Характеристики и особености на отглеждането на къпина от къпини Лохнес (Лох Нес)
Къпините не са толкова често срещани в нашите градини, както, да речем, малини. Въпреки това знаещите хора ще потвърдят, че по отношение на вкусовите и лечебни свойства тази ягода не губи изобщо на най-близкия си роднина. Тези, които искат да се опитат да отглеждат този плодов храст на градинския си парцел, трябва да обърнат внимание на сравнително млад високодобивен сорт от английски произход, като Loch Ness (на руска транскрипция - Lohness), който ще бъде разгледан по-долу.
История на селекцията
Случи се така, че се разработват нови сортове къпини, главно в Западна Европа и Америка, докато местните животновъди по някаква причина заобикалят това растение с вниманието си. Lohness, чиято родина е Великобритания, не прави изключение.
По своята генетична природа тази култура дори не е разновидност, а сложен хибрид, създаден чрез кръстосване на еднополов хексаплоид къпина с тетраплоидни малини и след това „добавяне“ към получената смес (носи името си - Логан Бери) още няколко европейски и американски сорта малини и къпини :
- Аштън Крос;
- Дароу;
- Честър;
- Thornfree.
Авторът и реализаторът на идеята за създаване на нов хибрид е британецът Дерек Дженингсън, а шотландският институт за културни изследвания (Шотландски институт за растениевъдство), където ученият провежда различни експерименти с гена L1, открит в малини и „отговорен“ за него, е основата за неговите изследвания. голям размер на плода. Въз основа на този ген, Дженингсън, между другото, успя да извади много други новости от къпина-малина.
През 1990 г. селекцията е завършена. Резултатите му бяха толкова успешни, че само за няколко години Lohness спечели широка популярност в индустриалното производство и на частни парцели в много страни от Западна Европа и САЩ, а Кралското градинарско дружество (Британската кралска общност на градинарите) присъди на сорта с най-високото отличие за заслуги в градинарството - Награда на Градинска заслуга.
Знаете ли Пресичането на къпини с малини, което донесе световна слава на Джеймс Харви Логан, всъщност се случи през 1883 г. случайно. Американският селекционер се занимаваше с отглеждането на едроплодни къпини, като пресичаше различните му сортове, но прототипите растат близо до малината Червен Антверпен, което предизвика кръстосано опрашване.
Ботаническо описание
От ботаническа гледна точка, къпината на Lochness е компактен, но много висок храст (дължината на всеки издънка понякога надвишава 4 m). Видът на формирането на короната е полуразпространяващ се (на английски вариант - „полу-изправен“, което буквално може да се преведе като частично изправено): в долната част на клона растат вертикално, но по-близо до върховете започват да се навеждат към земята.
Една от основните причини, поради която много летни жители ще се интересуват от отглеждането на Lochness на техния сайт, може да е, че сортът е практически безпролетен, макар и доста храстлив (клоните на къпината са гладки, но растат много гъсто).
Листата са средни по размер, имат ярко зелен цвят и леко набръчкана повърхност, разделени на 5-7 лопата. В краищата на листовата плоча е украсена с характерни карамфил.
Плодовете на плодовете се оформят в ръцете на няколко парчета, различават се по същия размер и правилна конична форма. Кожата е тъмна, почти черна със син оттенък, лъскава. Големите размери са характерни само за първата вълна на реколтата, след това плодовото месо започва да намалява. По този начин масата на един плод може да варира от 6–12 g (в началото на прибирането) до 4–6 g (в края).
Знаете ли Къпина (от думата „таралеж“) получи руското си име именно благодарение на много остри шипове, които превръщат брането на плодове в истински мъки. Британците обаче не бяха толкова чувствителни: на езика на международната комуникация къпините се наричат „къпина“, тоест „черна ягода“.
Структурата на пулпата е гъста, но съдържанието на сок в зрънце е доста високо. Камъкът е малък, вкусът е много сладък. Сладостта може да присъства само в неузрели плодове, но ароматът на къпина Lohness има изразен и много приятен.
По отношение на химичния състав на плодовете на въпросния сорт са известни следните данни:
| Сухо вещество% | 9.3 |
| -Пектини% | 0.9 |
| Сахара% | 5.5 |
| Органични киселини, % | 0.8 |
| Аскорбинова киселина, mg / 100 g | 10 |
| Р-активни съединения, mg / 100 g | 200-300 |
особеност
Характеризирането на всяка разновидност на градинарската култура ще бъде непълна, ако се ограничи до ботаническо описание на растението, тъй като за всеки земеделски производител е важно да има добра представа за търговските качества на растението, които включват изисквания за отглеждане, време и характеристики на плододаване, добив, транспортируемост на плодовете, качеството им на запазване и др. За щастие, във връзка с къпината на Лохнес, въпреки относителната младост на сорта, тези данни вече са добре известни.
Сухоустойчивост, устойчивост на замръзване
По отношение на устойчивостта на суша и замръзване, Blackberry Loch Ness е на средно ниво, което прави хибрида идеален за отглеждане в района на Москва и други райони на Централния регион на Руската федерация. По-южните райони на Русия, както и цялата територия на Украйна, също са добра платформа за поставяне на насаждения от този плодов храст.
Според официалните данни на производителя, къпината на Лох Нес е подходяща за отглеждане в зони за устойчивост на замръзване от осмата (-7 ... -12 ° С) до петата (-23 ... -29 ° С), но според градинарите температурата спада през зимата до -20 ° С може вече да е проблем за храста.
Разберете по-подробно с какво се разбира къпината на парцела и с какво е несъвместима.
Производителност, плододаване
Една от основните характеристики на къпината на Lochness е нейният висок добив. С добра грижа за сезона европейските фермери успяват да съберат 20–25 кг плодове от един възрастен храст, а в някои случаи се обявяват дори записи до 30 кг. Независимо от това, в условия на лични домакински парцели, където условията на задържане далеч не са научно проверени и напълно автоматизирани, можете да разчитате на 15 кг плодове на растение възможно най-скоро, което по принцип също е много добър резултат.
Като цяло, по отношение на добива, Лох Нес е наравно с Thornfree, между по-малко плодотворните Лох Тей и Честър, рекордьорът по плодове. Сортът навлиза във фазата на пълноценното плододаване приблизително 2-3 години след засаждането.
Предимства и недостатъци
- Обобщавайки описанието на къпината Lochness, могат да се разграничат следните предимства на новия английски сорт:
- големи размери на плодовете (според тази характеристика, Lochness изпреварва такива добре известни сортове къпини като Loch Tey и Triple Crown);
- много високи добиви;
- едномерност и правилната форма на горски плодове (добро представяне);
- лекота на грижа (храстът може да се отглежда без жартиера, растението образува малко коренен корен, размножава се много лесно);
- пълен добив преди настъпването на замръзване;
- силен имунитет към болести и вредители;
- устойчивост на атмосферни влияния, устойчивост на засушаване и сравнително сурови зими;
- непретенциозност към състава на почвата;
- besshipnost;
- високо съдържание на захар, както и каротин и токоферол;
- липса на склонност към разпръскване, което позволява да се берат горски плодове по механизиран начин;
- издръжливост и отлична транспортируемост (поради плътната структура на горския плод);
- универсално предназначение на плода.
- Сред недостатъците на сорта понякога се наричат:
- посредствени вкусови характеристики на горски плодове;
- появата на отчетлива киселина в плодовете с недостатъчно осветление и излишни валежи;
- неравномерен период на зреене;
- склонност към свиване на плодовете при формирането на културата;
- сравнително ниско, в сравнение с аналозите, съдържанието на аскорбинова киселина.
Някои градинари включват средно късното узряване в списъка на недостатъците на Лохнес, но тази характеристика по-правилно се счита за характеристика на сорта, а не за негов минус, тъй като ранните плодове обикновено имат по-малко богат витаминен и минерален състав и са по-малко подходящи за прибиране през зимата.
Прочетете повече за правилното размножаване на градински къпини.
Функции за кацане
За да се покажат всички предимства на английската къпина, е много важно правилно да засадите плодов храст. Тук са важни много фактори - датите на засаждане, добър избор на място, сеитбообращение (добри предшественици), качество на разсад, както и разстоянието между отделните растения.
Времето
Можете да засадите къпина в началото на пролетта или в средата на есента . Важно е храстът в този момент да е в покой, така че ще бъде по-лесно да се вкорени на ново място. Ето защо, в началото на сезона, трябва да изберете времето, когато слънцето вече е загряло, но пъпките не са имали време да цъфтят, през есента е по-добре да изчакате, докато опашката на листата свърши.
Важно! Според наблюденията на професионални градинари, дърветата и храстите, засадени през есента, се развиват много по-добре от същите сортове по време на пролетното засаждане.
Независимо от това, в райони, разположени в зони за устойчивост на замръзване, критични за Lochness, все още трябва да се даде предпочитание на пролетния период за засаждане на къпини, във всички останали случаи есента е най-доброто време за такава работа.
Избор на седалка
Къпината е много взискателна към осветлението. На сянка храстът може да се развие нормално, но плодовете ще се образуват малки и кисели. Ето защо е важно да се опитате да изберете най-откритото място за растението. В същото време трябва да се внимава, за да се гарантира, че плодовият храст е защитен от пориви на вятъра, дори и от най-поривисти и студени, така че идеалният вариант е да поставите храсти покрай оградата на северната граница на обекта на разстояние 50-100 см от оградата.
За засаждане е най-добре изравнено място с дълбочина на подземните води най-малко 1 м. Съставът на почвата не е много взискателен, много по-важно е да изберете „подходящи“ предшественици за него.
Стандартните правила за сеитбообращение за BlackBerry важат тук:
| Добри предшественици: | Лоши предшественици: |
|
|
Подбор и подготовка на посадъчен материал
Фиданките от овощни дървета и храсти, принадлежащи към ценни и редки сортове, особено вносен произход, трябва да бъдат закупени изключително в специализирани разсадници с добра репутация. В същото време е много желателно да се спазва максимално принципът на регионализация, според който многогодишната култура по-добре ще се вкорени на ново място, колкото по-малко разстояние е изминало от точката на „първоначалното“ отглеждане.
При избора на разсад на къпина, експертите препоръчват едногодишни растения с добре развита коренова система, образувани от коренова пъпка и два издънки с дебелина около 5 мм всеки. Такива разсад е по-вероятно да се адаптира бързо след разсаждане и да влезе във фазата на плододаване по-рано. За по-добро вкореняване преди засаждането, млад храст може да се накисва за няколко часа в разтвор на " Kornevina ", " Heteroauxin ".
Модел на кацане
За засаждане на къпина се използва яма с дълбочина около 40 см, диаметърът трябва да бъде приблизително същия. Най-горният слой на земята, извлечен от ямата, трябва да се смеси с хранителни добавки на 1 храст:
- калиева сол - 50 g;
- суперфосфат - 100 g;
- компост или хумус - до 5 кг.
Препоръчваме да разберете кога да свалите зимния си подслон от къпина.
Приготвената смес в малко количество се полага на дъното на ямата, останалото се използва в процеса на изкопаване на дупката . Важно е да се гарантира, че кореновата пъпка на разсада е с дълбочина 20–40 mm - това ще предпази къпината от изсъхване и разпад на корените.Веднага след засаждането храстът трябва обилно да се полива и мулчира.
Разстоянието между отделните храсти на къпина зависи от избрания метод за обработка на реколтата. Ако този процес се планира да се извърши в ръчен режим (в малки летни къщи), може да се използва схема с размери 2 × 2, 5 м. Важно е обаче да се осигури място за използване на селскостопанска техника. В този случай между храстите е допустимо да се поддържа от 2 до 2, 5 m, но разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 3 m.
Правила за грижа
Грижата за къпината на Lochness не е особено специфична и включва прилагането на доста стандартни процедури.
| поливане | Умерен, по-интензивен през пролетта и минимален по време на плододаване. Най-добре е да инсталирате система за капково напояване в района, така че водата да тече под корена (къпината не е добра за поръсване). |
| Грижа за почвата | Мулчиране с плътен слой органична материя с нейното периодично обновяване. Ако не се използва мулчиране, след всяко поливане почвата трябва да се разхлаби и плевелите, постоянно растящи в района на близо до стволовия кръг, трябва да бъдат премахнати. |
| Горна превръзка | Редовно, през пролетта и есента. За 1 възрастен храст през сезона трябва да похарчите поне 7 кг компост, 500 мл дървесна пепел, 100 г суперфосфат, 30 г калиев сулфат и 60 г карбамид или амониев нитрат. |
| резитба | Оформя се в периода на растеж на храста, след това - санитарен, изтъняване и подмладяване. |
| жартиера | Желателно, но не се изисква. Тя може да се извърши по вентилатор или на пергола. |
Методи на развъждане
Можете да получите нови храсти на Blackberry Lohness само чрез вегетативния метод - чрез въздушни слоеве или коренови процеси. Традиционно първият метод е по-удобен за използване за сортове с вертикални издънки, вторият - за пълзящи. По този начин и двата варианта са подходящи за полуразпръскващ се храст Lohness.
За да изкорените въздушния слой, трябва да се огънете към земята в края на лятото и да изкопаете един от страничните издънки, растящи в долната част на храста, оставяйки на върха до 10 см. След това слоят се мулчира и полива до късна есен. През пролетта, когато издънката се вкорени, тя се отделя от майчиното растение и се трансплантира.
Кореновите процеси са още по-лесни за използване за възпроизвеждане. В този случай е достатъчно да изкопаете един от кореновите издънки, появяващи се около храста, опитвайки се да поддържа свой собствен корен, да го отделите от растението за възрастни и да го трансплантирате на ново място.
Ако градинарят има желание да подмлади стария храст на къпина или да го трансплантира на ново място, можете да опитате с помощта на остра лопата да разделите корена на 2-3 части, така че всеки фрагмент да съответства на приблизително равен брой издънки, и след това да засадите всяка част като отделно растение.
Важно! Методът за размножаване на семена от къпина не трябва да се използва за хибриди, като Lohness, тъй като младите растения, растящи от семена, не наследяват родителските свойства.
Болести и вредители
Lohness се характеризира с доста силен имунитет към болести и вредители, но при неблагоприятни условия храстът може да страда от тях, така че градинарят трябва да реагира на проблема навреме.
По-специално през вегетационния сезон къпините са застрашени от:
| Основните заболявания на къпината | Вредители от къпина |
|
|
Борбата с болестите на къпината и вредителите се извършва най-добре с превантивни методи. Те включват, на първо място, правилната селскостопанска технология - избор на подходящо място за засаждане, спазване на изискванията за сеитбообращение, редовно поливане, горната дресировка, подслон от яркото слънце (засенчване), подрязване, включително навременно отстраняване на болни, повредени и изсушени издънки.
Ако въпреки мерките, предприети за грижи, храстът все още е засегнат от болест или вредители, експертите препоръчват да се използват нетоксични и екологично чисти биологични продукти - Фитоцид, Азотофит, Фитоспорин М, Хаупсин и др. Недостатъкът на такива средства е по-ниска, в сравнение с химическите отрови, ефективността.
Следователно, за да бъде борбата успешна, трябва да бъдат изпълнени две условия:
- лечението трябва да започне в най-ранните етапи от развитието на лезията;
- процедурата трябва да се извърши не по-малко от три пъти, с интервал от 7-10 дни (по-подробни препоръки са посочени на опаковката от производителя на конкретното лекарство).
Сред по-мощните лекарства, които въпреки всичко могат да се използват за обработка на плодни храсти без специални страхове, можем да посочим някои стимуланти на растежа, по-специално Vympel, Albit или Vermistim .
Зимни препарати
Тъй като устойчивостта на замръзване на Lochness не е много висока, в райони, където температурите падат до -20 ° C през зимата, особено ако има малко сняг и студ, заснемането често се заменя с неочаквани размразявания, по-добре е храстът да се покрие с дървени стърготини, леки грапавини, селскостопански влакна, спанбонд или в крайни случаи с листни листа (опцията не е много успешна, тъй като вредители и преносители на опасни болести могат да презимуват в органични остатъци).
Важно! Lohness дава плод само на двегодишни издънки. Следователно младите клони трябва винаги да се оставят, за да формират реколта върху тях през следващата година, а тези, които вече са имали плодове, трябва да бъдат напълно отрязани тази есен.
Преди да продължите с тази процедура, се извършва задължително есенно подрязване. Тя включва отстраняването на всички стерилизирани издънки на нивото на земята, в допълнение, необходимо е да се отрежат болни, изсушени, пречещи клони. В регионах с суровым климатом поздней осенью ежевичный куст рекомендуется обильно полить. Во влажной земле корневая система имеет меньше шансов замёрзнуть при сильном снижении температуры.
Събиране и съхранение
Лохнесс относится к среднепоздним сортам ежевики, но календарные сроки созревания урожая зависят от климатической зоны выращивания куста. В центральных областях России ягоды достигают биологической спелости примерно в середине или второй половине августа, в более южных регионах, в том числе в Украине, этот момент наступает как минимум на две недели раньше.
Знаете ли Loch Ness (дословный перевод «озёрный мыс») — это живописное глубоководное озеро на западе Шотландии, ставшее всемирно известным после того, как местный житель по имени Хью Грей в 1933 году сфотографировал неизвестное науке чудовище, якобы показавшееся из толщи тёмной воды. И хотя факт существования монстра, нежно названного Несси, так и не был подтверждён, озеро по сей день остаётся настоящей туристической Меккой.
Особенностью сорта является также то, что зреют плоды неравномерно. Иногда процесс сбора ягод может растянуться на целый месяц, а то и полтора. Но, к чести создателя Лохнесса нужно сказать, что при правильном районировании ежевика всегда успевает полностью вызреть до наступления первых заморозков.
Плотная структура ягоды делает процесс сбора, транспортировки и хранения урожая очень простыми — плоды не осыпаются, не мнутся и в течение нескольких дней могут оставаться абсолютно свежими. Для более долгого хранения используются различные методы заготовки — варенья, компоты, заморозка и даже вяление (высокая сахаристость ягод делает их универсальными с точки зрения направлений использования).
Loch Ness — прекрасный вариант ежевики как для профессионального фермера, так и для начинающего дачника. Ординарные вкусовые характеристики этих ягод с лихвой компенсируются множеством неоспоримых достоинств сорта. Центральное место среди них занимают отсутствие шипов, регулярная и очень высокая урожайность, а также неприхотливость, благодаря которой выращивание плодового кустарника не потребует от садовода больших усилий.
