Характеристики на отглеждането и грижата за лука Караталски

Лукът е един от най-често срещаните зеленчуци в нашите ястия и тук няма нищо изненадващо. С пикантен и пикантен вкус, той е склад на хранителни вещества и витамини. Благодарение на характеристиките си, този зеленчук заема гордо място в почти всеки домакински парцел или градина. Въпреки това, когато се сблъскате с такова разнообразие от сортове, е трудно да направите правилния избор. Сортът Караталски е един от най-ярките представители, чиито свойства са оценени от най-взискателните зеленчукопроизводители.

Описание и характеристики на сортовете лук Караталски

Сортът Караталски (Каратал) е получен благодарение на плодотворните дейности на служителите от експерименталната ферма "Караталски" на Казахския изследователски институт по земеделие, чрез ръчен подбор на съществуващия досега сорт Джонсън. Като най-подходяща територия за обработка, експертите посочиха регионите на Узбекистан, Армения, Украйна, Северен Кавказ, Киргизстан, Волжска област и Казахстан. Караталски се отнася до ранните сортове, с висок добив и отлично качество на запазване.

Знаете ли Лукът е сред най-разпространените зеленчуци в света, той се отглежда в повече от 175 страни.

Външният вид и размерът на лука

Караталски има заоблена или заоблена плоска форма. Крушката е бяла на цвят, с плътна структура и полуостър вкус. Сухите люспи са жълти или златисто жълти. Перата на този сорт е светлозелен оттенък, добре развит. Една крушка дава 3-4 стрели, високи 120-130 см.

Масата на луковиците може да достигне 200 g при двугодишно отглеждане (ряпа) и 90–130 g при едногодишно отглеждане (сеитба).

Дати на зреене и продуктивност

Лукът Караталски е ранно зреещ сорт, а периодът от първите издънки до отлагането на перата е от 95 до 120 дни. Индексът на добив на сорта е доста висок и достига средно 4, 4–5 кг / 1 м².

Полезни свойства и възможни противопоказания

Лукът се отнася до култури, чиито полезни свойства имат много широк спектър на въздействие върху човешкото тяло. В допълнение към добре познатата употреба на този зеленчук в борбата срещу сезонните вирусни заболявания и като имуностимулант,

  • Караталски може да се използва и като:
    • тоник и диуретик;
    • метод за заздравяване на рани;
    • метод за борба с нарушения в храносмилателния тракт;
    • средство за стабилизиране на работата на сърдечно-съдовата система;
    • успокоително.
Въпреки редица витамини и хранителни вещества, които веднага е невъзможно да се набавят от други продукти, употребата на лук в храната не е подходяща за всички.

  • Хората, страдащи от следните заболявания, трябва да бъдат много внимателни да въвеждат в диетата си пресен лук (включително зелени пера):
    • остри стомашно-чревни заболявания (язви, гастрити);
    • бъбречни и чернодробни заболявания;
    • бронхиална астма;
    • индивидуална непоносимост (алергия).
    • Също така този продукт трябва внимателно да се обмисля от кърмачки, тъй като влияе негативно на вкуса и миризмата на кърмата.

Характеристики на отглеждането на лук Караталски от семена

Сортът Караталски е непретенциозен към особеностите на климата и почвата, поради което семената на тази култура могат да бъдат засети в открита земя, при условие на предишна аерация и наличие на дренажно покритие.

Най-подходящата почва ще бъде некислена плодородна земя.

Препоръчва се също да се спазва принципа на сеитбообращение, според който е необходимо да се засажда лук на последното място на растеж на краставици, тикви, тиквички, зеле, домати и бобови растения.

Важно! Оптималният период за връщане на културата на предишното й място се счита за период от 3-4 години.

Подготвителна работа преди сеитбата

Въпреки че сортът Караталски се характеризира със своята непретенциозност и обикновено се характеризира с доста впечатляващи крайни резултати, само стриктното спазване на основните правила за подготвителна предсеитбена работа, както и правилният избор на посадъчен материал, могат да гарантират получаването на висококачествен разсад.

Благоприятни срокове за сеитба

При избора на времето за засяване на семена от лук Караталски е необходимо да се вземе предвид, че температурата на загрятата почва ще се превърне в основен фактор за бързите разсад. Най-подходящата почва за засяване на семена е температурният режим на почвата в рамките на +3 ... + 5 ° C, до дълбочина около 8-10 cm.

Такива условия стават възможни от средата на март до средата на април, в зависимост от климатичните и метеорологичните условия в региона. Отлагането обаче също не трябва да се забавя, тъй като това може да доведе до късно узряване и загуба на производителност, още повече, че лукът е култура, която може да издържи на краткотрайни студове до -5 ° С.

Важно! Сеитбата на лук върху зеленина може да се извършва на етапи, след 1 - 2 седмици, което ще разшири възможността за получаване на пресни продукти.

Избор на седалка

Парцелът, запазен за легла с лук, трябва да бъде равномерен и достатъчно осветен от слънчева светлина, а не засенчен от съседни дървета и храсти. Съставът на почвата ще повлияе не само на крайната реколта, но и на вкуса на лука. И така, отглеждането в глинеста почва придава енергичност на вкуса на лука, докато в пясъчна глинеста растителност узрява по-бързо.

В пясъчна почва зеленчукът узрява по-бързо.

Тежката и глинеста почва се счита за най-неподходяща - при такива условия редките и слаби разсад очакват зеленчукопроизводителя.Семен лехи се подготвят през есента. След прибиране на реколтата, необходимото торене се прилага върху почвата - органични (5 кг хумус на 1 м² и 8 кг компост на 1 м²) и минерални торове (двоен суперфосфат в съотношение 20 г на 1 м² и 15 г калиев хлорид на м²), и също дървесна пепел (в съотношение 0, 5 кг на 1 м²). При условие на отглеждане на лук в торфена почва не се прилагат азотни торове, а количеството фосфорни торове се удвоява. След горната обработка почвата се изкопава няколко пъти:

  • веднага след почистване на градината, на дълбочина около 10 см;
  • късна есен, до дълбочина 20 cm.

С началото на пролетния период почвата отново се разхлабва и се изкопава на дълбочина 15 см, което я предпазва от изсушаване и след това се прилагат торове - минерални (амониев нитрат с изчисление 20 г на 1 м²), както и част от суперфосфат и калциев хлорид.

Подготовка на семената

Подготовката на семена за сеитба е в основата на качествена култура, поради което опитни производители на зеленчуци започват предсеитбени процедури в началото на март. Има редица основни мерки, които ще осигурят надеждна защита на семената срещу агресивна среда:

  1. Изрязване - целият посадъчен материал се потапя в съд с топла вода за няколко часа, след което всички семена, които са се появили, се отстраняват, тъй като се считат за празни или твърде малки за висококачествен разсад.
  2. Дезинфекция - тъй като всички семена могат да бъдат носители на различни вирусни и гъбични инфекции, е необходимо да се извърши дезинфекция. За целта посадъчният материал се поставя в торбичка с марля, която се потапя в слаб разтвор на калиев перманганат за 20 минути. След процедурата семената се измиват старателно под хладка течаща вода. Заменете калиев перманганат ще може да 1% разтвор от 10 g калиев перманганат, разреден в 1 литър вода. След дезинфекция се препоръчва семената да се накисват допълнително в биостимулиращ разтвор за 15-20 часа.
  3. Загряването е процедура, която осигурява едновременни издънки. За целта семената се потапят за 30 минути във вода, температурата на която е + 40 ° C.
  4. Втвърдяване - позволява на бъдещите разсад лесно да понасят неблагоприятните климатични и метеорологични условия, както и да активират имунитета срещу различни заболявания. Веднага след процедурата за загряване посадъчният материал се поставя в хладилника за 30 минути.
  5. Покълването е процедура, която значително ускорява първите издънки. За да направите това, посадъчният материал се поставя върху салфетка от хартия или плат, навлажнена с вода (естествените тъкани са най-добри) и се покрива с дебел слой марля, който периодично се навлажнява с вода. През първите 7-10 дни семената покълват, след което могат да бъдат засети на открито.

Технология на сеитба

Започвайки да сеят семена, почвата преди това се разхлабва и изравнява. По-нататъшните посевни операции включват няколко етапа:

  • дълбочината на подготвените легла е 1, 5–2 cm, а в леки почви се увеличава до 3 cm, за да се избегне метене на горния слой от вятъра;
  • разстоянието между редовете е най-малко 20 см;
  • почвата в градината се полива;
  • сеят семената лук трябва да са на разстояние около 1-1, 5 см едно от друго;
  • сейте лук достатъчно умерено (на 1 м не повече от 80 семена);
  • след сеитбата почвата внимателно се уплътнява и полива отново.

След появата на първите разсад лукът се изтънява и разстоянието между разсада е 2 см. След 15-20 дни процедурата се повтаря, оставяйки разстояние 6–7 см. Преди появата на първите разсад семената не се нуждаят от поливане, тъй като коричката се образува на повърхността почвата значително ще усложни този процес.

Правилна грижа за лук

Въпреки факта, че лукът на Караталски принадлежи към непретенциозните сортове, въпреки това, като всички растения, той е много отзивчив дори на минимални грижи, което веднага ще се отрази на количеството и качеството на реколтата. Съществуват малък брой основни правила на селскостопанската технология, което гарантирано дава резултат под формата на богата реколта.

Знаете ли Днес са известни повече от 900 вида лук, 228 от които са зеленчукови култури.

Поливане и торене

Лукът се отнася до култури с неразвита коренова система и затова спешно се нуждае от навременно поливане. От края на пролетта (през май) и до средата на лятото водата се вкарва в почвата веднъж на всеки 7-9 дни, вечер . В горещо и сухо време честотата на поливане се увеличава 2 пъти. В същото време 1-6 легла лук ще изискват 5-6 литра вода - така че почвата да се навлажни до дълбочина 15-17 cm.

Температурата на водата трябва да бъде в интервала от +14 ... + 18 ° С. От юли поливането е напълно спряно, но в условията на горещо и сухо лято, нека водата да бъде на малки порции веднъж на 1-1, 5 седмици. Торенето на почвата е една от най-важните процедури за грижа, от която пряко зависи нивото на добив на лук. Най-добрият вариант е месечното прилагане на минерални торове с поливане до началото на юли.

Разхлабване на почвата и плевене от плевели

Лукът е зеленчук, чийто добив рязко намалява, когато почвата е запушена с плевели и затова е препоръчително процедурата на плевене да се провежда на всеки 2-3 дни - това ви позволява да премахнете плевелите с кореновата система, която не е имала време да расте. След всяко приложение за напояване се препоръчва да се извърши разхлабване, което избягва образуването на кора на почвената повърхност. Това значително ще обогати почвата с необходимото количество кислород.

Растителни вредители и болести

Сортът лук Караталски е доста устойчив на най-често срещаните заболявания, обаче, всеки градинар се нуждае от познания за основните заболявания на тези растения, както и методи за контрол и профилактика:

  1. Сиво гниене - е гъбично заболяване, което прониква в лука, докато се изсушава през незатворена шийка на зеленчука. Основните признаци на заболяването са гнили образувания в основата на шията, както и увреждане на горните слоеве на луковицата. Оптималните условия за образуване на сиво гниене ще бъдат висока влажност и повишена температура на въздуха в помещението за съхранение на лук. Като лечение третирането на леглата се извършва със системни фунгицидни препарати, както и изменения в схемата за подхранване (ограничаване на азотни торове и калиево-фосфорна армировка). Този метод на контрол ви позволява да ускорите изкуствено узряването на луковиците.
  2. Пероноспорозата (или пухната мана) се изразява под формата на изсъхнали пера от лук, както и образуването на плака и леки петна по тях. Гъбичната инфекция е най-активна през пролетта. Действайки предимно върху въздушната част на растението, болестта засяга бързо самата луковица. След инфекцията зеленчуците стават носители на гъбични пори, които остават жизненоважни до следващия сезон. Методите за лечение варират до известна степен в зависимост от очаквания резултат - отглеждането на лук на ряпа дава възможност за обработка на лехи с фунгицидни препарати. Ако лукът се отглежда на зеленина, химическата обработка се счита за неприемлива и поради това се правят промени в процедурите за грижа - напояването се спира напълно по време на третирането и вместо органични торове се прилага калиево-фосфорно торене в почвата. Профилактиката включва загряване на културата при температури от + 40 ° C в продължение на 12 часа, преди да се изпрати за съхранение и 2 седмици преди засаждането. Препоръчва се също складирането да се третира ежегодно с помощта на белина (400 g на 10 l вода). Струва си да се има предвид, че такава процедура може да се проведе не по-късно от 50-60 дни преди предложеното полагане на зеленчуци.
  3. Бактериоза - се отнася до гъбични заболявания, основните причини за които също са нарушение на режима за съхранение на лука. Основните признаци на заболяването са омекване на луковата структура, неприятна миризма, образуването на гнили слоеве, които лесно се виждат, ако лукът се нарязва. Методите на лечение и превенция са същите като в борбата срещу сивото гниене.
  4. Лукова муха - вредители, които снасят ларви в перата на лука, които, като се хранят с растения, водят до пълното му унищожаване: зелената част на лука изсъхва и пожълтява, а самата крушка започва да гние. Луковите мухи са най-активни в средата на май. Борбата с насекомите се състои в химическа обработка или в използването на народни методи: поръсване на легла с пепел, обработка с разтвор на натриев хлорид, с изчисление 300 г сол на 10 литра вода или редуване на засаждане на лук с други култури, чиято миризма отблъсква вредители (например моркови).
  5. Лук трипс - през зимата живее в останките от растителност (нечистени върхове, листа и др.), А с настъпването на топлината се премества в млади растения, по чиито листа снася яйца. Пера от лук, засегнати от насекоми, бързо изсъхват и умират. Като борба срещу нахлуването на тези вредители се използва редуващо засаждане на лук и моркови.
  6. Луковият акар - засяга предимно корените на растенията, в резултат на което структурата на луковицата става рохкава, а самият плод се покрива с прах. Народните средства се използват като борба: профилактично загряване на посадъчен материал при температури от + 35 ° С в продължение на 6-7 дни, отхвърляне на деформирани и некачествени луковици преди съхранение и борба с луковата муха, която е предшественик на кърлежите.

Има основни правила за превенция, спазването на които ще помогне да се избегнат повечето болести и вредители:

  • посадъчният материал е източник на много болести и носител на различни вредители, следователно, както полевки, така и чернушка се нуждаят от задължителна дезинфекция преди кацане в земята;
  • повечето вируси и вредители лесно понасят зимния студ в земята и непочистените растителни остатъци, така че през есента, когато извършвате подготвителна работа, е наложително да се изкопае почвата и да се извърши дезинфекция;
  • спазването на правилата за сеитбообращение също ще елиминира възможността за поява на повечето заболявания.

Събиране и съхранение

Пълното узряване на лука се характеризира със изсушена шия на ряпа и пера от пера - на този етап можете да започнете прибиране на реколтата. Ако зеленчукът вече е достатъчно голям, а прогнозата за времето показва очакваните слани, процесът на зреене се ускорява изкуствено: всяка ряпа внимателно се изкопава от вилите.

Важно! В процеса на събиране на лук се препоръчва да не се режат перата твърде близо до ряпата и да се третира мястото на рязане с варова паста, което ще помогне да се съхранява реколтата за по-дълъг период и да се предотврати покълването.

След прибирането на реколтата зеленчуците трябва да бъдат изхвърлени - изгнилите и развалени плодове се отстраняват, а лукът с не напълно изсушена шия е първият, който се използва в храната. Също така, срокът на годност може да бъде удължен, ако изгорите корените на всеки плод с кибрит. В същото време си струва да се има предвид, че такива луковици няма да са подходящи за по-нататъшно засаждане.Засушеният лук може лесно да се съхранява не само при температури на въздуха +1 ... + 5 ° C (в изби или хладилници), но и при стайна температура, при условие че ниска влажност.

Като оптимален контейнер за съхранение използвайте кутии с малки отвори за вентилация или торби, изработени от плътна тъкан.

Пластмасовите торбички са неподходящи, защото лукът в тях бързо се задушава и започва да гние. Въпреки простия, на пръв поглед, процес на отглеждане, лукът може да причини известни трудности за неопитни градинари. Научете как да съхранявате лука през зимата у дома. Въпреки това, следвайки правилата на основните селскостопански дейности, както и навременното предотвратяване на болести и нападения от вредители, всеки производител може лесно да получи висококачествена реколта в големи количества.

Интересни Статии