Ябълковото дърво е едно от най-разпространените овощни дървета, отглеждани на Земята, а неговите плодове са най-популярните плодове сред много народи. Дълго време, отглеждайки това растение, човек роди голямо разнообразие от сортове. Можете да научите повече за това колко от тях са в света и в Русия от тази статия.

Колко сорта ябълки има

Разбира се, точният брой на сортовете е трудно да се изчисли. Селекционери от различни страни активно работят през цялото време на отглеждане на домашни ябълкови дървета, за да получат високопродуктивни сортове, подходящи за отглеждане в различни условия и дават вкусни, красиви плодове.

Знаете ли В Индия и Южна Америка има секти, чиито последователи почитат ябълки и ги смятат за символ на живота .

В света

Според интернет източници в света има около 10 хиляди сорта ябълкови дървета, плодовете на които узряват в различно време, първото плододаване на които се извършва в различни възрасти, с различна височина, видове корони, устойчивост на замръзване, устойчивост на болести и вредни насекоми, вкус и пазарни характеристики плодове.

Най-скъпият сорт ябълки на нашата планета е Sekai-Ichi. По време на зреене плодовете по дърветата, принадлежащи към този сорт, се поливат с вода и мед. Един плод може да достигне маса от 1 кг и да струва 20 долара.

В Русия

Една от страните, в които може би най-обичаните и отглеждани ябълкови дървета е Русия. Ябълкови овощни градини могат да се намерят от северозападния до сибирския и далекоизточния региони. Повечето от тях са в райони на средната зона. 400 сорта се препоръчват за засаждане в руски климатични условия. Точно толкова е вписано в Държавния регистър на Руската федерация.

Видове ябълки

Разграничават се няколко вида ябълки, в зависимост от това кога плодовете достигат зрялост, колко е стара първата култура, устойчивост на замръзване, височината на дърветата и видовете корони, вкусовите характеристики и размера на ябълките.

Прочетете също статии по тази тема:

Характеристики на отглеждане на асма ябълкови сортове Сортове ябълкови дървета

Сорт ябълково дърво Zorka: характеристики, характеристики на засаждане и грижи за сортовете ябълково дърво

Характеристики и особености на отглеждащите сортове ябълки Williams Pride сортове ябълкови дървета

Характеристики на засаждане и грижи за дивите сортове ябълки

Разнообразие от ябълкови дървета Alesya: характеристики и особености на отглеждане сортове ябълкови дървета

Характеристики на засаждане и грижа за сорта ябълково дърво "Имант" Сортове ябълкови дървета Всички статии

По падеж

В зависимост от това кога се появяват плодовете на ябълковите дървета и кога се консумират, те се разделят на 3 вида:

• лято;
• есен;
• зима.

Плододаването на летните сортове става през юни-август, есента - в края на лятото - първата половина на септември, зимната - през втората половина на септември - средата на октомври.

Най-полезни са зимните сортове - те съдържат най-висока концентрация на витамини и минерали в сравнение с сортовете, които дават плодове през есента и лятото.

В допълнение, те се отличават с по-добра транспортируемост и дълъг срок на годност - до 8 месеца. Докато летните ябълки могат да се ядат само 2 месеца, есенните ябълки - до 3 месеца.

Разберете кой сорт ябълки е най-полезен за човешкото тяло.

Сред летните сортове са популярни:

1. Слава на Победителите . Дърветата растат до височина 3, 5 м. Те имат широка корона, подобна на пирамида. Първата култура пада на 2–5 години след засаждането в земята. Зрелостта на плодовете настъпва в края на лятото - началото на есента. Плодовете са едри, тежат 125-180 g, продълговато закръглена форма. Кората е зелена, с червеникав интегритен цвят и восъчно покритие. Вътрешната част е жълта, характеризираща се с сочност, аромат, нежност, сладко-кисел вкус. Сортът е високо продуктивен, устойчив на замръзване, ранно растящ.
   

2. Papier . Растения със средна височина. При младите екземпляри короната под формата на пирамида, при зрелите е заоблена. Плодовете могат да се берат през втората половина на лятото. Те са средни по размер, под формата на заоблени шишарки, сплескани, имат ребра. Те достигат тегло 80–100 г. Кората е със зеленожълт цвят, гладка и тънка. Вътрешността е бяла, нежна, ароматна, едрозърнеста. Сред предимствата на Papirovka са ранната зрялост, способността за устойчиво плододаване в продължение на 45–50 години и високата зимна издръжливост.
   
   
   
   
   
   
   
   

3. Мелба . Ябълковите дървета растат средно на височина - до 3, 5 м. Короната в тях е широко кръгла, средно удебелена. Ябълките са големи, с тегло 130–140 g, закръглена форма, със зелена кожа, покрита с червеникав цвят и добре различими точки. Вътрешната част е лека, характеризира се с нежност, финозърнест, сладко-кисел вкус. Мелените ябълкови дървета се характеризират със стабилна и висока плодовитост, добра устойчивост на ниски температури, рано донасят първата реколта.
   

Най-добрите есенни сортове включват:

1. Млад натуралист . Дърветата растат средно - до 3-4 м. Короната в тях е заоблена по форма, характеризираща се с компактност. Плодовете са малки, достигат маса до 140 г. Формата им е плоско-кръгла. Кората е гъста, гладка, оцветена в жълто-зелено, покрита с ивици с червеникав цвят. Вътрешната страна е кремообразна. Характеризира се с нежност, сочност, средна плътност, сладко-кисел вкус. Ябълковите дървета Yunnat обилно дават плодове, устойчиво издържат на ниски температури и са имунизирани срещу развитие на краста. Плодовете им перфектно се транспортират на дълги разстояния без загуба на качество.
   

2. Есенна радост . Ябълкови дървета без резитба стават високи - до 12 м, със силно удебелена закръглена корона. Първото плододаване настъпва след 4-5 години след поставянето му в земята. Периодът на зрялост на плодовете пада в края на лятото - началото на есента. Ябълките са с малки размери, тежат 110-135 г. Формата им е кръгло-плоска. Кората е жълто-зелена с ивици и тирета с червеникав цвят. Вътрешната част е бяла, характеризираща се с сочност, нежност, средна плътност, сладко-кисел десертен вкус. Сортът се отличава с изобилна и стабилна производителност, висока преживяемост при ниски температури, имунитет към краста, добри адаптивни качества към суровия климат.
   

3. Антоновка . Дърветата са високи. Короната на тях първо е овална, а след това сферична. Плодовете се появяват през втората половина на септември. Първата култура се появява 7-8 години след засаждането на обекта. Ябълките са едри, заоблени, оребрени, тежат 150-200 гр. Корите им са жълти, вътрешностите са леки. Плодът се характеризира със сладост с леко изразена киселина. Сортът е ценен заради добрите си адаптивни качества, висока плодовитост, силен имунитет и универсална употреба на плодове.
   

Сред най-добрите зимни сортове, които си заслужава да се отбележи:

1. Звездичката. Растенията могат да бъдат с височина до 5, 5 м, короната достига диаметър от 6, 5 м. При младите екземпляри формата на короната е кръгла, в зрелите екземпляри - разпространяваща се, увиснала. Ябълките се появяват, когато дървото покълне в парцел от 5-7 години. Узряването на плодовете настъпва в края на септември - началото на октомври. Те са средни по размер и достигат маса от 85-130 г. Те са заоблени и леко сплескани по форма. Кората е боядисана в основния светлозелен и покривен тъмночервен цвят с восъчно сиво прахово покритие. Вътрешностите са бели, сочни, деликатни, десертно сладко-кисел вкус. Сред положителните качества на звездичката са стабилната производителност, имунитетът към краста, дълъг период на хранене на плодове.
   

2. Starkrimson . Височината на дърветата е от 3 до 4, 5 м. При младите растения короната е под формата на обратна пирамида. При достигане на растението на възраст 9-10 години той придобива формата на широка пирамида или става метла. Плодовете са едри - от 170–200 г. Узряват в края на първия есенен месец. Те са с удължено-конична форма. Кората има зелен цвят и карминово покритие. Вътрешността е светло жълта, сочна, хрупкава, сладка. Растенията дават първата реколта рано, всяка година донасят голям брой плодове с добра продаваемост и запазване на производителността.
   

3. Лигол . Ябълките са средни на височина - до 3, 5 м, с широка, леко удебелена корона под формата на пирамида. Плодовете достигат зрялост в края на септември - началото на октомври. Те са големи - с тегло 220–250 g, под формата на заоблени шишарки, на цвят - зелено-жълто с червеникаво покритие и ярки точки. Вътрешността е хрупкава, характеризира се със сочност, аромат, финозърнеста, сладка с лека киселинност. Сортът се характеризира с високо ниво на плодородие, висококачествени плодове с дълъг срок на годност, ранно плододаване и силен имунитет.
   

Ранна зрялост

В зависимост от възрастта, на която се извършва първото плододаване при дърветата, те разграничават:

• ранната поява на плодове;
• среден плод;
• късни ябълкови дървета.

Първата група включва тези, които започват да дават плод след 2–4 години след засаждането на постоянно място. Например : Бяла насипна маса, Антоновка, Беллефър, Канелена райета, Ренет, Старк Ерлист.

Средноплодните ябълкови дървета, например, Aport Alexander, Kutuzovets, Tambov, дават първата реколта 5–8 години след засаждането. От късноплодните трябва да очаквате плодове след 9-12 години. Сред тях - баба, стрефлинг.

Зимна издръжливост

Важен показател при избора на сорт е неговата зимна издръжливост. Че ще бъде решаващо при подбора на сортовия екземпляр за определен регион. И ако повечето сортове могат да се отглеждат в южните райони и средната зона, тогава за северните райони се изисква да се изберат тези, които понасят ниските температури.

Най-издръжливите през зимата сортове, способни да издържат на температури под –35 ... –40 ° C, са:

1. Анасонът е алеен . Растението е високо - до 7-8 м. Дава първите плодове през 5-та година от живота, през първия есенен месец. Те са малки, с тегло 80-100 g, кръгли, жълти със алено покритие. Вътрешната страна е зеленикава. Характеризира се с плътност, сладък и кисел вкус. Производителността на червения Анис е 200-300 кг на растение.
   

2. Коробовка . Сортът е началото на лятото (узрява в края на юли), късно узряване (плододаване от седмата година), дребноплодните (ябълки по 30-40 g всяка). Плодовете са с закръглена форма, зелено-жълт на цвят, покрити под формата на ивици с червеникав цвят, сладки, ароматни.
   

3. Скряжапел . Късният зимен сорт дава средни по размер плодове - 100–120 г. Те са боядисани в зелено с червено покритие и точки. Вътрешната част е зеленикава, характеризира се със сочност, голяма гранулиране, свеж вкус.
   

Сред сортовите екземпляри със среден индекс на устойчивост на замръзване (до -35 ° С) трябва да се отбележи:

1. Ветеран . Зимен сорт, даващ плодове в края на първия есенен месец. Те са кръгли, средни по размер, жълти, изпъстрени с ивици и точки оранжеви. Вътрешността е жълта с нежен, сочен, сладко-кисел вкус.
   

2. Зоренка . Този есенен сорт има малки овално-конусовидни плодове с ребра. Кората е жълта с розово покритие, тънка, средно гъста, гладка. Вътрешната част е лека, различна сочност, сладко-кисел вкус.
3. Кадифе . Ниските растения образуват тънка корона. Плодовете са малки, под формата на заоблени шишарки, жълти с червено покритие и синкаво покритие. Узряват в края на лятото - началото на есента. На небцето има хармония от кисели и сладки нотки.
   

Лошо понасят температури над –27 ° C и са подходящи за засаждане само на топли места:

1. Линда. Образува вкусни сладки и кисели плодове с тегло 125-130 г. Цветът им е жълто-зелен с червено покритие. Вътрешната част е бяла. Ябълките са богати на сочност, плътност и нежност.
   

2. Spartan. Средно голям хибрид. Донася сладки жълто-зелени плодове с червеникав завършек.
   

3. Квинти . Плодовете достигат зрялост рано. Те са големи, 160-180 g всяка, зелено-жълта с червеникаво покритие под формата на тирета. Те имат ароматен интериор с бял цвят и сладко-кисел вкус.
   

Относно употребата на плодове

В зависимост от целта, за която се използват плодовете, ябълковите дървета се делят на:

• плодове;
• декоративни.

Ябълки от първия вид се отглеждат за ядене. Декоративните елементи, в допълнение към образуването на плодове, придават на сайта красота. По правило те не са високи, имат красиви форми на короната, интересни листни форми и малки плодове.

Сред декоративните дървета са популярни:

1. Плач . Има дълги гъвкави клони, които са наклонени към земята. Особено декоративен в период на изобилен розов цъфтеж. Листата на дървото са червени. По време на плододаването растението се покрива с голям брой малки сферични ябълки, които са подходящи за прясна консумация и за приготвяне на сладко.
   

2. Роялти . Атрактивен е с зеленина от оригиналния цвят - лилаво, което през есента се превръща в червено, както и дълъг, обилен цъфтеж. Плодовете са малки, продълговати по форма, с тъмночервена кора. Те са неядливи, защото горчивината присъства в тях.
   
   Важно! Яденето на плодовете на роялти е забранено. Те могат да причинят остро хранително отравяне.
3. Робин (Suislepskoe) . Във фазата на цъфтеж дървото е обсипано с червени ароматни цветя. Плодовете са средни и малки, различни по форма, зелени на цвят с розови ивици. Вътрешността е бяла, сочна, ароматна, сладка и кисела.
   

Височина на дървото

Ябълковите дървета в процеса на растеж могат да достигнат различни височини и да бъдат:

• много висока;
• среда;
• джудже.

Следните ябълкови дървета растат високи:

1. Подарък на графа . Височината на растението достига 7 м. Короната е разпръсната, под формата на обратен конус, не твърде удебелена и листна. Плодовете са много едри, достигат маса от 250-300 г. Те са с кръгло-конусовидна форма, със средно дебела кожа със светло жълт цвят, тъмночервено покритие.
   

2. Аркадик . Расте над 4 м. Донася едри и средни плодове с 120-22 g продълговата форма, зелени с ивичесто червено покритие. Вътрешностите са бели. Те се характеризират с масленост, повишена сочност, сладко-кисел вкус.
   

3. Канела райета . Има растения с височина 6 м. Плодовете са малки, по 70–90 гр. Основният им цвят е зелен, покритието е червеникаво, райе. Плодовете се характеризират със сочност, сладост, аромат.
   

Средният прираст на дървесните сортове:

1. Ренет Симиренко . Растения с максимална височина 3, 5 м. Ябълките са различни по форма, зелени на цвят, с грапава кожа. Вътрешностите са бели, много плътни, сладки и кисели.
   

2. Melrose . Растенията растат до 3, 5 м височина. Те носят кръгли сплескани плодове с големи размери и тегло - 300-500 г, зелено-жълт на цвят с червеникав завършек.
   

Към сортовете джудже принадлежат:

1. Прекрасно . Достига растеж до 1, 5 м. В същото време дава големи плодове - 200 г всеки, кръгла форма, жълто-зелен, сладък с киселинност. Имат сочност, фино зърно.
   

2. Заземен . Нараства нагоре с 1, 5–2 м. Образува малки кръгли плодове с кора от жълто-зелен оттенък, алена страна, зърнеста вътрешна част със сладък вкус с фина киселина.
   

3. Sokolovskoe . Растението има растеж до 2 м. Ябълките му са средно големи, зелено-жълти с тъмночервено покритие, вкусни.
   

По вид корона

Според вида на короната има:

• плач;
• колонен;
• стандартни (разпространяващи се) ябълкови дървета.

Първият вид включва плач, кралска красота. Корона с форма на дебело черво в ябълкови дървета Джин, Баргузин, Арбат. Повечето сортове с разстилаща се корона се отглеждат. Сред тях - Избраната, Сочна Зеленка, Кехлибар.

Вижте също каква е продължителността на живота на ябълковото дърво.

На вкус

Основната причина, поради която се отглеждат ябълкови дървета, е, разбира се, получаването на вкусни плодове.

Животновъдите донесоха много сортове ябълки за всеки вкус:

• сладък;
• сладко и кисело;
• кисел.

Повечето сортови екземпляри със сладко-кисел вкус.

Ако трябва да изберете сладък сорт, тогава трябва да разгледате по-отблизо следното:

1. Джонатан. Плодовете се появяват късно. По принцип те са малки - 100-120 g, заоблени или под формата на закръглени шишарки, зелено-жълти с размазано или райево покритие с червеникав оттенък. Вътрешността е описана като гъста, ароматна, сочна. Оценката за вкус е 4, 4–4, 5 точки.
   

2. Фуджи . Зрелите плодове са едри - тежат 200–250 г. Корите им са гладки, не лъскави, жълто-зелени с розовочервен руж. Вътрешната част се характеризира с нежност, аромат, високо ниво на захар. При ухапване се хруска. Оценка на дегустаторите - 4, 5-4, 8 точки.
   

3. Гала. Реколта добива средно късни дати. Той носи едномерни плодове от 115–145 g, кръгли, оребрени, жълти, с оранжево райе. Структурата на вътрешностите е зърнеста, гъста, сочна, хрупкава. Вкусовата оценка е 4, 6 точки.
   

Сладко-киселите сортове са:

1. Червен хълм . Лятно разнообразие с малки кръгли ябълки (50-60 г), с тънка и нежна кора. Цветът им е жълт с червеникав завършек. Интериорът е лек, облян с розови жилки, ароматен. Вкус, оценен от дегустаторите на 4, 5 точки.
   

2. Сребърно копито . Образува малки ябълки от 80–90 g правилна кръгла форма. Кората им е гладка, кремообразна с оранжево покритие. Вътрешната част се характеризира с плътност, фино зърно, сочност. Дегустатори, оценени на 4, 5 точки.
   

3. Милтош . Плодовете на този хибрид могат да бъдат оценени в края на първия есенен месец. Те са малки, кръгли, зелени с червеникаво покритие и нотка. Вътрешната част може да се опише като гъста, финозърнеста, пълна със сок. Вкусовата оценка е 4, 5 точки.
   

Киселите ябълки носят:

1. Баба Смит Ценен е за много вкусни плодове и способността им да се съхраняват добре и дълго. Ябълките са големи, до 200 г, изцяло зелени с кора, характеризиращи се с плътност и устойчивост на нараняване. Вътрешностите се отличават с деликатна структура, пълнота със сок, плътност. Вкусът е оценен на 4, 6 точки.
   

2. Бойкен . Зимен сортов екземпляр с красиво изглеждащи плодове, които се формират в началото на есента. Кората им е жълта. Висцерите са със средна плътност и отличен вкус, оценени на 4, 4–4, 6 точки.
   

3. Розова дама . Сорт с едри плодове с тегло 180-200 г и 6-10 см в диаметър. Корите се характеризират с плътност. Има искрица. Той е зелено-жълт на цвят с ярко розово покритие. Вътрешностите са плътни и сочни. Вкусовата оценка е 4, 9 точки.
   

От размера на ябълки

Кроме вкуса, плоды яблонь отличаются размерами, массой, формой.

Среди деревьев, приносящих очень крупные и крупные плоды, стоит обратить внимание на:

• Фуджи (200–250 г);
• Черноморское летнее (250–300 г);
• Ранет (до 350 г).
• Рамбура (от 800 г);
• Джомбо Помм (от 1 кг);
• Апорт (от 700 г).
• Мелроуз (от 300 г).

К популярным яблоням со средними плодами массой до 150 г причисляют Айдаред, Летнее полосатое, Гала, Лобо, Флорину. Мелкие фрукты дают Китайка, Ранетка, Коробовка.

Ознакомьтесь: строение и описание яблони.

Ползите и вредите от ябълките

Яблоки вмещают большое количество витаминов и минералов и способны благотворно влиять на человеческий организм.

• В частности, они оказывают такие полезные действия:
• очищают организм от вредных и токсичных веществ;
• послабляют кишечник;
• укрепват имунната система;
• способствуют лучшему выведению мочи и желчи;
• устраняют отёки;
• налаживают водный, кислотный, электролитный баланс;
• улучшают кровообращение;
• налаживают работу сердечно-сосудистой системы;
• улучшают состояние сосудов;
• нормализируют пищеварительный процесс;
• являются профилактическим средством против развития авитаминоза, анемии, болезни Альцгеймера, сердечных приступов, остеопороза, подагры, появления оксалатов в почках;
• замедляют старение;
• делают более низким уровень холестерина в крови;
• стимулирую мозговую деятельность;
• усиливают аппетит;
• укрепляют волосы, ногти, зубы;
• улучшают состояние кожных покровов.

Наносить вред яблоки могут лишь при чрезмерном употреблении. Если человек слишком часто и много ест этих фруктов, то у него может наблюдаться расстройство пищеварения, ухудшение состояния зубной эмали, воспаление жёлчного пузыря.

Яблоки противопоказано кушать людям с диагнозами «язва желудка и 12-перстной кишки», «гастрит с повышенной кислотностью». Тем, у кого имеется колит, гастрит, ожирение следует кушать фрукты в малых количествах и с осторожностью, предварительно очищать их от кожуры, подвергать термической обработке.

Важно! Диетологи рекомендуют в день съедать не больше, чем 3-4 плода яблони весом по 120–150 г. Именно в таком количестве фрукты могут принести пользу и не навредить организму. Таким образом, во всём мире выращивается огромное количество сортов яблонь, которые имеют различные характеристики. Важно правильно подобрать сортовой экземпляр в соответствии с климатическими условиями, размерами участка, вкусовыми предпочтениями и целями выращивания.