Френска патица стара 53

Основен момент в развъждането на патици са показателите за тяхната месна производителност, от които зависи рентабилността на фермата. За подобряване на качеството на продукта и темпото на наддаване на тегло се създават кръстоски (кръстоски на породи птици). Един от тези хибридни сортове е старата 53 патица бройлери.

Описание на породата

Звезда 53, известна като френската бяла патица, е резултат от отглеждането на добре познатата пекинска патица и е отгледана от Гримо Фреърс във Франция, за да получи повече наддаване на тегло за кратко време.

Тази линия на патиците се характеризира с интензивен метаболизъм (който се улеснява от телесна температура 42 ° C), висока смилаемост на хранителните вещества и преобладаването на мускулната маса над мазнините.

Процентът мазнини в старите 53 е около 15%, което прави месото му подходящо за диетична трапеза. Можете да намерите големи и средни сортове кръст, те се различават само по размер.

вид

За непосветените тези птици приличат повече на гъски: те също са бели, с голяма глава и оранжев клюн. Можете да ги различите по по-къса шия. За старите 53 са характерни:

  • удължен торс;
  • широки, силни гърди (добивът на филе е 31%);
  • мощен гръб;
  • къси лапи;
  • възможен крем или светло жълт блясък на оперение;
  • малка спретната опашка.

По какво се различава от муларите

Мулард също е френски кръст с месо - резултат от кръстосването на пекински и мускатни патици. В допълнение към външните разлики (мулардът има черно петно ​​на главата си) от старите 53, те също се различават:

  • по-високо съдържание на мазнини в месото (25%);
  • по-малко консумация на зелени и повече - фуражи (в резултат на това е по-изгодно да се запазят старите 53);
  • по-големи максимални размери (до 7 кг);
  • по-малко активен растеж;
  • спокойно и балансирано разположение.

Разберете разликата между женска патица и мъжка.

Седмична диаграма за наддаване на тегло

При правилна грижа и хранене старите 53 растат като мая (между другото, мая може и трябва постепенно да се включва в диетата на птиците). При раждането теглото на патето е около 52 г. Таблицата по-долу показва средните темпове на растеж на живото тегло на патиците по седмица.

седмицаГрам тегло
1243
2657
31263
41912
52596
63160
73580
83900

Тези цифри са получени в лабораторни условия и могат да се различават леко (в по-малка степен) при развъждане на патици в частно домакинство.

Когато започнат да бързат

Патешки яйца са доста годни за консумация, много питателни и в някои страни (Япония, Китай) се считат за истински деликатес. Не всеки обаче харесва специфичния им вкус, високо съдържание на калории и вискозна консистенция, така че това е любителски продукт.

Старите 53 патици започват да бързат на 6-месечна възраст и са много яйценосна порода (способна да произвежда до 280 яйца годишно). Но всеки земеделски производител трябва да реши от самото начало дали ще остави кокошки, защото по време на и след топене (на 3 месеца):

  • натрупването на тегло спира;
  • консумацията на фуражи се увеличава;
  • върху трупа се появяват така наречените "блокове" (израстъци), които трудно се отстраняват;
  • месото става грубо и мазно.
Следователно, ще бъде много трудно да се реализира такова месо, което може да доведе до загуби с лошо замислен бизнес план.

Важно! Мазнините преобладават в яйцата на патици, поради което тяхната употреба не се препоръчва за деца под 6 години и хора с наднормено тегло. В допълнение, суровите патешки яйца не могат да се ядат от никого поради високия риск от чревна инфекция.

Предимства и недостатъци

В резултат на селекцията Star 53 запази всички положителни качества на своя китайски прародител, подсилвайки най-важните. Някои недостатъци на пекинската патица също присъстват в кръста, който разглеждаме.

  • Предимствата на старите 53 включват:
  • бърз растеж;
  • простота;
  • толерантност към замръзване;
  • висок добив (особено гърдата) и ниско съдържание на мазнини в месото;
  • високо производство на яйца и голямо единично тегло;
  • приятен външен вид.

  • Отрицателни моменти от съдържанието на представители на този кръст:
  • непоносимост към влага;
  • суетене, податливост на паника и писъци (трябва да се съхраняват на спокойно, изолирано място, далеч от шум);
  • висока цена на яйцата за люпене;
  • трудността при закупуването на истинска порода е стара 53 (недобросъвестни продавачи често продават други хибриди под това име).

развъждане

Излюпването на яйца трябва да се закупува само в съоръжения с документи за домашни птици и сертификати. Въпреки по-високата цена, вероятността за придобиване на истински стари 53 ще бъде по-голяма. Яйцата трябва да се съхраняват в домашен инкубатор, като се обръщат няколко пъти на ден, при температура от +8 ... + 13 ° С и влажност не повече от 75%. Обикновено процесът на растеж в инкубатор отнема 25–27 дни. През това време трябва да сте сигурни, че всичко е готово за поддръжката и грижите за бъдещите патета.

Вижте също колко дни патицата излюпва яйца.

Поддръжка и грижи

Подобно на всички патици, старата 53 е неизискваща към условията на задържане и придирчива към храненето. Но, като всеки домашен любимец, те все още се нуждаят от редовни грижи и спазване на определени правила.

Изисквания към стаята

Нуждаем се от две отделни стаи за патета и по-възрастни индивиди. Те не могат да бъдат държани заедно; възрастните птици могат да навредят на новородените. Къщата трябва да се поддържа суха. Особено внимание трябва да се обърне на спалното бельо, тъй като старите 53 не понасят влажността и прекомерната влажност дори повече от другите патици.

И, като се вземат предвид активните метаболитни процеси и ускореното преминаване на храната през червата, отпадъците от въпросната порода винаги са в голямо количество.

Постоянният боклук води до наранявания на патешки крака и заболявания на домашни птици поради влага. Най-добре е патиците да се държат на мрежестия под със специални жлебове под него (за събиране на отпадъци). Доказано е, че при използване на мрежест под, сигурността на пателата и интензивността на техния растеж се увеличават.

Както при всеки бройлер, помещението не трябва да бъде прекалено просторно, но голяма тълпа негативно се отразява на състоянието на старите 53, те стават мъгливи и шумни, което не може да не повлияе на тяхното развитие и растеж. В тази връзка размерът на къщата се изчислява въз основа на 1 м² за 2-3 патици.

За старите 53 години е характерно да прекарвате известно време на свободна паша, ядеща зелена трева, така че трябва да подготвите безопасни кошари или площи на брега на резервоара.

Знаете ли Визията на патиците е по-рязка от тази на хората . Благодарение на страничното положение на очите, гледката при птиците е почти 360 °. В допълнение, те имат трети клепач, който служи като перообразен вид точки за гмуркане.

Температура и вентилация

Къщата трябва да е достатъчно топла, температурата не трябва да бъде по-ниска от +15 ° C. Фокусът върху този въпрос трябва да бъде поведението на патиците. Ако птиците дишат тежко и стават летаргични, може би трябва по някакъв начин да понижите температурата.

Ако патиците са съборени в тесни стада, вероятно са студени. За отстраняване на излишната топлина и токсични газове е необходима вентилация (вход за въздух и изпускателни вентилатори). Но не трябва да забравяме за недопустимостта на течения, особено за новородени патета.

осветление

През първата седмица от живота се поддържа високо ниво на осветеност (повече от 20 лукса), за да се стимулира приема на храна и да се намалят проблемите с крайниците. Тогава периодите в тъмното се удължават, за да се намали консумацията на енергия и да се увеличи масата на патиците.

Съдържание на клетките

В малките стопанства клетката не е оптимално място за съхраняване на стари 53 години (с изключение на новородените) поради неприязънта към влажността, черновите и желанието за разходки към консумацията на сочни фуражи, които вече бяха отбелязани по-горе. Въпреки това методът за държане в клетки със със сигурност мрежест под често се използва в големи птицеферми.

Смята се, че това допринася за бързото увеличаване на масата. В малки птичи комплекси ще бъде за предпочитане да се поставят патици в леки домашни птици (стационарни "лагери"), сглобени от дървени или метални елементи.

Важно! Бройлерите не се хранят с картофи и кухненски отпадъци. Такава диета с високо съдържание на въглехидрати води до увеличаване на мастната маса и намалява качеството на месните продукти.

С какво да се храним за напълняване

При толкова висок интензивен растеж и бърз метаболизъм, както при старите 53 години, храната винаги трябва да влиза в зоната на достигане, тъй като червата се изпразват (на всеки 4 часа при пилета, 3-4 пъти на ден при отглеждани птици). Основата на диетата е висококачествен комбиниран фураж или зърно, комбинирани с мокра храна.

Можете сами да приготвите фуража, като смесите царевица и сеете брашно от едро мелене в пропорции 1: 2 и добавете към тях зеленина (детелина, бланширана коприва, стъбла от глухарче). Трябва да се внимава винаги да има чиста вода в купата за пиене. Като минерална добавка се препоръчва да включите в диетата миди и креда.

Кога да вкараш

Както се вижда от таблицата по-горе, старите 53 са готови за клане още на 45-ия ден, когато теглото им преминава стойността на 3 кг. Във всеки случай, ако собственикът няма да остави патици за производството на яйчни продукти, трябва да убиете птиците до 56 дни. Тогава те започват да се разтапят (процес, свързан с високи разходи за енергия, по-голям прием на храна и евентуална загуба на телесно тегло).

Знаете ли Патиците обичат да са под дъжда. Това се дължи на техния стил на къпане, когато струйки вода се издигат във въздуха. Ако трябва да измиете птиците, най-добре е да го направите от маркуч с душ глава или просто да ги пуснете навън под дъжда.

Отглеждане на патета

Грижата за патета, като особено уязвима категория домашни птици, има свои собствени нюанси, които фермерът трябва да запомни, за да предотврати смъртта само на излюпени пилета.

Грижи и поддръжка

След излюпването на пателата се засаждат в специални табла в инкубатора, така че новородените да изсъхнат и след това да се прехвърлят в клетка за бродерия, в която температурата трябва да се поддържа на +30 ° C през първата седмица (постепенно да се понижава) и да се осигурява денонощно осветление за развитието на скелета и мускулната маса. До три седмици пателата могат да бъдат прехвърлени в къща за възрастни.

Преди да достигнат 25 дни, пилетата не трябва да могат да влизат в резервоарите, на тази възраст те все още не могат да плуват поради недостатъчно функциониращата кокцигеална жлеза.

храна

Процесът на хранене на новородените включва адаптиране към консумацията на големи количества храна. Важно е да се доставя достатъчно количество протеин с храна, следователно освен стартиране на гранулирани фуражи, в диетата се включват натрошени варени яйца и извара с ниско съдържание на мазнини.

През първите седмици пателата често се хранят, 7-8 пъти на ден. От третия ден свикват с зелена трева, като се уверят, че няма чревни неразположения. Противно на общоприетото схващане, кравето мляко не трябва да се дава до 10-дневна възраст, тъй като е трудно усвоим продукт. Консумацията на фураж варира в зависимост от възрастта, като започва от 100 g на ден и се приближава до 250-300 g в момента на клане.

Научете за характеристиките на поддръжката и грижите за такива породи патици като: пекин, башкир, индийски бегач.

Star 53 е един от най-популярните патешки кръстове в света поради високите си темпове на растеж, висок добив на вкусни и нискомаслени месни продукти и лесна грижа. Най-важното при отглеждането на тези бройлери е да купувате качествени яйца за люпене и да не спестявате от фураж.

Интересни Статии