Къпината е зрънце с приятен вкус, сладко и здравословно, което също е лесно за отглеждане. Това е много продуктивна култура, от един храст от която можете да получите около 10-12 кг вкусни и здравословни плодове. Ето защо може да се нарече богиня за градинарите. Въпреки това, зрънце, невероятно популярно в западните страни, се отглежда в европейските страни само от време на време.

Ботаническо описание, характеристика

В съответствие с ботаническото описание градинската къпина е представител на рода Rubus, семейство Розови. Най-популярни са храстовидните къпини (по-известни под името „куманика“) и сиви къпини (понякога се нарича „изгори“).

Къпина градина - храст или лиана на храст . Растението се отличава с наличието на стъблена издънка, която е много гъвкава. По повърхността на летораста има много остри шипове (бодливи сортове), а краят на стъблото е представен от многогодишно коренище. Височината на растението може да достигне 2 м, при условие че наблизо се намира пергола или друга опора, върху която къпината може да се разпространи.

Знаете ли Животновъдите вече са развъждали необрасли сортове къпини, които също поразяват с повишена устойчивост на болести и вредители, висока производителност.

Листните плочи обикновено са пет до седем делими или тройни. Те имат бледо или ярко зелен оттенък. Растението действа като отлично медоносно растение през периода на цъфтеж. Цветовете на растението достигат 3 см в диаметър. Често къпините цъфтят от юни до август, в зависимост от климатичните характеристики на региона. Първите плодове могат да се ползват в началото на август, но плододаването продължава почти до първите слани.

Плодовете на къпината са еластични и доста гъсти. Те имат тъмнокафяв, черен или тъмно лилав оттенък . На повърхността на плода може да има леко покритие със синкав цвят. Характеристиките на плодовете зависи от вида и сорта.

• Основните характеристики включват:
• Къпините лесно могат да понасят сушата, но е по-добре храстите да се поливат поне два пъти месечно, за да получите добра реколта.
• Растението може да издържи до -5 ... -10 ° C (с изключение на устойчиви на замръзване сортове). Ето защо културата се нуждае от задължително убежище за зимата, за да може през пролетта да се прероди и да даде плод в бъдеще.
• Културата се счита за ползотворна. В зависимост от сорта е възможно да се получат около 7-15 кг плодове от всеки храст. Разбира се, това е възможно при спазване на правилата за отглеждане.
• Плодовете се отличават с добър срок на годност (при температура + 2 ... + 5 ° C, плодовете могат да се съхраняват за около 3 дни) и транспортируемост.
• Не може да не отбележим невероятния вкус на горски плодове, множество полезни свойства, както и една и съща форма и размер на плодовете.

Освен това различните сортове къпини имат своите предимства и недостатъци. Много е важно отговорно да подходите към подбора на подходящ сорт за отглеждане в определен регион, за да се постигне проста грижа, изобилна и наистина вкусна реколта.

Растението може да се използва както в промишлено, така и в домашно отглеждане . Най-вероятно градинарите ще оценят къпината много скоро и насажденията й ще се разпространяват не само в страните на Америка, но и в Европа.

Избор на сорт за отглеждане на открито

Когато избирате подходящ сорт за отглеждане на открито, трябва да се съсредоточите върху размера на плодовете, вкуса, устойчивостта на замръзване и суша, възможността за използване на селскостопанска техника.

Най-добрите сортове са следните:

1. Лох Тей . Това е шотландски сорт за ранно узряване. Предимства на храста са шипковиден, едроплоден, устойчив на замръзване, сладък вкус. Сортът е много продуктивен. Значителен минус е необходимостта от задължително формиране на короната. Подходящ за растеж в студен климат, например в района на Ленинград.
   

2. Prime Arc Freedom . Това е ремонтиращ английски сорт. Предимствата му са безсмисленост, висока производителност, приятен десертен вкус: сладост с лека киселинност и сочност. Недостатъците включват ниска устойчивост на замръзване и необходимост от обвързване на клоните.
   

3. Честър . Това е американски сорт късно плододаване. Предимствата на културата са дългото плододаване, няма нужда от щипкане, образуването на голям брой плодови четки. Недостатъците включват трудността при подслон за зимата и невъзможността за узряване на плодовете в студените години.
   

4. Полярна . Това е полски сорт със средно зреене. Предимствата му са едри плодове с десертен вкус, висока производителност. Основният недостатък са чупливите и твърди стъбла.
   

5. Натчес . Това е ранен американски сорт. Неговите предимства включват необработеност, продаваемост, отличен вкус, транспортируемост, дълъг период на плододаване. Недостатъците включват чупливост на издънките, малък брой заместващи издънки.
   

Можете да дадете предпочитание на други сортове. Препоръчително е да изберете устойчив на замръзване за всеки климат, защото грижата за тях е по-лесна. Хибридите са достоен избор, тъй като са устойчиви на вредители и болести.

Как се засажда

Важно е да разберете правилата и характеристиките на това как да засадите къпина. Ако пренебрегнете времето, съветите за избора на място и избора на посадъчен материал, не е нужно да разчитате на добра реколта. При отглеждането на тази култура няма особени трудности, но все пак трябва да научите някои нюанси: кога да засадите, как да засадите, къде да я поставите по-добре, дали да шипнете.

Времето

Кацането върху личен парцел е разрешено през пролетта и есента. Всеки период от време има своите предимства и недостатъци. При избора е необходимо да се съсредоточите върху климатичните условия в региона, където се планира отглеждането на култивирано растение.

Основните предимства на засаждането на разсад от къпини през пролетта включват следното:

1. Оптимална влажност на почвата. В повечето случаи няма нужда от поливане, тъй като дъждовете и снегът ще осигурят на реколтата достатъчно влага. Изключение е зимното зимно поливане, което се извършва от следващата година след засаждането на живота на растението.
2. Кореновата система на растението през зимата бавно ще се развива, а през пролетта културата ще срещне вече вкоренената. С други думи, ще има ясна преднина в растежа на храстите в сравнение с тези, които са засадени през пролетта.
3. Разнообразие от посадъчен материал. Именно през есента повечето разсад се предлагат в магазини за градинарство и професионални разсадници. До пролетта повечето ще бъдат закупени, така че ще има недостиг.
4. Минимално количество притеснения. Не е необходимо да мислите как да запазите посадъчния материал. Фиданките спокойно ще се развият.

Есенното кацане е най-добрият вариант за южните райони и централната ивица на Русия, Беларус и Украйна. За средната лента е препоръчително да започне кацането в средата на октомври и да приключи в средата на ноември и не по-късно. За южните райони кацането може да продължи до средата на декември.

Важно! Почвата трябва да е топла и подготвена, в противен случай растението няма да вкорени.

Пролетното засаждане се извършва, ако не е извършено засаждането на храсти през есента . Както и засаждането през пролетта - необходимост за северните райони, характеризиращи се със студени зими, когато оцеляването на растенията е ниско. Благоприятно време - от средата на март до април. Е, най-добре е да се съсредоточите не върху конкретна дата, а върху метеорологичните условия.

Основните изисквания за засаждане на къпина през пролетта са следните:

• въздухът трябва да се затопли до температура от + 10 ... + 15 ° C;
• почвата трябва да се затопли на дълбочина най-малко 10-12 cm.

Важно! С пролетно засаждане хумусът се отстранява след 3 седмици, а с есенно засаждане се оставят за цялата зима.

Не забравяйте да подготвите сайта за засаждане. За пролетното презасаждане подготовката се извършва през есента, а за есенното презасаждане - 2-3 седмици преди самата процедура.

Избор на сайт, подготовка на сайта

Необходимо е отговорно да подходите към избора на сайта. Най-добрият вариант е слънчево, но защитено от участъка на вятъра. Имайте предвид, че в твърде сухите райони къпината няма да влезе в корени, но застоя на влагата за нея е още по-пагубно. Ето защо трябва да дадете предпочитание на местата, където нивото на подземните води е малко повече от 1 м, но по-малко от 2 м. В този случай стагнацията на водата ще бъде изключена, но растението ще получи достатъчно влага.

Можете да засадите къпина близо до оградата, но на разстояние около 1 м, така че растението да не е на сянка. Препоръчително е да се даде предпочитание на местата от югозападната или южната страна на обекта. Но засаждането на място, където растат зеленчуци, не е позволено, необходимо е да минат поне 3-4 години. През това време ще има пълно възстановяване на почвените бактерии, необходими за нормалното развитие на къпините.

Къде да засадим? Плодородните глини са добър избор, но е по-добре да откажете засаждането в пясъчни, блатисти, глинести почви . Във всеки случай почвата се нуждае от подготовка. Необходимо е да се изкопае предварително и да се тори на дълбочина около 0, 35-0, 5 m.

Необходимо е да се излее във всяка яма за кацане:

• 150 г суперфосфат;
• 5 кг компост или оборски тор (можете да използвате само изгнил, пресен не е разрешен);
• 50 г калиеви соли.

Горната превръзка се смесва старателно с почвата. Следващите 3-4 години тор не се изисква. Ако през периода на засаждане не се извършва горната дресировка, тогава растението ще трябва да се тори ежегодно.

Избор на посадъчен материал, как да се подготви [o: p]

Когато избирате посадъчен материал, човек трябва да се ръководи от следните препоръки:

• необходимо е да се даде предпочитание на зонираните сортове;
• необраслите сортове са по-удобни при засаждане, последващи грижи и последваща реколта;
• изправените и полуразпространените сортове понасят по-лесно ниските температури;
• ремонтните сортове са по-устойчиви на болести и вредители;
• хибридите имат отличен естествен имунитет.

Добрият разсад трябва да има повече от 2 издънки с дебелина 0, 5 см или повече с развита коренова система (корените трябва да са по-дълги от 10-15 см) от затворен (в опаковката за засаждане) вид. Възрастта на разсада трябва да бъде повече от 1 г. В този случай процентът на оцеляване ще бъде почти 100%.

Къде да засадите: на сянка или на слънце

Къпината е слънцелюбиво растение. Необходимо е да се засади на добре осветено място. Последващият лагер пряко зависи от това. Знаете ли Къпината е била известна преди повече от 2000 години. Още тогава тя се отглежда активно, използва се в готвенето и медицината.

Когато засаждате ягодов храст на сянка, той ще се деформира: издънките се простират в посока на светлината, ще бъдат тънки чупливи. Листата могат да променят формата си. Плодовете ще са малки и кисели или храстът изобщо няма да се развали.

Алгоритъм за кацане

Алгоритъмът за засаждане на къпина е неусложнен.

Но все пак е по-добре да следвате следните стъпка по стъпка инструкции:

1. Подгответе дупка на избраното място с дълбочината и диаметъра на съответната коренова система за разсад. Не забравяйте, че трябва да задълбочите растението само до кореновата шийка и не по-дълбоко.
2. Добавете тор към кладенеца (състав, описан по-горе).
3. Разстелете корените на разсад. Като го държите вертикално, потопете го в подготвена дупка и поръсете с чиста почва, след което леко я уплътнете.
4. Проверете задълбочаването на кореновата шийка. Тя трябва да бъде под земята около 2-4 cm.
5. Скъсете стеблото, така че да не се издига над 5-15 см над земята. Възможно е да откажете резитбата, ако разсадът е засаден със затворена коренова система.
6. Оформете дупка около засаденото растение и изсипете 10 л вода в него с лейка.
7. След като абсорбирате течността, трябва да мулчирате почвата с паднали листа, слама, дървени стърготини, торфен чипс, дървени стърготини или компост, така че слоят да е около 4 cm.

Видео: Как да засадите къпина. Грижа за къпина

Правила за грижа

Отглеждането на къпина е лесно. Важно е да се грижите правилно за храстите, за да можете да разчитате на изобилна и вкусна реколта.

Така че, трябва да спазвате тези изисквания:

1. Поливане . Веднага след засаждането растението трябва да се полива на всеки 7 дни, след което поливането се намалява до 1 път за 2 седмици. Под всеки храст трябва да излеете поне 10 литра вода наведнъж.
2. Плевене . Най-малко 1 път на 2 седмици (и за предпочитане при необходимост), плевейте растението от плевели.
3. Разхлабване . Разхлабване на почвата месечно за подобряване на аерирането.
4. Мулчиране. Извършва се за зимата, така че растението да оцелее по-добре от студа.
5. Горна превръзка . То се осъществява чрез мулчиране, тоест разпръскване на торове по земята. Използва се торф, хумус или компост. Можете да използвате добавки, съдържащи калий, азот и фосфор, като вземете предвид периода на живота на растението: растеж, цъфтеж или плододаване.

Освен това, не забравяйте да се борите с вредители и болести, колкото е необходимо, за да не умре културата. Подрязването и оформянето на коронната корона се извършва ежегодно.

Подрязване и оформяне на храст

Изрязването на храста на къпината трябва да се извършва редовно.

Основните причини за процедурата са следните:

• храстът расте бързо, което означава, че прибирането на реколтата ще бъде трудно;
• фригидни клони стават ненужни, те трябва да бъдат изхвърлени, защото те взимат енергия от храста;
• след есенната резитба растенията понасят по-добри ниски температури;
• съкращаването на младите животни позволява да се улесни последващата им грижа, да се допринесе за по-голяма реколта поради стимулиране на цъфтежа;
• реколтата няма да бъде дадена от слаби, замразени или засегнати от клони вредители, така че трябва да се отървете от тях.

Подрязването на лятната вила може да се извърши по един от двата начина, подбрани според разнообразието на културата:

1. Методът на вентилатора се използва за изправени сортове. Нейната особеност е, че миналогодишните клони трябва да бъдат прикрепени вертикално към пергола, а младите растежа - хоризонтално. Оказва се един вид фен. През есента да видите, че трябва да отрежете вертикално под корена, не е трудно. Тогава хоризонталните се връзват вертикално, защото те вече са стари, а на тяхно място се връзват нови.
   

2. Техниката за въже е предназначена за пълзящи сортове, характеризиращи се с гъвкави и дълги клони . Миналата година клоните спирално се навиват на жицата, движейки се в една посока. Младите издънки се връзват по аналогия, но от обратната страна. През есента издънките, които са произвели плодовете, се отрязват, младият растеж (очаква се реколтата му през следващата година) се връзва на мястото на старите и на тяхно място се връзват само оформените стъбла. Предимството на метода е, че нито шиповете, нито дължината на леторастите не пречат на подрязването.
   

Преди лятото на първата година от живота на стъблата, те трябва да бъдат подрязани с 5-7 см, за да стимулират появата на странични процеси. На втората година от живота след плододаване те се отрязват напълно. При необходимост се извършва не само есен (премахване на издънките на потомството), но и пролетна резитба. Той е санитарен: позволява ви да се отървете от повредените издънки и да оформите корона.

Схемата за монтаж на стълбове и жици

Изработката и инсталирането на асма е проста процедура, която можете да направите сами. Основата са стълбове, например стълбове, изработени от дърво или тръби, изработени от метал. Стълбовете са проектирани да чертаят линии. През есента всички стари клони се изрязват, а останалите се връзват.

Производството е както следва:

• в един ред се изкопават дупки, където ще се монтират полюсите (дълбочината трябва да бъде 80 см), а между тях трябва да разпределите около 5 м;
• във всяка яма се поставя слой от развалини (около 10-15 см), за да се предотврати провисването на стълбовете;
• долната част на опорите трябва да бъде обработена с мастика, след това структурите са монтирани в дупка, те осигуряват изравняване на земята, те са покрити с пръст и уплътнени;
• проводниците са опънати между опорите, достатъчно е да направите 3 или 4 нива с стъпки от 50 cm.

По-нататък къпината се оформя върху пергола според една от следните схеми:

1. Преплитането.
   
   Клоните са прикрепени към пергола на 3 нива. Когато растат нови клони, те се огъват далеч от багажника, което води до четвъртата линия, тоест нагоре.
2. Почитател. Старите клони са вързани вертикално, като вентилатор, фиксиращи в 3 реда. Младият растеж позволява в 4 реда, тоест отгоре.
3. Едностранно накланяне. Обезкостените издънки трябва да бъдат наклонени в една посока, като се фиксират на 3 реда. Младите растежи тъкат по старата, но в обратна посока.

Събиране и съхранение

Беритбата се извършва, когато къпините узряват. Плодовете трябва да са узрели, тъй като нямат свойства на зреене в разкъсана форма. Задължително е плодовете да се берат в сухо време, по обяд или по-късно. Ако дъждовните капки останат върху плодовете или има роса, плодовете ще бъдат мокри, полагането им ще бъде невъзможно, тъй като няма да плеснеят.

Важно! Съхранението на горски плодове е разрешено при температура + 2 ... + 7 ° C в продължение на 3 дни.

Можете да запишете Бери по други начини. По желание те могат да бъдат замразени или изсушени на слънце, във фурната или през сушилня, за да се увеличи срокът на годност.

Подготовка за зимуване, как да се подслонят

Заслонът на растението е необходимост за зимуване, тъй като културата не издържа на температури под -5 ... -10 ° C (с изключение на устойчиви на замръзване сортове).

Подготовката за зимата е както следва:

1. Извършете есенна резитба, като премахнете издънките под корена. Стъблата дават плод само 1 година.
2. След това извършете зимно поливане на растението с очакването, че за всеки храст се нуждаете от 10 или 15 литра вода.
3. Не забравяйте да извършвате зимно торене с минерални торове, чиято задача е да поддържате култура през зимата и да осигурите активен растеж през пролетта.
4. Кръгът на багажника е мултиран с подходящ материал, например фини дървени стърготини или паднали листа.

Последната стъпка в подготовката за зимата е подслонът на къпината за зимата . Не е трудно. Нужно убрать шпалеры, стебли пригнуть к почве, пришпилить любым способом и укрыть лапником. Если проигнорировать необходимость подготовке к зиме, то нет гарантии того, что растение переживёт зиму. Помните, что укрытие необычайно важно для местности с холодными зимами.

Методи на развъждане

Разводить ежевику можно вегетативными методами: отпрысками, отводками, черенками. Допускается разведение культуры с помощью семян и рассады, но только с целью сохранить сортовые признаки культуры при необходимости.

Размножение отводками выполняется по такому алгоритму:

1. Подготовьте борозду глубиной 15 см (желательно в начале августа).
2. В неё укладывается побег возрастом 1 год и засыпается грунтом.
3. Обрежьте побег сверху на 10 см, что затормозить рост.
4. Уложите на место прикопки что-то тяжёлое или воспользуйтесь проволокой.
5. Замульчируйте почву посредством опавших листьев, прелых опилок и т. д.
6. Обеспечьте регулярный полив.

Обычно укоренение происходит спустя 2 месяца. Можно отсоединить новый экземпляр от маточного, а затем пересадить саженец туда, где он будет расти. Можно использовать верхушечные побеги, чтобы размножить культуру . Для этого выбранный побег наклоняется к земле и прикапывается. Причём кончик нужно обрезать.

Желательно выполнить надрез на коре, которая будет скрыта под землёй, чтобы новый экземпляр быстрее укоренился. Как только сформируются корни, можно пересадить саженец на место, где он будет расти постоянно, но желательно делать это весной.

Черенкование — популярный способ получить новое растение . Допускается применение и корневых, и зелёных черенков.

Корневое черенкование выполняется так:

1. Плодоносящее растение следует выкопать с корнем в конце осени или весной по окончании заморозков
2. Разделить его на куски так, чтобы осталось не менее 60 см длины корневой системы основного куста. Толщина черенков должна быть более 0, 5 см, а длина — более 10 см.
3. Черенок можно сразу высадить туда, где будет расти культура, минуя необходимость использовать пикировочную грядку. Между черенками должно быть 20 см, а междурядье — 80 см.
4. Полив должен осуществляться еженедельно до появления корней, летом выполняют прополку и рыхление грунта.

Черенки спустя год обзаведутся развитой корневой системой и 2-3 побегами. Размножение бесшипных сортов таким способом недопустимо, ведь ежевика вырастет с шипами. Черенкование с помощью побегов выполняют в июле. Нужно отрезать от ветки его верхнюю третью часть. Черенок должен иметь хотя бы 1 лист и 1 почку.

Ветка обрабатывается любым стимулятором роста корней, например, «Цирконом» или «Корневином» . Затем черенки высаживают в стакан с почвой (керамзит, вермикулит и торф используют в равных частях). Ёмкости укрывают полиэтиленом. Спустя 1 месяц образуются корни, и тогда выполняется пересадка.

Размножение отпрысками заключается в использовании молодняка от корня, наблюдаемые у кустов возрастом 3 и более лет. Их с корнями и земляным комом нужно выкопать в мае, когда погода точно будет тёплой. Высота ветви при этом должна быть более 10 см. Молодняк рассаживается на пикировочную грядку, чтобы добиться доращивания.

Когда растение вырастет (толщина побегов более 8 см, корневая длина более 15 см) выполняется пересадка. Делать это нужно осенью, а в посадочную лунку обязательно добавляют минеральные удобрения (осенью использовать органику крайне нежелательно, так как она является питанием для грызунов и насекомых зимой, а значит, к весне растение будет ослабленным).

Важно! Гибриды и крупноплодная ежевика отпрысков не дают, а значит, такой способ размножения для них не доступен.

Размножение семенным материалом возможно засеивать в грунт из равных частей торфяной крошки, лёгкой почвы и влажного песка.

За да направите това:

1. Семена выдерживают 3 часа в воде, затем лишнюю воду сливают, а семенной материал заворачивают во влажную салфетку и выдерживают 3 дня периодически спрыскивая водой.
2. Когда семена набухнут, их высаживают в подготовленный грунт, углубляя до 8 мм.
3. Почву нужно уплотнить и хорошо полить.
4. Контейнеры отправляются в место, где температура не более +5°С, на 2 месяца.
5. Важно поддерживать лёгкую влажность грунта.
6. По истечение указанного времени ёмкости заносят в тёплое место, дожидаясь проращивания.

Помните, что сигналом к пикировке служит наличие на всходах 3-х и более листочков.

Болести и вредители

Ежевика подвержена воздействию вредителей и заражению заболеваниями.

Наиболее популярные проблемы следующие:

1. Грибковые заболевания, например, серая, белая, бурая гниль, ржавчина и т. д. Признаки: появление пятен на разных частях растении, деформация стеблей и плодов, наличие серого налёта. Лечение заключается в обработке кустов бордосской жидкостью, а также применением биологическим препаратов, например, «Топсина М», «Топаза», «Триходермина» и т. д.
2. Вирусные болезни, например, курчавость, жёлтая сетчатость, мозаика и т. д. Признаки: пятна разного характера, деформация листьев и стеблей, ослабление растения. Действенный методов борьбы с такими заболеваниями нет. Растения подлежат сжиганию, а почва дезинфекции.
3. Бактериальные заболевания, например, стеблевой или корневой рак и т. д. Основной признак — появление наростов различного размера. Лечението не е възможно. Растения сжигаются, а почва дезинфицируется.
4. Неинфекционные болезни, например, ожоги или отёки и т. д. Причина заключается в неправильном уходе. Признаки: ослабленность, скручивание частей растения, опадание листьев и т. д. Для лечения нужно определить проблему, например, при недостатке азота вносится это удобрение и т. д.
5. Насекомые-вредители, например, тля, клещи, бронзовка, долгоносик и т. д . Они пожирают растение. Лечение — обработка инсектицидами.

Профилактика болезней и вредителей — своевременная обработка растений инсектицидами и фунгицидами, внесение подкормок по мере необходимости, соблюдение требований ухода.

Ежевика — удивительная ягодная культура, выращивание которой не такое сложное, как может показаться на первый взгляд. Достаточно соблюдать простые рекомендации, и кусты порадуют обильным и вкусным урожаем.