Изчисляването на живо тегло на говедата ви позволява да планирате бременността на кравите, да осигурите правилната диета и да увеличите производителността. Можете да го определите по различни начини. Възможността за изчисляване на масата без претегляне ще ви помогне да изберете високопродуктивен индивид при покупка.

Средно тегло

Показателите за средно тегло на кравите варират между 300–450 кг, биковете - 600–850. Новородените телета тежат средно 30-40 кг.

Има 4 тегловни категории говеда:

1. Селективен (клас А) - от 500 кг.
2. Първи клас (клас В) - 400-500 кг.
3. Втора класа (клас С) - 350-450 кг.
4. Трета степен (клас D) - до 300 кг.

След клането всички трупове от крави се разпределят и сортират за по-нататъшна обработка, обозначавайки ги със знаци, съответстващи на тегловни категории. Ако трупът не се вписва в нито един от критериите, той се маркира с триъгълник.

Масата на едрия рогат добитък зависи от много фактори:

• генетични данни, определени от породата;
• здравословни състояния;
• диета;
• възраст;
• пола;
• условия на задържане;
• цел на породата;
• климатичните особености на региона.

крави

Дебелината на кравата зависи от възрастта. Едногодишната мацка тежи от 200 кг.

Важно! На възраст от една година юница влиза в сексуален лов, но бик може да бъде разрешен да го достигне само когато достигне тегло, съответстващо на 70% от теглото на възрастен. Оплождането на юница преди това е изпълнено с раждането на по-низше потомство и смъртта на жена при раждане. Тялото на женската е напълно готово за бременност на 3-годишна възраст.

На 3 години нормалното тегло на женската започва от 300 кг. Една възрастна петгодишна крава тежи 400-500 кг. При кравите индикаторът варира в зависимост от етапа на лактация.

бик

Средната тежест на месечно губи е 40, 8–51, 8 кг. За една година мъжът наддава 300–400 кг. Телите за интензивно угояване не се кастрират до една година, за да се увеличи мускулната печалба. Биковете се изпращат на клане на възраст от 20 месеца, когато животните образуват пълноценна мускулна рамка.

Теглото на един развъден бик може да достигне 900 кг. Дръжте го отделно от кравите. По време на чифтосване телесното тегло се намалява с 50 кг.

теле

В зависимост от пола и породата, теглото на новороденото теле варира между 30–50 кг. Бебетата се държат на смукателна кърма от 6 до 8 месеца и от 3 месеца. въвежда се сочен фураж. През деня животните натрупват 0, 5-1, 8 кг; този процес се влияе от храненето.

До 6 месеца юниците набира тегло 100–180 кг, калата - 200–210 кг. След отбиването от майката бебетата наддават на тегло по-бавно. До 10 месеца телето тежи 200-350 кг.

Разликата в теглото в зависимост от дестинацията

Породите крави се делят според предназначението на:

• месо;
• млечни продукти;
• месо и млечни продукти.

Те варират по телесна конституция, маса и производителност.

Знаете ли Теглото на говедата постоянно се колебае. Дневните колебания варират между 30-40 кг.

мандра

Най-малките представители на говеда са млечните крави. Данните за теглото им варират в рамките на 300 кг при жени, 600 - при бикове. Те се отличават с чиста физика и малки размери. Бебетата се раждат с тегло 20-30 кг.

Млечните юници достигат пубертета по-бързо. Можете да ги намалите вече на 2-годишна възраст.

месо

Големите месни животни на възраст от една година достигат 500 кг. Бебетата се раждат с тегло 40-50 кг. Бързо угоявам при угояване с мляко.

Месните породи говеда включват такива като Charolais, Aberdeen-Angus, Galloway, казахски бялоглав, белгийско синьо.

Юниците достигат пубертета на 3 години. Животните се характеризират с висока производителност на месо. Месото е мазно, сочно, съдържа максимум животински протеин.

Месо и млечни продукти

Това са универсални животни от комбинираната посока. Мъжкото потомство е разрешено за месо, а от кравите се получават висококачествени млечни продукти. Теглото на женската достига 580–600 кг, на мъжката - 850 и повече.

Теленцата се раждат с тегло 30 кг. В зависимост от породата, едно от качествата може да се изрази по-силно. Те растат по-бързо и достигат пубертета по-рано от представителите на месо.

Как да определим теглото на говеда

Когато купувате добитък или го изпращате за клане, трябва да знаете точното тегло на животното. Този показател говори много за здравето на говеда. Например, ако закупите едногодишна млечно-месна буренка и теглото й е под 400 кг, това означава, че животното е отслабено, болно или неправилно отглеждано.

Знаете ли Кравата отделя 25 литра слюнка всеки ден, а за година индивид с тегло 500 кг може да произведе 1 тон оборски тор.

Можете да откриете теглото на кравата не само с помощта на везни. Отивайки на пазара за крава, въоръжете се с нова измервателна лента. Резултатите от изчисленията чрез измервания дават грешка от 20-30 кг.

Гърди и корем

Поставете измервателната лента на гърба зад рамото и начертайте кръгова линия по протежение на ребрата зад предните крайници. Затегнете лентата достатъчно здраво, за да стиснете изпъкнали косми. Второто измерване е обхватът на коремната кухина.

Лентата се провежда точно по най-обемната част на тялото. Тогава считаме теглото по формулата: (A + B): 2 + 50, където A е измерването на гърдите, B е измерването на корема.

Например, A = 130, B = 125, получаваме:

(130 + 125): 2 + 50 = 177, 5.

Според уравнението на регресията

Изчисленията се извършват по три формули:

• 5, 3 x A - 507, където A е гръдната обиколка 170-180 cm;
• 5, 3 x A - 486 - за обхват 180-190 cm;
• 5, 3 x A - 465 - за обхват над 191 cm.

Измерването на гръдния кош се извършва подобно на описания по-горе метод.

Според метода на Kluver-Strauch

Техниката Kluver-Strauch се счита за най-точната. За изчисление ще е необходимо измерване на гърдите и наклонена дължина на тялото. Косата с дължина се определя чрез полагане на измервателна лента от туберкулите на бедрената кост до поясната част на гръдната кост. Стойностите добавят и изваждат 50. Например дължина на тялото 125, обхват на гръдната кост 150, получаваме: 125 + 150 - 50 = 225.

Според метода на Трухановски

Изчисленията се извършват чрез измерване на гръдната кост и наклонената дължина на тялото. Стойностите се умножават и разделят на 50. Например, обиколката на гръдната кост е 170, наклонената дължина на тялото е 150, получаваме: (150 х 170): 50 = 510.

Как да се измери телесното тегло

За да разберете теглото на телето, са необходими 2 измервания - обиколка на гръдната кост и дължина на наклоненото тяло. Преди да направите измервания, фиксирайте животното и го успокойте. Дължината на тялото на бебето се измерва от корена на опашката до началото на предния крайник.

След това теглото може да бъде определено по някой от горните методи.

Как да разберете месото

Индикаторът се измерва като процент.

Той е:

• 40-50% за представителите на млечни продукти;
• 80% за месо;
• 70% за месо и млечни продукти.

Важно! За да се изчисли добива на месо, масата се изчислява с помощта на тегла, тъй като всички други методи дават само приблизителни цифри и са предназначени за съставяне на пълна диета.

Добивът на клане нараства с възрастта. Количеството месни продукти се влияе от диетата, климатичните условия. Също така е важно да се вземе предвид целта на породата.

Средното тегло на различните части месо и млечни крави с тегло на клане 700 кг, при условие че добивът на месо е 60% (420 кг):

• глава - 10 кг;
• черен дроб - 5 кг;
• език - 2 кг;
• сърце - 3 кг;
• бъбреци - 2 кг;
• преден крак до скакателните стави - 2 кг;
• заден крак - 3 кг;
• кожа - 17 кг;
• стомах - 15 кг;
• опашка - 2 кг;
• мазнини - 5 кг;
• кости - 112 кг.

Останалите 102 кг падат върху кръвта и червата; в процентно съотношение кръвта заема 8% от живото тегло. Също така, когато се изчислява добива на месо, струва си да се има предвид, че прясното месо тежи повече.

Шампиони по тегло

Най-големият представител на миналия век беше бикът Донето от Швейцария. Животното на 8-годишна възраст достига 1, 85 см при холката с маса 1, 78 т. Огромният бик се отличаваше със своя вид, безконфликтивен характер.

През 2008 г. фелдмаршал от породата Charolais се счита за най-големият бик в Англия. По това време масата му е 1, 7 тона с увеличение от 1, 9 m.

Мощен представител на подолската порода Repp, с тегло 1, 5 тона, живее в Украйна, в района на Черкаси. Repp е класиран сред най-плодотворните бикове за осеменяване. За една година от него изкуствено се получават повече от 50 000 телета.

Точното определяне на масата на едрия рогат добитък помага за решаването на много проблеми - от идентифицирането на болестите до планирането на осеменяването и диетата. За това се използват различни методи, включващи изчисляване на измерванията. Точността на показателите е 20-30 кг.

Тези методи обаче не са подходящи за определяне на добива на месо от клане.