Жителите на Московска област и други централни региони на европейската част на Русия, мечтаещи да отглеждат вкусни и ароматни ябълки в собствената си градина, трябва да обърнат внимание на разнообразието от домашна селекция Zhigulevskoye. Освен приятните асоциации с някога добре познатата марка на пенеста напитка, която името на сорта вероятно ще предизвика при мъжете, това дърво има и редица други, по-значими предимства. За тях, както и всичко, което трябва да знаете за правилната грижа за ябълковото дърво Жигулевское, ще обсъдим по-долу.

История на размножаване на сортове

Жигулевское е плод на трудолюбивия труд на съветски животновъд от Средна Волга. Негов автор е Сергей Павлович Кедрин, кандидат на селскостопанските науки, който през целия си живот се е специализирал в разработването на нови сортове смолани култури.

Знаете ли С. П. Кедрин създаде три десетки нови сортове ябълкови дървета, включително Спартак, Кутузовец, Куйбишевское, Дъщерята на Папировка, а също и крушата Рудяная Кедрина. Въпреки това именно Жигулевское се смята за венец на работата на учения.

На базата на експерименталната градинарска станция в Куйбишев (Куйбишев е съветското име на град Самара, който той носеше от 1935 до 1991 г.) ученият пресече наградената американска ябълкова вагнер с родната руска Боровинка.

Така полученият хибрид е официално регистриран през 1936 г. и донесе на своя автор наистина световна слава. И така, висока производителност, ранна зрялост, високи търговски качества, дълголетие и непретенциозност на новото ябълково дърво бяха заслужено отбелязани на различни изложби, включително международни.

Първоначално ябълковото дърво е било зонирано в 14 региона на РСФСР, главно централни. Така че, сортът е много подходящ за отглеждане в Централните Чернозем, Централен, Волга, Волга-Вятка, Източносибирски, Севернокавказки икономически райони. В следващите години обаче Жигулевское придоби широка популярност не само в родината, но и далеч отвъд границите си.

Описание и характеристики на дървесината

В сорта Жигулевское отлично се комбинират най-добрите качества на родителските форми, които са били използвани за създаването му, а именно:

Наследено качество на наградата Вагнер	Наследени качества на Borovinka vulgaris
висока производителност; ранно начало на плододаване; вкусови качества на плодовете; дълго съхранение на реколтата	компактни размери на дърветата; интензивна сила на растеж; устойчивост на замръзване; висок имунитет към болести и вредители

Когато използвате средно голям или джудже корен, ябълковото дърво от този сорт не расте над три метра. Короната на дървото, в зависимост от избрания метод на подрязване, има формата на разширена пирамида или топка и ниско удебеляване, което опростява процеса на подрязване и осигурява на клоните добра циркулация на въздуха и отлична осветеност. Кората и клоните са с тъмнокафяв цвят, листата са яркозелени, големи, яйцевидни с малки прорези по краищата и извит връх.

Знаете ли Най-голямата ябълка, попаднала в Книгата на рекордите на Гинес, тежи 1849 г и по размери приличаше повече на глава от зеле (или на човешка глава). Той е отгледан на сайта си през 2005 г. от фермер от град Хиросаки (Япония) Чисато Ивасаки.

Плодовете са достатъчно големи (средно тегло - от 120 до 200 г, максимално - до 250 г), закръглена форма с видими ребра, кожата е плътна, мазна, хвърля красив блясък. Цветът на напълно узрели ябълки е червено-жълт, а площта на жълтия фон не надвишава 20–50% от общата повърхност. Гнездата за семена са малки, по форма наподобяващи лук, затворена камера.

Плодовата каша има млечен оттенък, нежна грубозърнеста структура и богат аромат, но съдържанието на сок в нея е ниско. Вкусът е сладък с киселост. Общопризнатата дегустационна оценка на ябълките е ниска - 3, 2 точки от пет възможни. Целта на плода е универсална.

Опрашване, плододаване и узряване

Дървото на Жигулевски започва да цъфти в края на април, а пробуждането на пъпките се случва още по-рано, което представлява определена заплаха за бъдещата реколта в случай на късни пролетни студове.

Разглежданият сорт принадлежи към ранната есен: плодовете започват да достигат техническа зрялост в началото на септември, въпреки че конкретното време на прибиране зависи от района на отглеждане - колкото по-топъл е климатът, толкова по-узряла е ябълковото дърво. Средно плодовете на Жигулевски могат да се берат няколко седмици, тези ябълки не са склонни към преждевременно падане.

Подобно на много други ябълкови дървета, Жигулевское се нуждае от кръстосано опрашване, тъй като опрашването на собствения му прашец в едно дърво е много ниско. Като опрашители е необходимо да изберете ябълкови дървета, които съответстват на сорта по време на цъфтеж.

Важно! За да се осигури пълно опрашване, е необходимо разстоянието между свързани дървета да не надвишава 50 m.

Тези, например, са:

• Боровинка обикновена;
• Антоновка е обикновена;
• Анасон райе;
• Анасоново сиво;
• Шафран пепин;
• Kutuzovets;
• Бял пълнеж;
• Минск;
• Shtrifel;
• Спартак;
• Welsy.

продуктивност

Сортът навлиза във фазата на плододаване от около четвъртата година след разсада на разсада на постоянно място, но реалните култури трябва да се очакват не по-рано от 2-3 години по-късно.

Добивът на възрастно дърво с добри грижи е много висок - до 250 и дори 300 кг.

Жигулевски обаче се характеризира с вечния проблем на повечето ябълкови дървета - подчертано циклично плододаване. Това означава, че след една година богата на отлични ябълки, през следващия сезон може би няма да има реколта или ще узрее до обидно оскъдно оскъдно.

Устойчивост на замръзване

Устойчивостта на замръзване на дървото е доста добра, но не бива да забравяме, че първоначално сортът не е бил предназначен за отглеждане в райони със сурови зими. Способността да понасят температурните спадове до критични -25 ºC и особено техните резки разлики не са високи при Жигулевски, така че градинарите все още не съветват да го преместват на север.

Трябва обаче да се отбележи, че потенциалът на едно дърво да се възстанови след измръзване, което е компонент от концепцията за „устойчивост на замръзване“, разбира се, има силен имунитет и добра жизнеспособност на сорта.

По този начин, ако дървото е подготвено правилно за зимата и след това се санира навреме, ябълковото дърво може да се развие и да даде плод дори след необичайно студена зима.

Плюсове и минуси на разнообразието

• Сред предимствата, които направиха сорта и неговия автор широко известни в много страни, трябва да се посочат следните:
• непретенциозност, устойчивост на много болести (предимно на краста) и вредители;
• добра сила за растеж;
• добра зимна издръжливост;
• малкият размер на ябълковото дърво, отсъствието на тенденция за сгъстяване на короната, което опростява грижата за дърветата;
• ранно навлизане в етапа на плододаване, отлични показатели за добив, дълъг период на продуктивност (с добри грижи);
• красив външен вид и големи размери ябълки;
• гъста кора, осигуряваща добра транспортируемост на реколтата.

Знаете ли Комплект зелена маса и растежът на клоните отнема от ябълковото дърво 15 пъти по-малко хранителни вещества от процеса на цъфтеж и полагане на семена.

Жигулевски обаче има много недостатъци.

• Техният списък включва:
• липса на самоопрашване;
• сравнително кратък срок на годност на реколтата;
• посредствен вкус на ябълки;
• нестабилност към такива вредители като ябълкоядния пчелар и трескав молец, както и различни видове гризачи;
• нестабилност на пъпки и пъпки до късни студове с ранно събуждане;
• изразена цикличност в лагера;
• склонност към слънчево изгаряне.

Характеристики на засаждане на ябълкови дървета

Много от значителните недостатъци на сорта могат до голяма степен да бъдат компенсирани, ако изберете оптималното място за дървото и правилно провеждате самата процедура за засаждане. За да направите това, трябва да изпълните редица важни условия.

Благоприятни условия за отглеждане

За нормалното развитие на всяко ябълково дърво са необходими такива първоначални условия:

• много добро и равномерно осветление;
• защита от вятър, особено духащ от север (разсад е най-добре разположен на юг от къща или друга висока структура);
• отсъствие на преовлажняване или застой на водата в горния почвен слой (подземните води не трябва да лежат по-близо от два метра от повърхността на земята, в противен случай е необходимо да се организира дренаж на вода или да се оборудва надеждна дренажна система);
• лека и плодородна почва с реакция, близка до неутрална (рН ниво от 5, 0 до 6, 5), в идеалния случай - чернозем, пясъчник или глинест;
• наличие на свободно пространство - разстоянието до най-близкото високо растение или друго препятствие трябва да бъде най-малко четири метра.

В райони с умерен климат, където се отглежда Жигулевское, най-добре е да засадите ябълкови дървета през есента, от края на септември до средата на октомври, когато започва периодът на активно падане на листата. Някои градинари предпочитат да засаждат овощни дървета през пролетта, вярвайки, че това свежда до минимум риска от замръзване на разсада, но това е сериозно погрешно схващане.

Важно! За да разберете какво се случва с разсада по време на пролетното засаждане, отрежете няколко клонки бреза, върба, люляк или върба през април и ги поставете във вода. След известно време от подутите пъпки ще се появят млади листа, но скоро те ще изсъхнат и клонът ще умре, защото дървото не може да се развие без корени.

След пролетното засаждане под лъчите на топлото слънце започва активният растеж на младите листа и издънки, докато кореновата система на дървото все още не е станала по-силна и просто не е в състояние да осигури правилно хранене на въздушните части на растението. В резултат на това с видим активен растеж дървото всъщност е в състояние на силен стрес.

През целия период на вегетационния период корените на разсада не са имали време да се вкоренят по нормален начин и това от своя страна води естествено до факта, че през пролетта измъченото дърво най-накрая замръзва и до следващата пролет градинарят просто не намира будни пъпки по него.

Ако засадите ябълково дърво през есента, тогава, когато започне активният поток на сок, кореновата система на дървото вече ще е достатъчно укрепена, освен това през зимата разсадът ще получи добро втвърдяване и последващите температурни промени ще бъдат много по-лесни за понасяне.

Етапи на кацане

Засаждането на всяко плодово дърво започва с подготовката на ямата. Това трябва да се направи най-малко две седмици преди датата на планиране, тъй като естествената микрофлора трябва да се е образувала на дъното на ямата.

Размерът на ямата зависи от възрастта и размера на кореновата система на разсада, но стандартните размери за ябълково дърво са 70 см в дълбочина и около 80–90 см в ширина. Частта от земята, която беше на дъното на ямата, трябва да бъде премахната, тя няма да е необходима по време на засаждането.

Горният, най-плодороден слой трябва да бъде обогатен чрез щателно смесване със следните компоненти:

• хумус, компост или изгнил тор - 10 л;
• торф - 5 л;
• пясък (ако почвата е твърде тежка) - 5-10 л;
• дървесна пепел - 500-700 мл;
• вермикомпост - 200-300 г;
• суперфосфат - 100-150 мл.

Знаете ли Според една версия Стив Джобс нарече корпорацията си „Apple“, просто защото тази дума стана по-висока в телефонния указател, отколкото „Atari“ (най-голямата американска корпорация за разработка на компютърни игри през 70–80-те години), така че има пряка връзка с легендарният iPhone няма ябълки.

Когато ямата "се утаи", можете да започнете да кацате.

Последователността на действията е следната:

1. Изсипете 20–25 L от приготвената смес в ямата и я изстържете към центъра, за да образувате пързалка.
2. Вкарайте дървена опора в центъра на земния насип.
3. Инсталирайте ябълковото дърво в ямата, така че присаждането му да е насочено на юг, а опората - от север.
4. Разстелете кореновите процеси на разсада по склоновете на хълма, като ги насочвате, ако е възможно, в различни посоки.
5. Запълнете дупката с плодородна почвена смес, като внимавате кореновата шийка да не падне под повърхността на земята.
6. Намажете внимателно земята, така че вътре да няма въздушни камери.
7. Изсипете обилно затоплена вода със скорост 20-30 литра на дърво (ако желаете, можете да добавите стимулиращ вкореняването към водата за напояване, например, "Хетероауксин", "Корневин" или "Епин".
8. След като изчакате, докато водата се абсорбира напълно, покрийте цялата площ от кръга на багажника със слой торф или брезова кора.
9. Завържете разсада към подготвената опора, като избягвате директния им контакт.

Характеристики на грижата за ябълките

Грижата за ябълка от сорта Жигулевское е проста, но все пак включва някои стандартни процедури. Те включват предимно поливане, редовна резитба, горни дресинг, както и превантивна обработка на дървесината.

поливане

Възрастните овощни дървета, за разлика от едногодишните градински култури, не се нуждаят от често поливане, освен това, подобни процедури могат да доведат до гниене на корените. Ето защо е необходимо да поливате ябълковото дърво през пролетта, когато слънцето загрее (ако зимата не беше снежна, а земята успя да изсъхне), през периода на активно залагане на плодове и късна есен, за да предотвратите замръзване на корените.

Важно! Най-честата грешка на неопитни градинари е редовното, но рядко поливане на дървета. Всъщност трябва да направите обратното: при рядко насищане на кореновата система с влага количеството на водата трябва да бъде значително - от 30 до 80 литра, в зависимост от възрастта на дървото и състоянието на почвата.

За младите разсад, които все още не са успели да развият достатъчно мощна коренова система, сушата може да бъде сериозен проблем, поради което през особено горещ летен период дървото трябва да се полива периодично, като се ръководи от споменатото правило относно обема на използваната вода.

За да се запази влагата в почвата по-дълго, се препоръчва да мулчирате кръга на багажника с торф, слама, дървени стърготини или кора или да засадите наблизо зеленчуци с повърхностна коренова система, като боб или грах.

Такива процедури имат и допълнителна цел - да се предотврати замърсяването на почвата в подножието на разсада с тревна трева, която е потенциален носител на различни болести и вредители.

резитба

Както вече споменахме, дърво от сорта Жигулевское никога не зараства с клони твърде гъсто. Неговите издънки, като правило, са малки, прави и нагоре, така че резитбата на такова ябълково дърво може да се извърши без много усилия. Въпреки това, такава процедура все още е необходима през целия период от живота на дървото, тъй като именно той осигурява редовността, обема и продължителността на плододаването.

Важно! Едно ябълково дърво, за разлика от круша и слива, не трябва да се съкращава веднага след засаждането.

Започвайки от втората година от живота на разсад, на постоянно място те започват да образуват стъбло и скелетни клони.

Същността на тази работа е:

• премахване на пречещи клони (нарастващи близо и насочени в същата посока или пресичащи се) клони;
• премахване на клони, растящи под остър ъгъл към багажника;
• незначително скъсяване (прищипване) на основните издънки;
• скъсяване на всички останали клони с 1/3.

Най-доброто време за формално подрязване е ранна пролет, преди периода на пробуждане на бъбреците. Този период може да се комбинира със санитарна резитба, която включва отстраняване на изсъхнали, счупени или повредени клони на болестта.

За подобряване на плододаването на старото ябълково дърво се използва т. Нар. Резитба против стареене. Има няколко метода за неговото прилагане, най-простият е последователно съкращаване на всички клони на дървото до една и съща дължина.

Видео: резитба на ябълково дърво Zhigulevskoe

Тор ябълково дърво

Основното правило в процеса на торене на овощни дървета е умереността. Ако при засаждането на разсад почвената смес беше приготвена правилно, съдържащите се в нея хранителни вещества биха били напълно достатъчни за дървото за първите 2-3 години от живота.

В бъдеще горната превръзка се извършва със същата честота - на всеки 2-3 години - и според тази схема:

Вид тор	Дати на приложение	Примери за препарати и норма на приложение
азот	пружина	Урея - 600 g, амониев нитрат - 40 g
калий	Лято или есен	Калиев сулфат - 70 g
фосфор	есен	Суперфосфат - 30–40 g
органика	Пролет, лято или есен	Хумус - 30–40 L

В допълнение към дресирането на корените, през активния вегетационен период можете да използвате и ябълково пръскане с препарати, съдържащи желязо, цинк, бор, магнезий. Трябва обаче да се помни, че преди да се прилагат торове, независимо от начина на извършване, дървото трябва да бъде обилно поливано.

Болести на дървото и борбата срещу тях

Като цяло има добра издръжливост, ябълковото дърво Жугулевское, подобно на повечето други сортове, отгледани през миналия век и по-рано, не се различава по наистина висока устойчивост на болести и вредители, традиционно за това овощно дърво.

Сред основните проблеми, с които един градинар може да се сблъска, на първо място си струва да се спомене:

Ябълкова болест	Вредители на ябълкови дървета
брашнеста мана; плодно гниене или монилиоза; краста; стволово гниене или цитоспороза; кафяви петна или филостистоза; бели петна или септория; сиво гниене; ръжда; черен рак или огън на Антонов; млечен блясък; сажди гъбички; бактериоза; бактериално изгаряне	Ябълков цвят; ябълков бодил (листен кремък); ябълкова зелена листна въшка; ябълков копринен молец; Tortricidae; кърлеж от червена ябълка (плодове); кремък от ябълков лист; космат аленка; bukarka; плодов трион; ябълков молец; лопати; бяла овощна пеперуда

Борбата с болестите и вредителите се извършва най-добре чрез профилактика.

Основните подобни събития включват:

• редовно плевене на плевели;
• отстраняване на органични отпадъци от земята през есента, за да се предотврати зимуването на патогенната микрофлора и вредните ларви;
• наблюдение на състоянието на кората на дървото - измиване, почистване и обработка на пукнатини със специално лепило;
• профилактическая осенняя и весенняя обработка препаратами, укрепляющими иммунитет дерева, блокирующими развитие инфекций (проверенным противогрибковым действием обладают бордоская смесь, медный и железный купорос, а инсектицидным — мочевина).

Важно! Мочевина (карбамид) — это препарат двойного назначения: с одной стороны, он является отличным азотным удобрением, с другой, если немного увеличить концентрацию действующего вещества в растворе, может применяться как средство для борьбы с насекомыми-вредителями.

Иногда для профилактики поражения фруктовых деревьев болезнями и вредителями используются сильнодействующие фунгицидные или инсектицидные препараты. Прибегать к подобным мероприятиям на собственном приусадебном участке — решение сомнительное, ведь главным преимуществом «своих» яблок является их абсолютная безопасность и экологическая чистота.

Современная наука предлагает садоводам огромный ассортимент совершенно безопасных биопрепаратов, вполне совместимых с понятием органического земледелия. В качестве примеров можно назвать «Фитоспорин-М», «Гаупсин», «Планриз», «Пентафаг», «Микосан», «Фитодоктор», «Немабакт», «Риверм», «Фитоверм», «Актофит» и многие другие.

Однако если заболевание уже прогрессирует либо дерево подверглось атаке многочисленных вредителей, лечебная обработка с использованием ядохимикатов может быть оправданной, иначе яблоню можно попросту потерять. Конечно, проводить такую процедуру нужно задолго до сбора урожая, желательно даже до момента завязывания плодов, в противном случае яблоки в пищу лучше не употреблять.

Среди наиболее распространённых препаратов, использующихся для обработки яблоневых садов, можно назвать:

Фунгициды (для лечения грибковых инфекций)	Инсектициды (направлены на уничтожение вредоносных насекомых)	Комплексные средства для борьбы с болезнями и вредителями
«Топаз» «Скор» «Хом» «Эмбрелия» «Геокс» «Хорус»	"Decis" "Fastak" "Ахтар" «Конфидор» "Малатион" "Enzhio"	«Сульфарин» «Олеокуприт» «Хлорохом» «Изофен» «Нитрафен» Сера коллоидная

Реколта, съхранение и транспортируемост на реколтата

Особенностью сорта Жигулёвское является то, что его плоды созревают неравномерно и недружно. Для выращивания в промышленных масштабах это может считаться недостатком, зато в условиях личного приусадебного хозяйства садовод может на протяжении нескольких месяцев иметь на столе свежайшие яблоки, не заботясь о создании необходимых условий для их хранения. Важно! Если уложить урожай в 1–2 слоя в картонные, деревянные либо пластиковые ящики и отправить в погреб, регулярно перебирая и проветривая, яблоки Жигулёвского могут сохранить свою свежесть на протяжении 8–10 недель, то есть в лучшем случае до середины декабря.

Благодаря достаточно плотной кожице плоды Жигулёвского не повреждаются при транспортировке даже на длительные расстояния, однако, несмотря на заявленные высокие показатели лёжкости, в действительности долго не хранятся.

Жигулёвское — хорошо известный и давно ставший популярным в России и сопредельных государствах сорт яблони, который без особого труда можно выращивать как на больших площадях, так и на частных приусадебных участках. Обеспечивая дереву регулярный и в целом несложный уход, в хорошие годы садовод имеет все шансы получать такой урожай крупных и красивых яблок, которого хватит не только для того, чтобы накормить даже очень большую семью, но и для осуществления самых разных заготовок на несколько лет вперёд.