Какви са разликите между пролетен и зимен чесън?
Един от любимите зеленчуци в света е чесънът и това се дължи на неговата универсалност. Може да се използва не само в готвенето, но и с цел подобряване на здравето. Статията ще се фокусира върху разликите в различните видове чесън.
Характеристики и описание на Чесън
Всеки знае какво е чесън, но как да различим визуално зимата от пролетта е известно само на хората, които се занимават с отглеждането или продажбата му.
Важно! Най-популярният метод за засаждане е да засадите зъби. Колкото по-голям е размерът на посадъчния материал, толкова повече ще расте луковицата .
пружина
Луковиците често са малки. Зъбите също са различни (както по големина, така и по форма), могат да растат в количество от 12 до 30 броя.Подредени са в спирала. Пролетта няма плътен ствол, който се намира в центъра на крушката. Пулпът е с плътна консистенция, което го прави подходящ за дългосрочно съхранение без загуба на полезни свойства. Размножаването е възможно само с помощта на карамфил.
зима
Крушката е голяма. Броят на зъбите е малък, до 6 бр. Те са със същата форма и почти еднакъв размер, подредени равномерно около стъблото. Важно е броят им винаги да е един и същ. В центъра на главата има плътен ствол, който се визуализира след отделяне на карамфила. Размножава се по няколко начина: зъби, части от въздушни крушки. Зимните сортове се характеризират с восъчно покритие със средна интензивност и богат, пикантен вкус. Пролетта има полуостър вкус. "Vigor" зависи от количеството етерични масла във всяка форма.
Каква е разликата между пролетния чесън и зимата
Каква е разликата между тези два вида чесън? За него по-долу.
По време на кацане
Зимата понася добре ниските температури, така че се засажда през есента без никакви притеснения. Най-често правят това 3 седмици преди началото на постоянните студове. Пролетният чесън ще умре при отрицателна температура, затова се засажда само в земята, затоплена до + 6 ° C. Те правят това не по-рано от края на март, в зависимост от местоположението (района).
Научете как да засадите чесън с скилидки през пролетта.
грижа
Помислете как да различите чесъна чрез засаждане и грижа за растенията. Пролетният чесън се нуждае от насищане на почвата с влага, но излишъкът може да доведе до гниене. За засаждане е необходимо да изберете лека глинеста почва, която е важно да се обогати с органична материя. Преди засаждането се препоръчва навлажняване на почвата. Дъждовното време ще ускори процеса на зреене, а сухото и горещото ще го спре.
При запазване
Пролетният чесън има добра степен на съхранение, която зависи от вида и варира от 10 месеца. до 2 години Можете да го съхранявате дори при стайна температура, което е важно за хората, които живеят в стаи без мазета. Зимата няма такива предимства, максималният период е 6 месеца. Но дори това е трудно постижимо, тъй като луковиците изсъхват достатъчно бързо и губят свойствата си. Да се съхранява само на хладно място.
Знаете ли Всяко чесново перо подхранва скилидка. Зимните пера са малко, но са големи, а пролетните имат повече, но са тесни.
Време за съхранение
Разликите във времето за съхранение са значителни. Правилно изсушените луковици от пролетен чесън могат да се съхраняват по два начина:
- в студено помещение при температура от + 1- + 3 ° C;
- на топло място при температура от + 18 ° C.
Кой чесън е по-добър
Невъзможно е да се даде точен отговор, тъй като всеки има своите предимства и недостатъци. Обърнете внимание на следната информация:
- Когато безопасността е приоритет, е по-добре да изберете пролетта.
- За прибиране и консервиране засадени зимни.
- Реколтата, засадена през есента, е по-висока, а луковиците - по-големи.
Прочетете и как да съхранявате чесън през зимата у дома.
Някои хора смятат, че пролетта е по-здравословна, но няма точни доказателства. Както можете да видите, разграничаването на чесъна не е толкова трудно. Като решихте да се занимавате с бизнеса по отглеждането на тази култура, важно е да решите каква е крайната цел. Статията ще ви помогне да направите този избор.