Овощните градини растат главно на юг, защото за да узрее пълноценна реколта е необходимо дълго и топло лято. Но за щастие има овощни дървета, които поради изключителната си устойчивост на замръзване са доста подходящи за отглеждане дори в такива тежки климатични райони като Урал и Сибир. Ссурата Усури се отнася до такива видове, които ще бъдат разгледани в този преглед.

Описание на слива Ussuri

За да се определи веднага терминологията, е необходимо да се изясни, че слива Усури (латинското наименование на растението е Prunus ussuriensis) не е разновидност на обичайния вид домашна слива (Prunus domestica), а отделен вид, принадлежащ също към рода слива (Prunus), един от повече от два и половина.

Родната земя на този вид, както може би се досещате от името, е Приморският край, по-специално територията, включена в историческия регион Манджурия (североизточната част на Китай). Ето защо въпросният вид понякога се нарича китайска слива, но това не е напълно вярно: китайската слива (Prunus salicina) е друг вид плодово дърво, въпреки че е много подобен на сорта Усури.

Важно! Основната характеристика на слива Усури е високата й устойчивост на замръзване: дървото лесно понася студове до -40 ° C и по-ниски, които са доста обичайни за родната земя на нейния растеж.

В допълнение към Приморие, в момента Prunus ussuriensis активно се отглежда почти в целия Далечен Изток, Урал и Сибир.

дърво

За разлика от повечето овощни дървета, които растат в региони с дълги и сурови зими, сливовото дърво Усури не е джудже. Въпреки че растежът на представителите на този вид не е висок (в зависимост от района на отглеждане и сорт, височината на багажника може да достигне максимум 4 m, но стандартният размер е по-малък - средно 2, 5-3 m), все пак това е пълноценно дърво.

Кората му е с кафяв или сив цвят, клоните са тънки, насочени нагоре и доста крехки, във връзка с което много градинари отбелязват висок риск от бърза загуба на добива поради проливане. Листата са светлозелени, продълговати, с гладка повърхност без опушване.

Короната на слива Усури е доста широка и се разпространява, но формата и степента на сгъстяване не е еднаква. При някои разновидности короната наподобява цилиндър или обърната пирамида, с много малки клони, при други короната е по-оскъдна и прилича повече на ваза.

Мощна коренова система не отива дълбоко в земята, което създава допълнителни проблеми на градинарите : от една страна, дървото не е в състояние да понася продължителни суши, от друга страна, повърхностните корени често се повреждат по време на обработката на кръга на ствола, а появата на обилен растеж е стандартна реакция на резитбата, за което трябва постоянно да се борим.

Знаете ли Слива е позната на хората от около две хиляди години. Но се оказва, че това плодово дърво не е създадено от природата, а от човек, който е предположил да пресече завоя и черешовата слива.

Безусловните предимства на вида обаче включват висока интензивност на цъфтежа . Този процес започва при слива Усури много рано, приблизително през май, и нощните студове, които са възможни по това време (ако температурата не падне под -3 ° C), дървото понася абсолютно нормално и такива природни бедствия не влияят на показателите за добив. Цветовете са малки, бели на цвят и, образувайки 3 парчета на всяка пъпка, буквално покриват цялата корона с пухкава шапка. Листата на дървото цъфтят едновременно с цветята или малко по-късно.

И все пак, някои агротехнически трудности са свързани и с цъфтящите характеристики на слива Усури. Факт е, че толкова рано в Приморския край почти нищо не цъфти, а метеорологичните условия все още са твърде сурови за пчелите и други насекоми, за да събират активно прашец. Обилното опрашване се предотвратява и от обилни дъждове, които често падат тук през май. За успешно самоопрашване растението е слабо приспособено, поради което, за съжаление, дори при много активен цъфтеж, винаги съществува вероятността да остане напълно без култура.

Важно! Колкото по-висока е устойчивостта на замръзване на едно дърво, толкова по-малки са плодовете му.

плодове

Ссурата ссури се характеризира с малки жълти плодове с кръгла форма с малка, слабо отделена кост от пулпата. Въпреки това, в голямо разнообразие от сортове, можете да намерите най-различни вариации, включително:

• по форма - закръглена, крушовидна, конусовидна;
• по размер - от 2 до 25 г;
• по цвят - жълто, тъмно череша, виолетово, светло зелено, почти черно (цветът на пулпата също може да варира от жълт или зеленикав до червен);
• на вкус - сладко, сладко и кисело, с лека горчивина.

Сортове плодове от слива Усури

В периода на плододаване дървото навлиза на възраст 3-4 години и ако е отглеждано не от издънката, а от семето, то около две години по-късно. Стабилният добив на слива Усури продължава до около 20 години.

Сливите узряват от втората половина на лятото до началото на есента, в зависимост от конкретния сорт и климатичните условия. Добивът на вида не е много висок в сравнение с овощните дървета, растящи на юг, но за региона му е много впечатляващ: от едно дърво, при спазване на всички селскостопански условия, могат да бъдат премахнати 15 до 20 кг плодове.

Прочетете и за правилата за отглеждане на сливи Etudes.

Сортове Уссури слива и тяхното описание

Въз основа на видовете сливи от Ussuri, животновъдите са създали огромно разнообразие от сортове и хибриди, във всеки от които учените се опитват да фиксират определени подобрени качества - размер, цвят и вкусови характеристики на плода, показатели за добив, устойчивост на болести, дори по-висока устойчивост на замръзване и др.

Следват няколко разновидности, считани за най-успешни.

Усури късно

Пълното име на сорта е Усури Късно Красноселская. Има много висока устойчивост на замръзване. Градинарите отбелязват, че дори рязко застудяване до -40 ° C през ноември, когато дърветата все още нямат време да се подготвят правилно за зимата, сортът Красноселски понася без никакви щети.

Характеристики на плодовете и добивите:

• формата е кръгла;
• цвят на кората - червен, с наличие на восъчно покритие;
• цветът на пулпата е жълт;
• вкус - сочен, сладко-кисел, горчивина и стипчивост отсъстват;
• дегустационна оценка на сливи по петобална скала - 4.6;
• период на зреене - втората половина на август;
• производителност от едно дърво - до 25 кг;
• Характеристиките на плододаването са изобилни, но нередовни от година на година.

Съветваме ви да прочетете за характеристиките на сортовете сливи Анджелина.

кибрит

Един от последните сортове, развъден в Екатеринбург на станцията за градинарство на селекция в Свердловск. Дървото е средно голямо, устойчиво на замръзване.

Характеристики на плодовете и добивите:

• формата е кръгла;
• цвят на кората - червен, с наличие на светло восъчно покритие;
• цветът на пулпата е жълт;
• вкус - сочен, нежен, сладък, без горчивина и стипчивост, костта лесно се отделя от пулпата;
• период на зреене - втората половина на август;
• производителността е висока;
• Характеристики на плододаването - изобилни и редовни.

Препоръчваме да научите за отглеждането и грижата за Vision сливи.

завет

Заветът е друг сорт, отгледан преди около 15 години в Екатеринбург. Освен М. Г. Исакова, която е „автор“ на Веста, А. И. Пучкин и В. С. Путов също участват в създаването на Завета.

Този сорт е обичан от много градинари за едрите плодове, много красиви сливи, невероятни вкусови характеристики, както и добър имунитет към много заболявания. Високата устойчивост на замръзване и лошата устойчивост на засушаване за Завета са характерни по същия начин, както и за други сортове "Усури".

Дървото расте до 2, 5-3 м, короната има средна плътност.

Характеристики на плодовете и добивите:

• формата е кръгла;
• цвят на кората - жълт с червена цев и восъчно покритие;
• цветът на пулпата е жълт;
• структурата на пулпата е гъста, сочна;
• размери - много големи (25-30 g);
• вкусът е нежен, сладък с киселост, без горчивина и стипчивост, костта е добре отделена от пулпата;
• дати на зреене - от края на август до началото на септември;
• производителността е висока;
• характеристики на плододаването - сливите почти не се рушат;
• допълнителни предимства - добро качество на запазване.

Знаете ли Камъкът изобщо не е задължителен атрибут на слива. В края на века преди миналия известният американски селекционер Лутер Бърбанк успя да разработи сортове сливи без семена и те се различават по невероятно разнообразие както по цвят, така и по зрялост.

Златно царевично поле

Златното царевично поле е ниско дърво до 2 м с пирамидална разстилаща се корона.

Характеристики на плодовете и добивите:

• формата е кръгла;
• размери - до 15 g;
• цветът на корите и пулпата е златисто жълт;
• вкус - сочни, деликатни, сладки, киселини и горчивина отсъстват, костта лесно се отделя от пулпата;
• период на зреене - втората половина на август;
• производителност от едно дърво - до 15 кг;
• характеристики на плододаването - изобилни и редовни;
• допълнителни предимства - добро качество на запазване.

Уралски сини сливи

Сортът е отгледан в Челябинск от известния уралски селекционер К. К. Мулаянов. Дървото има малък размер (1, 8–2 м) и широка разпръсната корона. Уралските сини сливи превъзхождат много други сортове усури слива по устойчивост на замръзване.

Научете за разнообразието на президента слива.

Характеристики на плодовете и добивите:

• формата е овална;
• размери - малки, 13-15 g;
• цвят на кори - лилав;
• цветът на пулпата е светложълт или кремав;
• вкусът е много сладък, с наличие на стипчивост, има малко сок, плътността на пулпата е средна, структурата е зърнеста, кожата не е твърде гъста и подобно на костилката лесно се отделя от пулпата;
• дегустационна оценка на сливи по петобална скала - 4;
• период на зреене - втората половина на август;
• производителност от едно дърво - до 15 кг;
• Характеристики на плододаването - изобилни и редовни.

Усури рано

В допълнение към ранната зрялост този сорт е силно имунизиран към най-опасните гъбични заболявания. Дървото има нисък ръст и компактна корона.

Характеристики на плодовете и добивите:

• формата е кръгла;
• размери - много големи, до 30 g;
• цвят на кори - бордо;
• цветът на пулпата е червен;
• вкус - сладко-кисел, освежаващ, с наличието на малка горчивина по-близо до костта;
• срок на зреене - края на юли;
• производителността е висока.

жълтък

Основното предимство на сорта се счита за висока устойчивост не само на гъбични заболявания, но и на най-често срещаните вредители от сливи. В противен случай този сорт е много подобен на Завета по основните му характеристики.

празник

Този сорт е създаден с цел да се разшири територията на отглеждането на сливи до най-привидно неподходящите региони за това. Следователно устойчивостта на замръзване на Празничното е просто невероятно.

Знаете ли Преди около половин век учените проведоха интересен експеримент: резниците от касис от сортове Лия и Лакстън, не много устойчиви на замръзване, бяха замразени до -253 ° С, а след размразяването им бяха засадени в земята. Изненадващо е, че растенията не само не загиват, но и се вкореняват и цъфтят не по-лошо от съседите си.

Дървото е малко, характеризира се с изобилен цъфтеж.

Характеристики на плодовете и добивите:

• форма - кръгла, с леко конусовидно стесняване до върха;
• размери - доста големи, 20–25 g;
• цвят на кори - жълт с червена цев;
• цветът на пулпата е жълто-оранжев;
• вкус - нежен, сочен, сладък с киселост, без горчивина и стипчивост;
• производителност от едно дърво - до 20 кг.

В какви райони може да се отглежда слива Усури

Както бе казано, ссурата от Усури се отглежда главно в студените райони на Урал, Сибир и Далечния Изток. Изборът на най-подходящите сортове Prunus ussuriensis за себе си обаче трябва да се вземат предвид някои особености на тяхната регионализация.

Прочетете и за отглеждането на сорт слива Golden Drop.

Сортове за Урал

За Урал, който се характеризира с променлив климат с различна степен на континенталност, са най-подходящи следните сортове:

• Гордост на Урал (средата на началото);
• Веста (средно ранен);
• Перлата на Урал (средно късно);
• Уралски сливи (средно късен);
• Урал жълто (средно късно);
• Срамежлив (закъснял);
• Урал златист (средата на ранния период);
• Uyskaya (средата на началото);
• Снежанка (средно рано);
• Куяшская (средно късно);
• Relight (средно късно);
• Червенокоси (средно късни);
• В памет на Прутов (средата на началото).

Сортове Уссури слива за Урал

Сортове за Сибир

Сибир е територия, характеризираща се с рязко континентален климат със средна годишна температура от 0 ° С и зимен студ до -40 ° С.

За такива метеорологични условия е по-добре да изберете един от следните сортове:

• Годишнина на Алтай;
• Усури късно;
• Зората на Алтай;
• Жълти хоптове;
• кестеняво
• Uvelskii;
• Krasnoselskaya;
• Подарък на Chemal (в други източници - сувенир Chemal);
• увиснали;
• Orange.

Периодът на зреене при всички тези сортове е по-късен от препоръчания за отглеждане в Урал.

Сортове Уссури слива за Сибир

Сортове за Бурятия

За отглеждане в Бурятия и други райони на Далечния Изток, където зимите се характеризират със сухи студове, а понякога периодът на активна вегетация на растенията е не повече от два месеца в годината, струва си да се обърне внимание на тези сортове слива Усури, които се различават по възможно най-ранното узряване. Например, те включват:

• пирамида;
• Wick;
• завет;
• Aylinskaya;
• Усури рано;
• Катун;
• Манджурска красота;
• Сините сливи са ранни;
• Празнична.

Сортове Уссури слива за Бурятия

Характеристики на засаждане и грижа за сливите

Технологията на отглеждане на ссури от Усури обикновено е стандартна за дърветата от този вид, като се има предвид обаче изключително неблагоприятните метеорологични условия, при които да се събере реколтата, трябва да се вземат предвид някои характеристики по време на засаждането и последващите грижи.

Засадете Prunus ussuriensis по такъв начин, че кореновата система да е над нивото на земята . За това разсадът се затваря по специален начин и подготвеният почвен субстрат се дозира с диаметър. Благодарение на този трик повърхностните корени на едно дърво могат да бъдат защитени от най-опасния застой на водата през тях през пролетта.

Видео: Засаждане на разсад от слива

По същите причини, а също и поради много краткото лято, което характеризира традиционните климатични условия на растеж, мястото за засаждане на дърво трябва да бъде избрано на най-осветената зона, по-добре е от южната страна на къщата или друга капитална структура - това ще спаси разсада от особено студени северни ветрове.

Някои функции имат избор на време за кацане. Обикновено опитни градинари са склонни да вярват, че овощните дървета са най-добре засадени през есента. В този случай разсадът успява да се вкорени добре до момента, в който активният набор от зелена маса започне да приема всички сокове от растението. Въпреки това, в случай на дървета, които растат в региони със сурови зими, е по-добре да се отдръпнете от това правило и да отложите засаждането през пролетта, в противен случай младият разсад може да не се вкорени.

Важно! За да получите постоянно висока реколта, трябва да се погрижите за добрите опрашители - свързани дървета, които трябва да бъдат засадени наблизо. За Prunus ussuriensis, тази от череши, пясъчна череша или всякакъв вид китайска слива ще играе тази роля най-добре.

Ссури ссури предпочита неутрална органична почва . Дървото расте по-лошо на кисели почви, следователно, ако е необходимо, киселинно-алкалният баланс трябва да се коригира предварително, като към почвата се добавя вар, тебешир или доломит със скорост 200 g на квадратен метър. Непосредствено преди засаждането градинската почва трябва да бъде обогатена с оборски тор или компост и към нея трябва да се добавят фосфорни и калиеви торове (например суперфосфат и дървесна пепел или калиев сулфат).

След като разсадът се е вкоренил, грижата за него включва следните дейности:

1. Лечение на болести и вредители . Сортовете от Ussuri слива не са особено устойчиви в това отношение, поради което те често страдат от сиво и плодно гниене, клаустоспориоза, коккомикоза, рак на корените, ръжда, гъби от сажди и други гъбични инфекции. От насекомите най-много вреди на дървото нанасят листните въшки, коприващите молци, листните молци и трионите.
   

2. Поливане . За разлика от повечето „южни“ овощни дървета, слива Усури, поради повърхностната коренова система, не е в състояние да извлича вода от големи дълбочини. Следователно, ако лятото се оказа сухо, дървото, особено младото, трябва да се полива веднъж на всеки половина и две седмици. Стандартна доза вода за напояване - броят на кофите трябва да съответства на ръста на растението в метри.
   

3. Грижа за почвата - премахване на плевелите, мулчиране, отглеждане.
   

4. Торене през пролетта и есента с използване на органични и минерални торове - прости (поташ, азот, фосфор) или сложни.
   

5. Задължително гребене на сняг от кръг от дърво-ствол през пролетта . Ако за повечето растения снегът е възможност за затопляне през зимата и получаване на необходимото снабдяване с влага с началото на вегетационния сезон, тогава ситуацията е с обратната страна на слива Усури. Факт е, че първоначалните климатични условия, към които е приспособено това дърво при много ниски зимни температури, не предполагат голямо количество сняг. Именно поэтому загнивание или перепревание корневой шейки весной является самой частой проблемой, подстерегающей этот сорт при выращивании в регионах со снежными зимами.
   

Советы по сбору и хранению

Специалисты советуют собирать урожай всех сортов уссурийской сливы на стадии так называемой технической спелости, то есть в тот момент, когда плоды уже достигли положенных размеров и приобрели свойственную для данного сорта окраску, но ещё не вызрели окончательно. Эта предосторожность нужна по нескольким причинам.

В частности, она позволяет:

• предохранить урожай от осыпания вследствие обламывания тонких веток;
• транспортировать плоды без риска их повредить (благодаря плотной структуре);
• дольше хранить урожай.

Важно! Сливы, дозревшие после снятия с дерева, по вкусу и качеству не уступают тем, которые были сняты в стадии биологической спелости. А вот упавшие на землю плоды хранить нельзя, даже если они выглядят абсолютно целыми.

Плоды Prunus ussuriensis имеют универсальное назначение и могут употребляться:

• в свежем виде — в качестве самостоятельного блюда, ингредиента во фруктовых салатах и других десертах, в качестве пюре или сока;
• в виде начинки к пирогам, вареникам и прочим блюдам из теста;
• как основа для приготовления компотов, киселей, морсов;
• после термической обработки — в консервированном виде, в качестве варенья, повидла, мармелада, конфитюра, джема, пастилы и прочих сладостей.

Для длительного хранения, помимо приготовления варенья, сливы можно высушить или заморозить. В свежем виде урожай можно сохранять на протяжении нескольких недель. При этом до полного дозревания сливы хранят при комнатной температуре в защищённом от солнца месте, а затем помещают в холодильник, лучше всего — предварительно разложив в лотки для яиц.

Уссурийская слива включает огромное количество разнообразных сортов, специально предназначенных для выращивания в тех регионах, где из-за холодного климата большинство плодовых деревьев расти не могут. И хотя посадка и уход за данным растением предполагают определённое количество сложностей, наградой трудолюбивому садоводу станет неплохой урожай фруктов — вкусных, ароматных и свежих.