Неслучайно картофите се наричат ​​втори хляб, защото по нашите географски ширини е обичайно да го ядем почти всеки ден. Ето защо много земеделски производители и градинари имат важен въпрос - как да го размножават правилно, защото бъдещата реколта ще зависи от количеството и качеството на семето. Нека разгледаме различните начини за размножаване на картофи и да разберем как се различават един от друг.

Ботаническите характеристики на картофите

Картофът, или грудковият пасхал, е многогодишно грудково тревисто растение в семейството на нощниците.

Важно! Вегетативните части на картофите съдържат алкалоида соланин, който служи за защита от определени бактерии и вредители. Зелените кореноплодни зеленчуци също съдържат тази отрова, така че е по-добре да не ги използвате или нарязвате корите на дълбочина най-малко 1 см и да се подлагате на продължителна термична обработка.

Ядат се само клубените му. Както всички солани, картофите се опрашват независимо.

Характеристики на растението:

• средна височина на храста - до 1 м;
• дължината на един издънка е 15-50 см;
• стъбло - зелено, гладко, оребрено;
• листа - тъмнозелени, прекъснато пресечени;
• цветя - бяло-розови или с лилав оттенък, седнали на върха на издънката;
• плодове - тъмнозелени, многосеменни, отровни плодове с големина около 2 см;
• грудки - подути пъпки по подземната част на стъблото;
• грудка плът - гъста, нишестена, бяла, сметана или жълтеникава;
• обелка от грудки - тънък слой корк;
• Период на зреене на клубените - август-септември.

Основните методи за възпроизвеждане

Картофите могат да се размножават по няколко начина - кълнове, грудки, наслояване, резници, семена и меристеми. Разгледайте всеки от методите по-подробно.

Размножаване на покълване

Този метод често се използва за редки сортове кореноплодни култури, когато няма достатъчно материал за засаждане. Покълвайки кълнове в навлажнен субстрат, можете веднага да получите готови разсад за засаждане на постоянно място.

Възпроизвеждането става както следва:

1. Силните кълнове, достигащи дължина 5-6 см, се отделят от грудките.
2. При недостатъчен брой кълнове те трябва да бъдат нарязани на части с 1-2 бъбрека.
3. Кълновете се засаждат в кутии за разсад или хартиени чаши, така че третата им част да стърчи над повърхността на почвата.
4. Резервоарите се поставят на топло, осветено място под капак с филм или стъкло.
5. При необходимост поливайте, торете и разхлабете почвата.
6. След 3-4 седмици растенията се засаждат на постоянно място.

Размножаването чрез кълнове позволява да се отглеждат 4–5 партиди семенен материал от едни и същи картофи на сезон, тъй като по-късно на мястото на отрязаните се появяват нови кълнове.

Научете как да покълнете картофите преди засаждането.

• Предимства на метода:
• способността да се използват прекомерно дълги кълнове, като се нарязват на резници;
• минимална консумация на грудки на засаждане: от един картоф могат да се отглеждат до 40 кълнове.

• Недостатъците на метода:
• необходимостта от често поливане и горна превръзка;
• вероятността бактериите и гъбичките да останат върху кълновете;
• малък брой грудки от един кълнове - до 5.

Разделяне на грудки

Този метод често се използва и за увеличаване на материала за засаждане, тъй като големи клубени, използвани за храна, също са подходящи за него. В средния картоф има 6-10 окела, но само апикалните се развиват добре. Но ако ги премахнете, тогава останалите започват да се „събуждат“.

Възпроизвеждането става както следва:

1. Около 30 дни преди засаждането на обекта картофите се прехвърлят от мазето или мазето на осветено и топло място.
2. След 3 седмици апикалните очи с част от пулпата се режат внимателно.
3. Очите се поставят в контейнери с почва за разсад или мокри дървени стърготини до дълбочина 1 cm.
4. Когато почвата изсъхне, напоявайте с топла утаявана вода.
5. Останалите грудки се потапят на филийки в суха почвена смес и се нареждат резени до покълване на останалите очи.
6. След седмица върховете с корени се отстраняват и засаждат на постоянно място.
7. Покълналите грудки се разделят на части с очи и се засаждат в дупките на дълбочина около 8 см с стъпки от 25-30 см и ширина между редовете от 50-60 см.

Важно! Нарежете кореновите зеленчуци в очите трябва да бъдат не по-късно от 5 дни преди засаждането, така че повърхността да има време да се стегне и очите да започнат да се развиват и образуват издънки.

• Предимства на метода:
• често за кацане се взема само горната част, останалата част може да се използва като храна;
• дори можете да вземете големи картофи;
• изрязването на върха на очите пробужда останалото и прави възможно използването им за възпроизвеждане.

• Недостатъците на метода:
• гъбички и вируси могат да се предават;
• частта, която липсва на храненето с окото, се нуждае от засилена грижа;
• от едно око узряват не повече от 5 клубена.

Размножаване чрез наслояване

При този метод кълновете не се режат от грудката, а остават върху нея, докато разсадът е готов.

Възпроизвеждането става както следва:

1. Качествените грудки покълват на осветено място за около 20-30 дни.
2. Поставят се в кутии с лека почва или торф на разстояние 2-3 см една от друга, задълбочават се с 4-6 см и се поливат обилно с чиста, отстояла вода.
3. Кутиите се поставят в топла, добре осветена стая или оранжерия, разсадът се появява на 8–9 дни.
4. Около месец след засаждането кълновете с височина 5–8 см се отделят от старата грудка заедно със земята.
5. Грудките-родители отново се покриват с почва, за да образуват пресни слоеве.

Някои градинари предпочитат да използват този метод директно върху леглата, но тогава се получава много по-малко материал за засаждане.

• Предимства на метода:
• използването на грудки от всякакъв размер;
• възможността за получаване на значителен брой растения.

• Недостатъците на метода:
• висока вероятност от разпространение на инфекция от гъби или бактерии;
• влагане на труда.

Знаете ли Според една версия картофите се появяват в Европа през 1580 г. благодарение на монаха Джером Кардан. Европейците обаче започнаха да го ядат едва от края на XVIII в. Дотогава те считаха кореноплодите за отровни и дори причиняват проказа.

graftage

Тази технология се използва за картофи, които са засадени по обичайния начин. Такива растения вече не могат да бъдат разделени на кълнове и очи, затова се размножават след цъфтежа.

Картофът се размножава, както следва:

1. Когато всички цветя са се отворили върху храстите, няколко странични издънки внимателно се изрязват от тях.
2. Върховете се отстраняват и се нарязват на резници, състоящи се от част от стъблото, листата и пъпката в синуса му.
3. Резниците се дезинфекцират в разтвор на калиев перманганат или във всяко антибактериално средство.
4. Резниците се поставят в кутии с чиста почва, така че стъблото да лежи хоризонтално, а листът - вертикално.
5. Резници 1 см, поръсени с почва, докато листата трябва да са на повърхността.
6. Кутиите се поставят на топло и светло място, почвата е постоянно навлажнена, предотвратявайки изсъхването.
7. Около месец по-късно се появяват малки възли, които се отстраняват за съхранение до засаждане.

• Предимства на метода:
• подчинени на технологиите, бактериите и гъбичките не се толерират;
• възможността за отглеждане в кутии или саксии;
• ниски разходи за труд.

• Недостатъците на метода:
• невъзможността за предварителна оценка на добива на храста, избран за размножаване;
• необходимостта от често навлажняване на почвата с резници;
• стъблото носи една малка грудка, добър добив е възможен само след година.

Една от разновидностите на резниците е микроклонално размножаване на кореноплодни култури. Този метод ви позволява да получите растения без вируси и в бъдеще да отглеждате здрав посадъчен материал. Състои се в отглеждане на картофи при висока температура, след което апикалните пъпки (меристеми) се поставят в хранителна среда в стъклени съдове (in vitro) в специална лаборатория.

След появата на кълнове те се засаждат в оранжерия или в специална зона, защитена от вредители. В резултат на това се появяват грудки, които са по-малки от обикновено. Тези "микро-грудки" се съхраняват при ниски температури и след 1, 5 месеца могат да бъдат поставени на топло място в продължение на шест месеца, за да се активира покълването.

Знаете ли Картофеният чипс е изобретен през 1853 г. от готвача на американския ресторант Джордж Крум, когато в отговор на оплакване от посетител за твърде гъсти пържени картофи, той нарязва картофите колкото може по-тънко. По-късно чипсите се превърнаха в подписването на този ресторант.

семена

Методът за размножаване чрез семена е един от най-редките и се използва главно за ценни, елитни сортове растения. Освен това, този метод гарантира липсата на предаване на инфекция от миналогодишните материали.

Възпроизвеждането става както следва:

1. От недокоснат силен храст растенията през есента събират семена, затворени в зелени плодове.
2. Семената се извличат от горски плодове, сушат се по естествен начин и се съхраняват на сухо и хладно място.
3. В края на зимата или началото на пролетта семената се засяват в подготвени кутии с чиста почва за разсад.
4. Контейнерите се оставят на топло и добре осветено място, почвата периодично се полива, растенията се гмуркат и хранят, а при необходимост организирайте допълнително осветление.
5. След 1, 5-2 седмици се появяват първите разсад, след около 6 седмици се трансплантират в земята.

Предимствата на метода включват възможността за получаване на елитен, здрав материал за засаждане.

• Недостатъците на метода:
• недостатъчни коренови култури през първата година на развитие;
• високи разходи за труд.

Характеристики на комбиниране на развъдните методи

Комбинацията от различни методи за размножаване ви позволява да използвате техните предимства и да увеличите обема на семената почти 10 пъти. Научете как да подготвите картофи за засаждане. Комбинацията се осъществява по този начин:

1. Клубените се размножават чрез кълнове, които след това се нарязват и засаждат.
2. Картофът се разделя на части, така че всяко да има по едно око, след което парчетата се засаждат в подготвената почва.
3. Когато картофеният храст достигне височина 15-20 см, използвайте метода за разделяне на храста.
4. В края на цъфтежа се извършва размножаване чрез резници.

Съществуващите методи за размножаване на картофи могат да увеличат обема на семенния материал, а някои също гарантират получаването на чисти, незаразени клубени за засаждане. Въпреки избрания метод за размножаване на картофи, ключът към успеха са здравите родителски растения и спазването на всички правила за засаждане и грижи.