Непретенциозна порода с бърз растеж и месо с отлично качество - това е точно месото от породата Charolais. Тя е на повече от двеста години, но сега не е загубила своята актуалност. Помислете основните характеристики на тази френска порода, условията за нейното поддържане и хранене.

Описание на породата

Тази порода е развъдена през 13 век във френския окръг Шарола, като кръстосва местни породи със сименталски говеда. Тогава през XIX век той е подобрен от представители на породата Шортхорн. Все още се счита за една от най-продуктивните месни породи говеда и има следните показатели.

Знаете ли Кравите Charolais, въпреки че принадлежат към месната промишленост, могат да произвеждат мляко около 1800-2400 кг / годишно. Качеството му също е доста приемливо - 4% мазнини.

Описание на породата може да видите в следната таблица.

рог	Дълга, заоблена
глава	Малка с широко чело
врат	Къса и месеста
гърди	Дълбоко и широко
жилище	Дълъг и дълбок, правоъгълен
мускули	Разхлабен, добре развит гръб и гръб
скелет	груб
край	Ниски и силни, имат правилната настройка
вълна	Дълга, тънка
костюм	Бяла, кремаво бяла, светла пола. Без петна
Височина в холката	135-145 cm

Плюсове и минуси

• Предимствата на тази месна порода включват следното:
• • отлична производителност на месо;
  • добро предаване на наследствеността;
  • почти 200 години племенна история;
  • възможност за използване като мощност на тяга;
  • нежно постно месо;
  • способността да се използват бикове в племето за подобряване на други големи породи месо или месо и мляко;
  • женските носят потомство до 15 години;
  • силен майчински инстинкт. След отелване самата буренка се грижи за прасците, докато се засилят;
  • добър набор от маси - гобитата могат да бъдат заклани на възраст от 4 месеца;
  • обикновено спокойно разположение;
  • непретенциозност за хранене;
  • поддържането на стада на пасища в топло време допринася за икономия на разходи за фураж;
  • заедно с месото дава добър млечен добив с прилично качество;
  • способност за бързо аклиматизиране.

• Недостатъците на породата Charolais включват следното:
• • обилно отелване;
  • невъзможността да се използва бик семе от тази порода за по-малки породи, тъй като увеличава вероятността от раждането на голямо теле, което може да създаде сериозни проблеми на кравата по време на бременност и отелване;
  • телетата имат сърдечна недостатъчност;
  • склонен към хипертрофия на гърба, което води юниците до безплодие;
  • по време на периода на кърмене на телетата, животното може да прояви агресия;
  • за малко частно домакинство те не са особено подходящи, тъй като не дават много мляко и поради големия размер и понякога агресивното разположение, не всеки собственик ги споделя.

Поддръжка и грижи

През зимата Charolais е обрасъл с вълна и може да понася студено време дори на открито. Това е пасищна порода и пашата трябва да бъде подредена през целия топъл период. В климат с меки зими тази порода може да се намери почти през цялата година в приют под навес.

Знаете ли За 4, 5 месеца от бик Charolais вече могат да се получат около 200 кг месо. Те стабилно натрупват маса през първите две години, а постното им месо се счита за диетично. Отличният вкус не се губи с възрастта и присъства при по-възрастни индивиди.

Лятна площадка

Откритата лятна площадка ви позволява да задържите Charolais на най-ниските икономически разходи. За това е оборудван подслон с балдахини, оборудван с хранилки и купи за пиене. Лентите през лятото предпазват животните от гореща слънчева светлина и дъжд. До студения период под тентите се подрежда сламена настилка, която се подпечатва с урина. Това стартира биологичен процес, при който се отделя топлина, затопляне на чарола през зимата. Дебелината на такава настилка трябва да достигне 50 см. През зимното време се добавят повече от 1 до 3 кг слама на индивид.

Този метод за отглеждане на говеждо говедо е подходящ в региони с мека зима и когато е необходимо да се организира отелване през януари-април, така че кравите да са по-добре подготвени за зимата, а младите животни са свикнали да ядат растителни храни.

Уреждане на плевня

В региони с мразовита зима трябва да се грижите за оборудвания хамбар. Стойките в такава кравешка каша трябва да бъдат направени достатъчно големи за такава голяма месна порода. Те трябва да бъдат планирани и направени въз основа на такива размери - ширина 1, 5 м и дължина 2 м. За тях могат да се използват различни материали, но би било оптимално да се вземат метални конструкции или дърво, тъй като те лесно се демонтират и прехвърлят на друго място.

Важно! Ако решите да останете на дървени продукти за огради за сергии и изработване на хранилки, тогава трябва да спрете на бор и дъб. Такава дървесина понася температурна разлика, не се поддава на гниене и бактериални заболявания.

Всяка сергия трябва да бъде оборудвана с две хранилки за суха и мокра храна, както и купа за пиене. За суха храна можете да направите дизайн на пръчки, а за мокро да използвате поцинкована кофа или пластмасов мивка. Препоръчително е да мислите за неподвижни подвижни хранилки и купи за пиене, така че да е удобно да ги изваждате и миете.

Необходимо е да се направи настилка от сено от 15–20 см. Подът трябва да се извърши с лек наклон към улука за изпражнения.

Условия на задържане

Оптималната температура в плевнята при студено време се счита за диапазон от 10 до 20 ° C, но тази порода може да толерира по-хладен температурен режим. Ако температурата на околната среда е твърде висока, животните са склонни да губят тегло. Затова е необходимо да се осигури и добра вентилация без течения. За оптимална влажност се счита 75%.

Вентилацията се извършва в зависимост от типа стая и може да бъде както следва:

• естествени - при използване на отвори за врати или прозорци, люкове;
• принудително - при използване на специализирано оборудване.

Най-добрият начин за проветряване се счита за комбинация от тези два вида за елиминиране на течения, които са вредни за здравето на добитъка.

Редовно почистване на сергията и оборудването

Когато кравите са на пасище през лятото, сергията за оборудване за поддръжка се почиства на всеки 7 дни. През зимата почистването се извършва ежедневно. Оптимално е да почиствате плевнята три пъти на ден, но можете да направите само вечерно почистване.

В големите стопанства се отводнява водата за почистване на помещенията. Често оборудвайте система от самолетна сплав, която е хлъзгава система под ъгъл. Такова почистване се извършва 2 пъти на ден преди доенето на кравите. След почистване на оборския тор трябва да се внимава да се поддържа чистата, хранилките и поилки чисти.

Важно! В случай на откриване на болни животни, по препоръка на ветеринарен лекар, трябва да се извърши непланирана спешна дезинфекция на помещенията и оборудването.

Котилото се сменя на всеки 1-3 дни. Дезинфекцията на хранилките за суха храна се извършва няколко пъти през месеца, но пиещите се нуждаят от по-чести и щателни грижи, за да избегнат появата на вредни микроорганизми. Цялостната дезинфекция на помещенията за отглеждане на крави с обработката на всички повърхности (стени, подове) трябва да се провежда няколко пъти годишно в големите стопанства.

С какво да се храним

Тази порода е непретенциозна за хранене и дава добра печалба дори в сеното. За постигане на висока производителност трябва да се осигури оптимално хранене. През лятото пашата е необходима. За приемане на необходимите вещества в хамбара е оборудван специален солен луз.

Лятна паша на пасището

Кравите Charolais са непретенциозни в грижите и дори в студения период кравите и гобитата могат да бъдат на разходка. Тези животни са непретенциозни по отношение на храненето - всяка храна за добитък е подходяща за тях. В топли времена предпочитат паша на пасища. Основата на храненето през този период са ливадни билки, листа и клонки от храсти.

Примерна дажба на крава:

• груб фураж. Те съставляват по-голямата част от цялата диета (повече от 50%). Това е сено, слама, трева, люспи и люспи;
• стабилизиране за попълване на енергия (зеленчуци);
• комбиниран фураж (не давайте крави).

Освен ливадни треви през лятото на кравите се дава сено на базата на пропорция от 1 кг до 1 кг телесно тегло. По време на доенето кравите получават смес от фураж от зърно, следвайки нормата - 0, 5 кг на 1 кг тегло. За увеличаване на теглото на биковете се дават 1-2 кг производствени фуражи на ден, които се разпределят между хранилките.

Като горна превръзка можете да давате комбиниран фураж, слънчогледово брашно, зеленчуци (цвекло, моркови, ряпа, картофи и др.). Трябва да се отбележи, че картофите са добра превенция на подуване на едър рогат добитък и трябва да се дават в началото на пролетта.

Диета за зимно хранене

През зимата на кравите се дава сено и силаж вместо прясна трева. Гобитата през този период слагат угояване, използвайки силозна техника. Силозът в състава си съдържа трева, зеленчуци, царевица, слънчоглед. Кореновите култури са идеални за горната обработка.

През зимата тялото на кравите се нуждае от необходимите витамини и минерали. За техния прием в диетата се добавят специални обогатени добавки, които се смесват в храната. Като се има предвид, че отелването на кравите се случва през зимния период, те трябва да осигурят приема по време на лактация на бебета за кърмене с тебешир, костно брашно и други елементи.

Трябва да се отбележи, че хранителните отпадъци под формата на обелване на зеленчуци (особено картофи) с добавяне на трохи за хляб са добра горна превръзка за увеличаване на теглото и значително спестяват финанси.

вода

Когато паша през лятото, те се опитват да изберат пасище в близост до водоизточници, но трябва да вземат вода за анализ. Ако не е подходящ за пиене, тогава стадото се дестилира далеч от такъв източник на пиене. В този случай стадото се полива сутрин преди пасището и преди доенето в средата на деня. Кравите трябва да бъдат снабдени с обилна напитка.

Знаете ли Всяко възрастно говедо произвежда приблизително 10 тона изпражнения годишно. Тъй като гнилият кравешки тор е отличен тор, има смисъл земеделските стопани, занимаващи се с добитък, да строят тор за цвекло в стопанството си.

Водата трябва да е топла и чиста. В топлия период е необходимо да се пие до 60 литра на глава, а в студения - до 40 литра. Предпочитаната температура на водата е 16-17 ° C. В студения период напитката се загрява до необходимата степен.

Charolais не е напразно рекордьор по пускането на висококачествени месни продукти и дори от не млади индивиди. При всичко това кравите от тази порода все още са в състояние да произвеждат значително количество мляко, както за представителите на месната индустрия. Те често имат затруднения с размножаването поради големия размер на прасците - често им се налага да използват цезарово сечение, затова е по-добре да поканите ветеринарен лекар на раждането. Тази непретенциозна порода в мек климат може просто да се държи в писалка с балдахини и да бъде на пасище през лятото.