Месни породи пилета: описание на породите, основни правила за отглеждане и отглеждане

Пилешкото месо е продукт с висока хранителна стойност и диетични свойства. Ето защо много хора, занимаващи се с отглеждане на пилета, дават палмата на месни породи. Какви видове се считат за месни и как правилно да ги съдържат, нека поговорим за това в нашия материал.

Отличителни черти на месните породи пилета

Името "месна порода" говори само за себе си: това са пилета, чиято производителност на месо е много висока.

Те се характеризират с такива характеристики:

  1. Голямо телесно тегло: за петел - до 5, 5 кг, за пилета - до 4, 5 кг.
  2. Тялото е плътно, добре развито, с голямо количество мускулна маса, разположено успоредно на земята.
  3. Оперението е пухкаво.
  4. Костите са масивни.
  5. Краката са къси, големи.
  6. Гребена е малък.
  7. Главата и шията са средни по размер.
  8. Героят е спокоен.
  9. Има тенденция към излюпване на яйца.
  10. Производство на яйца на ниво от 130-150 яйца годишно.
  11. Късно начало на производството на яйца (не по-рано от 7 месеца).
  12. Понасят добре зимата.
  13. Не изискват условията на задържане.
  14. Пилетата бързо наддават на тегло.

Прочетете и за пилетата с посока на месо и яйца.

Описание и характеристики на породите пилешко месо

Най-популярните представители на месни породи и кръстоски на пилета са:

  • Корниш;
  • глупак гофер;
  • Faverolles пиле;
  • мини-месо;
  • Cobb-500;
  • Cobb-700;
  • Ross-308;
  • Ross-708;
  • Кочин Китай;
  • Мехелен кукувица;
  • цветни бройлери;
  • Арбор Айкрес.

корнуолски

Корнишската порода е получена от английски животновъди от Корнуол въз основа на бойни породи, които оставят отпечатък върху природата на птицата.

Характерни за породата:

  1. Оперението от бяло, червено, тъмно или тен.
  2. Раменете и гърдите са добре развити.
  3. Глава с добре развити надбъбречни арки, леко потънали очи, кръгъл тил.
  4. Малки обеци, гребен с форма на гребен
  5. Краката са мускулести.
  6. Опашката е къса.
  7. Производство на яйца - 110–130 яйца с тегло 58–60 g със светлокафява черупка.
  8. Производителност на месо: кокошки - 3–3, 5 кг, петели - 4–4, 5 кг.

Брама kuropatchataya

Отличителни характеристики на породата: Научете повече

Пилета за домашни птици: характеристики, грижи и хранене
  1. Цветът на оперението прилича на яребица - червеникаво-кафяв цвят с тъмна граница.
  2. Опашката е великолепна.
  3. Тялото е мускулесто.
  4. Крилата са големи, заоблени по форма.
  5. Птиците се държат величествено, царствено.
  6. Черупката е масивна, под формата на шушулка, очертанията са размити.
  7. Клюнът е голям, силен.
  8. Краката са мускулести, оперението расте по краката.
  9. Производството на яйца започва от 9 месеца, до 120 яйца годишно, едно яйце тежи не повече от 60 g, бежова черупка. Не намалява през зимата.
  10. Производителността на месо е добра: теглото на пилетата е до 3, 5 кг, петела - до 4, 5 кг. Месото е твърдо, но вкусно.

Знаете ли Партридж Брахма е една от разновидностите на породата Брахма, която е отгледана през 1840 г. в Китай.

Faverolles пиле

Породата Faverole е кръстена на френската провинция, където е отгледана въз основа на няколко други.

Характерни особености на месната порода:

  1. Цветът на оперението е сьомга, бяло, черно, синьо, райе, ермин, различен за петели и пилета. Петела имат луксозна бяла грива, черна на шията и гърдите и черно коремче и опашка.
  2. Тялото е удължено, мускулесто.
  3. Вратът е скъсен, мощен.
  4. Брадата е голяма и пухкава, котките са малки.
  5. Гребенът е назъбен, под формата на листо, средно голям.
  6. Оперение на опашката със средна дължина, великолепно.
  7. Лапите са къси, покрити с пера, имат 5 пръста.
  8. Позата е великолепна.
  9. Производството на яйца е около 120 яйца годишно с тегло 55–65 g с черупка на праскова. Узрява рано.
  10. Производителността на месо е средна: кокошките тежат до 3 кг, петела - до 4 кг, вкусът на месото е нежен, процентът на добив на месо е висок.

Мини пилета за месо

Учени от Загорския научно-изследователски технологичен институт за домашни птици в Московска област отглеждат порода мини-месни пилета със следните характеристики:

  1. Перата са боядисани в бяло, червено с черен или сламен цвят, има и други цветови опции, растат гъсто.
  2. Малки по размер, така че можете да увеличите плътността на населението.
  3. Къси лапи.
  4. Гребен под формата на листо, среден размер.
  5. Набирайте тегло бързо.
  6. Яжте малко.
  7. Производство на яйца - до 180 яйца в кафява черупка годишно с маса от 1 яйце до 60 g.
  8. Пилетата тежат около 2, 5 кг, петела - около 3 кг. Вкусът на месото е отличен.

Важно! Не разхождайте тези птици в мокро време - мръсотия, залепнала за стомаха поради къси крака, може да причини здравословни проблеми. По същата причина е важно носилката в кокошарника да е суха.

Cobb-500

Работата на животновъдите за увеличаване на производителността на месо доведе до създаването на кръстосани бройлери Cobb-500, основани на кръстосване на петел Plymouthrock и бели корнишски кокошки. В допълнение към тях могат да се използват и други породи.

Изгодно е да развъждате Cobb-500 в големи ферми с впечатляващ годишен оборот от продажби, домашното развъждане няма смисъл.

Отличителни характеристики:

  1. Перата са бели.
  2. Добре развити гърди и рамене.
  3. Мощни крака, високи лапи.
  4. Малка гребена и котки с яркочервен цвят.
  5. Жълт цвят на кожата.
  6. Тънки кости.
  7. Бързо наддаване на тегло можете да постигнете резултат за 35–45 дни от излюпването.
  8. Те не предават своите характеристики на потомството, поради което не се използват за инкубиране на родителското стадо и снасяне на яйца за инкубация.
  9. Ниско производство на яйца - до 60 яйца годишно, въпреки че те не се пазят, преди да започне.
  10. Инстинктът на инкубацията е нисък.
  11. Възможно е да се хранят с евтини фуражи с ниска хранителна стойност, това се отразява слабо на производителността.
  12. Всички птици са еднакви.
  13. Неизгодно е да се задържи повече от 80 дни, тъй като скоростта на увеличаване на мускулната маса намалява.
  14. Няма нужда да ходиш.
  15. Месото е нежно, труп на възраст 45 дни тежи 2, 5 кг.

Важно! Cobb-500 е най-добрият кръст по отношение на рентабилността на развъждането, а Cobb-700 е най-добрият кръст по отношение на добива на месо.

Cobb 700

Cross Cobb-700 - Подобрена версия на Cobb-500, има следните характеристики:

  1. Снежнобяло оперение.
  2. Яркочервен гребен, котки, лице.
  3. Силно развити мускули на гръдната кост, преобладаване над други части на тялото.
  4. Кожата е жълта.
  5. Може да се поддържа без ходене.
  6. Производството на яйца започва на 6 месеца, теглото на яйцата достига 70 g с количество от около 100 бр. годишно.
  7. Инстинктът на инкубацията не е развит.
  8. Производителност на месо: пилетата на 45 дни тежат повече от 4 кг.

Рос-308

Крос-бройлери Рос-308 пристигат от Обединеното кралство, характерните му характеристики са:

  1. Перата са бели.
  2. Багажникът е продълговат, мускулите на гръдната кост и краката са добре развити, гърдите са широки.
  3. Кожата е тънка, светла плът.
  4. Лапите са боядисани в жълто, силни, високи, широко разположени.
  5. Главата е малка, гребена и обеците са яркочервени, малки.
  6. Инстинктът на инкубацията не е развит.
  7. Признаците на родителите не се предават на пилета.
  8. Максималното възможно тегло е 5, 5 кг, готово за клане на възраст от един месец с тегло 1, 5 кг.
  9. Добивът на месо е около 70%, от които 30% са гърди.
  10. Производството на яйца започва на 6 месеца, но преди тази възраст птиците вече са заклани. Големи яйца - 65 г, количество - 185 бр. годишно.

Рос-708

Допълнителни изследвания доведоха до създаването на крос-Рос-708, характеристиките на който са:

  1. Бели цветни пера.
  2. Червеният цвят на гребена и брадата, те не се открояват по размер.
  3. Големи мускули на гръдната кост, добре развити крака.
  4. Кожата е с цвят на плът.
  5. Лапите са бледожълти, високи.
  6. Най-високата норма на натрупване на тегло сред кръстоски е 58 г на ден, 40-дневно пиле е с тегло над 3 кг. Месото е нежно, вкусно.
  7. Степента на производство на яйца е по-ниска от Ross-308.
Знаете ли Веществото холин, което се съдържа в пилешките яйца, е необходимо за паметта и правилното делене на клетките на нашето тяло.

Кочин Китай

Породата Кохинхин от Китай се счита за една от най-големите, може да се опише по следния начин:

  1. Височина е около 75 см, въпреки че има джудже видове птици.
  2. Сферично тяло, повдигнато нагоре отстрани на опашката.
  3. Гърбът и главата са малки, на главата са скромни по размер котки, гребен във формата на листо, зъбите на които са ясно различими.
  4. Мощен широк врат.
  5. Кокетна кръгла опашка.
  6. Пухкаво оперение, на къси крака пухкави "гащички".
  7. По време на топенето пилетата растат голи за дълго време.
  8. Цветът на перата е слама, бяло, синьо, жълто, черно, яребица.
  9. Героят е спокоен.
  10. Може да излюпва пилета.
  11. Те не знаят как да летят.
  12. Пилетата носят до 110 яйца в кафява черупка годишно с тегло около 45 g. Увеличение на производството на яйца се наблюдава през зимата.
  13. Производителност на месо: пилета - до 4 кг, петели - до 5 кг.

Знаете ли Тъй като пилетата и яйцата за люпене не са евтини, породата често се отглежда като декоративна, а не с цел продажба на месо.

Мечелен кукувица

Белгийската порода малини, или мехеленската кукувица, се характеризира, както следва:

  1. Перата са боядисани в ивици черно и бяло (цвят кукувица) или черно, бяло, синьо.
  2. Мощните лапи отвън са покрити с пера.
  3. Гребенът е под формата на листо, по-рядко под формата на шушулка, обица с продълговата форма.
  4. Грудните мускули са добре развити, изпъкнали напред.

  5. Крилата са малки; птиците не могат да летят.
  6. Опашката е къса.
  7. Производството на яйца започва на 6 месеца, те носят до 160 яйца годишно с тегло до 65 g всяко.
  8. Големи птици: маса на петел - до 5 кг, пиле - до 4 кг. Месото е нежно, със специален вкус, влакната са тънки.

Знаете ли Популярни ястия от националната кухня на Белгия в Мехелен са печено пиле от породата мечеленска кукувица със зеленчуци и гъби в кремообразен сос и пилешки гърдиМечелска кукувица, което се запива с белгийска бира.

Цветни бройлери

Цветните бройлери са пилешко месо и яйца посока, те включват следните породи:

  • redbro;
  • master gris;
  • Унгарски гиганти;
  • Корниш;
  • фокси буза;
  • гол нек (golosheyny бройлер);
  • Sasso XL-551.

Отличителни характеристики на цветните бройлери:

  1. Тялото е продълговати, гърбът е прав, гърдите са изпъкнали напред, главата е малка.
  2. Силни кости, добре развити мускули.
  3. Висока степен на наддаване на тегло
  4. Светла кожа.
  5. В допълнение към унгарските гиганти, всички птици с малък ръст.
  6. Ярък цвят на оперението.
  7. Те се адаптират добре към всякакви условия, подходящи за начинаещи птицевъди.
  8. Висока продуктивност на месо: месечният млад растеж тежи 1 кг, двумесечният - до 2, 5 кг. Максималното тегло на пилетата е до 4-5 кг, петела - до 7 кг.
  9. Добър инстинкт за инкубация.
  10. Производството на яйца достига 250-300 яйца годишно, 60 g всяко.

Знаете ли Яйцата с двоен жълтък могат да се снасят само от млади кокошки, но техните пилета-близнаци не могат да се излюпят.

Арбор Айкрес

Пилешкото напречно беседка Айкрес се счита за най-рентабилното, те се характеризират с:

  1. Оперение от бял цвят.
  2. Къси мощни крака.
  3. Тялото е заоблено отпред и стеснено в опашката.
  4. Широки гърди и гръб.
  5. Къса, леко извита шия.
  6. Малка глава.
  7. Жълт цвят на кожата.
  8. Героят е спокоен, леко срамежлив.
  9. Способността за бързо наддаване на фуражи, които не съдържат стимуланти на растежа.

  10. Максималното тегло на петел е до 6 кг, пиле - до 5 кг.
  11. Яйцата започват да снасят не по-рано от 7-месечна възраст, броят на яйцата достига 120 бр. годишно, тегло - около 58 g, бяла черупка.
  12. Майчинският инстинкт не е развит.

Знаете ли През 2002 г. генетик от Израел Авигдор Коханер за първи път представи породата пилета без пух и пера, но едва през 2011 г. тази порода е фиксирана.

Основни правила за отглеждане и отглеждане

За да се отглеждат пилета с месо, е необходимо да се спазват такива изисквания за поддържането им:

  1. Чистота - пилешката кокошка трябва да се почиства и дезинфекцира редовно.
  2. Суха постеля, която добре абсорбира влагата - можете да използвате слама или дървени стърготини, които трябва да се сменят редовно.
  3. Наличие на източник на светлина - ако целта е да се сдобиете с месо, 1 прозорец ще бъде достатъчен, ако искате да получите и яйца, имате нужда от слаба светлина.
  4. Температура - за да не се натрупват птиците, опитвайки се да се затоплят и да наддават добре, трябва да следвате термометъра: той не трябва да показва под +25 ° C.
  5. Балансирано хранене - месните фуражи от домашни птици трябва да съдържат достатъчно количество протеини, витамини и минерали, в противен случай няма да получите прилично наддаване на тегло. Необходимо е също да се спазват нормите за количеството фуражи на ден.
  6. Плътността на заселването - ако заселите повече от 15 пилета на 1 квадрат. м, те ще наддават на тегло по-лошо.
  7. Способността за почистване на пера - за това пилетата се нуждаят от пепел или пясък.
  8. Отделно съдържание на различни породи - за да се запазят характеристиките на породата, не е необходимо да се смесват породи, кръстосани и вътрешнопородни цветове.
  9. Вода - пилетата се нуждаят от чиста, прясна вода от чаши за пиене, която трябва да се почиства редовно.
  10. Свеж въздух - в курника трябва да има отвори за вентилация, трябва да се проветри.
  11. Ниски костури и гнезда - тези, които отглеждат пернати месни породи у дома без клетки, трябва да помнят, че тези пернати са големи и тежки, не могат да летят, следователно не могат да се изкачат високо.
  12. Ходене - за да могат птиците да получат добро тегло, те трябва да се движат възможно най-малко, поради което се препоръчва клетъчно съдържание без разходка.

По този начин месните породи пилета се характеризират с простота на поддръжка и големи икономически ползи. Когато се отглеждат, можете да получите не само голямо количество вкусно диетично месо, но и яйца, които са по-големи от тези на породите пилешки яйца.

И въпреки че тези птици не изискват специални условия за държане, не забравяйте, че качеството на месото и количеството му зависят от спазването на елементарни изисквания.

Интересни Статии