Жителите на Крим познават сорта ябълки Синап от 18 век. Той се влюби в малки, но сочни плодове. За съжаление, независимо кой се опита да отгледа това дърво в по-студените региони, той не успя. Тогава животновъдите се заеха с бизнеса. Те кръстосаха кримския сорт с редица мразоустойчиви сортове и получиха няколко сорта от сорта Синап. По-подробно за тях - по-нататък в статията.

Описание и характеристики на сорта

Първо, трябва да се запознаете с редица характеристики, присъщи на всички разновидности на сорта.

дърво

Растението е голямо и високо, често расте до 5 метра. Съществуващите видове джудже не надвишават три метра. Всички те имат пирамидална корона с огромен брой издънки. Няма скелетни клони. Поради това короната изглежда рядка.

Това е много плодотворен сорт ябълка.

Сиво-зелени или тъмнозелени яйцевидни листа не покриват гъсто издънките. Ръбът е леко повдигнат, но листовата плоча е насочена надолу. Съцветия са едри и ароматни. По вида на плододаването те са смесени, но е по-добре опрашващите дървета да растат в близост до овощни растения.

Устойчивостта на замръзване на сорта е средна и дори северните сортове не издържат на температури под -28 ° C.

Знаете ли Според помолога Л. П. Симиренко, сорт Синап Кандил през 1883 г. дава рекордна реколта - 1392 кг. За съжаление, сега дървото дава не повече от 200 - 300 кг.

Ябълките

Плодовете се образуват средни или едри, със средно тегло 120-150 грама. Финият сладко-кисел вкус и сочност не зависи от сорта.

Неузрелите ябълки имат жълт цвят със зеленикав оттенък. По време на съхранение цветът може да придобие златисти тонове. Цевта, която постоянно свети от слънцето, става червена. Кожата е гъста, грапава, но лесно се отлепва. При продължително съхранение се покрива с мазно покритие. Пулпът е бял, нежен и ароматен.

Важно! Реколтираните плодове трябва да отлежават 3-4 седмици. Тогава ще бъдат разкрити всички техни вкусови характеристики.

Плододава сорта добре, но не е стабилен. Пикове в производителността се наблюдават с интервал от 2-3 години. В тези години възрастно дърво носи около 170 кг плодове, а при по-благоприятни - 2-3 центра.

Предимства и недостатъци

• Сортът има много положителни качества:
• ранна зрялост;
• висока производителност;
• добро качество на задържане на плодовете;
• плодът не плесне и не променя вкуса по време на съхранение;
• плодовете понасят слани добре;
• добра устойчивост на замръзване на дървесината;
• перфектно понасят транспортирането;
• универсалност на плодовете.

• Не по-малко списък на отрицателни черти в сорта:
• започва да дава плод на четвъртата година;
• без пръскане можете да загубите 40% от реколтата;
• дървото е високо и се разпространява;
• производителността зависи от метеорологичните условия;
• без нормализиране на реколтата, качеството й се влошава;
• не понася суша и отрицателно реагира на росата;
• с недостиг на хранителни вещества, той е засегнат от горчива трапчинка.

Сортови сортове

Сортът Синап има редица разновидности със собствени характеристики на външен вид, както и различни изисквания за отглеждане.

Кандил

Различава се с висока производителност. Едно дърво може да произведе 300 кг. Беритбата е възможна с настъпването на есента. Ябълки със среден размер, не повече от 140 грама, удължени. Кожата им е гладка, жълто-зелена с розова варел. Пулпът е сочен и сладък. Този сорт има добър имунитет към повечето заболявания.

Видео: ябълково дърво Кандил

планина

Бърз зимен сорт с добри показатели за устойчивост на замръзване и имунитет към краста. Дава заоблени едри плодове с тегло 170-300 г. Цветът е златист с розово-червена цев. Сладък и сочен на вкус. След събиране те се съхраняват в продължение на шест месеца.

Плодовете на планинския синап имат атрактивен външен вид и нежен аромат

херкулесовски

Силно устойчив на замръзване сорт. Има добър имунитет срещу брашнеста мана и краста. Той носи големи бело-зелени плодове с тегло 130-300 г. Те имат отлична визия и отличен вкус. Беритбата се извършва в края на септември. Ябълките се съхраняват 6-7 месеца без загуба на свойства.

Ябълките Bogatyrsky Sinap се съхраняват до 7 месеца и се отличават с добра транспортируемост

белоруски

Srednepruzhnaya силно растящ есенен сорт с гъста и широка корона. Плододава ранно, устойчив на замръзване и краста. Може да расте в Сибир, например, в Красноярск. Плодове с тегло 0, 09-0, 12 кг с плътна златиста кожа. Пулпът е светлозелен, мек, сочен, сладък. Реколтата е в края на септември и се съхранява в продължение на 7-8 месеца.

Сара Синап (Кримски Синап)

Средно голям сорт късна зима узряване с имунитет към краста и брашнеста мана. Жълто-зелените плодове с розова бъчва тежат не повече от 120 г. Под дебелата кожа се крие бяла, гъста, кисело-сладка каша. Реколтата може да се съхранява до средата на пролетта.

Видео: сорт Синап Сара Ябълка

Алмати

Видът е имунизиран срещу краста и брашнеста мана. Дърво със среден размер цъфти с тъмно розови цветя. Плодовете се формират с тегло 0, 11-0, 15 кг. Незрялата ябълка има жълто-зелен цвят, в узряла - тъмночервена. Пулпът е бял, сочен, сладък, ронлив. Реколта в края на септември.

Хакасия

Есенен сорт, растящ до 400-450 см. Мечки плодове с тегло 170 г. Зрелите плодове не се рушат. От едно дърво можете да съберете 50-60 кг жълто-зелени овални ябълки. Видът понася ниски температури и суша. Реколтата се запазва до май.

Хакаски синап е устойчив на замръзване, зимно изсушаване и изкривяване

Minusinsky

Средно едър есенно разнообразие. Започва да дава плодове в петата година от живота и дава плодове с тегло 50-60 г. Те са жълто-зелени на цвят с розово-лилав варел и сочна, сладка и рохкава каша. Има имунитет да краста и понася добре студове.

Orlovsky

Този сорт започва да дава плодове на четвъртата или петата година. Не е възможно да получите нормална реколта без опрашители, а с тях тя няма да надвишава 70 кг. Ябълките са едри, 110-120 г, заоблени конусовидни. В горната част те са леко скосени и имат тъпи ребра. Кората без грапавост, мазна, с лъскав блясък. Рисува се жълто-зелено, ако ябълката не е узряла, и златисто жълто, ако е узряла. Не забравяйте да имате розова бъчва.

Видео: Ябълки на синап Орловски

Джудже синап

Едно възрастно дърво от този вид не расте повече от 300 см. Плододава много по-рано от останалите, за 2-3 години. Такива компактни размери ви позволяват да отглеждате няколко дървета в малка градина. Можете да засадите всеки от описаните сортове върху джудже подложка и да получите дърво със същите характеристики, но компактно по размер и с ранно плододаване.

Северна (сибирска)

Видът частично се самоопрашва. Без опрашители едно дърво може да даде 40% от реколтата. Плодове след 5-8 години, и ако присадени на джудже запас, след това на 2-3 години. Цъфти в големи розови цветя. Средното тегло на плода е 95–150 г. Те са конусовидна форма, жълтеникаво-зелени на цвят с кафяво-червена цев. Техническата зрялост се достига до началото на октомври. От зряло растение се добива 170 кг от реколтата.

Видео: Ябълки от Северен Синап

Функции за кацане

Основното нещо, което трябва да се вземе предвид при засаждането на всеки сорт Синап, с изключение на джудже, е размерът на дървото. В малък район е трудно да се отглежда повече от едно такова растение.

Важно! В късния зимен сорт плодовете напълно узряват вече прибрани. Това отнема два до три месеца .

Избор на седалка

За да се почувстват удобно ябълковите дървета, се нуждаят от около 700 см свободно пространство . Желателно е да ги засадите от слънчевата страна. За предпочитане почвата е песъчлива или глинеста. Киселинност под 6 pH. Подземната вода не трябва да се приближава по-близо от 200 см до повърхността.

Ябълковото дърво ще даде по-голяма реколта при засаждане през есента

Избор на посадъчен материал

Препоръчително е да купите разсад в специализирани магазини . Когато купувате, трябва да обърнете внимание на състоянието на кореновата система. При здрав разсад той е добре развит, без увреждане, гниене, признаци на болестта. Стъблото - без следи от заболявания, дефекти. Кората трябва да е гладка.

Видео: Избор на разсад от ябълково дърво

Технология за директно кацане

Работите по кацане се препоръчват да се извършват през пролетта, през март или април или през есента, през септември-октомври. На избраното място се подготвя яма с размери 1 × 1 × 0, 8 м. Ако могат да бъдат засадени няколко дървета, между ямите се оставят 700 см.

Фиг. 1 - Засаждане на плодово дърво, фиг. 2 - Правилно засадено дърво

Плодородният слой се отстранява от ямата и се смесва с 2 кофи изгнил хумус, кофа с компост, 0, 5 кг пепел, 50 г натриев сулфат и 100 г суперфосфат. Всичко се смесва старателно. Дъното на ямата е облицовано с натрошен камък или счупен тухлен дренаж. Отгоре се изсипва плодородна смес, която запълва една трета от дупката. В центъра, северно от разсада, е монтирано колче.

Важно! За да нарасне короната по-добре, се препоръчва да се съкрати централният издънки с 0, 4 m.

Ако посадъчният материал има сухи корени, те трябва да бъдат отрязани, а останалите да се оставят във водата за 4-5 часа. След това можете да кацнете. Растението се поставя в дупка на хълм от почва. Кореновата му система спретнато се изправя и поръсва с пръст. Дървото се полива с 3-4 кофи вода и земята се мулчира от торф, хумус.

Видео: Инструкции за засаждане на ябълково дърво

Грижи за дървета

Сортът синап е много взискателен в грижите. Без внимание плододаването ще бъде лошо и не е редовно.

Летните сортове включват и ябълковото дърво Медуница.

Правила и разпоредби за поливане

Ябълковото дърво се полива седмично . Едно дърво се нуждае от 3 кофи вода. Ако лятото в региона е горещо и сухо, тогава честотата на поливане може да се увеличи. След всяка процедура за напояване близкокръжният кръг се разхлабва, така че водата се абсорбира по-бързо и на повърхността не се образува кора, която възпрепятства движението на въздуха.

Поливането е особено важно при полагане на пъпки и плододаване

Срокове и норми за прилагане на торове

Първите торове се прилагат на следващата година след засаждането. Четири добавки са необходими годишно. С началото на потока на сока ябълковото дърво се подхранва със смес от хумус и оборски тор (0, 5-0, 7 кг на дърво). С появата на бъбреците се въвежда урея, 0, 5 кг на растение. След цъфтежа се използва смес от суперфосфат, урея, калциев хлорид. Последният път, когато хранителните вещества се прилагат след прибиране на реколтата. Използва се суперфосфат, разреден с вода (30-50 g / 10 l).

Основната горна превръзка трябва да бъде поднесена в кръг от дървесни стволове

Подрязване и оформяне на короната

Синапните ябълкови дървета се отличават с интензивния си растеж на клоните, следователно, за да изглежда короната чиста, тя трябва да се формира. Как да го направите правилно, ще разкажем по-нататък. В първите години клоните се съкращават само с една трета. В следващите години подрязването трябва да се извърши така, че да останат само три нива на клоните. След това се премахват всички клони, с изключение на плододаващите. Знаете ли Ябълките не се давят във вода, тъй като 20 - 25% от масата им е въздух. Подрязването се извършва през пролетта преди началото на потока на сока. Всички секции трябва да бъдат обработени с градински вар.

Благодарение на подрязването дърветата редовно дават плод, а размерът на плодовете се увеличава

Зимни препарати

Устойчивостта на замръзване на сорта е средна, следователно, без подготовка за зимата, растението няма да може да оцелее при слани . Необходимо е да увиете стъблото с нетъкан материал, а отгоре го покрийте с елхови клони, за да го предпазите от вредители.

Кръгът на ствола на дървото се полива обилно преди замръзване и след това се мулчира с дървени стърготини, листа, торф. Младите, безплодни дървета трябва да бъдат покрити с напълно защитен материал.

Болести и вредители от сорта

За брашнеста мана и краста, най-честите заболявания, ябълковите дървета Синап имат добър имунитет. За да се предотврати други заболявания и вредители да атакуват растението, достатъчно е да се извършат редица превантивни действия:

1. Подрежете навреме сухи, болни, деформирани клони, за да предпазите дървото от вредители.
2. За да се предпазят плодовете от трескавия молец, е необходимо растението да се третира с пелин.
3. Липсата на калций може да предизвика горчива фисура. За превантивни цели, с началото на образуването на плодове, напръскайте короната с препарати, съдържащи калций.
4. При подготовката за зимата прилагайте органични торове, копайте и мулчирайте с торф или хумус.

Събиране и съхранение

Всеки сорт има свое собствено време за прибиране на реколтата, но обикновено септември-октомври. Дори по-късните сортове се берат най-добре през този период, преди замръзване, за да могат плодовете да се съхраняват по-дълго. Освен това неузрелите плодове понасят по-добре транспортирането. За да узреят ябълките, те трябва да бъдат сгънати в дървени кутии и поставени в помещение с нулева температура. Вижте ТОП-15 най-добри сортове ябълкови дървета за отглеждане в региона на Москва.

Съвети от опитни градинари

Няколко препоръки за засаждане и грижи:

1. Засадете разсад, така че кореновата му шийка да е на 50–70 мм над почвата.
2. Напръскайте короната с меден сулфат след прибиране на реколтата, а течността от Бордо - докато се отворят пъпките.
3. Лекувайте с препарати, съдържащи калций, вечер.
4. Когато подготвяте дърво за зимата, проверете състоянието на кората му.
5. Засадете ябълково дърво в почва с неутрална киселинност.

Беритбата предсрочно не се препоръчва, тъй като това може да доведе до влошаване на вкуса на плодовете и намаляване на срока на годност

Огромен брой подвидове от сорта Синап позволява на всеки да избере най-доброто за себе си и да се включи в неговото отглеждане. Плодовете от всякакъв сорт са вкусни, сочни и се съхраняват дълго време. Единственото нещо, което трябва да се вземе предвид, са големите размери на дървото. Поради това, ако размерът на парцела не е голям, е по-добре да отглеждате джуджета.

Мрежови потребителски отзиви

ПРЕДИМСТВА: вкусен сорт ябълки!

НЕДОСТАТЪЦИ: не се продава в Москва.

Здравейте на всички! Насочих вниманието си към красиви ябълки с необичайна форма на пазара в Сухум. Отпочинахме там в средата на октомври и пазарът беше пълен с всевъзможни вкусотии: вече се появи изобилие от грозде, хурма, започнаха да носят мандарини, фейхоа, ядки ... и т.н., и т.н. Всичко това, разбира се, беше изядено преди всичко, т.е. и когато апетитът е малко удовлетворен, тогава започвате да търсите не само екзотика за нас, но и ежедневни плодове и зеленчуци. Първото нещо, което ми хвана окото, бяха красивите ябълки, наречени Sinap. Те не се срещаха на всяка стъпка на пазара, но ако се натъкнаха, задължително бяха придружени от домашен таблет с ръчно написано име "SINAP", а цената за него беше 80-100 рубли / кг.

Ябълките винаги изглеждаха шик - необичайна цилиндрична удължена форма, с червено-розов варел или зеленикаво-жълт, в зависимост от зрялостта. Перфектно равномерно и чисто, нито един недостатък, всички един към един, калибрирани. Взехме няколко ябълки за тест, оказа се, че са толкова оооо вкусни и колкото повече не можех да ги подмина, дори си взех няколко килограма вкъщи. Тогава тя съжали, че не е достатъчно, не е необходимо да се внасят хурма или фейхоа - в Москва тези плодове имат същата цена сега като в Сухум през октомври)) така, за ябълки ... Този сорт, Синап, се отглежда в Абхазия отдавна - отдавна и успешно, но по някаква причина, дори на пазара няма толкова много от тези ябълки, а на въпроса "Докарвате ли ги в Русия да продават?" - Чух: „Това не ни е достатъчно!“))) Ябълките имат бяла плът със зеленикав оттенък, структурата е сочна и финозърнеста, умерено гъста, сокът се разпръсква. Сортът има сладко-кисел и леко пикантен вкус. Сега пиша ревю и го припомня като нещо необичайно, вече нямаме нормални домашни ябълки в нашите магазини, всички те са внесени или „сезонни“ с неизвестен произход. Такова неочаквано „познанство“ се случи на пазара в Сухум.)) О, ако бях градинар, определено бих засадила ябълка синап в къщата си.)) Препоръчвам го! Благодаря ви за вниманието! gririna //otzovik.com/review_5670219.html