Касис Юбилейная Копания: характеристики на сорта

Юбилейната копаня се счита за един от най-обичаните сортове касис, който се цени от домашните градинари заради високия си и стабилен добив, отличната устойчивост на характерни заболявания, забележителното дълголетие и транспортируемостта на плодовете. Какви други са характеристиките на сорта и какви са основните правила на неговата селскостопанска технология, ще разгледаме в статията.

Описание на сорт касис Yubileynaya Kopanya

Сорт Yubileynaya Kopanya принадлежи към категорията растения със средно късен вегетационен период, плодовете на които са готови за реколта през последните седмици на юли. Културата образува доста плътни, високи (до 1, 7-2 м), средно разпръснати храсти с дълги, еластични и доста дебели издънки със зеленикав оттенък. Младите храсти се характеризират с висока скорост на растеж и образуване на издънки. Във фазата на плододаване растежът на клоните се забавя.

Храстови листа със среден размер, петлистни, със сбръчкана матова повърхност, тъмнозелен цвят. По време на цъфтежа, който пада в средата на май, на храста се появяват малки зеленикави цветя с розови щрихи, събрани в падащи четки.

Касисът от описания сорт има самоплодородие, висока устойчивост на суша, силен имунитет към най-често срещаните заболявания - брашнеста мана, антракноза, ръжда, бъбречни акари. Показан е за отглеждане в индустриален мащаб, както и в битови условия. По отношение на продуктивността и вкуса на горски плодове, Юбилейната Копаня се счита за един от най-добрите сортове.

Предлагаме да проучим структурата на храста от касис.

История на селекцията

Юбилейната Копаня е резултат от селекционната работа на украински генетици от Института за градинарство на СААС. През 1983 г. те успяват чрез кръстосване на сорта Новоприкарпатие и хибридната форма S-106 да получат нов сорт култура, характеризираща се с устойчивост на много гъбични заболявания, устойчивост на суша и високи и стабилни култури.

Името „Копан“ е получено в чест на животновъдите, участвали в създаването на сорта - К. Н. Копан и В. П. Копан.

Външен вид, характеристики на горски плодове, време на зреене, добив

Юбилейната Копаня е сорт от средата на късния вегетационен период, в който плодовете узряват в края на юли. Плодовете на културата са доста едри, тежат около 3, 5–5 g, с овална форма с кръгла форма, тъмни, почти черни на цвят с лъскава гладка повърхност.

Плодовете със сухо отделяне, имат гъста, не податлива на напукване кора, добре се транспортират и съхраняват. Месото от зелено-кафяв цвят, деликатно, много сочно, характеризиращо се с нежен сладко-кисел вкус и богат аромат.

Професионалните дегустатори оцениха много високо вкуса на горски плодове - с 4, 5 точки от възможните 5.

Плодовете са с висока хранителна стойност: съдържат 14, 4% твърди частици, 11% захари, 2, 9% киселини, 1, 6% пектини. Съставът на пулпата на 100 g включва 456 mg феноли, 232 mg аскорбинова киселина.

Плодовете узряват едновременно, след узряване те не се рушат. Добивите на растенията са високи и стабилни. Според опитни градинари, за сезон от един храст можете да получите 5-6 кг подбрани плодове.

Плодовете имат универсално предназначение, широко се използват за прясна консумация, както и като суровина за приготвяне на вкусни ястия, десерти, вина, сокове, сосове, зимни препарати, конфитюри и консерви. Плодовете са чудесни за замразяване.

Запознайте се с полезните и вредни свойства на касиса за човешкото тяло.

Предимства и недостатъци на сорта

  • Градинарите, участващи в отглеждането на френско грозде Юбилейная Копаня, отбелязват редица свои положителни качества:
  • късен цъфтеж, поради който цветята не са изложени на замръзване;
  • стабилни и високи добиви;
  • добро съхраняване и транспортируемост на плодовете;
  • отличен вкус на горски плодове;
  • непретенциозност при напускане;
  • висока самоплодородие;
  • подходящ за промишлено отглеждане и комбинирано събиране на реколтата;
  • гъвкавостта на горски плодове;
  • едновременно узряване на плодовете;
  • горски плодове не се рушат след узряване;
  • интегрирана устойчивост на най-характерните неразположения.

  • Сред малкото недостатъци на сорта, най-значимите са:
  • взискателност към мястото на отглеждане;
  • бърз растеж на младите храсти, което изисква редовно подрязване на леторастите.

Важно! За да получите най-високия добив на френско грозде, храстите трябва да се състоят от 10 - 15 клони от различна възраст, докато най-големите плодове се формират на издънки на възраст 3 - 5 години.

Селскостопанска технология

Селскостопанската технология на описаното разнообразие от френско грозде е прилагането на традиционни методи, които включват своевременно поливане на храстите, горната им обработка, подрязване и превантивна обработка от вредители и неразположения.

Избор на място и кацане

Преди да опишете процеса на засаждане на разсад, трябва да се изясни кой сайт е най-подходящ за засаждане на касис. Юбилейната Копания предпочита добре осветени, слънчеви места, защитени от течения и студени ветрове, с подземна водна маса не по-близка от 1, 5-2 м. Касисът реагира добре на влажна почва, така че е подходящ за обекта от северна или северозападна страна.

Що се отнася до почвата, за предпочитане е касисът да избира леки, дишащи, питателни почви с ниско или неутрално ниво на киселинност. Най-добрият вариант за растението ще бъде глинеста почва.

Засаждането на разсад може да се извърши в началото на пролетта или есента, но експертите препоръчват да се даде предпочитание на последния вариант. С есенното засаждане храстите ще могат да станат по-силни и бързо да растат.

Преди да се извърши работата, парцелът за насаждението на касис внимателно се изкопава, обогатява се с хумус или оборски тор, суперфосфати и дървесна пепел.

Важно! Растението обича влагата, но твърде замърсената почва е фатална за него. Поради продължителното излагане на влага корените започват да гният, което води до смъртта на културата.

Технологията за засаждане на храсти от касис е доста проста и се основава на следните стъпки:

  • 2-3 седмици преди засаждането изкопайте вдлъбнатина с размери 40 × 60 см;
  • изсипете смес от 2 с. л. в ямата. л. суперфосфат, 5 кг компост и шепа пепел;
  • изсипете ½ кофа отстояла вода в вдлъбнатината;
  • в ямата поставете разсада под ъгъл 45 °, изравнете кореновите му корени, напълнете го с почва;
  • поливайте растението обилно.

След засаждането издънките на растението се съкращават, оставяйки по 2-3 пъпки на всяка.

грижа

Градинарството с френско грозде не създава много трудности за градинарите, тъй като се състои в прилагането на класическите селскостопански практики:

  1. Поливане . Касисът от описания сорт предпочита умерено поливане, което при нормални климатични условия се извършва 2-3 пъти месечно. Честотата на поливане се увеличава с твърде сухи и горещи лета. Не забравяйте да навлажнете храстите в такива моменти: в началото на растежа на издънките и образуването на яйчници, във фазата на зреене на плодовете и след окончателната реколта. Храста се полива под корена, като се използват 4-5 кофи вода на растение.
  2. Горна превръзка . За нормален растеж и плододаване на културата, тя се подхранва с хранителни вещества през целия вегетационен период. Първата порция торове се прилага в началото на пролетта, като се използват препарати, съдържащи азот. Две седмици по-късно, земята в касис плантация се подхранва с органични средства, например, разтвор на червейка или хумус. В средата на лятото се добавя хумус за подобряване на процеса на зреене на горски плодове. Последният път, когато културата се подхранва наесен, след прибиране на реколтата, като се използват фосфорни и калиеви препарати.
  3. Разхлабване и мулчиране. Разхлабването на почвата позволява обогатяването й с хранителни вещества и минерали, като по този начин се активира растежът на кореновата система - затова процедурата се извършва възможно най-често. За да се запази влагата в почвата и да се създадат благоприятни условия за развитието на културата, кръгът на багажника се мулчира с органични материали - сено, слама, дървени стърготини.
  4. Плевене . Задължителната процедура за грижата за касиса е унищожаването на плевели, които инхибират растежа на храста и го ограбват от полезни вещества. Плевенето се извършва редовно, тъй като растенията от паразити растат. Събитията трябва да се провеждат преди фазата на цъфтящи плевели.

Контрол на вредители и болести

Касисът от описания сорт има висок естествен имунитет и е в състояние да устои на най-често срещаните заболявания и вредители: брашнеста мана, антракноза, септория и бъбречни акари. В редки случаи една култура може да стане плячка при атаки от огън на листни въшки и пеперуди.

Знаете ли Лидер в отглеждането на касис е Русия. Полша заема второто място, а третото по право принадлежи на Германия.

За борба с болестите и за профилактика няколко пъти на сезон храстите се обработват с разтвор на бордоска течност, витриол или фунгицидни средства с широк спектър на действие. Инсектициди - например "Фуфанон", "Актара", Кинимикс са високо ефективни в борбата с паразитите.

В допълнение, прости превантивни мерки позволяват да се предотврати развитието на болести и появата на вредители:

  • контрол на почвената влага и дозата на тора;
  • редовно разрохкване на почвата;
  • борба с плевелите;
  • подрязване на издънки, предотвратяване на удебелени храсти;
  • превантивно пръскане на растения с инсектициди и фунгициди.

Подрязване и оформяне на храст

Касис Юбилей Копаня се реже годишно. Освен това всеки клон трябва да се актуализира веднъж на три години, в противен случай растението намалява своята производителност. Мерките за подрязване на клоните се извършват в началото на пролетта, преди началото на потока на сока или в късната есен, след падането на листата.

Важно! Процедурата за обрязване оказва благоприятен ефект върху формирането на реколтата, редовното подновяване на леторастите и съотношението на добива.

През пролетта обрязването се състои в премахване на стари, сухи издънки, повредени от сняг и вятър, както и клони, които сгъстяват храста. По време на есенната резитба се отрязват едногодишни безплодни издънки, заразени от вредители, счупени или твърде слаби, които растат на храста повече от две години и имат тъмен цвят.

Фиг. и - годишна фиданка; б - двугодишен храст; c, d - скъсяване на издънките. Фиг. 2. Касис храст преди стареене подрязване (а), след него (б) и резитба на пренебрегван храст (в).

Подготовка за зимата

При отглеждане на касис в северните райони със студен климат, храстът трябва да бъде внимателно подготвен за зимата - работата започва в края на октомври, преди да настъпят студове.

Подготовката на растение за зимуване включва следните стъпки:

  • слабите, заразени, безплодни клони се подрязват през есента;
  • храстите обилно се поливат, оплождат се с урея;
  • почвата на кръга на багажника е мулчирана със сено, торф или слама;
  • клоните са спретнати добре към почвата и са покрити с агрофибър, мехурче или друг дишащ материал.

Експертите също препоръчват през зимата да поръсите храст с дебел слой сняг, за да не замръзне дори и при най-силните студове.

Беритба и транспортиране на реколтата, срок на годност на горски плодове

Сортът принадлежи към растенията от средата на късния вегетационен период: плодовете му са готови за реколта в края на юли. Плодовете се берат ръчно или по метода на прибиране на реколтата, когато узреят, в сутрешните или вечерните часове, когато няма роса и парещото слънце. Трябва да се отбележи, че плодовете имат сухо отделяне, държат добре на клоните след узряване.

Знаете ли Листата на касис са наситени с витамини и минерали по същия начин като плодовете. Те отдавна се използват за приготвяне на консерва, а също така се варят като чай.

Плодовете се откъсват с четки и се поставят в дървени, пластмасови или картонени съдове, в максимум два слоя. Касисът Юбилейная Копаня се характеризира с наличието на гъста кора, която не е склонна към напукване, следователно има отлично качество на задържане и може да се транспортира на всяко разстояние.

Пресните плодове са в състояние да запазят своята продаваемост и вкус в продължение на две седмици. Най-добрият вариант за съхраняване на плодове е тяхното замразяване.

Касисът Юбилейная Копаня се счита за един от най-добрите сортове от домашната селекция, притежаващ висока вкусови качества на плодовете и естествен имунитет към повечето неразположения. С организацията на правилна грижа храстът ще може да угоди с достойна и стабилна реколта в продължение на 10-15 години.

Интересни Статии