Чушките от камбани са сред десетте най-популярни градински растения. Статията ще говори за пипер Gogoshara, за това как да отглеждате разсад, каква грижа, както и защита от болести и вредители, е необходима за възрастни растения.

Описание и характеристики на сорта

Чушките от гогошара са „месести“ и сочни, вкусът на пулпата е сладък. Господарите предпочитат този сорт пипер пред други сортове, благодарение на дебелата стена на камерата за семена. В суров вид плодовете се използват за приготвяне на витаминни салати. Първи и втори курс, гарнитури, студове и консервирани препарати за зимата също се приготвят от пипер. Културата се отглежда в южните и централните райони.

Характеристика на пипер гогошара:

• средно узряване (100-110 дни), узряване през юли-август;
• височина на храста - 35–40 см;
• производителност - 3-5 кг на растение;
• умерено разклонена, добра зеленина;
• стъблата и листата са с тъмнозелен цвят;
• в зависимост от сорта, цвят на плодовете: червен, жълт или оранжев;
• тегло на плода от 50 до 130 g;
• дебелината на стената на плодовата камера е 0, 8–1, 5 cm.

История за избор на разнообразие

Гогошари е не само отделен сорт, но и името на сорта сладък пипер, който е получен в резултат на селекционна работа в Молдовския изследователски институт. Тази група включва популярните сортове: Kolobok, Alyonka, Sunny, Ratunda. Важно! Сортът Гогошари лесно се опрашва с други сортове пипер, включително горчив. Ако наблизо се засаждат сладки български и горящи люти чушки, реколтата от чушки ще придобие горчив вкус.

Описание на храстите

Гогошарите имат ниски и не твърде разпръснати храсти. Благодарение на това сортът може да се култивира в удебелена засаждане, което спестява размера на лехите и увеличава добива от 1 м². Също така, предимствата на нисък храст е, че Gogoshary може да се отглежда, без да се инсталира допълнителна опора (колче, асма). Това улеснява отнемащия време процес на отглеждане на култури.

Описание на плода

Гогошарите имат заоблени (като ябълка) или леко сплескани плодове с малка семенна камера и плътна плодова стена (0, 8–1, 5 см).

Корите и пулпата на плода могат да бъдат червени, оранжеви или жълти. Плодовата маса е от 50 до 130 грама, кашата е сладка, хрупкава, стената е дебела. Производителността е висока - от 3 до 5 кг на растение.

Плюсове и минуси на разнообразието

Чушките, принадлежащи към сортотипа на Гогошара, имат както безспорни предимства, така и недостатъци.

• Предимства:
• висока производителност;
• дебелостенни и тежки плодове;
• страхотен вкус;
• изтръгнат незрял, способен да узрява постепенно;
• подходящ за консервиране и замразяване;
• перфектно транспортирани на дълги разстояния;
• имат високо съдържание на витамин С и ниско съдържание на калории.

Знаете ли Сладкият пипер е източник на витамини А и С. Съдържа също фибри, калий, фолати и желязо.

• недостатъци:
• крехко стъбло;
• нестабилност към соланозни заболявания;
• поради малката камера за семена, неподходяща за пълнене (при готвене);
• необходимостта от редовно поливане и задължителна защита от листни въшки и лъжички.

Правилата за отглеждане на сортове

Чушките обикновено се отглеждат чрез разсад, в противен случай растенията нямат време да произведат цялата реколта преди студеното време. Също така, когато отглеждате Gogoshar, трябва да се придържате към препоръчителните модели на засаждане.

Първият вариант:

• четири реда растения са засадени с разстояние 40 см;
• разстоянието между растенията в един ред е 25-30 см;
• през четири реда кацане е осигурена трасе с ширина 60 см.

Вторият вариант:

• засадете два реда растения с разстояние между редиците 50 см;
• две чушки се засаждат в един кладенец;
• разстоянието между дупките в един ред е 55-60 см;
• на всеки два реда кацане се полага трасе с ширина 50 см.

Прочетете за сортовете сладък пипер като Jeepsey, Tusk и Red Bull.

Селекция и обработка на семената

Опитните градинари, преди да започнат сеитбата или накисването, калибрират семената в подсолена вода. За това 1 супена лъжица сол (с пързалка) се разтваря в един литър вода, след което семената се изсипват и разтворът се разклаща.

Висококачествените пълноценни семена потъват на дъното на резервоара, а полупразните нискокачествени семена ще плуват по повърхността на водата. Плаващите семена се отцеждат заедно с разтвора, само тези, които остават на дъното, се използват за сеитба.

Семената се засяват на дълбочина 1 см за 6-10 седмици преди очакваната дата на засаждане на постоянно място. По две семена се засаждат във всяка клетка на палетите или в отделна саксия. След като на кълновете се появят две истински листа, едното от тях (най-слабото) се отстранява внимателно.

Две семена са гаранция, че в случай на нежизнеспособно семе, съдът няма да остане празен. Когато отстранявате допълнителния разсад, той в никакъв случай не се издърпва с корена, а внимателно се изрязва с помощта на ножица за нокти в самата повърхност на земята.

Преди сеитбата семената могат да се накисват във влажна тъкан за подуване и покълване. Така че пакетът тъкан със семена да не изсъхне, той се поставя в найлонов плик и плътно затваря.

Най-оптималната температура за покълване е +25 ... + 28 ° C. Тъй като повечето домове не са толкова топли, по-добре е да поставите покълнали семена върху кухненски шкаф (най-топлата зона), докато се появят кълнове.

Важно! Покълването на семената може да отнеме до 4 седмици. В гореща стая кълновете ще се появят след 7-10 дни. Покълването зависи от възрастта на семената и температурата на въздуха.

Подготовка на земя за разсад

Почвата може да бъде закупена в магазин за градина или да се смесва независимо. За да направите това, вземете 1/3 от ливадна почва, 1/3 компост от говежди тор и 1/3 от едър речен пясък.

Пиперът се нуждае от пясъчна почва, а пясъкът също осигурява дренаж. Готовата почвена смес се изсипва в контейнери за отглеждане. Не е необходимо да пълните контейнерите до върха, препоръчително е да оставите място (0, 5–0, 8 мм) за лесно поливане.

Общите кутии за засаждане за отглеждане на чушки не са подходящи. Това се дължи на факта, че пиперът не обича трансплантациите, ако нарушите кореновата му система, той замръзва за дълго време в растежа. Пластмасовите палети, торфените таблетки или саксиите с торфни трохи са добре подходящи за отглеждане.

Палетите са особено добри с това, че се предлагат с тава за капене и прозрачен капак, с който можете да създадете „микропарник“ за разсад. В такава оранжерия почвата остава влажна по-дълго и температурата на въздуха е висока.

След като се появят първите разсад, прозрачният капак се отстранява от разсадника за вентилация веднъж на ден в продължение на 30 минути. За съжаление, почвата често е заразена с бактерии и вредители, така че преди да използвате субстрата за отглеждане на разсад, е препоръчително да го дезинфекцирате. Знаете ли Въпреки приликата в името, сладкият пипер не е свързан с растението, което произвежда популярната кухня подправка - черен пипер.

Дезинфекцията се извършва по няколко начина:

1. Готвенето на пара. Почвата обилно се залива с вряла вода, оставя се да изстине и се оттича излишната вода, след което се използва за отглеждане на разсад.
2. Поливане с разтвор на вода и манган. Това е стар, но ефективен начин. Частицата от манган се разтваря в топла вода, след което цветът на водата става тъмно розов. Този антисептичен разтвор се полива почвата ден преди началото на сеитбената работа.
3. Отгряване във фурната. Субстратът се разпръсква върху листа за печене на фурната на равен слой, с дебелина не повече от 10 см, след което се инсталира във фурната и се загрява при температура от + 30 ° С в продължение на 20 минути. След като почвата изстине, можете да засеете пипер в нея.

Грижа за разсад

Важно е правилно да се грижите за пипера, да му осигурите навременно поливане и добро осветление.

1. Осветление. Контейнерите с отглеждащи се чушки се поставят върху топъл и слънчев перваз на прозореца или върху специална маса за разсад, оборудвана с лампа за осветяване на разсад. Пиперът се нуждае от поне 6 часа слънчева светлина на ден, оптималното дневно време за осветление е 10 часа.
2. Горна превръзка. Ако разсадът расте бавно, изглежда крехък и блед, културите се подхранват с минерални торове за зеленчукови култури. Горната превръзка се разрежда с вода в пропорциите, посочени на фабричната опаковка, след което се добавя в кореновата зона на разсад. Корената горната превръзка се комбинира със следващото поливане.
3. Температурен режим. Стаята, в която се намират разсадът от пипер, трябва да е топла. Недопустимо понижаване на температурата под + 16 ° C, както и повишаване над + 25 ° C. Оптималната температура за разсад е +22 ... + 25 ° C.
4. Заболяването. Най-опасният период за младите разсад на пипер е първият месец от живота, защото по това време той е уязвим към такова гъбично заболяване като "черния крак". Това заболяване е опасно, тъй като след появата на първите признаци, в рамките на един ден, болестта може да унищожи всички разсад. Заболяването причинява твърде ниска стайна температура и влажна влажна почва.

   По това време е препоръчително да се придържате към минимално поливане. Необходимостта от напояване се определя от изсушения горнищен слой в разсад, след това се извършва умерено поливане с топла вода, изключително под корена. След поливане листата на разсада трябва да останат възможно най-сухи.

   Ако въпреки това „черният крак“ се е появил на отделни растения, трябва да се вземат спешни мерки: почвата и разсадът се поръсват гъсто с дървесна пепел или се обработват със специални противогъбични лекарства Fitoftorin-M или Trichodermin, като напълно отказват да навлажнят почвата за най-дълго време,

Важно! Тъй като разсадът расте по-висок и остарява, придобива допълнителни листа, опасността от "черния крак" отстъпва и напояването се извършва по-често, до три пъти седмично.

Пресаждане на разсад в земята

Разсадът на пипер е готов за засаждане в открита земя през 2–2, 5 месеца след сеитбата. Обикновено към това време растението има дебело стъбло 15-30 см височина, 7-8 добре развити листа, а понякога и цветя. По време на засаждането на пипер в открита земя температурата на външния въздух не трябва да пада под +18 ... + 20 ° C.

Характеристики на грижата след засаждане на разсад в земята

Градинарят ще получи добра реколта от пипер, ако се придържа към селскостопанската техника за отглеждане: навременно отглеждане, поливане, напояване, тор и защита срещу болести и вредители.

Културата има високи изисквания за осветление, в слънчево лято производителността се увеличава значително, а при облачно и дъждовно - пада. Тази култура няма да даде плод добре на сянка или частична сянка, така че е нежелателно да поставяте лехи от пипер близо до дървета.

Поливане и подхранване

Не можете да получите висок добив на пипер без обилно напояване. Редовното поливане развива мощна коренова система и развит храст, върху който растат големи и оформени чушки.

Прочетете също как правилно да поливате пипер в оранжерия.

В периода от засаждането на разсад до цъфтежа поливането се извършва на всеки 10-12 дни, през следващите месеци на вегетация, особено през юли-август, напояването се извършва веднъж седмично, като се излива по 2-3 литра вода под всяко растение. Основните методи за напояване са капково напояване или поръсване.

При горещина и суша притокът на хранителни вещества към листата намалява, листата губят тургора си, изсъхват и изсъхват. При ниска влажност на въздуха, придружен от дълъг период на висока температура на въздуха и почвата, се наблюдава проливане на цвят и прекратяване на плододаването.

В такива случаи най-добрият ефект се постига чрез поръсване на пипер върху листо. Това повишава влажността на въздуха около растенията до 60–70%, въздухът и почвата се охлаждат, а листата от пипер възстановяват тургора и фотосинтетичната активност.

Два пъти на сезон храстите от пипер се подхранват с течен тор. Има много варианти за течен връхни превръзки.

Ето най-бързите:

1. На птичи изхвърляния. Половин кофа от птичи изхвърляния (суха или прясна) се изсипва до върха с вода, разбърква се добре, след което съдът се затваря плътно с капак, така че азотът да не се изпарява и се оставя на слънчево място за ферментация в продължение на седмица. Съдържанието на кофата се смесва ежедневно с дървена пръчица. След 7 дни концентрираната превръзка е готова. Използвайте го с повишено внимание, не забравяйте да спазвате пропорцията, тъй като прекалената концентрация на тор може да изгори корените на пипера. 0, 5 л концентриран тор се добавя към 10-литрова кофа с чиста вода, разбърква се и се излива под храстите. Най-малко 2 литра разреден тор се изсипват под един храст.
2. На копривата. Косената коприва се поставя в пластмасова или желязна цев, така че нейното количество заема половината от обема, след което напълват резервоара с вода до върха и затварят капака. Незаменим условие, варел с вода и коприва трябва да се монтира на слънчево, защитено от вятъра. Веднъж на ден съдържанието на цевта се смесва с дълга дървена пръчка, като се отделя въглероден диоксид от сместа. След 10 дни ферментация торът е готов, преди употреба трябва да се разрежда с вода в пропорция 1:10 (10 литра чиста вода на литър билкова каша). Под всяко растение се добавят 1, 5–2 литра горни дресинг.

Важно! Течните концентрирани горни превръзки са удобни с това, че могат да се използват за дълго време, като се използват при необходимост. Освен това е важно, че в течна форма азотното торене бързо навлиза директно в кореновата система на пипера.

Олющване и разхлабване на почвата

След засаждането на възрастни разсад в открита земя, Gogoshary трябва редовно да се разхлабва в кореновата зона, насищайки почвата с кислород, като същевременно унищожава плевелите в пътеките. Първото плевене се извършва 12-15 дни след слизането, второто - още две седмици по-късно.

Второто плевене се комбинира с хълмисти храсти. Олющването е необходимо за формирането на допълнителни корени, колкото повече корени има едно растение, толкова по-силно е и ще може да дава плодове по-добре. Хълцането ще послужи и като допълнителна опора за храста по време на плододаване, когато изсипаните плодове издърпат короната на растението към почвата.

Цялото последващо плевене се извършва според нуждите, веднага щом в редовете между редовете се появят малки плевели. По време на по-нататъшното разхлабване на почвата е важно градинарят да не унищожава хълма на почвата, с която е заземен пипер.

Образуване и грижи за пиперните храсти

Докато растенията растат, те се нуждаят от допълнително оформяне и регулиране на натоварването на реколтата. В ботаниката има непоклатим закон - колкото по-голям е броят на плодовете по растенията, толкова по-малка е тяхната маса. Ако градинарят иска да отглежда едри пиперки, трябва да намалите броя на яйчниците на храст.

Това може да направите, като премахнете късните цветя или допълнителните малки чушки, като ги отрежете с градинска секачка. През първото десетилетие на август се препоръчва напълно да се премахнат образуваните цветя, тъй като такава култура няма да има време да узрее преди студа и ще отслаби силата на храста.

През юли мрачните и сухи дни са чести, когато температурата на въздуха достигне +28 ... + 30 ° C. При тази температура цветята на Гогошар стават стерилни, не образуват плодове. За да помогнат на лехите с пипер, градинарите поръсват бяла спанбонда (агрофибър) отгоре на растенията, засенчвайки и охлаждайки растенията.

Друг начин да се намали температурата на насажденията от пипер е да ги „побелете“. Производителите на зеленчуци гъсто пръскат растенията по листата и плодовете с разтвор на вода и тебешир. Кредавите бели растения се нагряват по-малко на слънце, освен това, това е добра добавка на калций за пипер. С течение на времето белината се отмива от роса и дъждове.

Знаете ли Сладките и горчиви чушки принадлежат към семейството на соланите, те са близки роднини на домати, картофи, патладжан и дори тютюн.

Болести и вредители

Чушките имат свои вредители и болести и можете да получите добра реколта от качествени плодове само като защитите насажденията от тях.

Чести заболявания:

1. Краставица или тютюнева мозайка. Храстите, заразени с тези заболявания, изостават от здравите растения с почти 50%. Междувъзлите и клоните на растението стават къси, листата са малки, с мозаечно деформирана повърхност (здрава зелена тъкан с болно черно-зелено или жълто), плодовете са малки и деформирани. Вирусите се намират в многогодишни и едногодишни плевели, а също така се предават от няколко вида листни въшки. Превенция: провеждайте дезинфекционна обработка на семената преди сеитбата и дезинфекцирайте субстрата в разсадника, изолирайте от други соланови култури, борете се с плевели, нанесете инсектициди.
   

2. Пятно увяхване (бронз). Заболяването причинява вируса, което води до бронзов цвят по младите листа и стъбла. С развитието на болестта на растението се появяват кафяви, жълти или тъмнозелени пръстени. В бъдеще болестта причинява некроза на увредените тъкани. Болните растения са много по-ниски от здравите, малко плодове са вързани за тях. Вирусът се развива върху плевели и соланови култури, и се пренася върху чушки от вредители. Превенция: унищожаване на плевели около площадката, третиране на насаждения с инсектициди, отглеждане на устойчиви сортове.
   

3. Колона или фитоплазмоза. Заболяването е опасно за всички растения от семейството на нощниците. При болни растения листата се обезцветяват, храстът се забавя в растежа, цветята остават стерилни или образуват малки деформирани плодове, които почервеняват рано. Заразените семена не са източник на инфекция. Заболяването се разпространява от листни въшки, трипси и кърлежи. Всички сортове и сортове пипер не са устойчиви на колона. Превенция: премахване на заразени растения от градината, третиране с инсектициди.
   

4. Бактериални зацапвания. Заболяването се причинява от бактерията Xanthomonas campestris. Признаци на заболяването: появата на множество черни петна по листата, впоследствие те се сливат и листата умират. На стъблата болестта причинява надлъжни пукнатини. Плодовете на такива растения имат заоблени влажни петна. При влажной погоде бактерии из раны распространяются на семена, попадают в почву. Также бактерии зимуют на растительных остатках, обеспечивая дальнейшее распространение бактериоза. Профилактика: использование здоровых семян, культивирование устойчивых сортов; соблюдение севооборота, обработки фунгицидами на основе меди (не проводить двух последовательных обработок одним и тем же препаратом).
   

5. Серая гниль перца. Грибковое заболевание, быстро развивается в дождливый период при температуре ниже +20°C. Гниение начинается с молодых стеблей и листьев, на плодах болезнь выглядит как коричневые, мокрые пятна. В условиях высокой влажности на поверхности пятен появляется серый налёт. Профилактика: дезинфекция почвы (термическая или химическая), орошение под корень, обработки препаратами «Bravo 500 SC», «Ortiva 250 SC», «Rovral 500 SC».
   

6. Късен полъх. Болезнь вызывают споры грибка Phytophthora infestans, на тканях заражённого растения появляются коричневые пятна, со временем увеличивающиеся в размерах. На плодах возникают коричневые или серые влажные округлые зоны поражения. Без лечения растения погибают. Профилактика: соблюдение севооборота, не применение дождевания, обработка фунгицидами.
   

Вредители культуры:

1. Листни въшки. Мелкие насекомые, с длиной тела до 1, 5 мм, оккупируют листья, цветы и стебли растений. Питаются соком, вследствие чего у растений сохнут листья, опадают цветы и возникают уродливые плоды. Для избавления от тли растения обрабатывают инсектицидами «Каратэ», «Карбофос». Иногда огородники применяют биологические средства борьбы, такие как настой крапивы или зольная настойка с добавлением хозяйственного мыла (стакан пепла + 1 ст. л. натертого хозяйственного мыла + ведро воды).
   

2. Паяк акара. Насекомое настолько мелкое, что человеку трудно его заметить невооружённым взглядом. Присутствие клеща на растениях выдает невесомая паутина на листках и стеблях. Паутинный клещ уничтожается распылением препаратов «Актеллик», «Карбофос», «Фосбецид», «Фуфанон».
   

3. Голи охлюви. Питаются листьями и плодами овощей, вследствие чего в местах повреждения происходит гниение. В качестве биологического средства борьбы со слизнями почву грядок посыпают горчичным порошком или сухой известью, которые раздражающе действуют на тело вредителя.
   

4. Червеи. Небольшие черви с жёстким хитиновым телом жёлто-коричневого цвета. Наносит вред корневой системе и стеблям перца. На небольших участках уничтожают пропаривание почвы (грунт хорошо проливают кипятком). Также в весеннее время, в ямках на заражённом участке, можно разложить ядовитую приманку (за 20 дней до начала посадочных работ). Собравшихся на приманку вредителей каждые два-три дня собирают и уничтожают. Приманку приобретают в садовых магазинах в готовом виде.
   

Събиране и съхранение

Техническая спелость у первых плодов Гогошар наступает в середине или конце июля. Плодоношение длится до конца августа. По мере окраски плодов, их необходимо снять с куста. Спелые перцы на растении задерживают формирование и созревание остальных плодов, что в итоге уменьшает общую урожайность. Знаете ли Так как в плодах перца есть семена, и они являются цветущими растениями — биологически перец относится к фруктам, а не к овощам. Собранные плоды болгарского перца хранятся в сухом и прохладном месте до 30 дней. При необходимости можно отодвинуть сроки биологического созревания перца, например, перед перевозкой на далёкие расстояния.

В этом случае достигшие нужного размера плоды Гогошар снимают с куста, и аккуратно укладывают в картонные ящики с отверстиями для проветривания. Через несколько недель зелёная мякоть перца приобретает характерный для сорта красный или жёлтый цвет.

Культура сладкого перца не слишком требовательна к условиям выращивания, но всё же хороший урожай можно получить только на удобряемых и орошаемых грядках. Также перец требует своевременной защиты от болезней и насекомых вредителей.