Сред многото сортове картофи новите, наскоро получени сортове заслужават специално внимание. Животновъдите подобряват производителността си, правят ги по-устойчиви на болести. Един от тези сортове е Ажур, развъден само преди 2 години. Прочетете повече за този сорт и особеностите на неговото отглеждане, прочетете прегледа.

История на селекцията

Ажурна е регистрирана в Държавния регистър на Руската федерация през 2017 г. Тя се характеризира с високи вкусови свойства и се препоръчва за отглеждане в умерен климат на централна Русия и нейните централни райони. Това е четвъртата зона на зимна издръжливост с минимална зимна температура от –35 ° C. Сортът е адаптиран и към климата и в региони с по-високи зимни температури.

Имайки предвид, че младите клубени могат да се ядат вече на 45-ия ден, в южните райони практикуват засаждане на Ажур 2 пъти годишно: в началото на пролетта и лятото, след прибирането на реколтата. Инициатор е Всеруският изследователски институт по отглеждане на картофи, който произвежда този сорт в сътрудничество с Agrofirm Zedek LLC. Целта на селекцията беше да се получат картофи с висока производителност.

Ботаническо описание

Картоф - многогодишен. Листата му умират след цъфтежа и образуването на грудки. Цветята се опрашват от пчела и други насекоми. След цъфтежа върху стъблата се образуват малки закръглени зелени плодове. Във всяка от тях - около 300 семена.

Нови сортове картофи се получават от семена. Впоследствие полученият сорт се размножава, подобно на останалите, вегетативно чрез засаждане на грудки или техните фрагменти. За формирането на храст е необходимо фрагментът да има 3-4 очи. Храстите, размножаващи се от грудки, са клонинги на родителското растение.

Важно! Ранните сортове се ядат първо. Кората им е по-тънка, отколкото в по-късните, а това значително се отразява на трайността на грудките.

грудки

Сортът се характеризира със средни по големина, еднообразни грудки с тегло от 100 до 120 г. Един храст Ажур ще осигури 10–13 идентични картофа. Според резултатите от тестовете, които всеки сорт преминава преди регистрация в Държавния регистър, добивът е 187-410 кг / дка. Ажур показа максимална производителност в региона Брянск. Но главно това зависи от климата, както и от плодородието на почвата.

Характеристика на грудката:

• основни: хомогенни, с приблизително еднакво тегло 100-120 g;
• цвят на кората: розов;
• цвят на пулпа: светъл крем;
• форма: овална;
• очи: малки.

Клубените се характеризират с добър вкус. Нишестеният сорт е предназначен за приготвяне на различни ястия, включително пържени картофи и чипс.

Важно! Хората с диагноза диабет трябва да контролират кръвната си захар, като ядат картофи. Гликемичният му индекс е 95 GI и е почти 2 пъти по-висок от нормата за диабетици.

храсти

Храстът Azhura разпръснат и енергичен, достига височина 55 см. Листата са големи. Ръбът на листната плоча е вълнообразен, леко назъбен. Цветът е тъмнозелен. Цветята са лилави. Може да не се образуват толкова много, но това не се отразява на добива.

Характеристики на степента

Сортът се счита за ранна, високодобивна, трапезна. Хомогенните му грудки имат добри вкусови характеристики, включително нишесте на ниво от 13-16%.

Болест имунитет

Сортът не се влияе от рак и краста, умерено устойчив е на късната болест. Повечето сортове са податливи на гниене, ако са в твърде влажна почва, така че внимателно изберете мястото - това ще помогне за намаляване на риска от гъбични заболявания.

Време на зреене

Ажурна е ранен узрял сорт. Можете да изкопаете грудки още на 45-ия ден след появата на разсад. Ще отнеме 70–75 дни, за да узреят напълно.

Знаете ли През 1995 г. картофите пътуват в космоса на борда на космическия кораб "Колумбия". Зеленчукът беше първата храна, която се отглеждаше в ниска земна орбита.

продуктивност

Производителността се състои от 2 основни количества: броя грудки на единица площ и теглото им. И двата параметъра зависят от плодородието на почвата. Средно 1 храст Azhura е 10–13 средни по размер картофи с тегло около 100 g.

Добивът от сорта, показан в проучванията, е 187–410 кг / дка. Това е голяма промяна, но наистина показва разликата в плодородието на парцелите. Първоначалникът декларира производителност - 500 c / ha.

Lozhkost

Температурата на съхранение на грудките се влияе от температурата на съхранение, наличието на патогени в помещението, където се съхраняват реколтата и здравето на клубените, преди да се съхраняват. Създателят твърди 94% запазване на качеството, но този показател може да варира.

Правила за засаждане на картофи в открита земя

Засаждането на картофи включва:

• подготовка на семенен материал;
• предсеитбена подготовка на почвата;
• приземяване.

Те трябва да копаят почвата от есента. За растеж картофите се нуждаят от много слънчева светлина и рохкава глинеста почва. Преди засаждането на сайта добавете компост или други органични торове.

Оптимално време за кацане

Картофът е зеленчук от хладно време и се засажда месец преди датата на последното замразяване. Температурата на въздуха не трябва да бъде по-ниска от + 5 ° С. Тази температура се определя до края на март. Можете да продължите кацането през целия април.

Знаете ли Въпреки факта, че в менюто ни картофите се превърнаха в задължителен продукт, те започнаха да го смятат за годни за консумация не толкова отдавна. Първата такава стъпка са предприети от представители на медицинския факултет на Парижкия университет през 1772 година.

Избор на площадка и подготовка на почвата

Почвата трябва да е добре дренирана и да не се подлага на преовлажняване. Картофите са лоялни към почвените типове, но най-добрият е добре дрениран глинест. Избягвайте тежки глинести почви. Те не позволяват да преминава въздух, изравняват картофите и задържат твърде много влага по време на дъждове.

Пясъчниците губят влага твърде бързо, така че се разреждат с по-тежка почва, за да забавят изсъхването. Необходимото ниво на киселинност е от 5, 5 до 7 pH. За кисели почви се препоръчва да добавите доломитово брашно, вар или креда за разкисляване през есента.

Не можете да добавяте тези вещества едновременно с торове. Например, азотът и варът се анулират взаимно. На кисела почва растенията са слаби, добивите са ниски и честотата на гниене също нараства. Картофите се нуждаят от поне 6 часа слънчева светлина на ден. Той също ще се нуждае от седмично поливане.

Ако покриете почвата с мулч, това ще ви помогне да предотвратите прекомерното изсушаване на почвата, осигурете на клубените оптимална температура за развитие. Кореновите култури растат по-добре при температури от + 15 ° C до + 21 ° C. Ниво на киселинност на почвата 5, 0–5, 5 pH минимизира риска от развитие на гъбични заболявания, включително краста.

Добри и лоши предшественици

Масовото отглеждане на същата култура или сродни култури води до увеличаване на популацията на вредители или патогенни микроорганизми. Освен това растенията консумират хранителни вещества, изчерпвайки почвата. За решаването на тези проблеми трябва да се наблюдава сеитбообръщение.

Основни правила:

1. Разделете целия сайт на няколко области (до 4) за културите, които отглеждате.
2. Ранните картофи могат да се засаждат след краставица, тиква, зеле и бобови растения.
3. Картофите не трябва да се отглеждат след картофи в същия район миналия сезон или след домати, патладжан и черен пипер.
4. Можете да се върнете със засаждане на картофи на същия сайт не по-рано от 5 години по-късно.
5. Ако парцелът е твърде малък и картофите могат да се засаждат само върху него, след това посейте парцела със зелени торове (зелен тор) след прибиране на реколтата. Това може да бъде бобови растения, ръж и други култури. Те разхлабват почвата и я наторяват с хранителни вещества.

Сред собствениците на малки парцели има мнение, че е невъзможно да се наблюдава 5-годишния цикъл на смяна на културите в малка площ. Можете да го разделите както удобно.

Научете също как да изберете най-добрия зелен тор за картофи.

Важно е да се има предвид, че растенията са разделени на 4 основни групи:

1. Бобови растения (боб, грах, боб).
2. Коренови култури (репички, моркови, картофи, лук, чесън, цвекло, рутабага, сладък картоф, шалот).
3. Листни зелени (спанак, сирене, зеле, карфиол, броколи).
4. Плододаване (домати, сладка царевица, краставици, тиква, тиквички, патладжан).

Подготовка на посадъчен материал

Картофите се засаждат с грудки или части от грудки. Няколко седмици преди засаждането картофите със семена се поставят в топло помещение с температура от 15 ° C до + 21 ° C. Когато изникналите кълнове достигнат размер 0, 5 см - картофът е почти готов за засаждане.

Ако засаждането ще се извърши от фрагменти от грудки, тогава разрезите се извършват със стерилен нож, след което материалът се изсушава за 2-3 дни. Всеки фрагмент трябва да има най-малко 2 очи.

Технология, оформление и дълбочина на кацане

Технически кацането включва три етапа:

1. Подготовка на сайта, която започва през есента.
2. Пресадете засаждане на картофи.
3. Самата процедура.

Мястото трябва да бъде изкопано и почистено от плевели. За да бъдат картофите привлекателни, равномерни и заоблени, е необходима рохкава лека почва, така че добрата обработка на почвата не трябва да се пренебрегва.

Има няколко основни метода за кацане:

1. Тренч метод. Дълбочината на изкопите е 30 см, разстоянието между тях 50–70 см. Дъното на изкопа е покрито със слама, за да се осигури правилния режим на влага. Върху сламата се полага слой от органични торове - оборски тор или компост. По-горе се полага слой от почва и се добавя пепел. Поставете клубените на разстояние 30 см един от друг и затворете изкопа с пръст. Местоположението на изкопа е от север на юг.
   

2. Традиционен за личните домакинства е методът "лопата". Кладенци са направени на парцела с разстояние между тях 30-40 см. Дълбочината е 10 см. Гнилият тор или компост се полагат на дъното на дупката, след това малък слой почва. Картофите се полагат върху него и се покриват с почва.
   

3. Първо, хребетите се формират от почвата с разстояние между тях 70 см. Картофите се полагат в тях на разстояние 30-40 cm между клубените. Докато растат, картофите се опушват и се получава височина на гребена до 40 см.
   

Всеки метод има предимства и недостатъци, но има и функционална страна - методът на изкопа е добър на леки пясъчни почви, а методът за гребен - на глинести. В основата на всеки от тях е създаването на подходящи условия за растеж и развитие на клубените.

Как да се грижим за картофите?

Грижата за посевите зависи от метода на засаждане. Но всяко от тях включва:

• поливане;
• оран;
• прилагане на торове;
• борба с вредителите

Важно! Картофените грудки, които получават прекомерно излагане на слънце, стават зелени. Това е растителна отрова - соланин. Тя може да доведе не само до отравяне, но и до смърт. Зелените площи върху картофите трябва да бъдат отрязани.

Режим на напояване

Честотата на поливане зависи от това колко бързо почвата губи влага. Пясъчната почва се полива по-често - 2 пъти седмично. Подобряването на ситуацията ще помогне за мулчирането. Материали за покритие, дървени стърготини, слама или други, ще предотвратят бързото изсъхване на почвата и нейното уплътняване. Глинената зона се полива веднъж седмично.

Поливането преди цъфтежа е необходимо, за да се организират оптимални условия за вегетационния сезон. По време на цъфтежа се полагат грудки и е необходимо и поливане. Но когато храстите престанат да растат и стъблата започват да увяхват, напояването спира.

Правила за поливане:

1. Не поливайте до първото олющване. Това допринася за по-широкото развитие на кореновата система.
2. Не поливайте по-дълбоко от 40 см (няма картофи).
3. Осигурете равномерно поливане.

Знаете ли През XIX век картофите в Аляска се превръщат в единственото средство, което предотвратява скорбут от златотърсачи и може да се съхранява дълго време. Цената на клубените беше толкова висока, че се равняваше на цената на златото.

Горна превръзка

Веднага след покълването въздушната част на растението започва да се развива. На този етап трябва интензивно да снабдявате растението с вода и хранителни вещества. Тогава кореновата система започва да се образува.

Основни картофени вещества:

• азот - за стимулиране на растежа, увеличаване на броя на листата и засилване на фотосинтезата;
• фосфор - за ускоряване на растежа на кореновата система;
• калий - за стимулиране растежа на корените и листата, регулиране на водния баланс и метаболизма.

Първото подхранване се извършва 2 седмици след засаждането. За целта изберете тор с равни части азот, фосфор и калий в него. Размерът на прилагане на неорганични торове е 7 кг тор на парцел от 300 м². Продължете да нахраните на всеки 4 седмици и спрете 2 седмици преди прибирането на реколтата.

Прочетете повече за това какво и как да обработите правилно картофите.

Плевене и разхлабване на почвата

Премахването на плевелите оставя повече хранителни вещества за клубените и улеснява прибирането на реколтата. Борбата с тях се комбинира с разхлабване на почвата и олющване - увеличаване на насипа около картофа. Целта на хълцането е да се увеличи обемът на кореновата система и съответно да се увеличи броят на грудките.

Процедурата се извършва с всеки метод на засаждане, като се започне от момента, когато стъблата достигнат височина 10-15 см, тоест приблизително 2 седмици след засаждането. Второто олющване се извършва по време на цъфтежа. Смята се, че туберизацията се случва точно в този момент. Но такова твърдение не важи за всички сортове. След изтичането на картофите заземяването не се извършва.

Знаете ли Най-тежкият картоф в света тежеше 4, 98 кг. Това е достатъчно, за да приготвите 70 порции пържени картофи в Макдоналдс .

Превантивна обработка на болести и вредители

Картофените заболявания се появяват като петна по листата, плака, увяхване на листата. Вирусите и бактериите навлизат в растителната тъкан поради механични повреди или увреждане от вредители.

Основните заболявания на картофа:

1. Бактериалното увяхване или кафявото гниене е най-сериозното бактериално заболяване. Започва с пожълтяващи листа. Тогава те потъмняват и изсъхват, а по стъблата се появява бяла слуз. Ефективен противодействащ агент е спазването на правилата за сеитбообращение.
   

2. Черният крак на картофа и мекото гниене на клубените се разпространяват в топло и влажно време. Най-напред се засяга долната част на стъблото, а след това чернотата и увяхването се придвижват нагоре. Контролът на влажността и предотвратяването на преовлажняване е основният начин за предотвратяване на болести.
   

3. Пръстеновото гниене е повтарящ се проблем с болестта в умерен климат. Симптомите обикновено се появяват в средата на сезона или по-късно и включват увяхване на стъблата. Растението става мудно, на частите на стъблото се виждат кафяви пръстени. Превенцията е използването на устойчиви на болести сортове.
   

4. Картофената краста е от няколко вида. Основните му признаци са кафяви и втвърдени петна по клубените, покрити с пукнатини. Превенция - засаждане на устойчиви на болести сортове. Ажурна също принадлежи към такива.
   

5. Blight засяга върховете на картофите след цъфтежа. Появява се под формата на тъмни петна по листата. Засегнатите стъбла бързо избледняват. Когато се появят първите признаци на заболяването, те се напръскват с лекарствата "Ridomil", "Fitosporin".
   

6. Хлорозата на листата или пожълтяването на листните плочи се появява през втората половина на лятото и не е болест, а по-скоро симптоми на липса на хранителни вещества. Като лечение се използва пръскане на храста с железен сулфат.
   

Основните методи за борба с болестите са: подбор на сортове, устойчиви на гъбични инфекции, третиране на посадъчен материал с Fitosporin или друго лекарство, което дезинфекцира клубените, както и сеитбообращение.

Подобно на други растения, вредителите атакуват картофените култури. Олющването е ефективен метод за контрол на листните вредители, тъй като това премахва по-голямата част от листната маса под земята.

Основните вредители на картофи:

1. Колорадският бръмбар от Колорадо е най-често срещаният вредител, който се храни с листа. Бръмбарът е негодни за птици, поради което в малки площи от картофи, бръмбари и техните ларви се събират на ръка, като се разклащат в специален контейнер. От химикалите се препоръчва използването на препаратите "Aktara" и "Prestige".
   

2. Гъсениците са ларвите на различни пеперуди, включително картофени лъжички, листни бръмбари. Ларвите, които увреждат грудките, също могат да бъдат опасни. Препаратът Zolon ще помогне за борба с гъсениците.
   

3. Телците са ларвите на лешникотрошачката, увреждат грудките. Сред екологичните, но ефективни начини за справяне с тях - засаждане на горчица до картофи. Етеричните му масла са токсични за телените червеи и причиняват вредителя да напусне района.
   

4. Нематодите са микроскопични червеи, които обитават както клубените, така и листата. За да се борят с тях, те използват обработка на почвата с вряла вода на дълбочина най-малко 20 см. Също така грудките и почвата се обработват с Карбофос.
   

5. По- малко вероятно е афтите да заразят картофите, отколкото другите култури. Тези зелени малки насекоми се хранят със сок от листа. Жизнената им активност отслабва растенията, а лепкавото покритие, което листните въшки оставят, е среда за размножаване на сажди гъбички. От вредителя културите се третират с разтвор на инсектициден сапун, а също така са привлечени от мястото на хищници от насекоми. Така една калинка е в състояние да изяде около 5000 листни въшки в живота си.
   

6. Трипсите са тънки, продълговати насекоми, които се хранят със сок. Популациите им се увеличават, когато настъпи сухо и топло време, така че най-добрият начин да се справите с тях е навлажняване на картофените култури.
   

При използване на химически методи за борба с насекомите те се пръскат със сложен препарат или със специфичен вредител. Изборът често зависи от предпочитанията на фермера. Когато използвате някое лекарство, не забравяйте да следвате инструкциите за него.

Събиране и съхранение

Ако времето е слънчево и стеблата на картофите увяхнали, трябва да изчакате още 2 седмици, докато корите се засилят, а картофите не са готови за прибиране на реколтата. От момента, в който върховете започват да избледняват, поливането не се извършва.

Картофите могат да понасят леки слани, но е по-добре да започнете да копаете, преди да се появи заплахата от замръзване. Това важи за тези, които прекарват 2 засаждане на картофи: в началото на пролетта и лятото, след първата реколта. Зрелостта на Azhur е 75 дни, но младите клубени могат да се копаят след 45 дни.

Знаете ли Максимальное количество картофеля, которое собрано с одного куста — 167 кг. Рекорд зафиксирован в 1974 г. в книге рекордов Гиннеса.

Технология сбора картофеля:

1. Чтобы собрать картофель, понадобится лопата. Если нужно выкопать пару картофелин на ужин — начинайте с внешней стороны куста. Осторожно приподнимите его лопатой и возьмите те клубни, которые вам нужны. Затем опустите растение на место и обильно полейте водой.
2. Выкапывая картофель для зимнего хранения, убедитесь, что кожура достаточно окрепла. Если кожура легко стирается, оставьте картофелины в грунте, пусть они окрепнут.
3. Старайтесь не повредить корни при выкапывании. Повреждённые клубни не могут храниться и быстро портятся.

После сбора урожая, клубни сушат в помещении с температурой +7...+16°С в течение примерно двух недель. Это позволяет кожуре уплотниться и залечить микроцарапины, которые появились во время выкапывания. Съхранявайте клубените в кутии. В сухом помещении при температуре не выше +10°С.

Важно! Не мойте картофель перед закладкой, это сократит срок его хранения. Не оставляйте картофелины на солнце, позеленевшие, они станут токсичны и непригодны в пищу.

Если своевременно выполнять несложные мероприятия по уходу за картофелем, то вы получите хороший урожай на любых почвах. Сорт Ажур отличается неприхотливостью и простотой в уходе, поэтому вы можете без сомнений выращивать его на своём участке.