Характеристики на сорта грозде Супага

Лозарството в тежки климатични условия за южната култура стана възможно благодарение на развъдната работа по отглеждането на сортове, устойчиви на студ. Един от тези сортове е трапезен сорт грозде Супага, за него подробно, по-долу в статията.

Произход на сорта

През 1953 г. Латвия започва работа по създаването на местни сортове грозде, устойчиви на климата в региона. След 6 години много хибриди са били отглеждани на базата на сортовете Madeleine Anzhevin и Dvietes zila, от които Супага е избран като един от обещаващите през 1968 година.

Създател и изпитател на сорта е Sukatnieks Paul. Първите две срички от името съдържат началните букви на неговото фамилия и име и последните „ха“ в чест на съпругата на животновъда Гайда.

Полученият хибрид, в допълнение към Балтийския регион, е популярен в много страни:

  • Норвегия;
  • Швеция;
  • Русия;
  • Беларус;
  • Украйна;
  • Молдова;
  • Канада;
  • САЩ.

Знаете ли Най-голямото северно лозе в Европа се смята за културната плантация в Сабила (Латвия). Разположен е по склоновете на Виняя гора, на тераси с дължина над 2000 m.

Описание на степен

Супата се отличава с ранен период на зреене, от отметките бъбреци до узрели плодове, минават 115-120 дни. Още на 3-та година след засаждането растението дава пълна реколта, събирането на която започва да се извършва в края на юли, началото на август. От общия брой на издънките, 80% от тях плододават.

Един храст може да даде около 80 кг плодове. Освен това при пасинките зрее допълнителна реколта, която представлява почти 40% от основната култура. Гроздето се характеризира с отлична устойчивост на студ, издържа на студове до -25 ° C.

Същата висока устойчивост на култура на заболяване:

  • сиво гниене;
  • мана;
  • оидиум.

храст

Сортът е висок, възрастната лоза достига 4 м дължина. Издънките бързо узряват и се разклоняват силно. Бушът може да покрие площ от 5 м². Зрелите мигли придобиват червеникав оттенък на кората, характерен за дивото грозде.

Листата са подредени последователно, плочите са големи, във формата на сърце. Листът е три- или пет-лобови, опира до дебела дръжка. Дълбоките вени са ясно маркирани на плочата.

Гроздовете

Купката има формата на цилиндър или конус със странични издатини. Дължината може да достигне 30 см, а теглото на четката е от 350 до 500 г. Всички клъстери са гъсто опаковани, докато плодовете не засядат. След узряване букетът може да остане непокътнат на храста за дълго време.

При всички условия на съхранение клъстерите остават свежи и годни за използване повече от месец.

плодове

Зеленото грозде придобива златист кехлибарен оттенък, докато узрее. Заоблени или заоблени плодове с овална форма до 12 мм с тегло до 5 г. Плътната и сочна пулпа е покрита с плътна кожа, която позволява транспортирането на продукта на дълги разстояния, без да се нарушава представянето.

Вкусът на гроздето е сладък и сладък с лека киселинност и приятен мускатен аромат. Съдържанието на киселина в плодовете е не повече от 8 g / l, а натрупването на захари в този случай е до 28%. Вкусовите качества на сорта позволяват използването му както в прясно състояние, така и в преработка за сокове или вино.

Предимства и недостатъци на сорта

  • Основните предимства на Supagi са:
  • устойчивост на ниски температури, което ви позволява да не скривате културата в региони с умерено студени зими;
  • имунитет към основните заболявания;
  • ранно узряване на плодовете;
  • високи добиви;
  • вкусови качества;
  • продължителност на съхранение;
  • способност за превоз на дълги разстояния.

Към устойчивите на замръзване сортове грозде също включват такива като "Dixon", "Bianca", "Rusball", "Gordey."

Единственият съществен недостатък е слабата устойчивост на филоксерата, често срещан вредител на културата.

Функции за отглеждане

Успешното отглеждане зависи от много фактори. Особено внимателно трябва да изберете място за засаждане в северните райони, узряването и вкусът на плодовете ще зависят от местоположението на обекта.

Период на кацане

Опитните производители препоръчват засаждането на Супага през пролетта, което дава на растението повече шансове за вкореняване и успешна зимуване.

Сортът се счита за непретенциозен към вида и състава на почвата, но най-подходящият вариант е лека почва с киселинност 6 pH. Местоположението на подземните води е за предпочитане 1, 5-2 m под повърхността на почвата.

През есента площадката се почиства от растителни отпадъци, изкопани и торове: оборски тор 4 кг / м². Есенният тор няма да подхрани реколтата в продължение на 2-3 години.

Внимателно подбирайте предшествениците за грозде, най-добрите са такива култури:

  • пъпеши;
  • краставици;
  • репички;
  • тиквички.

Важно! Не се препоръчва да засаждате Супага след ягоди, зеле и солана: вероятността от увреждане на гъбичните коренови заболявания е висока.

През пролетта, при засаждане в дупки с размери 80 × 80, задължително се полага дренаж, дълбоките разсад не се задълбочават. След засаждането се извършва поливане. Едновременно с засаждането те обмислят система от решетки за жартиери на бързорастяща лоза.

Оптимални условия за отглеждане

За да могат растенията да имат достатъчно топлина и светлина, което играе решаваща роля при запълването на горски плодове, трябва да изберете правилното място за обекта. Идеален вариант би бил наклон от южната страна. В северните райони е препоръчително да се предпази кацането от ветровете чрез засаждане на гъсти храсти или дървета наоколо, но така, че сянката им да не покрива гроздето.

Лозата бързо отглежда гъста зеленина, която покрива гроздовете от слънцето. Листата трябва да се разрежда за максимално проникване на светлина и топлина, а също и за да се избегне прекомерна влажност.

Важно за нормалното развитие на лозите и влагата. Общо, от 500 до 800 мм валежи са необходими годишно, но при условие на равномерни валежи.

Есенните дъждове навлажняват почвата и растенията преди зимата. Ако не е достатъчно, лозата може да замръзне, въпреки устойчивостта на замръзване. През зимата в лозето трябва да задържите снега за достатъчно количество стопена вода.

През май и юни, периодът на цъфтеж и образуването на плодове, липсата на вода ще доведе до ниско количество захар, увяхващи плодове.

Като се имат предвид тези фактори, трябва да се обърне специално внимание на допълнителното напояване при липса на естествени валежи.

Грижа за гроздето

Културата е неизискваща в грижите, важно е да се следи количеството на влагата, храненето, да се поддържа формата на лозата.

поливане

Почвата под гроздето не може да бъде преовлажнена, при нормално количество валежи, поливането се извършва не повече от 3 пъти на сезон. Под корена на храста се изсипват на малки порции 2 кофи вода, чакащи пълно усвояване.

Важно! Органичните вещества се използват веднъж на 2-3 години, растенията не трябва да се прехранват, в противен случай листата ще се „угояват“ в ущърб на плодовете.

По време на вегетационния сезон (март) поливането се комбинира с минерални торове, съдържащи азот, фосфор и калий.

резитба

Подрязването и оформянето на гроздето се извършва на етапи.

Научете как да режете правилно грозде през пролетта, лятото и есента.

Технологията е следната:

  1. Преди потока на сока в слънчев ден се извършва резитба със среден размер. Върху храста, оформен в една лента върху пергола, оставете до 35 очи, във двулентовия вариант - два пъти повече.
  2. Когато на лозата се появят свежи издънки, тя трябва да бъде нормално нормализирана. Всички неперспективни издънки (с антени в краищата) се отстраняват. След това изрежете слаби клони, малки, растящи от един бъбрек.
  3. По време на образуването на плодови четки върху лозата оставят 2-3 най-силни и най-развити. Отстранете нови пасинки от храсталака.

наторяване

Кръгът на багажника на храста е покрит с мулч, който задържа влагата и инхибира растежа на плевелите. Като мулч се използват дървени стърготини, люспи от лук, окосена трева.

Предотвратяване на болести и вредители

Като превантивна мярка през пролетта засаждането се третира със смес от Бордо или разтвор на меден сулфат. Пръскането предпазва лозата не само от болести, но и отблъсква насекомите. Не всичко зависи от производителя, често неблагоприятните метеорологични условия водят до заболявания или атаки на вредители.

Методи за справяне с проблема:

  1. Oidium - използвайте лекарството "Quadris SK" за пръскане, разреждайки 6 ml / 5 l вода, повторете процедурата след 5-7 дни.
  2. Mildyu, сиво гниене - използвайте биологичното лекарство "Alirin-B" (на всички етапи на развитие). За пръскане на културата 2 таблетки се разреждат на 1 литър вода, ще са необходими 3 процедури с интервал от 7 дни.
  3. Филоксера (лист и корен) - използвайте лекарството Kinmix, което унищожава както възрастния, така и ларвите. Пръскането се извършва през вегетационния период, разтворът в съотношение 2, 5 ml / 10 l вода.
  4. Гнили - ефективният препарат "Akarin", разтвор за пръскане се приготвя в пропорция 6 ml / 1 литър вода.

Функции за прибиране на реколтата и приложение

Беритбата на грозде се извършва в края на юли в южните територии, в началото на август - в средните и северните райони. Кръкът се нарязва с дълъг дръжка, спретнато заточен от заточен градински инструмент. За транспортиране те се поставят в плоски кутии, в един слой с дръжките нагоре. На дъното на чекмеджето се поставя восъчна хартия.

Знаете ли По време на археологически разкопки в Джорджия е намерена кана с грозде, изрисувано върху нея. Според анализа находката е на повече от 8 хиляди години.

Сортът Супага се консумира прясно и се използва и при готвене.

От грозде се приготвят различни алкохолни и безалкохолни напитки:

  • вино;
  • ракия;
  • ChaCha;
  • сок;
  • компот;
  • плодови смутита.

Винен и балсамов оцет, често използван в готвенето, се приготвят от горски плодове. Плодовете се добавят към различни зеленчукови и плодови салати. За зимата ароматното сладко се вари и се прибавят маринатата за консервиране. Листата се използват при приготвянето на различни пълнени ястия, като например зелеви рулца.

Костите се използват за направата на масло, богато на полезни елементи.

Въпреки дългата история, Супага все още се радва на заслужената любов на лозарите. Културата е устойчива на настинки и болести, грижата за нея е проста. Дългите мигли от лозата често се използват като жива зелена завеса за беседка или тераса.

Интересни Статии