Много хранителни добавки с естествен произход са в състояние да поддържат цялостно здраве и да нормализират дейността на отделни органи и системи, а ако вземем предвид естествеността им, предимствата на приложението са очевидни. Ябълковият пектин е точно такова вещество, но с какво точно е полезен и какво трябва да знаете за характеристиките на употребата му - ще прочетете по-нататък в статията.

Състав и съдържание на калории

Средно на 100 g течен или прахов пектин се падат от 10 до 330 kcal, което зависи от избраната форма на продукта: калоричното съдържание на прах винаги е по-високо. Научете и за химичния състав, хранителната стойност и калорийното съдържание на ябълките. Освен това броят на другите съставни компоненти ще бъде различен: 2 g фибри, 1 g пепел и 97 g вода присъстват в течния ябълков полизахарид, а следната комбинация е по-характерна за праха:

• 90 г въглехидрати;
• 8 g фибри;
• 0, 3 г мазнини, протеинови съединения и пепел.

Ябълков пектин - ползи за здравето на природата

Освен това и в двете форми можете да намерите натрий, калий, калций, фосфор и желязо, както и витамини от група В, витамин A, C, D, E, H, K, PP. Повечето от тези компоненти са в еднакво популярния цитрусов пектин; Вярно е, че техният брой може да варира значително, поради което този продукт се различава от ябълката.

Ябълков пектин - какво е това

Всеки пектин е полизахарид с високо молекулно тегло. Просто казано, това е разтворима диетична фибра (фибри), съдържаща се в клетките и тъканите на определено растение (в случая ябълки). Благодарение на този компонент плодовете могат да задържат влагата, като същевременно поддържат свежест за дълго време.

Знаете ли Веществото "пектин" е познато на човечеството от повече от двеста години, а името на полизахарида идва от латинския термин "пектос", тоест "свит".

В допълнение към ябълката, полизахаридът присъства в грейпфрути, портокали, кайсии и сливи, само количеството му винаги ще бъде различно . Когато приключите, ябълковият полизахарид често изглежда като светлокафяв или бял прах, понякога поставен в капсули (когато купувате готов продукт, винаги обръщайте внимание на срока на годност на лекарството).

Полезни свойства на ябълков пектин за човешкото тяло

Ябълковият пектин има много полезни свойства, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло.

• Списъкът на основните включва:
• понижаване на лошия холестерол и бързо елиминиране на токсините от тялото;
• регулиране на консумацията на холестерол и захар, за оптимизиране на храносмилателния тракт и разграждането на мазнините в мастни киселини;
• активиране на растежа на полезната чревна микрофлора;
• увеличаване на вискозитета и обема на изпражненията, което е особено важно при диария;
• забавяне на активността на ензимите, които разграждат захарта и нишестето от други продукти (поради диетичните фибри, усвояването на въглехидратите и захарите се забавя, което от своя страна предотвратява внезапните скокове в нивата на кръвната захар);
• активно изгаряне на мазнини (гелообразната консистенция на пектина допринася за по-доброто му усвояване от клетките и дълготрайно усещане за насищане, поради което теглото се намалява).

Изкуствено синтезираните вещества също имат сходни свойства, но за най-положителен ефект върху организма е по-добре да консумирате естествените компоненти, съдържащи се в зеленчуците и плодовете.

Правила и разпоредби за употреба

Около 15 г ябълков пектин трябва да се отчитат за възрастен на ден, което се счита за най-разумната дозировка. Как да разпределите това количество през деня - всеки решава сам, но във всеки случай прахът или течността първо трябва да се комбинират с определено количество вода. Така че, 0, 5 чаени лъжички е по-добре да се разрежда в 0, 5 литра вряла вода и след като изстине напълно, пийте в две дози, по една чаша наведнъж. Водата е тази, която ще ви помогне да предотвратите евентуален дискомфорт и метеоризъм в стомаха.

За активна загуба на тегло указаната доза може да се увеличи до 20 g, което средно помага да се отървете от 1-2 излишни килограма на седмица.

Важно! Пектиновата напитка трябва да се консумира отделно от останалата част от използваната храна и лекарства. Това ще намали до минимум неговия ефект върху усвояването на полезни микроелементи.

Понякога, когато купувате готов пектин, нормите за употребата му могат да се различават от общоприетите, затова, независимо от това какво лекарство изберете, винаги се съобразявайте с препоръките на инструкциите за употреба, приложени към него.

Важно е да се консумира напитката отделно от всичко останало, за да се сведе до минимум влиянието й върху усвояването на микроелементите

Какво е необходимо и къде се използва

Предвид всички полезни свойства на този вид полизахарид, не е изненадващо, че той ще бъде подходящ в медицината, готвенето и дори козметологията, допринасяйки за подмладяване и регенерация на кожните клетки . Също така, не подценявайте ролята му в диететиката, особено в случаите, когато има не само излишно тегло, но и често храносмилане.

• За медицински цели ябълковият пектин ще бъде полезен при:
• съвместно лечение (помага да се отървете от тежките метали и насърчава образуването на синовиална течност, която премахва болката и възстановява двигателната функция);
• борбата срещу високия холестерол и свързаното с това нарушаване на сърдечно-съдовата система;
• жлъчнокаменна болест и нейното предотвратяване;
• много заболявания на стомашно-чревния тракт.

Знаете ли Ябълковият пектин се различава от цитрусовия по това, че той също действа като багрило, като придава на ястието ясно изразен жълтеникав оттенък.

При готвенето пектинът е много популярен в производството, тъй като често е една от основните съставки при приготвянето на ружа, конфитюри, мармалад, сладкиши и пълнежи за разнообразие от печене на сладкиши . Веществото също е включено в кисели млека, сладолед, кетчупи и майонезни сосове.

Гелоподобните свойства на ябълковия пектин бяха полезни и за козметични цели при създаването на високоефективни шампоани, кремове и маски, които трябва да се абсорбират добре в кожата.

Съветваме ви да прочетете за ползите от използването на ябълков сос за човешкото тяло.

Използването на пектинова козметика ще доведе до сияйна и здрава кожа на лицето и значително намаляване на възрастовите петна, а шампоаните на базата на това вещество перфектно подхранват оцветената и суха коса, като им придават мекота и коприненост.

Възможни вреди и противопоказания

Преките противопоказания за употребата на ябълков пектин засягат главно хората с индивидуална непоносимост към това вещество, въпреки че са възможни определени негативни последици от употребата му, ако препоръчителните дози са превишени или смесени с други хранителни добавки, без да следвате инструкциите.

Външните симптоми на предозиране обикновено са прекомерно образуване на газове и лошо храносмилане, а по отношение на вътрешните процеси в организма не може да се изключи нарушение на усвояемостта на магнезий, желязо, калций, протеин и цинк.

Важно! За да определите кои продукти съдържат пектин, винаги внимателно изучавайте състава на избрания продукт: обикновено в списъка той е посочен като Е 440.

Въпреки всички възможни предимства на ябълковия пектин, за да се предпази тялото от отрицателните му ефекти, е по-добре да се използват само естествени източници на полизахарид. В този случай значително надхвърлянето на нормата ще бъде много трудно, а смилаемостта на този вид вещества е много по-висока.