Зеленчукова градина

Използването и полезните свойства на чая от анасон

От древни времена има много подправки и подправки, които са били използвани не само при приготвянето на различни ястия, но и използвани при лечението на различни заболявания. В тази статия ще говорим за едно от тези растения и чая от него.

Какво е анасон

Анасон или анасон е едногодишно пикантно растение, което принадлежи към семейство Чадър и има следните характеристики:

заоблени вдлъбнати стъбла (до 50 см) завършват с съцветия под формата на сложни чадъри с бял или светло розов цвят. Цъфтежът настъпва през юни-юли;
плодове с пикантни и лечебни качества, имат силен аромат и сладко-пикантен вкус. Това е двусемен плод, леко компресиран странично, сив със зелен или кафяв оттенък и дълъг до 3-5 мм. Узряването настъпва през август;
корен от тънка пръчка;
листата са с дълги вкоренени, приосновни, средни и горни листа са перисти или лопатовидни.

Знаете ли С помощта на анасон можете да се отървете от хлебарки, молци, бъгове и въшки, които не харесват миризмата му. Но той наистина обича риба, добавянето на семена от анасон за стръв значително увеличава шансовете за добър улов.

Подправката се използва при печене на хляб, в месото и рибната промишленост, в производството на напитки, лекарства, а също така е и добро медоносно растение.

Химическият състав на анасон

Най-полезната част от едно растение са неговите семена.

Съставът им включва:

от 2 до 6% етерични масла;
до 28% мастни масла;
около 18% протеин;
3% въглехидрати;
аскорбинова, анисова, кафе, фолиева и други органични киселини;
минерални вещества (Ca, Mg, Na и др.);
анасон алдехид, фибри, захар и други полезни вещества.

Прочетете и за лечебните свойства и противопоказанията за употребата на семена от анасон.

Полезни свойства на анасон

Семената от анасон имат много "плюсове":
облекчаване на възпалителните процеси;
имат антисептично, анестетично и заздравяващо действие;
засилват функционирането на бронхите и белите дробове;
повишаване на активността на храносмилателния тракт и подобряване на апетита;
имат потогонно и антипиретично действие;
използва се като антидепресант и успокоително;
облекчаване на главоболие и безсъние;
помощ при колики, подуване на корема и запек;
елиминират гинекологичните проблеми (нормализират цикъла и лекуват ерозията);
засилват лактацията;
нормализиране на потентността;
освежете дъха си.

Смята се, че ако изпиете чаша чай от анасон, сутрин мислите ви ще станат ясни и цялото тяло ще работи в хармония. А чаят вечер ще осигури добър сън. Продължителната употреба на такава напитка ще облекчи мрачните мисли, лошото настроение и разпадането. Анис дори се смята за еликсир на младостта.

Характеристики на използването на анасон в традиционната медицина

Плодовете подправки са част от масла, тинктури, чайове, еликсири и капка. Но в домашни условия най-често се приготвят и използват различни чайове при лечение. Особено често чаят от анасон лекува настинки и бронхопулмонални заболявания.

Важно! Когато избирате семена от анасон, трябва да обърнете внимание на техния цвят и мирис. Пресните и висококачествени плодове са леки и имат силен аромат. Затъмнените семена са или презрели или се съхраняват дълго време и е по-добре да не ги използвате.

Отвара от анасон от кашлица

Приготвяне на бульон от анасон:

1 ч.л. семе изсипете чаша вода.
Варете на слаб огън за около 15 минути.
Настоявайте до охлаждане.
Прецедете и смесете с 1 с.л. л. мед.
Вземете 1/4 супени лъжици. 4 пъти на ден.

Продуктът е ефективен при суха, продължителна кашлица. Възрастните могат да добавят 1 с. Л. Бульон, за да засилят ефекта. л. коняк.

Бульонът е ефективен и при лечение на подпухналост, коремна болка, с болезнена менструация и подобряване на апетита. За деца лекарството се разрежда 2, 5 пъти с вода. Разреден наполовина с вода, той се използва под формата на изплаквания за свеж дъх и за проблеми с устната кухина.

Бульонът може да се приготви и на водна баня:

1 ч.л. подправки семена изсипете 200 мл вряща вода.
Покрийте и поставете в съд с вряща вода.
Варете 15 минути.
Настоявайте за около час.
Прецедете и добавете преварена вода към първоначалния обем.
Инфузията се използва в 1/4 чаша 20 минути преди хранене 4 пъти на ден.

Знаете ли Жителите на Рим като "Мезим" използвали анасонови питки след тежки пиршества. Този инструмент помогна да се отървете от последиците от преяждането. В онези дни анасонът беше много ценен и не беше евтин, така че само много заможни хора можеха да го купят.

Колекция от лекарствени отхрачващи средства

Семената от анасон могат да се варят отделно или като част от различни колекции:

вземете 5 г градински чай, борови пъпки и корен от женско биле, добавете 10 г семена от анасон. 1 супена лъжица. л. изсипете сместа с 1 чаша вряла вода. Настоявайте в термос преди охлаждане и приемайте по 50 ml 3 пъти на ден преди хранене;
смесете виолетов корен и листа от подбел (по 1 с.л. всеки) с 1 с.л. л. анасон. 1 супена лъжица. л. колекция изсипете вряща вода (1 чаша) и настоявайте до охлаждане. Приемайте по същия начин като предишното лекарство;
смесете 1 ч.л. корени от женско биле и ружа, семена от анасон и листа от подбел. Супена лъжица от състава се изсипва 1 супена лъжица. вряща вода и настоявайте за около час. Прецедете инфузията и приемайте по 0, 5 чаши три пъти на ден преди хранене. Можете да добавите 1 ч.л. към продукта. мед.

Инфузия на плодове от анасон

Чаят с подправки (или такси с него) под формата на запарки се използва не само при кашлица и настинка, но и в такива случаи:

със заболявания на стомаха, подуване на корема или диария 1 ч.л. натрошени семена от анасон се изсипват в чаша вряла вода. След 30 минути инфузия чаят се филтрира. Пийте 3-4 чаши на ден, за да получите лечебен ефект;
като стомашно и антитусивно средство се използва смес от анасон, семена от кер и плодове от копър (приети в равни пропорции). Методът на приготвяне и употреба е същият като предишния;
витаминен чай може да се приготви от 0, 5 ч.л. семена от анасон, пръчици канела, 1 ч.л. кора от лимон или липа и 1 см корен от джинджифил. Всички компоненти се изсипват в 0, 5 литра вряла вода и се настояват за около 30 минути. Пийте чаша два пъти на ден преди хранене.

Важно! Анасоновото бедро не трябва да се бърка със звезден анасон (звезден анасон), снимките на семена от които в интернет често се раздават като плодове анасон. В семена от анасон звезди под формата на красиви звезди, а в анасон продълговати и приличат на семена от кер.

Възможни вреди и противопоказания

Както всяко лекарство, анасонът има противопоказания:
не може да се използва за деца под тригодишна възраст;
не използвайте по време на бременност;
забранено при индивидуална непоносимост и алергични реакции;
не използвайте при стомашни язви и повишена коагулация на кръвта.

Надяваме се историята за чая от анасон да ви е била полезна. Като научите за неговите лечебни свойства, използвайте го и бъдете здрави.