Sultanas е популярен сорт грозде без семена. Един от най-вкусните му сортове са Белите стафиди. Сочните му и месести плодове имат отлични вкусови характеристики и са много полезни за човешкото тяло, а дори и начинаещ градинар може да се справи с грижите за храстите. Тази статия представя характеристиките на Белите султани с нейните плюсове и минуси, изброява характеристиките на засаждането на лозя и грижите за храстите и обсъжда методи за борба с болестите и вредителите на културата.

Региони за избор и разпространение

Бялото грозде не може да се намери в дивата природа, тъй като неговите плодове не съдържат семена. Този сорт е отгледан изкуствено в резултат на мутация в бъбреците на един от семенните сортове източно грозде. Родната земя на тази култура е Централна Азия и Близкия изток, но днес се отглежда по целия свят в средната лента и южните райони на Русия, както и в Гърция, Турция, Израел, Калифорния, Иран и т.н.

Знаете ли В медицината се използва терминът "ампелотерапия", което означава лечение на човек с плодове, листа и стръкове грозде.

Сортът лозарска бяла султана принадлежи към топлолюбивите растения, поради което за пълно узряване на културата се нуждае от топъл и слънчев климат. Не се препоръчва отглеждането на тази култура в северните райони със суров климат и кратко лято, защото четките нямат време да узреят, а лозата замръзва при силни студове. Стафидите от Potapenko, които имат по-ранни срокове на зреене, са по-подходящи за северните райони.

Описание на сортовете грозде бели стафиди

Стафидите от бяло грозде придобиха голяма популярност сред много градинари поради своите характеристики. Храстите са непретенциозни в грижите, а сочните плодове имат отличен вкус и много полезни свойства. Но когато избирате този сорт за отглеждане на вашия сайт, трябва да вземете предвид и недостатъците на растенията. Следващата статия представя подробно описание на гроздените стафиди Бяло.

Разберете какви са ползите и вредите от стафидите.

Характеристики на степента

Гроздовите храсти от този сорт се характеризират с бърз растеж, много силен. Поради умерената си устойчивост на замръзване, белите стафиди могат да се отглеждат в региони с умерено топъл климат.

Описание на сорта е представено по-долу:

1. Храстът е висок, височината му може да достигне 1, 7–2 m.
2. Листата на гроздето са гладки, а краищата им са грапави и увити. Короната на растението е оцветена в наситено зелено.
3. Периодът на цъфтеж пада в началото на юни и продължава до две седмици. Цветята са хермафродитен тип и падат в момента на образуване на яйчниците.
4. Този сорт принадлежи към средата на сезона. Реколтата от грозде узрява през 165-175 дни.
5. Купката има конична форма и среден размер. Плодовете по него са разположени с умерена плътност.
6. Овалните плодове са с малки размери, а тънката им кора е оцветена в жълто или жълтеникаво зелено. По повърхността на кожата се забелязват тъмни петна и тънко восъчно покритие.
7. Пулпата на плодовете е гъста и сочна, има приятен сладък вкус с киселинност и не съдържа семена.
8. Добивът на реколтата при стандартни грижи е 100–150 kg / ha, а масата на един грозд е 200–240 g.

Важно! Младите храсти от този сорт са обект на отрицателното въздействие на ниските температури на въздуха, така че се нуждаят от по-щателно подслон за зимата.

Предимства за степен

Белият кишмиш има богат витаминен състав - горски плодове съдържат витамини от групи А, С, Е и РР, както и много минерали и органични киселини. Калоричното съдържание на 100 г узрели плодове е 68 ккал, така че продуктът може бързо да насити организма с енергия. Но полезно ли е за хората?

• Описание на ефекта на гроздето от този сорт върху човешкото тяло е представено по-долу:
• допринася за лечението на респираторни заболявания (настинки с кашлица, астма, тонзилит);
• Той е профилактично средство срещу бъбречни и чернодробни заболявания;
• елиминира киселини и гадене при заболявания на жлъчния мехур;
• подобрява храносмилането;
• подобрява притока на кръв и предотвратява появата на кръвни съсиреци;
• предотвратява развитието на остеопороза;
• повишава нивото на хемоглобина в кръвта;
• поддържа тялото в добра форма;
• Това е профилактично средство срещу сърдечни заболявания;
• Има успокояващ ефект и облекчава стреса.

По този начин употребата на грозде от този сорт в храната умерено носи големи ползи за човешкото тяло.

Разнообразни недостатъци

• Основните му недостатъци включват:
• ниска производителност;
• лош имунитет към болести и вредители;
• ниска транспортируемост на горски плодове;
• лошо качество на задържане на пресни плодове.

Гроздето не трябва да се яде от хора със захарен диабет, панкреатит, стомашни язви или холецистит, както и при наличие на слаб зъбен емайл.

Как да засаждате грозде

За да може гроздето от бяла стафида да се вкорени на сайта и да даде изобилна реколта, трябва да се засажда в съответствие с определени правила. На първо място, трябва да изберете подходящо място за отглеждане на култури и да подготвите качествени разсад.

Прочетете и за това кога да засадите грозде.

И за да може храстът да има достатъчно място за растеж, трябва да се придържате към препоръчителната схема за засаждане. Подробности за правилното засаждане на грозде Бяло султана на парцела са описани по-нататък в статията.

Избор на място за кацане

На правилното място вкореняването на гроздови резници е успешно и в бъдеще храстът расте и се развива добре.

Парцелът за засаждане на стафиди трябва да отговаря на следните изисквания:

• тя е добре осветена от слънцето през целия ден - без слънчева топлина и светлина лозата ще расте слабо, а производителността ще намалее значително;
• не трябва да има големи структури от западната и източната страна на храста, които хвърлят сянка върху него;
• препоръчва се да се засаждат храсти, така че да има стена или структура от северната страна на тях - това ще помогне за защита на гроздето от студения северен вятър;
• гроздето не може да се засажда до дървета, тъй като техните мощни корени ще абсорбират цялата влага и хранителни вещества от почвата;
• подземните води не трябва да са твърде близо до повърхността, в противен случай корените на храста ще изгният от голямо количество влага;
• почвата трябва да е чиста и да съдържа много хранителни вещества, така че не можете да засаждате лозата в близост до котловините или в близост до натоварени пътища.

Избор на разсад

За да започнете да отглеждате Бели султани на вашия сайт, трябва да изберете висококачествен посадъчен материал. Този сорт грозде не съдържа семена, затова се отглежда само от резници.

Знаете ли За да направите една бутилка вино, ще са необходими 600 грозде.

Основните правила за избор на здрави и силни разсад от гроздови стафиди Бял са изброени по-долу:

• купете посадъчен материал на доказано място - разсадът на всички сортове грозде не се различава по външен вид и ненадежден продавач може да ви продаде друг вид грозде;
• за да не купувате лози със сушени корени - такъв екземпляр не се вкоренява дори на сайт с идеални условия, защото кореновата му система е започнала да отмира;
• повърхността на лозата трябва да има здрав вид, без механични повреди, плесен, гниене и следи от вредители;
• върху разсада не трябва да има листа - те извличат цялата влага и сила от растението, което кара храста бързо да изсъхне;
• купете лоза непосредствено преди засаждането, тъй като дългосрочното съхранение на разсад ще влоши оцеляването му в района;
• плътта на стъблото на разсад върху разреза трябва да е зелена и леко влажна;
• кореновият разрез също трябва да е влажен и да има бял цвят - тъмен цвят показва смъртта на корена;
• прясната лоза трябва да е гъвкава и да се напуква леко при огъване;
• очите на стъблото на гроздето не трябва да се откъсват при натискане с пръст.

Схема за определяне на времето и кацане

Младите разсад от грозде са много чувствителни към температурни колебания и студове, следователно, времето за засаждане на гроздови стафиди Бял зависи от климатичните условия на избрания регион и се определят от следните правила:

• в южните райони младите храсти могат да бъдат засадени на открито през първата половина на октомври, при условие че не се очаква измръзване в близко бъдеще;
• през пролетта гроздето се засажда в открита земя в края на април или началото на май, когато повърхността на почвата се затопля до температура от + 10 ° C;
• когато купувате гроздови разсад в контейнери с почва, можете да ги засадите в открита земя в началото на лятото .

Важно! Купуването на фиданки със стафиди Бялото е необходимо само през сезон - твърде рано резниците могат да се отглеждат с помощта на вредни вещества и не вкореняват в земята, дори и да имат красив външен вид.

Алгоритъмът за засаждане на гроздови разсад от този сорт е следният:

1. Подгответе яма с диаметър и дълбочина около 70–80 см. Когато засаждате няколко храсти на площадката, разстоянието между тях трябва да бъде около 2, 3–3 m.
2. Напълнете ямата до средата на височината със слой отводняване от груб чакъл или фрагменти от тухла, след което поставете вертикална метална тръба с диаметър 5 см и дължина 1 м от южната страна на ямата.
3. Поставете торове на дренажа - чаша суперфосфат и лопата пепел.
4. На дъното на ямата изсипете малък хълм от плодородна почва, смесен с пясък и хумус. Пригответе малко повече от тази почвена смес, за да поръсите корените на разсада.
5. Поставете храста в дупката, така че да останат 2 очи над повърхността на земята. Наклонете растението на юг от поставената метална тръба и разнесете корените му върху повърхността на могилата от почвата. Напълнете дупката с останалата почвена смес до самия връх.
6. Изсипете малко количество топла вода през поставената тръба. При този метод на поливане влагата отива директно към корените и почвата се намокря добре.
7. Мулчирайте почвата около растението с нарязан торф или чиста суха слама.

Схема за засаждане на грозде

Последващи грижи за различни стафиди Бял

Стафидите от бяло грозде са непретенциозни в грижите, но за да увеличат добива, храстът трябва да се полива своевременно, да се подхранва с торове и да се оформя правилно. Всичко това ще помогне на растението да образува повече узрели гроздове, състоящи се от сладки и здравословни плодове.

Знаете ли Най-голямо количество хранителни вещества се намира в корите на гроздови плодове, затова се препоръчва да ги ядете необелени.

Също толкова важно е да се проучат проблемите, които могат да възникнат при отглеждането на дадена култура, за да ги открием навреме и да предприемем подходящи мерки.

поливане

По време на целия цикъл на растеж и цъфтеж, гроздето изисква много течност. Но поливането на храста трябва да се извършва според правилата, за да не се навреди на растението и да се избегне гниене на корените.

Основните препоръки за поливане на сортовете стафиди Бял са изброени по-долу:

• за едно поливане на един храст трябва да отделите около 15 литра вода;
• честотата на поливане зависи от скоростта на изсушаване на почвата и е около 2 пъти седмично;
• водата за напояване не трябва да е ледена, препоръчително е да я загреете малко, оставяйки контейнера с течност на слънце за няколко часа;
• поливането се извършва строго под корена, така че водата да не попада върху листата на растението;
• 2-3 седмици преди планираната реколта поливането трябва да бъде спряно, така че узрелите плодове да не се напукат, вместо това почвата около храста леко се напръсква с вода, така че да остане леко влажна.

За да може влагата да прониква по-добре до корените на гроздето и да не се застоява около стъблото на храста, се препоръчва периодично да се разхлабва почвата около растението и да се покрие със слой мулч.

Горна превръзка

Гроздето от бели стафиди Бялото реагира добре на прилагането на торове, но те не трябва да се злоупотребяват, за да не наранят корените на лозата. Торенето на храстите се извършва в периода на техния активен растеж, цъфтеж и образуване на горски плодове, тъй като именно по това време гроздето изисква много хранителни вещества.

Прочетете повече за правилното подхранване на гроздето през есента.

Основните правила за торене са изброени по-долу:

• първото подхранване се извършва 2-3 седмици преди началото на цъфтежа - лозата се полива с воден разтвор на птичи изсадки или дървесна пепел, а след 2-3 дни се прилагат течни минерални торове (суперфосфат, нитрофоска);
• повторното подхранване се извършва 2-3 седмици след цъфтежа на гроздето - храстите отново се поливат с разтвор на органични и минерални торове, като към тях се добавят калиев и магнезиев сулфат;
• последното подхранване се извършва на етапа на образуване и узряване на горски плодове, когато достигнат размерите на дребния грах, храстите се поливат с воден разтвор на калий и суперфосфат;
• на етапа на зреене на гроздовите четки не се препоръчва въвеждането на азотни торове, защото. това ще ускори растежа на зелената маса на храста в ущърб на размера и вкуса на плодовете.

Оформяне и подстригване

За да увеличите добива на гроздето и да подобрите здравината на корите на зрелите му плодове, трябва правилно да оформите храст и своевременно подрязване.

Важно! Средно, лозата със стафидите на Belogy може да издържи натоварване до 70 очи.

Подрязването на лозата се извършва съгласно следните правила:

• първата резитба се извършва 3 месеца след засаждането на гроздов разсад - трябва да прищипвате горната част на стъблото, за да стимулирате активния му растеж;
• през пролетта повредените издънки на гроздето се отрязват след отстраняване на зимния подслон - това стимулира растежа на нови клони;
• няколко седмици преди цъфтежа, слабите краища на миглите се отрязват, оставяйки плодовити издънки с дължина 40 см, така че растението да не губи енергията си за натрупване на излишна зелена маса;
• през лятото прищипвайте основното стъбло на храста, спирайки растежа му на височина 1, 7 м;
• по време на узряването на плодовете се отстраняват излишните листа и ръбовете на издънките без яйчници, които покриват гроздовете от слънцето;
• през есента, подрязване на отслабени издънки след падане на листа, така че те да не пречат на лозата да презимува безопасно.

При подрязване на грозде на всеки 1 м от височината на храста не трябва да се оставят повече от 12 мигли, за да се избегне претоварване на лозата с прекомерен брой плодове.

Болести и вредители

Стафидите от бяло грозде често се нападат от болести и вредители, така че когато го отглеждате на сайт, трябва да можете да идентифицирате признаци на проблем и да предприемете необходимите мерки за лечение на храстите.

Важно! Унищожаването на инфекции и вредители с помощта на пестициди трябва да бъде спряно месец преди прибирането на реколтата, така че химикалите да не се абсорбират в пулпата на узрели плодове.

Списък на основните болести и вредители от сорта е представен по-долу:

1. Мана. Източникът на инфекция е гъбичка, която заразява листата и плодовете на гроздето. На външната повърхност на листата се образуват кръгли мазни петна, които са покрити с бяло покритие от вътрешната страна на листа. Засегнатият лист пожълтява и умира, а инфекцията преминава към съцветия и плодове. За лечение се извършва пръскане на храста със смес от Бордо и при значителна инфекция се използват химически препарати ("Ридомил").
   

2. Alternaria. Причината за заболяването е висока влажност в съчетание с висока температура на въздуха. По повърхността на гроздови листа и яйчници се появяват некротични петна, които впоследствие са покрити от слой мухъл. Засегнатите листа и съцветия падат, а яйчниците и плодовете започват да гният, разпространявайки инфекцията по целия храст. Фунгицидите (Trichodermin) се използват за лечение на грозде.
   

3. Сиво гниене. Това гъбично заболяване може да се появи по всяко време на годината и се причинява от гъбичка, която живее на едногодишни листа и издънки. Храстите са покрити с кафяви петна, по повърхността на които можете да забележите сиво прахообразно покритие. Листата пожълтяват и отпадат, съцветия умират, а плодовете изсъхват и изгниват. В началния етап на заболяването можете да напоявате храстите с разтвор на сода, но с разпространението на болестта се използват специални препарати (Mikflom).
   

4. Май бъг Възрастните насекоми могат да ядат зелени гроздови листа, а техните бели ларви живеят в горните слоеве на почвата и увреждат кореновата система на храста. С малък брой бръмбари те могат да се отърсят от листата и да бъдат унищожени, но с голяма площ от увреждания се използват инсектициди ("Искрица"). Личинките трябва да бъдат унищожени, когато копаят почвата, като ги избират ръчно.
   

5. Паяк акара. Насекомото се появява на растенията по време на екстремни горещини и се храни със сок от листа, в резултат на което външната им повърхност е покрита с тъмни точки, а долната част е обвита в тънка мрежа. С малка инфекция е достатъчно просто да премахнете всички засегнати листа и издънки от храста, но ако кърлежът се е разпространил към целия храст, тогава растенията се напръскват с акарициди ("Actellik").
   

За да се предотврати появата на болести и вредители, трябва да се вземат превантивни мерки:

• редовно инспектирайте храстите;
• извършват разхлабване на почвата около гроздето;
• извършват превантивно пръскане на храстите с фунгициди;
• спазвайте правилния режим на поливане;
• Не злоупотребявайте с торове.

зимуване

За да може лозата да оцелее безопасно зимата, храстът от бяла стафида определено трябва да бъде защитен от замръзване. Това трябва да се направи през есента след първата слана (но не по-ниска от -3 ...- 5 ° С), тъй като под въздействието на понижаване на температурата храстът ще отслаби и ще бъде по-предразположен към повреди.

Научете как да покриете грозде за зимата.

Правилата за подслон на гроздето от този сорт за зимата са изброени по-долу:

• Силно размажете основата на храста, за да предпазите корените от ниски температури;
• огънете гроздовите издънки към земята и ги съберете на куп;
• покрийте лозата с нетъкан материал и я фиксирайте с тел или въже;
• если после укрывания куста наступает период с тёплой и солнечной погодой, то на поверхности укрывного материала нужно сделать небольшие отверстия для вентиляции;
• весной укрытие можно снимать только после того, как установится стабильная плюсовая температура.

Сбор урожая и способы применения в виноделии

Собирать спелые ягоды винограда данного сорта нужно в начале октября. Срезать кисти с куста нужно при помощи ножа или ножниц, чтобы не повредить лозу. Виноградные гроздья нужно аккуратно выкладывать на ровную поверхность в один слой, т. к. тонкая кожура плодов склонна к растрескиванию при неосторожном обращении.

В свежем виде продукт может храниться в холодильнике всего несколько дней, поэтому для более длительного хранения после сбора урожая ягоды перерабатываются для различных целей.

Знаете ли Самые низкие показатели по заболеваниям онкологическими болезнями демонстрируют европейские страны, жители которых ежедневно употребляют бокал виноградного вина.

Использовать кишмиш Белый в кулинарии и виноделии можно различными способами:

• в свежем виде как самостоятельное блюдо или как ингредиент для свежих салатов;
• для производства сладкого изюма;
• для приготовления компотов и варенья из белого винограда;
• для производства столового сухого вина без сахара;
• для изготовления десертного домашнего вина с помощью брожения ягод с сахаром на протяжении 2 месяцев;
• для производства сладкого креплёного вина, сохраняющего полезные свойства и приятный вкус винограда.

Сорт винограда кишмиш Белый требователен к условиям климата и плохо хранится в свежем виде. Но его вкусные и полезные плоды широко используются в виноделии и кулинарии, поэтому выращивать этот виноград очень выгодно. Используя перечисленные в статье рекомендации по посадке и уходу за виноградными кустами, вы сможете легко вырастить данный сорт кишмиша и на своём участке.