Бере се нарича отделен клас круши, отличителна черта на които е повишената сочност. Често можете да намерите други имена - масло круша и масло масло, които показват, че плътта на плода се топи в устата, като масло. Има много разновидности на круши Бере. Прочетете повече за тях в статията.

Описание и характеристики на сорта

Считат се за класните таблици. Дърветата от тази група растат високи. Короната на тях е с разперена, асиметрична, пирамидална форма. Клоните са силни, дълги, дебели. Листата са големи, яйцевидни. Цъфтежът настъпва на по-късна дата. Цветята са едри.

Първите плодове се появяват на клони в близост до дървета на 7–8 години. При различните сортове попада в различен период - от края на юли до началото на ноември. Крушите са едри, масата на една достига 190-250 г. Те са с удължена форма. Кожата им е оранжева, жълта, златиста.

Тя е тънка и груба. Кремообразна каша, много сочна, мазна. Вкусът на крушите е висок. Плодовете се транспортират добре. И се съхраняват само 3-4 седмици. Берешовите круши се отглеждат активно във Франция, Украйна, Грузия, Молдова, в южната и западната част на Русия.

Предимства и недостатъци

Дърветата от круша с береша се отглеждат повече от 150 години.

• През това време градинарите успяха да отбележат следните предимства:
• дават изобилни и стабилни култури;
• образуват големи плодове;
• носете круши с висока вкусови качества;
• плодовете не губят представянето си след транспортиране;
• дърветата бързо се адаптират към околната среда;
• характеризиращ се с имунитет към гъбични заболявания.

• Минусите включват:
• кратко съхранение на плодове;
• лошо оцеляване при мразовити температури;
• късно влизане в лагер;
• висок растеж на дърветата, което затруднява грижата за тях;
• нужда от допълнително напояване поради непоносимост към суша.

Сортове Бере Круша

Всички сортове от групата Бере са разделени на 3 подгрупи:

1. Лято.
2. Есен.
3. Зима.

Плодовете на тези сортове имат сходни вкусови характеристики. Те могат да имат разлики в характеристиките на отглеждане, срока на годност и приложението.

Летни сортове круши от групата Бере

Най-популярните от летните сортове са Златната бара, Giffar и Summer.

Знаете ли В научните източници крушата се нарича Pirus, което от латински се превежда като пламък. Дървото получи името си заради сходството на формата на короната с пламтящ огън.

Златна бара

Дърветата от този сорт са средни по размер - до 3 м. Те имат плътна корона под формата на широка пирамида. Първите круши узряват в началото на август. Плодовете са конусовидни, с тънка кожа, златисти на цвят. Плътта е снежнобяла на цвят, характеризира се със сладост, сочност, масленост.

Отличителните сортови характеристики са: обилно плододаване - до 120 кг на растение, имунитет към бактериален рак, краста. Максималният добив при Златна Бера се наблюдава на 15-годишна възраст. Дърветата понасят мразовити температури до -34 ° С.

Бере Жифард

Един от най-старите сортове, чиято селекция е направена във Франция. Популярен е заради ранната си зрялост. Крушите започват да узряват в края на юли. Първото плододаване настъпва 6–7 години след засаждането на разсад.

Научете повече за характеристиките на отглеждането на сортове круши Bere Giffard.

Дърветата от този сорт са средни по размер. Крон е във формата на топка. Клоните са тънки, висящи. Плодовете са дребни - с тегло 75-100 г. Те имат тънка, деликатна като кадифе, кора с жълто-зелен цвят, с розовочервена страна и кафяви точки по целия плод. Кашата на Giffar е снежнобяла. Има нежен сладък вкус с киселост.

Крушите се държат добре на стъблата, без да падат при пълна зрялост. Максималната продуктивност на дървото се наблюдава на възраст 12-17 години - на ниво 60-80 кг / дка. Зимоустойчивостта на сорта е ниска - до –26 ° С. Дърветата са взискателни към състава и качеството на почвата.

Летен плаж

Този сорт има средно големи дървета с пищна корона. Първото плододаване настъпва на петата или осмата година след засаждането. Плодовете на Летната бера са оформени едри, с тегло 200-300 г. Те имат тънка и плътна кора.

При пълна зрялост в началото на последния летен месец придобива жълт цвят с една розова страна. Месото е бежово. Характеризира се с сочност и нежност. Вкусовите характеристики на нея са високи.

Плюсовете на сорта включват високо ниво на плододаване, ранно прибиране на реколтата, устойчивост на мразовити температури и големи инфекции, вкусни плодове. По минуси - неподходящи плодове за транспортиране.

Есенни сортове

Бяха произведени доста есенни сортове от групата Бере. Това многообразие често е трудно за разбиране. Най-често срещаните и добре познати есенни сортове са Bere yellow или Berezhenaya, Luca, Moscow, Krasnokutskaya, Hardy, Klerzhot, Russian.

Бере Лука

Този сорт се характеризира с късно узряване, средно ниво на зимна издръжливост, стабилна и висока производителност, ранна зрялост, добра адаптация към почвите и неблагоприятни метеорологични условия. Плододаването става по-близо до края на есента.

Дърветата са със среден ръст. Короната не е дебела, с овална форма. Реколтата узрява през октомври. Възможно е да се качат 43–54 кг от едно дърво. Крушите са големи, 200-400 g всяка. Кожата е гъста, боядисана в жълто със сиви петна и руж отстрани, осветена от слънцето. Пулпът е бежов, сладък с киселинност, топящ се в устата. Според скалата на дегустацията тя е оценена на 4, 8 точки.

Москва Бере

Друг популярен сорт с плододаване в началото на есента. Дърветата са средни на височина. Имат кръгла корона със средно удебеляване. Плодовете са малки, тежат под средното - до 100 г. Те са с асиметрична форма. Цветът е жълт. Около 1/3 от целия плод е розово. Пулпът е бял. В него има много сладост и малко количество киселина, характеризираща се с повишена сочност.

Плодовете се оформят на тънки стъбла. Сортът Бере Московская е ценен поради ранна зрялост (плододаване на третата година), добра зимна издръжливост, имунитет към краста, гъвкавост на плодовете, добър вкус. Производителността му е средна. Плодовете могат да се съхраняват в студени условия за не повече от месец.

Бере Краснокутская

Дърветата, принадлежащи към сорта, са със средна височина, образуват закръглена корона под формата на конус. Те дават плод в четвъртата до петата година от живота, към края на септември. Нивото му е високо - 10-годишно дърво може да произведе около 50-60 кг. До 15-годишна възраст, при правилна грижа, производителността може да се удвои.

Плодовете тежат 180–250 г. Корите им са жълто-зелени с бронзов оттенък. Пулпът е жълт, сладък и кисел, има вкус. Според скалата на дегустацията тя се отбелязва с високи 4, 5–5 точки. Положителните страни на сорта са зимната издръжливост и имунитетът към краста. Важно! За да получите закъсало крушово дърво, за което ще бъде по-лесно да се грижите, трябва да го засадите на дюля.

Зимни сортове

От зимните сортове добре се доказаха Ligel, Royal, Kiev, Winter Michurina, Ardanpon.

Киевска баре

Височината на дърветата е над средната. Короната на тях е пирамидална, широка, средно удебеляваща. Първите плодове се появяват 4 години след засаждането на разсад. Крушите тежат 170-280 г. Те имат атрактивен и апетитен вид, правилна форма. Корите са ярки - жълто-оранжеви.

Основните характеристики на пулпата: нежност, сочност, масленост, освежаваща киселинност. Положителните страни на сорта включват високо ниво на плододаване, отлично качество на запазване на плодовете, устойчивост на сухи периоди, добра зимна издръжливост, красив външен вид и високи вкусови характеристики на крушите.

Зимен плаж Мичурин

Дърветата от този сорт са високи, със силна корона под формата на пирамида. Узряването настъпва до края на септември. За първи път се наблюдава 4 години след поставянето на посадъчния материал в земята. Реколтата може да спести до февруари.

Крушите са едри - с тегло 170-300 г. С абсолютна зрялост кожата им е оцветена в жълто. Месото е снежнобяло. Характеризира се с сочност, сладост, приятна миризма, липса на стипчивост. Плодовете могат да се прилагат универсално.

Сред положителните страни на сорта: високо плододаване (80–120 кг / 1 дърво), стабилен имунитет към струпеи, висока вкусови характеристики на крушите (4, 6–4, 7 точки), добра зимна издръжливост (до –25 ° С).

Бере Арданпон

Сортът е получен от белгийски животновъди. Има високи дървета с широки корони под формата на пирамиди със средна плътност. Плодовете са едри и много вкусни. Масите достигат 170-220 г. Зреят в края на първия есенен месец. Корите на зрели круши са ярко жълти. Пулпът се характеризира със сочност, отличен сладко-кисел десертен вкус, аромат, масленост.

Плюсовете на сорта включват изобилна и стабилна производителност, отлични вкусови характеристики и дълъг живот на плодовете. От негативна страна - средна издръжливост при слани, взискателност към състава на почвата, късно навлизане в плододаване (през седма до осма година), слаб имунитет към болести.

Характеристики на засаждане и грижи

Разсадът от круши трябва да се засажда в почвата в началото на пролетта, така че до зимата да може да се засили, да се адаптира добре към външната среда и да понася успешно студове.

Правила и модел на кацане

За засаждане е необходимо да изберете 1-2-годишен разсад, със силно развито коренище, без увреждане, признаци на болестта, подозрителни петна. Районът, върху който се планира да се засади круша, трябва да бъде добре осветен.

Когато засаждате разсад, той трябва да се контролира така, че кореновата му шийка да бъде поставена на 3-4 см над нивото на земята.

Дълго време през деня трябва да е на слънце. Дръжте разстояние до други растения и сгради на 3-4 м. Крушите растат добре в плодородни глинести почви и черноземи с ниска киселинност.

Технологията за кацане е следната:

1. Няколко седмици преди планираното засаждане на разсад, трябва да подготвите дупка с размери 50 × 80 см и дълбочина 60–80 cm.
2. Почвата, която е била изкопана по време на копаенето на ямата, трябва да се наторява със смес от натриев нитрат (30 mg) и суперфосфат (20 mg), разреден в 10 l вода.
3. Закарайте номера в изкопаната дупка.
4. В деня на засаждане огледайте коренището на разсада и го третирайте с глинена каша.
5. Напълнете две трети от ямата с наторена почва.
6. Поставете разсад в центъра на ямата от северната страна на клада.
7. Разпределете равномерно кореновата система.
8. Запълнете дупката с почва.
9. Внимателно подръпвайте.
10. Завържете разсад на кол.
11. Вода с помощта на 20 литра топла вода.
12. Мулчирайте околостебловия кръг с торф или хумус.

Поливане и тор

Необходимо е поливане за Бере. Препоръчва се да ги произвеждате веднъж на 1, 5–2 седмици. Под всяко растение трябва да похарчите 25-30 литра вода. Овлажняване трябва да се планира рано сутрин или късно вечер, за да не се изпари влагата под палещото слънце.

Храненето на дървото трябва да започне, когато навърши 2 години. До този момент минералите, които бяха внесени по време на засаждането, ще са му напълно достатъчни.

Препоръчваме да прочетете по-подробно за видовете и особеностите на прилагането на торене за круши.

Когато съставяте график за прилагане на торове, можете да използвате препоръките, дадени в таблицата:

Период на кандидатстване	торове
Късен март	суперфосфат (50 g / 10 l вода)
В началото на плододаване	амониев нитрат (20 g / 10 l вода)
След бране на плодове	хумусен слой в зоната на почти стеблото

Подрязване на клони

Подрязването е задължително за крушите. Те са необходими за подобряване развитието на растението и ускоряване на плододаването му. Трябва да ги направите от първата година след засаждането. Първо, централният изстрел се съкращава с 1/2.

На двегодишна възраст в дървото започват да се образуват скелетни клони. Всяка година всички издънки се отрязват с 10-15 см. При зрели круши се премахват сухите, измръзнали, повредени, болни клони всяка година, през пролетта и есента.

Бяло дърво

Преди зимния период си струва да избелите ствола и долните клони. Тази процедура предпазва кората от слънчево изгаряне, пукнатини и ями от замръзване. За побеляване се нуждаете от специална смес.

Може да бъде закупен готов или направен със собствените си ръце от определени компоненти, като меден сулфат и вар, бяла боя с антисептични добавки.

Зимни препарати

Подготовката за зимата включва следните дейности:

• почистване на градинския парцел от растителни отломки, паднали плодове, стар мулч;
• дълбоко копаене на почвата;
• подрязване на повредени и сухи клони от дървета;
• отстраняване на израстъци от кората и обработка на оголените площи с меден сулфат и градински вар;
• извършване на напояване с водно зареждане - за няколко дни под всяко дърво трябва да се налива до 100 литра вода (тази дъждовна есен не е необходима);
• опаковане на стволове с репей, лапник за затопляне и защита от гризачи;
• мулчиране на кръга на багажника с хумус, за да се защити кореновата система от хипотермия.

Методи за третиране и унищожаване на болести и вредители

Повечето круши Bere имат силен имунитет и могат да се разболеят само ако не се спазват препоръките за избор на място, почва и грижи. С правилната селскостопанска технология и прилагането на такива превантивни мерки като поръсване на короната, есенно събиране на растителни остатъци, дълбоко копаене на почвата в близкостебления кръг, навременна горна превръзка, собственикът на Бере най-вероятно няма да се наложи да се занимава с обработката на дървото.

Но превантивното пръскане няма да е излишно. За целите на профилактиката се използват отвари от билки с инсектицидни свойства и системни фунгициди.

Съвети за събиране и съхранение на круши

За да запазите реколтата възможно най-дълго, трябва да се придържате към съветите:

1. Реколта плодове за продажба в състояние на техническа зрялост и след това поставете плодовете за узряване в прохладно помещение.
2. Събирайте на ръка, като предпазвате ръцете с платнени ръкавици, за да не повредите плодовете.
3. За да премахнете плода, дръжката не трябва да се дърпа, а да се превърта. Трябва да се остави на плодовете.
4. Реколта в контейнери, дъното и страните на които, за предпочитане, поставете кърпа.
5. Дългосрочното съхранение на крушите трябва да се извършва в студени и влажни условия: при температура 0 ... + 4 ° C и влажност 85%.
6. За съхранение на крушите в хладилника идеални условия са тези, които се осигуряват от плодовете, които са на долния рафт.
7. В избата плодовете трябва да се съхраняват в дървени или пластмасови щайги, кошници. Те се подреждат на слоеве, изложени с хартия, пясък или меки стружки.

Важно! За съхранение трябва да се слагат само плодове без повреди с твърда кожа. Повредените и меки круши трябва да се консумират възможно най-бързо. Крушите бере са популярни в много страни, особено в Европа. Те са ценени заради вкусни сочни плодове и непретенциозност. Стабилното и обилно плододаване се случва дори при засаждане във всяка почва и при минимални грижи.