Как да спестите комплекти лук преди засаждането през пролетта у дома

Не всеки градинар купува семена за засаждане - някои хора са по-заинтересовани да отглеждат, събират и съхраняват семенен материал самостоятелно. Тази статия ще обсъди как правилно да се съхранява с нарязания лук, за да се получи впоследствие богата реколта от лук.

Знаете ли Според статистиката, съставена от експерти на ООН, най-голямо количество лук се консумира от либийци (34 кг годишно за всеки жител). Този зеленчук присъства в почти всички ястия. На второ място са сенегалците, следвани от британците и французите.

Какво и как влияе на зимното съхранение на нарязания лук

Безопасността на семенните луковици се влияе от много фактори:

1. Продължителността на съхранение първоначално зависи от сорта лук . Жълто-златистото семе се съхранява по-добре от белите или червените сортове.
2. Време на реколтата. Когато събирането се забави, растенията растат кореновата система и се подготвят за зимуване в земята. Това нарушава биологичния ритъм на растенията и значително влошава качеството на луковицата лук. Дъждовното време също се отразява негативно на времето за съхранение, затова е препоръчително севката да се почиства при сухо.
3. Птиците са условно разделени на първата (1, 2–2, 2 см), втората (2, 3–3, 3 см) и третата (по-голяма от 3 см) фракция, както и нестандартните семена - до 1, 2 cm. материал от семена, като нестандартния, не освобождава стрелеца, но много често изсъхва по време на съхранение. Луковиците по-големи от 3 см са предразположени към образуване на стрели. Следователно, най-качественият посадъчен материал са първата и втората фракция.
4. За да подобрите презимуването на нарязания лук, трябва да го подготвите правилно (ние ще ви разкажем за методите малко по-късно), а също и да сортирате по размер и да оставите семената на първата и втората фракция да засаждат. Малък лук може да се пусне на зеленина, като го засадите в оранжерията или на перваза на прозореца. Големите крушки могат да се използват като храна или също така да се оставят да дестилират.
5. Периодично (2 пъти месечно) наборите лук трябва да се проверяват за мухъл, мана или гнили крушки. Разваленото семе трябва да се отстрани, за да не се загуби целия лук.

Как да подготвим крушки за съхранение

Качеството и продължителността на съхранение на семената от лук до голяма степен зависи от неговото приготвяне, което се състои от следните етапи:

1. Навременната беритба вече беше спомената . Пожълтяването на върховете и огъването му към земята може да се счита за знак за готовността на зеленчука за началото на прибирането на реколтата. Обикновено периодът на прибиране на реколтата е през август, но всичко зависи от сорта, тъй като периодът на зреене за различните сортове продължава от 90 до 120 дни.
2. Следващата стъпка е сортирането на крушките. Първо, повредените или изгнили набори от лук се изхвърлят и след това се сортират на фракции.
3. Суха севка в добре проветриво помещение при температура от + 25 ... + 32 ° C. Можете също така да направите това на открито, за предпочитане под навес, което ще предпази лъка от дъжд и пареща слънчева светлина. Сушенето на слънце е възможно, но трябва да се внимава лъчите да не причинят изгаряния и озеленяване на луковиците. Периодично е необходимо да се подлагате на Sevc. Ако използвате решетка за сушене, което осигурява равномерно издухване, тогава не можете да въртите лука толкова често. Процесът на сушене продължава от 4 до 7 дни. Готовността на продукта се определя на ръка: ако дланта лесно се плъзга между крушките, тогава сушенето може да бъде завършено.
4. Предпоследният етап се затопля . За това крушките се поставят във фурна, загрята до + 40 ° C и, периодично я изключвайте (за да не се напука лукът), оставете за 1-2 часа.
5. Последната стъпка е охлаждането . При температура от около + 20 ° C семената трябва да са около 3 дни.

Прочетете и как да засадите лук през пролетта.

В края на подготвителните мерки наборите от лук могат да бъдат изпратени за съхранение.

Как да съхранявате комплекти лук у дома

Можете да съхранявате семена, отглеждани за засаждане, по различни начини. Нека да разгледаме по-подробно възможните варианти.

Топъл начин

При този метод на съхранение лукът се съдържа в килера, в стаята, на мецанина или на друго място със съответните условия:

1. Температурата трябва да се поддържа на + 18 ... + 25 ° С.
2. За да не покълне лукът, влажността не трябва да надвишава показателите от 50 до 70%.
3. Необходимо е да се осигури добра вентилация, следователно контейнерите за зимуване на лукови комплекти се нуждаят от рохки. За тази цел са подходящи мрежи, чорапи, кутии, кутии с клетки или решетъчни отвори.
4. Слоят лук в контейнера не трябва да надвишава 20 cm.
5. Разликите във влажността и температурата трябва да се избягват. Тези показатели трябва да са стабилни, което ще гарантира качеството на съхранението.

Важно! Не можете да използвате пакети за съхранение на лукови комплекти - те са херметични и могат да причинят бързо гниене.

студ

Ако имате мазе или навес, хладилното съхранение е добър вариант.

Мястото за спестявания също трябва да отговаря на редица изисквания:

1. Постоянната температура се поддържа на ниво от –3 ° С до 0 ° С.
2. Влажността не надвишава 80%;
3. Точно както по време на съхранение по топъл начин, трябва да се избягват скокове на температура и влажност. Такива скокове не само влияят върху качеството на посадъчния материал, но могат да предизвикат и поклон в бъдеще.

Друг вариант за метод за студено съхранение е хладилник. С голям хладилник тази опция ще бъде алтернатива на избата. Лукът трябва да бъде опакован в ленена торбичка, мрежови или найлонови чорапогащи и поставен на най-студения рафт на хладилника. С този метод на съхранение поддържането на постоянна температура и влажност няма да бъде трудно, а загубата на крушки ще бъде минимална. Интересен метод за зимуване при засаждане на лук е използването на дървени стърготини.

Този метод се състои от няколко етапа:

1. Поставете слой от дървени стърготини на дебелина около 10 см върху дъното на кофата.
2. Изсипете лука върху дървени стърготини, но не до самия връх - оставете около 15 cm.
3. Напълнете кофата с дървени стърготини, оставяйки около 5 см до ръба на кофата, и затворете капака. Така над стърготини се получава въздушна междина.
4. Изкопайте дупка и поставете кофа с лук в нея.
5. Заспивайте отгоре на земята. Почвата над кофата трябва да бъде най-малко 20 cm.
6. През пролетта, след размразяване на почвата, резервоарът трябва да бъде изваден.

Предимството на този метод е, че луковиците остават сочни и свежи.

Важно! При използване на метода за студено съхранение лукът трябва да се засажда не по-късно от 10-12 дни след извличането, тъй като промяна в температурата ще причини щети.

Комбиниран метод за съхранение

Тази опция комбинира горните методи. Много градинари запазват нарязания лук, като редуват температури.

Но този метод не предполага резки температурни промени, а систематични промени, съответстващи на биологичните ритми на растението:

• в края на сушенето комплектът лук съдържа до първата слана при температура от + 18 ... + 20 ° C;
• когато настъпи замръзване, семената се изпращат в помещение с температура –3 ... –1 ° С;
• пролетният лук отново се поставя в топлина (около + 24 ° C).

С някой от горните методи семената трябва да се затоплят преди засаждането. Температурата на нагряване е около + 35 ° C, а продължителността е 3-5 дни. Това ще послужи като тласък за началото на растежа и ще помогне да се избегне появата на заболявания.

Характеристики на съхранение на семената лук в апартамента

Дори и да сте жител на многоетажна сграда, това изобщо не означава, че не е възможно да спестите комплекти лук преди сеитбата. Методите за съхранение в апартамента не се различават от горните, основното е да осигурите необходимите условия и да разпределите подходящо място.

Прочетете също как и къде можете да съхранявате лука в апартамента.

При студено зимуване подходящ вариант би било да съхранявате семето в хладилника, а за топъл начин можете да държите лука в килера или на изолирания балкон. Не бива обаче да се забравя, че дори при ниска температура (около 0 ° C) влагата се отделя по време на дишането на крушките, така че опаковката трябва да е рохкава и проветрива.

Най-голямата опасност по време на зимуване е появата на гниене. За да се предотврати това, семената трябва да са в сух съд. Периодично е необходимо да разгледате посадъчния материал и да изхвърлите луковиците при откриване на разваляне.

Съвети от опитни градинари

За да успее зимата на семенния материал и да получите отлична реколта от семето, струва си да приложите на практика съветите на опитни производители на зеленчуци:

1. За да се ускори съзряването на разсада, лехите се третират с 0, 2% разтвор на натриева сол 14 дни преди прибиране на реколтата. Можете също да копаете в луковиците с вилица, което ще повреди кореновата система и ще ускори смъртта на зеленината.
2. Можете да удължите срока на годност, ако спрете поливането 3 седмици преди прибирането на реколтата.
3. Sevc трябва да мирише на прах. Ако след закупуването на sevoc има мирис на лук, това показва, че продуктът е бил в помещение с висока влажност. В бъдеще това може да причини гниене.
4. Използването на креда ще подобри съхранението на нарязания лук. Това вещество абсорбира излишната влага и предотвратява гниенето и растежа на луковиците. За 10 кг лук трябва да вземете 200 г креда.
5. Sevoc сгънат в стари чорапи, чорапогащници или калъфки за възглавници е най-добре окачен на стената за съхранение.
6. Някои производители на зеленчуци предпочитат зимното зимно засаждане на нарязания лук. Презимувайки в земята, особено ако зимата е снежна, такъв лук се появява рано и дава ранна реколта. Има голямо предимство от използването на този метод - няма нужда да спестявате семена. Но тази практика не винаги се оправдава, затова е по-добре да се играе безопасно и да не се засажда цялото растение през есента - да се остави част от луковиците за пролетна сеитба.

Знаете ли Най-големият праз е отглеждан през 1983 г. от Ханки Бишоп от Обединеното кралство, теглото на зеленчука е 4, 34 кг. И друг жител на Misty Albion през 1997 г. отглежда крушка с тегло 7, 03 кг.

Опитахме се да предвидим всички възможни проблеми, които могат да възникнат по време на съхранение на нарязания лук. От тази статия научихте при каква температура и влажност трябва да съхранявате сеящ лук, възможно ли е да го запишете в апартамент, както и много повече.