Клаудио пипер: описание и вкус

Сладкият пипер е популярен зеленчук сред градинарите. Има много сортове и хибриди на пазара за семена на камбанки. Клаудио пиперът предизвиква интерес у градинарите заради вкуса и хранителната стойност. Подробно описание на сорта е описано по-долу в статията.

Описание и характеристики на сорта

Хибридът е отгледан от холандски животновъди от Нунхемс в края на 90-те години. Отнася се за ранно узряване, тъй като периодът на зреене е 80–85 дни след пресаждането на разсад в открита земя. Разсадът образува разпръснати храсти с височина 80–90 см. На храстите се образуват широки гъсти листа, така че плодовете, узряващи под тях, са защитени от отрицателното въздействие на слънчевата светлина.

Важно! При узряване плодовете не се изчервяват дълго време и на етапа на техническата зрялост са покрити с червени петна, така че трябва да ги съберете в зелено или абсолютно узрели.

Зрелите плодове придобиват закръглена кубовидна форма, а кожата има лъскава повърхност. Чушките, които са на етап техническа зрялост, имат зелен цвят и с узряването придобиват червен цвят върху кожата и пулпата. Средното тегло на един плод варира между 210-250 g и при препоръчителни условия на отглеждане дебелината на стената достига 1, 5 см. Вкусът на пулпата е сладък, сочен, с подчертан остър аромат и няма горчивина, характерна за хибридите. Плодовете се използват сурови и варени.

Предимства и недостатъци на сорта

Сортът е маркиран с комбинация от F1, което показва хибридност.

  • Популярни поради няколко предимства:
  • значителен добив (до 5 кг / м²);
  • декоративен външен вид и отличен вкус;
  • приятелско покълване (до 100%) и едновременно формиране на реколтата;
  • възможността за отглеждане на разсад както в открита земя, така и в оранжерии;
  • непретенциозност, просто адаптиране към различни условия на околната среда;
  • висока безопасност на външния вид и характеристиките на храните по време на транспортиране;
  • способността да се използва както за готвене, така и за ядене сурово.

  • Недостатъците на хибрида:
  • необходимостта от често поливане и горна превръзка;
  • сравнително дълъг преход от фазата на техническа зрялост към крайната зрялост на плода.

Характеристики на клас

Хибридът е отгледан за отглеждане в условия на висока осветеност и топъл климат, следователно, той има характеристики на зреене и добив.

Знаете ли Първото писмено споменаване на сладки чушки датира от средата на 15 век - личният лекар на Христофор Колумб говори изключително положително за тях, който оценява лечебните свойства на чушките в борбата срещу скорбут.

Време на зреене

Средно, вегетационният сезон на пипер Клаудио продължава от 70 до 80 дни, но в средната зона този период се удължава до 90 и дори 105 дни. Придобиването на правилния цвят от плодовете зависи пряко от броя на слънчевите дни - колкото повече има, толкова по-скоро пиперът става подходящ за събиране.

продуктивност

Първоначално хибридът е трябвало да дава до 12 плода с тегло 210-250 г на един храст, а също така има добив от 5 кг на 1 м². Растенията, отглеждани в средните и северните ширини, образуват 6–8 плода на един издънки, следователно добивът им намалява съответно до 3–3, 5 кг на 1 м². Оранжерийното отглеждане позволява по-висока производителност на засаждане.

Отглеждане на сортове

Преди засаждането на тази зеленчукова култура е необходимо да се вземат предвид нюансите на отглеждането. Отглеждането на разсад от пипер Claudio се извършва на няколко етапа, има характеристиките на подготовката и грижите за почвата.

Подбор и обработка на семената

Ако не прибирате собствените си семена от по-рано отглеждани плодове, тогава, когато избирате семена в магазина, се съсредоточете върху производителя. Придобивайте посадъчен материал изключително от надеждни компании; когато купувате, проверете датата на пускане на семената - те запазват покълването за не повече от една година. Не се колебайте да поискате от продавача сертификат за продукт, тъй като неговата наличност гарантира качеството на семената. Избягвайте да купувате семена от индивиди - рискувате да не получите оценката, на която се надявате.

Знаете ли На европейския континент сладък пипер дойде от Южна Америка. В ерата на откритията на Х. Колумб конквистадорите донесли този невероятен зеленчук в Португалия, Испания и оттам се разпространил в други европейски страни.

За да могат семената да покълнат заедно и да са устойчиви на болести, те се третират по този начин:

  1. Поръсете семената върху празен лист хартия и изберете между тях онези, които изглеждат твърде малки или кухи.
  2. Дезинфекцирайте, за да предотвратите евентуална инфекция на растението с вредни бактерии или гъбички. Пригответе три процентен разтвор на калиев перманганат, увийте семената в марля или памучна кърпа и ги потопете в разтвора за 20-25 минути.
  3. Прехвърлете семената в плитък съд с кърпа и поставете под течаща вода, за да изплакнете с калиев перманганат.

Вместо калиев перманганат можете да използвате препарата Fitosporin като дезинфектант - третираните с него семена трябва да бъдат засадени в рамките на 24 часа след дезинфекция, тъй като техните характеристики на сеитба ще се влошат в бъдеще. След дезинфекция е възможно да се накиснат и семената от пипер в стимуланти за растеж и хранителни разтвори.

Смята се, че семената, напоени с хранителен разтвор, имат:

  • висока устойчивост на болести;
  • устойчивост на неблагоприятни условия;
  • по-добра производителност.
Като хранителна основа можете да използвате както съхранение на минерални смеси, така и разтвор от дървесна пепел (20 г на 1 литър вода) - необходимо е да се накисват семената в продължение на 5-6 часа.

Знаете ли Сладкият пипер е известен като български пипер, тъй като именно в България в началото на 19 век се провежда мащабна развъдна работа за разработване на едър плод от сладък пипер.

Подготовка на земя за разсад

Бъдещата реколта от пипер зависи не само от качеството на разсада, но и от почвата, в която са засети семената. Това може да бъде или почва, закупена в специализиран магазин, или самостоятелно приготвена смес. Ако сте закупили готова почва за чушки, добавете към нея чист речен пясък със скорост 1 кг пясък на 5 кг смес, тъй като складовите складове често имат висока киселинност.

За да е високо качеството на почвата, се съсредоточете върху следните характеристики:

  1. Отпуснатостта. Порестата структура на почвата позволява на влагата и въздуха да текат свободно към кореновата система на растението.
  2. Балансът на минералния състав. Освен органични вещества, в почвата трябва да има микро- и макроелементи, които допринасят за развитието на разсад.
  3. Киселинността. Тъй като чушките са изключително чувствителни към pH, те трябва да са в диапазона от 6, 5–7.

Съставът на висококачествена почва трябва да включва следните компоненти:

  • торф - задържа необходимата за растенията влага, като същевременно предотвратява натрупването му;
  • хумус - увеличава хранителната стойност на почвата поради високото съдържание на минерали;
  • бакпулвер - тази категория включва речен пясък, дървени стърготини, които осигуряват рохкава, дишаща структура на почвата;
  • листната земя е друг структурен компонент, който подобрява дренажните свойства на сместа.

Смесете компонентите на разстлано пластмасово фолио на ръка.

Рецептите на смеси, подходящи за разсад на чушки са, както следва:

  1. Речен пясък, тревна земя, торф се смесват в равни пропорции, след това към тях се добавят 30 г калиев сулфат и суперфосфат, 10 г карбамид. Получената смес се залива с 10 литра топла вода и се оставя настрана да изсъхне на топло място.
  2. Хумус, торф, тревна земя в равни пропорции се смесват с 0, 5 л пепел, 35 г суперфосфат.

Обърнете внимание, че почвата трябва да бъде дезактивирана преди употреба за разсад.

Методи за изхвърляне на почвата от чужди семена и микрофлора:

  • задушаване - дългосрочно (най-малко 3 часа) излагане на резервоара с почва на парна баня;
  • замръзване - съхраняване на подготвената почвена смес на открито през зимата;
  • калциниране - печене на почвата върху лист за печене при температура от + 80 ° С за 30-40 минути;
  • дезинфекция - поливане на почвата със слаб разтвор на калиев перманганат или фунгицид тип "Фундазол".

Важно! Позволено е да се използва листна почва само след дезинфекция, тъй като в нея могат да живеят щамове от микроорганизми, които влияят неблагоприятно на кореновата система на сладкия пипер.

Грижа за разсад

От момента на сеитбата до ухапване на първите издънки кутията с разсад трябва да се съхранява в топла, осветена стая, а почвата трябва да бъде покрита с пластмасова обвивка, за да се предотврати загубата на влага. Температурата на почвата преди поникването трябва да бъде най-малко + 25 ° C, 4 дни след сеитбата се навлажнява от пистолета за пръскане. Веднага след като първите кълнове се появят на повърхността на земята, филмът се отстранява и контейнерът с разсад се прехвърля в южния или източния прозорец.

След формирането на приятелски издънки температурата на почвата се намалява до +20 ... + 22 ° C за 2-3 дни, така че младите кълнове да се втвърдят. Кутията за семена се поставя на добре осветено място. За да не се навеждат растенията в различни посоки, кутията се завърта 2-3 пъти дневно и допълнително се осветява с флуоресцентни лампи.

Имайте предвид, че разсадът от сладък пипер реагира отрицателно на течение, така че той трябва да бъде поставен на най-удобния перваз на прозореца и да не се проветрява. За да бъдат растенията силни и здрави, те се поливат с топла, утаена вода, докато почвата изсъхне. Възможно е да се определи дали влагата е необходима за разсад чрез навиване на топка от почвата: ако тя е крехка и се руши, тогава е необходимо обилно поливане, ако почвата поддържа формата си, има достатъчно влага.

Разсадът на пипер се подхранва, за да стимулира растежа им и да подобри състава на почвата. Провежда се два пъти през периода на отглеждане на разсад - първият път две седмици след формирането на 2-3 листа, а вторият 3-4 дни преди засаждането в открита земя.

Като горна превръзка използвайте:

  • 0, 5 кг пепел на 10 литра вода;
  • 35 g суперфосфат и 5 g урея на 10 l вода.

Важно! Ако максималният добив не е целта ви, можете да извадите храстите от земята заедно с коренищата и да ги окачите с плодовете надолу в магазина - този метод удължава срока на годност на сладките чушки за още един месец .

В ранните етапи на развитие на растенията не се препоръчва да ги торите, тъй като в котиледоните и почвата се съдържа достатъчно количество хранителни вещества за 1, 5-2 седмици на развитие. Температурата на въздуха по време на отглеждането трябва да бъде + 22 ... + 25 ° C през деня и + 14 ... + 16 ° C през нощта. Ако денят се оказа облачен, температурата на въздуха се понижава до + 20 ... + 22 ° С.

Помнете препоръчаната процедура за закаляване, която укрепва растенията и увеличава тяхната продуктивност. Втвърдяването започва с краткотрайно (до 30 минути) излагане на кутиите с разсад на балкона на температура около + 15 ° C. След това посоченият период постепенно (с 15 минути дневно) се увеличава до 5-6 часа до деня на трансплантация на разсад в открита почва.

Пресаждане на разсад в земята

Тъй като кореновата система на чушките е крехка и слаба, те не понасят трансплантацията - ще бъде по-добре, ако ги трансплантирате в открита почва заедно с торфени саксии или таблетки, в които те растат. Към момента на засаждане всяко стъбло трябва да има в рамките на 8-12 истински листа и началото на първите цветни пъпки. Тъй като оптималната температура на въздуха за чушките се счита за + 17 ° C, се препоръчва да се приземява в края на май или началото на юни, когато рискът от нощни студове е изключен.

Моля, обърнете внимание, че пиперът ще даде нисък добив при засаждане в района, на който са отглеждани такива култури:

  • картофи;
  • домати;
  • патладжан;
  • нос цариградско грозде;
  • тютюн;
  • сладък пипер.

Добри предшественици и съседи за сладки чушки ще бъдат:

  • кореноплодни култури;
  • зърна;
  • тиква;
  • зелени;
  • бяло зеле;
  • краставици.

Избраната зона трябва да бъде добре осветена, защитена от чернови и почистена от чужди растения. Изискванията към почвата също са доста сериозни - тя трябва да е топла, рохкава и добре дренирана. На глинести и глинести почви сладък пипер не расте, можете да фиксирате този субстрат, като добавите торф, хумус и речен пясък със скорост 1 кофа от всеки компонент на 1 m² площ.

Важно! Ако храстите са станали малки, се разрешава да се засаждат две растения в един кладенец наведнъж - така те ще бъдат по-устойчиви на отрицателното въздействие на факторите на околната среда и по-добре да задържат плодовете по стъблата.

Ако почвата е прекомерно торфена, трябва да се добави 1 допълнителна кофа с мраморна почва и хумус на 1 m². Трудно е да се обогати пясъчната земя - необходимо е в нея да се добавят 2 кофи глинеста почва, торф, хумус и парени дървени стърготини (1 кофа) на 1 м². За да се сведе до минимум стресът за растенията, е необходимо да се прехвърлят в откритата земя през първата половина на облачен хладен ден или в слънчева вечер.

Схемата за засаждане на пипер Claudio осигурява разстояние от 60 см между лехите и 40-50 см - между храстите. Възможно е също така да се засади по квадратен начин за гнездене, при което растенията се засаждат на върховете на квадрат със страна 50 cm.

Грижи за пипер след засаждане в земята

След пресаждането на разсад в земята, е необходимо време да се адаптира към новите условия. Обикновено този период отнема 10-12 дни, през които растенията изглеждат мудни и растат бавно.

Поливане и подхранване

Поливането на порите първо след засаждането се препоръчва да се намали до порция от 0, 2 л за всяко растение и да ги поливате, докато почвата изсъхне. Първото напояване за реално напояване е разрешено не по-рано от седмица след засаждането. Преди периода на цъфтеж растенията се поливат веднъж седмично с 10 литра вода на всеки 1 м² почва.

По време на цъфтежа и плододаването напояването трябва да се смени с основно напояване и да се увеличи порцията до 14 литра на 1 m². Температурата на водата трябва да е в границите + 23 ... + 25 ° С, тъй като притокът на студена вода към корените забавя плододаването и забавя времето за узряване.

Научете повече за това как правилно да поливате пипер в оранжерия.

Храненето на растенията увеличава очаквания добив поради факта, че стимулира фотосинтезата и укрепването на кореновата система. Необходимо е да се долива на всеки две седмици, а няколко дни преди това - да се поливат храстите, така че хранителните вещества да се разпределят по-равномерно във влажна почва.

Алтернативни разтвори на органични торове като оборски тор, изхвърляния и минерални складови смеси. В началото на образуването на яйчниците и в последните етапи на узряване на плодовете се препоръчва храстите да се пръскат с натриев хумат. Използвайте също поръсване на легла с пепел в размер на 1 супена лъжица. пепел на 1 m² почва.

Олющване, разхлабване и мулчиране на почвата

За да ускорите присаждането, трябва да разхлабите почвата около кореновата шийка на храстите с 3-5 см и да ги разпръснете - това ще подобри притока на въздух към кореновата система. След всяко напояване и обилен дъжд почвата също трябва да се разхлаби, за да не се раздробява. Разхлабете веднага щом почвата изсъхне достатъчно, така че да не се придържа към инструментите.

Препоръчваме ви да научите за такива сортове сладки чушки като: Златно чудо, циганин, Мечо Пух, Туск, Бяло злато, Кубишка и Летящ.

Едновременно с разхлабването отстранете плевелите, отглеждани върху него, от почвата, които пречат на развитието на културните култури. С увеличаването на пипера увеличете дълбочината на заземяване от първоначалните 5 см до 10 см по време на цъфтежа и 12-15 см при узряване на плодовете.

Мулчиране с торф, дървени стърготини, тревна секция намалява загубата на влага и не позволява плевелите да растат между храстите на пипера. Не се препоръчва използването на синтетични материали като полиетиленово фолио и нетъкани материали от типа Lutrasil за мулчиране, тъй като те не позволяват на слънчевата светлина да премине към почвата и може да причини гниене на корените.

Образуване на Буш

При формирането и връзването на храстите хибридът Claudio F1 практически не се нуждае. Ако площадката е малка и искате да оформите компактни храсти, изчакайте, докато растението е дълго 25-30 см, и прищипете горната част на централното стъбло. Бушът ще започне да се разклонява и да образува "пасинки". От тях оставете 5-6 от най-силните издънки, върху които ще бъдат вързани плодовете. Имайте предвид, че първият пипер от храста трябва да бъде отстранен като яйчник - това значително ще увеличи производителността.

Ще ви е интересно да знаете дали трябва да щипете чушка с чушки.

Болести и вредители

При отглеждането на сладък пипер трябва да се обърне специално внимание на превантивните мерки, насочени към борба с вредителите и външната почвена микрофлора.

Общи „врагове“ на градинар, отглеждащ сладки чушки, са:

  1. Черният крак. Това гъбично заболяване се появява на етапа на образуване на истински издънки, причината за появата му е инфекцията на почвата, семенния материал. Храст, заразен с черен крак, започва да изсъхва, стъблата му потъмняват в долната част. За да се отървете от това заболяване, засегнатите легла трябва внимателно да се хвърлят със слаб разтвор на калиев перманганат.

  2. Сиво гниене. Проявява се под формата на мокри кафяви петна, покрити със сиво покритие. Силно засегнатите растения трябва да бъдат унищожени, а останалите лехи лекувани с лекарства като "Фундазол", "Превикур".

  3. Късен полъх. Представен е от сухи кафяви петна, които се разпространяват върху зеленина и плодове. Колкото по-висока е влажността на въздуха, толкова по-бързо се разпространява патогенът, поради което се препоръчва растенията да се пръскат с вещества Gamair или Fitosporin-M.

  4. Паяк акара. Не се открива веднага от градинарите, тъй като се установява на дъното на листата. За да премахнете този вид вредители, трябва да смесите 1 с.л. нарязан лук, 1 с.л. листа от глухарче и 1 с.л. л. мыла, а затем добавить полученную смесь в 10 л тёплой воды, настоять их в течение 5 часов и обработать грядку.

  5. Голые слизни. Питаются как листовой зеленью, так и плодами, поэтому их необходимо собрать с грядки, а затем обработать растения и почву препаратом «Стрела».

Събиране и съхранение

Время уборки перца Клаудио наступает примерно через 80 дней после высадки в открытый грунт. К этому времени перцы не только достигают необходимых размеров, но и приобретают насыщенный красный оттенок. Если вы планируете хранить плоды в течение длительного времени, то вам понадобится собрать их на стадии технической спелости, когда размеры полноценного овоща уже достигнуты, а цвет всё ещё остаётся тёмно-зелёным.

Урожайность куста будет максимальной, если снимать перцы по мере их созревания — не реже одного раза в неделю. Помните, что пользу можно получить только от биологически спелого плода, правда, сроки его хранения минимальны. Чтобы не повредить плоды и растения, снимайте перцы при помощи секатора, аккуратно отрезая их от стебля вместе с плодоножкой.

Советуем вам узнать, о таких сортах перца, как: Биг Бой, Буратино, Биг Папа, Золотой телец, Бугай и Гогошары.

Чтобы снятые плоды хорошо хранились, придерживайтесь таких советов:

  1. Отсортируйте собранные плоды. Уберите из общей массы те, на которых имеются следи цветения или гнили.
  2. Если урожай собран незрелым, поместите его в затенённое помещение. При температуре +10…+12°С он дозреет примерно за 1, 5 месяца, а храниться будет до 5 месяцев.
  3. Биологически зрелые плоды хранятся при температуре 0…+2°С в течение двух месяцев, влажность при этом должна быть в пределах 80%.
  4. Закладывать перцы на хранение необходимо в небольшие ящики, выстеленные пергаментной бумагой. Сохранность плодов будет выше, если каждый из них обернуть бумагой по отдельности.

Сладкий перец сорта Клаудио получил признание у многих овощеводов-любителей за высокие вкусовые и урожайные качества. Чтобы получить максимальную продуктивность от растений, придерживайтесь правил посадки и ухода за ними, тогда растения отблагодарят вас обильным урожаем.

Интересни Статии