Характеристики на отглеждане на дръжка целина

Отглеждането на зеленина в лятна вила е често срещана практика за повечето градинари. По принцип се засява стандартният комплект: копър, магданоз, салата. Друго популярно и много полезно растение е целина, ароматните зеленини от които са познати на мнозина. Най-ценни, от гледна точка на ползата, са стъблата на тази култура, за производството на които се отглежда дръжка целина.

Описание и характеристики на дръжка целина

Целина е двугодишна зеленчукова култура за чадър. Тя е представена от няколко вида: лист, корен и дръжка (стъбло). В салатите и други кулинарни ястия най-често се използва стъблото.

Растението е трева с дебели стъбла и разчленена зеленина наситен зелен оттенък. Цветовете се събират в чадъри, коренът има вид на стъбло.

Напоследък видът на културата на дръжките набира популярност поради своите изключителни свойства, така че днес тя може да се намери в почти всяка селска къща. Използването на този зеленчук като храна има благоприятен ефект върху имунитета, насърчава загубата на тегло и стимулира изгарянето на мазнини.

Знаете ли Целина може да замести вегетарианците месни продукти, поради високото съдържание на лесно смилаем протеин в него.

Отглеждане на целина

Растението се възпроизвежда чрез семена, но поради факта, че семената покълват доста бавно, се препоръчва да се размножава разсад и стриктно да се следват селскостопански техники.

Време за сеитба

Засяването на семена за разсад се извършва в началото на пролетта, оптималното време е в края на февруари или първото десетилетие на март.

Подходяща почва

Тежките, плодородни, неутрални почви (pH 6, 5–7, 5) с хумус са най-подходящи за отглеждане на култури. Киселите площи трябва да се избягват.

Подготовка на семената

Преди засаждането посадъчният материал трябва да премине обучение:

1. На първо място, семената трябва да бъдат подложени на дезинфекция, това ще намали рисковете от заболявания, характерни за това растение. За тази цел разсадът се залива със слаб бледо розов разтвор на калиев перманганат при стайна температура (около + 22 ° C) и се инкубира в продължение на 24 часа. Процедурата може да се ускори, ако разтворът се нагрява до температура от + 50 ... + 60 ° C, след това ще отнеме само 15-20 минути (докато течността се охлади).
2. Втората стъпка е лечението със стимуланти на растежа . За да се ускори покълването, посадъчният материал се накисва в специален препарат (например „Имуноцитофит“) за един ден, в съответствие с предложените инструкции.

Засяване на семена

Семената се засяват в подготвени ниски кутии, пълни с навлажнен субстрат от хумус, трева, пясък и градинска почва. Посадъчният материал се засява на равни редове над почвата, без да се задълбочава твърде много. Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 5 см. Отгоре семената се поръсват с тънък слой почва (2-3 мм), след което се напръскват с вода и се покриват със стъкло или прозрачен филм.

Важно! При избора на семена е важно да се обърне внимание на техния размер. По правило колкото по-големи са те, толкова по-месести ще бъдат стъблата на зеленчука.

Грижа за разсад

За да се осигури добро покълване, е важно правилно да се грижите за разсад:

1. Веднага след сеитбата контейнерите със семена, покрити с филм, се поставят на топло, добре осветено място със стабилна температура на въздуха +20 ... + 24 ° С. В този случай задължително се използва изкуствено осветление с липса на естествено.
2. Важно е постоянно да се поддържа влагата на почвата, за което повърхността й редовно се пръска от пулверизатора.
3. След 3 седмици обикновено се появяват първите издънки, което означава, че филмът или защитното стъкло от кутиите могат да бъдат премахнати.
4. След появата на първите листа почвата леко се разхлабва и навлажнява чрез пръскане.
5. Веднага след като на разсада се появят 3 листовки, се извършва процедурата на бране. Растенията внимателно се изваждат от почвата, отскубват се от кореновия връх и се трансплантират в отделна саксия с влажен субстрат, като задълбочават кълновете в него до долните листа. В продължение на 3 дни гмуркащите се растения предпазват от слънчева светлина, след което отново се връщат на първоначалното си място и продължават грижите.
6. Оплождането на разсад се извършва, тъй като те растат веднъж на всеки 7-10 дни, преди да бъдат прехвърлени в открита земя. Обикновено използвайте сложни минерални торове (например нитрофоска), съгласно инструкциите.

Кацане на открито място

През пролетта, след края на нощните студове, те започват подготовка за пренасяне на разсад в откритата земя. За това, 7-10 дни преди трансплантацията, те започват да го извеждат ежедневно на открито. Струва си да започнете с 15-20 минути, като постепенно увеличавате времето за втвърдяване.

Площта, запазена за засаждане на целина, трябва да бъде изкопана, в почвата да се добави хумус и дървесна пепел, за да се захранва почвата с азот и други минерали.

Разсадът трябва да се постави в почвата, така че розетката на растението да е над повърхността на почвата.

Важно! Силно не се препоръчва да се наторява почвата за целина с пресен оборски тор, това е изпълнено с азотно изгаряне на кореновата система. Схемата на засаждане зависи от степента на осветеност на леглата:

• ако площадката е добре осветена от слънцето, тогава разсадът се засажда в шахматна дъска със стъпка 17–20 см, на 2 реда, 50 см между редовете;
• върху частично засенчена зона (сянка не повече от 3 часа през дневната светлина) се използва схема 50 × 25 см, където 50 см е разстоянието между редовете, а 25 см е пролуката между храстите на растението;
• ако сянката покрива областта за 5 или повече часа, препоръчително е да оставите 35–40 см между храстите, оставяйки 50 см в пътеката.
  

Грижа за целина на открито

Правилната грижа за хвоста на целина в лятна вила не е трудна задача, но има някои нюанси, които трябва да се вземат предвид.

Съветваме ви да прочетете за особеностите на яденето на целина при отслабване.

поливане

Тази култура е много любима на влагата, със задължителното условие за дренаж на почвата. С други думи, почвата трябва винаги да е влажна, но трябва да се избягва застоя на вода в корените, тъй като това може да доведе до тяхното гниене.

В горещи, сухи региони е необходимо да поливате целина всеки ден, рано сутрин или вечер, когато няма парещо слънце. В по-хладен климат поливането се извършва на всеки 2 дни, но до края на узряването те преминават към ежедневно, така че стъблата на зеленчука да не придобият горчив послевкус. Водата се излива изключително под корена.

Видео: Отглеждане на хвощ целина

Приложение на тор

Трябва да подхранвате растението на няколко етапа:

1. Първият, както е описано по-горе, се извършва на етапа на отглеждане на разсад.
2. След това, 20 дни след трансплантацията в откритата земя, под корена се прилага органичен тор. Най-често се използва настойка от краве тор (1 част в 10 части вода) или птичи изхвърляния (1 част в 20 части вода). Горната превръзка се комбинира със следващото поливане.
3. На етапа на интензивен растеж се извършва торене с минерални азотсъдържащи торове (например, амониев нитрат със скорост 30 g вещество на 10 l вода). След предишния етап трябва да мине поне 1 месец.

Плевене и разхлабване на почвата

Целина расте слабо, когато нормалният обмен на въздух е нарушен в почвата.

Ето защо е важно правилно да се грижите за сайта, изпълнявайки необходимите процедури:

1. Тревната трева трябва да се премахва редовно, както изглежда, без да чака, докато започне да потиска растежа на зеленчуковата култура.
2. В периода между напояването е важно почвата да се разхлаби в междуредията, за да се осигури вентилация и преразпределяне на влагата.
3. Най-добре предотвратява размножаването на плевелите и задържа влагата от мулч на прясна слама, разпределена около храстите. Мулчирането значително улеснява грижата за растението.
   

Предотвратяване на болести и вредители

За съжаление, въпреки непретенциозността, хвощът целина е податлив на редица заболявания:

1. Церкоспорозата е гъбично заболяване, което засяга листата и стъблата на растението. Заоблените петна с диаметър около 0, 5 см се появяват на повърхността им, светли в центъра и кафяви по краищата. В резултат на развитието на болестта стъблата и зеленината пресъхват. За да се предотврати, е необходимо да се извърши задължителна дезинфекция на семената, както е описано по-горе, да се спазват правилата за грижа, да се избегне преовлажняване на почвата, застоя на вода. Ако болестта не може да бъде предотвратена, растенията се напръскват с фунгицидно средство (Fundazol), съгласно инструкциите за лекарството.
   

2. Септория е гъбично заболяване, което се появява върху зрели храсти, образувайки сухи жълти и кафяви петна. Мерките за превенция и лечение на това заболяване са подобни на тези, използвани в борбата срещу церкоспорозата.
   

3. Краставичната мозайка - вирусно заболяване, разпространено от листни въшки, засяга растението, нарушавайки нормалния му растеж. Появява се под формата на пръстени от различни цветове върху зеленината. Инфекцията може да бъде предотвратена само чрез борба с вредителите. Засегнатите храсти не се третират, те се изваждат от леглата и се унищожават.
   

4. Ръжда - е заболяване, което се проявява под формата на червено-кафяви туберкули на гърба на листата. Обикновено се появява в началото на сезона върху младите растения, при липса на лечение може да унищожи целина и да зарази почвата. За да се предотврати появата на тази болест, е необходимо ясно да се следва селскостопанската технология и да се спазва времето на сеитба и засаждане на разсад. Храстите на пациента се напръскват с разтвор на лекарството "Fitosporin", съгласно инструкциите на производителя.

Също така разберете дали трябва да обелите стеблата на целина преди ядене.

Не по-малко опасно за реколтата е поражението на целина от вредители:

1. Целината муха е много неприятен вредител, който снася яйца в самото начало на сезона, в резултат на което върху листната маса се появяват малки изпъкнали петна, а в стъблото се образуват проходи. Растението се разболява, плътта придобива горчив вкус. Най-често мухите идват от плевели, растящи наблизо. За да предотвратите появата на вредител, трябва внимателно да плевите леглата. Освен това е много полезно да засадите лук около сайта с целина, който отблъсква вредителя.
   

2. Бобови листни въшки - малки черни насекоми, които се хранят с растение, това е най-грозният вредител за целина. Тлите се считат за най-големите по рода си и се развиват много бързо. Не са предвидени превантивни мерки за борба с листните въшки, следователно, когато се появят първите признаци на инфекция, е важно незабавно да се напръскат растенията с инфузия на портокалова кора или отвара от върхове картофи или домати.
   

3. Морков лист - дърво - живее на иглолистни дървета и в началото на вегетационния сезон може да лети до млади храсти на целина. Вредителят изяжда сока на растението, което води до неговата деформация и смърт. Мерките за превенция включват редовни грижи за почвата, култивиране и почистване на плевели.
   

Кога мога да прибирам реколтата и как да я съхранявам правилно

Целина обикновено се бере през септември. Разбира се, листата на растението могат да бъдат откъснати частично за ядене преди, но на стъблата трябва да се даде време, за да станат възможно най-сочни.

На първо място най-високите храсти се изкопават от земята, докато по-малките се оставят да узряват до октомври, но опитни градинари препоръчват прибиране на реколтата преди нощните студове.

Видео: Беритба и съхранение на хвощ целина

Храстовите храсти се поставят на хладно и тъмно място, без да се отрязва корена, така че свежият целина може да издържи около 2 месеца. След това дръжките се нарязват и се съхраняват в хладилник (до 3 седмици). Нарязаните и измити стъбла за дългосрочно съхранение се замразяват. Полезните свойства в такъв продукт издържат до 2 години.

Запознаването с агротехниката на отглеждане на дръжка целина и характеристиките на грижата за нея ни позволява да заключим, че растението е непретенциозно и устойчиво на всякакви метеорологични условия. Високите добиви и възможността за дългосрочно съхранение оправдават нарастващата популярност на тази култура.