Масло от диня: ползи и вреди, как да приемате

Дините са любимият летен деликатес на мнозина, но не всички хора знаят, че не само сочна каша, но и семена са годни за консумация в тези огромни райета плодове. Те са източник на много хранителни вещества и укрепват човешкото тяло. В тази статия ще разгледаме какво е диненото масло, от какво е направено и какви вещества съдържа.

Как да получите масло от диня

Маслото от семена на диня често се среща в африканската кухня, където се използва като масло за готвене. Жителите на пустинята Калахари и до днес използват това масло ежедневно. Процесът на производство на продукта е прост. Събраните семена се сушат на горещото слънце. Сушенето под ултравиолетови лъчи повишава активността на мастните киселини, което увеличава ползите за здравето им.

Мастните киселини са главно въглеродни вериги. Лекарите казват, че дългите вериги са по-здрави. Сушенето на слънце възстановява различни мастни киселини с образуването на дълги мастни киселини и по този начин повишава антиоксидантната им активност. След това маслото се извлича от семената, като се подлага на процес на студено пресоване. Полученият продукт се събира и съхранява за бъдеща употреба. Срокът на годност на диненото масло е много голям.

Знаете ли Диня (Citrullus lanatus) - растение от семейство Cucurbitaceae, расте в тропиците на Африка, култивирано по целия свят. Плодовете обикновено се консумират сурови. В някои страни плодовете се събират за зимата под формата на туршии, а от семената се получава растително масло.

Химическият състав на маслото

Чаша семена от диня съдържа около 600 калории, докато около 400 калории са съставени от здравословни мазнини, като Омега-3 и Омега-6, а 35% от общия състав са белтъци с добро качество. Също така присъстват хемицелулоза, витамини А, В1, В2, С, РР, пектин, калций, натрий, желязо, цинк, магнезий, сяра, янтарна киселина, както и ябълчена и лимонена киселина.

Свойства на диненото масло

Той е богат на омега-3 и омега-6 мастни киселини, помага при лечението на липидни разстройства, подобрява здравето на сърдечно-съдовата система, предотвратява заболявания и усложнения след заболявания и има противовъзпалителен ефект. Тези добри мазнини играят важна роля в лечението и профилактиката на респираторни заболявания.

Съдържа цинк и магнезий - два минерала с анти-стареене и антиоксидантни свойства, които намаляват ефекта на свободните радикали. В допълнение, магнезият е отговорен за функционирането на сърцето, допринася за нормалното кръвно налягане и следователно има благоприятен ефект при лечението на сърдечни заболявания и артериална хипертония.

Той е отличен източник на енергия поради високото си съдържание на въглехидрати и фибри. Тези влакна спомагат за стимулиране на чревната подвижност.

Той има антимикробни свойства, което помага да се предотврати образуването на микроби в човешкото тяло и да устои на бактериални и гъбични заболявания, като респираторни инфекции, диария или стомашно-чревни инфекции.

Важно! Дресирането на салати от пресни зеленчуци с диня масло ще им придаде нов вкус и ще ги обогати с приятна миризма. Не се препоръчва използването на такова растително масло за ястия, приготвени при високи температури.

облага

Малки черни семена, извлечени от диня каша, след студено пресоване произвеждат растително масло с лечебни свойства. Този продукт се използва както в рецептите на традиционната медицина, така и в индустрията за красота (за овлажняващи и омекотяващи лосиони, кремове, маски). Също така, необичаен продукт може да се използва за приготвяне на различни вкусни студени ястия.

Вреда и противопоказания

Семената на динята съдържат цитрулин. Това вещество, което се произвежда по време на разграждането на амонячните съединения и след преработка от бъбреците постъпва в урината и заедно с нея напуска човешкото тяло. Обикновено цитрулинът не е абсолютно опасен за хората, но употребата му не се препоръчва за хора с вродено заболяване - цитрулинемия, тъй като това може да навреди на здравето им.

Функции на приложението

В допълнение към факта, че продуктът ефективно действа срещу козметични проблеми (за външна употреба), той се приема перорално за лечение. За да постигнете желания ефект, трябва да се придържате към препоръчителните дози.

Ето няколко препоръки как да приемате лекарството вътре:

  1. Лечение на акне . 0, 5 чаена лъжичка от лекарството се приема пет пъти на ден. Курсът на лечение е 3 месеца.
  2. Превенция на заболявания на стомаха, пикочно-половата система и рак . 1 чаена лъжичка от продукта се приема през ден през цялата година.
  3. Лечение на бъбреците . 2 чаени лъжички от продукта четири пъти на ден 10 минути преди хранене.
  4. Укрепване на косата . 1 чаена лъжичка масло, което да се пие сутрин и вечер. Курсът на лечение е от 2 седмици.

Важно! Когато приемате вътрешно масло от диня, не се препоръчва да го пиете с течност или да се смесва с вода. Това ще сведе до минимум очаквания лечебен ефект.

В народната медицина

Този продукт се използва като основни лекарствени съставки в рецептите на традиционната медицина за лечение на сърдечни заболявания, понижаване на холестерола, лечение на бъбреци и диабет.

За сърцето и кръвоносните съдове

Продуктът съдържа цитрулин, който осигурява положителна динамика при лечението на артериосклероза, хипертония и ангина пекторис. Цитрулинът стимулира притока на кръв в тялото, което намалява риска от хипертония. Лекарите казват, че пациентите, които пият масло вътре, могат да намалят количеството на приетите антихипертензивни лекарства.

Продуктът съдържа магнезий, който е необходим за нормалното функциониране на сърцето. Съдържащите се в маслото вещества също помагат за нормализиране на кръвообращението, подобряване на метаболизма и прочистване на сърдечно-съдовата система.

Лекарството противодейства на коронарна болест на сърцето, помага при лечението на коронарни заболявания и контролира пулса.

Знаете ли Одомашването и селекцията на динята доведоха до много сладки, едри плодове със сочна каша и малък брой семена. Съвременните животновъди наскоро развъждат напълно безсеменни хибриди.

Понижава холестерола

Поради високото съдържание на добри мазнини се намалява образуването на склеротични плаки в кръвта. Поради съдържанието на аминокиселини като лизин и триптофан, продуктът също така предотвратява стесняване на вените.

Диуретични свойства

Маслото има диуретичен ефект и помага за отстраняване на излишната вода от тялото, което намалява отока и ефективно премахва токсините от вътрешните органи. Популяризира работата на бъбреците, а също така помага да се отървете от камъни и пясък в този важен орган.

За понижаване на кръвната захар

Той е естествен продукт за борба с диабета и трябва да бъде част от диабетна диета.

  • Ето някои от медицинските ползи от диня за диабетици:
  • Продуктът е богат на витамин А, който е отговорен за поддържането на клетките на организма.
  • Той е богато наситен с витамини В1 и В6, което повишава жизнеността и имунитета.
  • Подпомага нервната система, намалява кръвната захар, полезен е за кръвообращението.
  • Не съдържа мазнини или холестерол, което е много важно за храненето с диабет.

Ликопенът се намира в изобилие в семената на диня. Той има свойства за повишаване на клетките и осигурява защита срещу исхемия и проблеми с кръвообращението, които често се срещат при пациенти с диабет.

Знаете ли Сочната и сладка диня от кайма може да бъде червена, розова, бяла или жълта - цветът на пулпата, формата на плода и дебелината на корите зависят от сорта. Теглото на плодовете варира от 1 - 2 кг до 20 кг, броят на плодовете на едно растение - от 2 до 15.

В козметологията

Маслото се изцежда от семената на динята, то е много добър емолиент за грижа за кожата: питателно, с лека текстура, без проблеми прониква в дермата, бързо се абсорбира. Той е идеален заместител на минералните масла, особено в смеси за грижа за деца и бебета. За разлика от минералните масла, маслото от семена от диня не запушва порите, позволява на кожата да диша и помага за естественото елиминиране на токсините. Свойствата му го правят идеален за приготвяне на бебешки кремове и леки емулсии за лице и тяло.

Неутралността на това масло, неговите хранителни и регенеративни свойства предполагат използването на сместа върху деликатните зони на лицето и под очите. Подходящ за всички типове кожа. Силно се препоръчва за мазна и акнеична кожа. Може да се използва за почистване на порите и блокиране на секрецията на себум или премахване на излишните мастни секрети, като по този начин предотвратява образуването на черни точки.

Маслото от семена на диня също е добър продукт за грижа за косата, тъй като е немазен продукт със силно овлажняващо действие. Хранителните му свойства са полезни за подобряване на здравината и еластичността на косата.

Свойствата на продукта също го правят добро средство за масаж и употреба в ароматерапията. Продуктът е силно устойчив на гранясване и може да се използва както за производство на фармацевтични продукти, така и за чиста употреба.

Важно! Липидите, съдържащи се в маслото от диня, са полезни за защита на целостта на лигавиците на човешкото тяло. Този продукт се използва като антихелминтик и успешно се използва в ароматерапията.

Как да съхранявате диня масло

Този продукт се съхранява без загуба на свойства (лечебни и кулинарни) в продължение на две години. Като място за съхранение е най-добре да изберете помещение с температура на хладен въздух (не по-висока от + 18 ° C), за да предотвратите гранясването. Също така контейнерът с продукта може да се съхранява в хладилника.

У нас маслото от диня е екзотичен продукт, който се използва по-често в лечението и козметологията, отколкото в готвенето. Семената от диня съдържат много полезни минерали и витамини, имат силни лечебни свойства, така че полученото от тях масло е достойно за внимание от страна на потребителите.

Интересни Статии