

Градинарите не събират семена от пиперподобни сортове сами, тъй като са хибридни. Когато купувате семена в магазин за отглеждане на разсад, имайте предвид, че те не се нуждаят от накисване и допълнителна обработка.

Оптимално време

Когато изчислявате времето на засяване на семена в почвата, трябва да имате предвид:

• прогнозната дата на засаждане на разсад в земята (това се прави, когато опасността от замръзване духа, периодът варира от регион до регион) или оранжерия;
• периодът, необходим за отглеждането му, който в зависимост от конкретния сорт варира от 45 до 65 дни.

Почвена смес

По-добре е да закупите готова смесена почва, можете да я приготвите и сами.

Подходяща смес може да се направи от:

• две части торф;
• една част от земята от градина или зеленчукова градина;
• една част от компост;
• половин парче чист пясък.

Необходимо е да добавите чаша пепел, както и сложни торове съгласно инструкциите, към кофа с такава почвена смес.

Преди употреба е препоръчително обеззаразяването на подготвената смес чрез накисване в разтвор на калиев перманганат или печене във фурната. След това субстратът трябва да бъде добре навлажнен.

Важно! Дезинфекцията трябва да се извърши няколко дни преди сеитбата, така че полезните микроорганизми да имат възможност да обитават и да се размножават в подготвената почва.

Капацитет за отглеждане

Разсадът на домати с форма на пипер може да се отглежда както в общия капацитет (кутия, тава и т.н.), така и в отделни. В първия случай ще трябва да вземете безопасно покълнали кълнове в отделни контейнери с обем най-малко 200 мл след появата на първите истински листа.

Мнозина предпочитат да използват опцията с индивидуално покълване, за да не нарушават по време на гмуркането деликатната коренова система на растението.

Градинските магазини предлагат:

• торфени чаши;
• торфени таблетки;
• специални касети и други подобни.

Някои градинари измислят свои собствени методи, например, използват торбички с мляко като контейнер за отделно покълване, което освен това, поради своята квадратна форма, може да бъде компактно поставено на ограничена площ, например перваза на прозореца.

Засяване на семена

Когато сеете семена в общо чекмедже или тава, трябва да се спазват следните параметри:

• дълбочина на каналите - 1, 5–2 cm;
• разстояние между семената - 2 см;
• разстоянието между каналите е 3-4 cm.

Важно! Колкото по-дебела е засаждането, толкова по-скоро ще е необходимо да се гмуркате покълналите разсад от контейнерите за разсад. След посяването на семената те трябва да бъдат поръсени с почва, вода и да се покрият с филм, за да се създаде необходимия парников ефект.

Грижа за разсад

Когато разсадът започне да покълва (това се случва след около седмица или малко по-малко), контейнерите с него, покрити с филм, се поставят на най-лекия и топъл перваз на прозореца. За бързо и успешно покълване ще са необходими около 25-30 ° C следобед и поне 20 ° C през нощта.

В такава „мини-оранжерия“ е необходимо да се поддържа влажност поне 80–90% - повърхността на земята винаги е била навлажнена. Ако изсъхне, е необходимо допълнително да се навлажни растението от пулверизатора. Възможна е и обратната ситуация, когато от излишната влага на земята се появи мухъл, опасен за растенията. В такива случаи е необходима допълнителна вентилация на разсада, за да може излишната влага свободно да се изпарява.

Препоръчваме ви да научите как да откривате и лекувате заболявания на доматения разсад.

Трябва да има достатъчно светлина, в противен случай разсадът ще стане по-тънък и ще се разтегне нагоре. Необходимото време за светлина е 12-15 часа. Ако слънцето не може да го осигури, е необходимо да се осветят кълновете със специални лампи.

Първата горна превръзка със сложни торове се извършва след 10-14 дни, когато се появят първите истински листа.

Впоследствие е необходимо да подхранвате разсада на всеки 2-3 седмици, в зависимост от неговото състояние и нужди. Важно! Не забравяйте да изолирате повърхността на перваза на прозореца, върху която има контейнери с разсад, пенополистирол или друг изолационен материал, което ще ги предпази както от възможно преохлаждане от стъкло на прозореца, така и от прегряване от батерията.

За горната превръзка можете да използвате закупени готови сложни торове или да ги направите сами. За да направите това, на 10-литрова кофа с вода трябва да вземете:

• суперфосфат в разтвор (35 g);
• разтвор на калиев сулфат (12 g);
• урея (4 g).

Преди прилагането на разсад разсад трябва да се полива.

Видео: Топинг домати разсад

Втвърдяване на разсад

Препоръчва се пресаждането на вече втвърдени разсад в земята: това е необходимо, така че растенията да се адаптират по-бързо и по-добре на ново място. За да направите това, две седмици преди предполагаемото слизане контейнери с разсад редовно се изнасят на верандата или, ако няма силен студ, на 1-2 часа на улицата. Ако това не може да стане поради силен студ, е необходимо проветряване. В този случай трябва да се уверите, че няма чернови.

В същото време нощната температура пада до 12-14 ° C. Три дни преди засаждането в земята температурата на околната среда постепенно се довежда до температурата, с която растенията ще трябва да се сблъскат след трансплантация, като избягва резки промени.

Засаждане на разсад на постоянно място

Засадените разсад се засаждат на възраст около два месеца, а именно когато има 6 истински листа на растението. Засаждането се извършва, когато опасността от нощния мраз вече е отминала - в различни региони тези условия могат да бъдат различни: южните градинари традиционно правят това в началото на май, жителите на по-умерените климатични райони - през юни.

Важно! Сред сортовете пипер има студоустойчиви, отглеждани специално за суров климат - те трябва да се засаждат в съответствие с препоръките за определен сорт.

Нискорастящите сортове се засаждат в добре оплодена и навлажнена почва според шаблона 40 × 40 см. Когато подготвяте място за високи сортове, трябва да се грижите и за реквизит и / или пергола, схемата им на засаждане е 50 × 70 cm.

Как да се грижим на открито

Доматите и по-специално пипер с форма на пипер не са твърде причудливи - дори начинаещите могат да ги отглеждат. Грижата за тях се свежда до няколко прости, но важни точки:

• вода редовно;
• оплождат растения;
• да щипете и завържете, ако е необходимо;
• грижа за почвата.

Научете как да накарате доматите да се изчервят по-бързо.

поливане

Независимо от сорта, доматите изискват редовно поливане. За маломерните сортове има нужда от поливане:

• веднага след трансплантацията на растенията в земята;
• 3 седмици след засаждането;
• след като доматите цъфтят;
• в края на юни.

Високите сортове се нуждаят от много по-често поливане, в особено горещи дни се поливат на всеки 3 дни.

Поливането с дъжд не е препоръчително, когато водата падне върху надземната част на храста. Най-добре е да направите жлеб до градинското легло и да излеете вода в него.

Важно! Препоръчва се поливане рано сутрин или вечер, когато слънцето напусне небето. Това намалява изпарението на влагата от почвата и елиминира риска от слънчево изгаряне, ако водата попадне в растението.

Приложение на тор

Наторете домати три пъти на сезон:

• сложен тор по време на пресаждането;
• тор или пилешки изхвърляния месец след засаждането, когато се развият странични корени;
• пепел, когато растението цъфти.

Необходимо е да се следи състоянието на растителните храсти: ако те изглеждат сухи, тогава са необходими азотни торове, ако масата набира твърде бързо, се използва фосфатна покривка.

Зашиване и връзване на храсти

Не е необходимо да се прищипват всички сортове домати с форма на пипер: нискорастящите са ограничени в растежа сами. Същите сортове, към които се прилага такава техника чрез прищипване, са оформени в едно или две стъбла, което позволява:

• компактно подредете растението в градината;
• осигурете му комфортни условия (вземете нужното количество въздух, слънчева светлина и т.н.);
• да се възползвате максимално от храсталака за оптимална производителност.

Прочетете как да прищипвате доматите в откритата земя и дали трябва да прищипвате по-ниски домати.

Премахването на доведените доведени деца, отнемането на влага и хранителни вещества, се извършва, докато не пораснат повече от 5 см. Ако ги премахнете в по-късна възраст, растението ще получи стрес, а останалата рана ще бъде опасна за това. По-добре е да извършите процедурата в слънчево време, тогава раната, изсъхвайки, ще заздравее по-бързо.

Грижа за почвата

Лехите на доматите трябва редовно да се освобождават от плевели, които поемат полезни вещества и хранителни вещества от култивираните растения. Тази процедура може да се комбинира с разхлабване на почвата, което ще даде допълнителен достъп на кислород до корените. Първият път, когато трябва да разхлабите почвата на дълбочина 10 см, в следващите моменти е достатъчно да обработвате 4-5 см от повърхността.

Много градинари използват мулчиране, благодарение на което почвата не изсъхва и доматите изискват по-малко напояване. Мулчирането също предпазва от растежа на плевелите, което елиминира процедурата на плевене.

Като мулчиране използвайте:

• нарязани плевели, за предпочитане без семена;
• компост;
• хумус;
• специални материали, продавани в специализирани магазини.

Олющването се извършва за образуване на допълнителни коренови процеси, може да се комбинира с разхлабване. Тези растения са засадени, в които туберкулите са се появили на стъбло близо до самата земя - това често се случва по време на цъфтежа. Процедурата помага на пасинките да вкоренят и спомага за укрепването на основния храст. Нуждата му се определя от самия градинар.

Пиперподобните сортове домати правят приятно цветово и вкусово разнообразие и всеки, дори и начинаещ градинар, може да ги отглежда. Доматите с различни цветове, размери и форми ще бъдат страхотна награда за свършената работа.