Лешниците, по-известни у нас като леска, принадлежат към категорията на многогодишните високи храсти от семейство Бреза. Общо има около 20 сорта растения, сред които градинарите обръщат специално внимание на английския сорт Purpurea, или голям лешник, Purple. Какви са особеностите на културата и как да я отглеждаме правилно - разберете от статията.

Описание на голям лилав лешник

Hazel big purpurea maxim (Corylus maxima purpurea) е виден представител на английската селекция, отгледана през 1836 г. от британски учени.

Днес растението, поради високите си естетически качества и оригиналния цвят на листата, се използва широко за озеленяване на паркове, площади, градски алеи и др.

Как цъфти?

Пурпуреята е широколистен многостебленен храст, чиято височина може да бъде 4–5 м. Има разтегателна корона под формата на чадър с множество силни изправени издънки с кафяв цвят. В началния етап на своето развитие храстът расте доста бавно.

Зелената маса на културата е представена от многобройни листа със заоблена форма, дълги 10-14 см с лилав оттенък с валтовата повърхност. Подобен лилав цвят притежават котките на растения и плодове. Кората на лешника е гладка, пепелява.

Лешникът цъфти в края на април - началото на май, преди фазата на цъфтеж на листата. През този период върху храста се формират мъжки форми, представени под формата на жълто-червени котки, с дължина до 10 см. Purpurea е едноетажно растение, което се нуждае от кръстосано опрашване за добро плододаване.

След цъфтежа на храста се появяват плодове - доста големи, с диаметър около 2 см, ядки с цилиндрична форма, изцяло покрити с червен плюс. Плодовете растат на групи от 3–6 бр. на дълги стъбла. Ядките се отличават с отличен вкус, имат висока хранителна стойност, широко се използват в кулинарията, козметологията и народната медицина.

Важно! Плододаването на култура започва с 5-6 годишен растеж. За опрашване на растения оптимално са подходящи червенолистни или зеленолистни сортове леска.

Къде расте?

Hazel Purple е растение със средно ниво на устойчивост на замръзване, затова предпочита да расте в умерен климат. На територията на Руската федерация се препоръчва културата да се отглежда в северната ивица, Москва и региона, околностите на Санкт Петербург, Воронежска област.

В дивата природа леска може да се намери в южните райони на Европа, в Мала Азия и Америка. Повечето от насажденията са разположени в Турция, Германия, Италия и Швеция.

Полезни свойства и приложение

Purple Hazel се използва главно като плодово растение. Често в групови или единични насаждения се използва за украса на паркове, площади, градини и др.

Знаете ли Лидерът в отглеждането на лешници се счита за Република Турция. Тук се отглежда ¾ от световния обем на ядките.

Ядките на растението имат високи хранителни и вкусови свойства. Те съдържат повече от 50% мазнини, около 15% лесно смилаеми протеини, почти идентични по състав с пилешкото месо и 18 аминокиселини, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Освен това лешниците се считат за естествен източник на витамини А, Е, С, група В, много минерални компоненти - калций, фосфор, желязо, калий, цинк, мед, йод.

Не по-малко полезни са листата на растението, които съдържат много етерични масла, танини и глюкозиди, както и кора, характеризиращи се с високо съдържание на танини, масла, бетулин и лигноцеронова киселина.

Благодарение на такъв многостранен балансиран състав, ядките успешно се използват при алтернативно лечение за лечение и профилактика на различни заболявания. Редовната консумация на лешници оказва благоприятен ефект върху човешкия организъм.

Научете повече за това как лешниците са полезни за жени и мъже.

• Ядки:
• насищайте тялото с енергия, помагайте за възстановяване на силата след големи физически натоварвания;
• повишаване на потентността и възстановяване на мъжката сила;
• помощ при заболявания на бъбреците и черния дроб;
• подобряват метаболизма и стимулират метаболитните процеси;
• облекчаване на възпалението;
• подобряват функционирането на мозъка, повишават ефективността;
• осигуряват нормалното развитие на бебето по време на бременност;
• помощ при психични разстройства, облекчаване на депресията и безсънието;
• допринасят за запазването на младостта;
• подобряват състоянието на кожата, косата и ноктите.

Чаят от листата на лешник се използва при настинки, за укрепване на имунитета и повишаване на защитните функции. Широколистният бульон помага при запек, храносмилателни неразположения, за лечение на сърдечно-съдови заболявания.

Сокът от листата е отлично лекарство срещу анемия и разпад. Отвара от кората се използва за намаляване на температурата, при разширени вени.

Ядките от лешник са отлична суровина за производството на здравословно лечебно масло, което помага да се справят с паразитите, по-специално с кръгли червеи, безопасно и деликатно. В допълнение, маслото се използва широко в козметологията за грижа за косата, кожата и ноктите. На негова основа се правят противовъзпалителни, анти-стареещи, подхранващи и тонизиращи маски.

Важно! Ядките на лешниците нямат глутен, така че са отлични за консумация от хора, страдащи от глутенова непоносимост, тоест от цьолиакия.

Отглеждане на лешник лилаво

Пурпуреята, въпреки отвъдморския си произход, е непретенциозно и капризно растение, с отглеждането на което дори начинаещ градинар може да се справи. Грижата за посевите се основава на редица традиционни селскостопански дейности: поливане, рязане, разхлабване на почвата и добавяне на хранителни вещества към почвата.

Дати и схема на кацане в открита земя

За да направят леска бързо вкоренена и напълно развита, експертите препоръчват да се изберат двугодишни разсад за засаждане, които имат силна, добре развита коренова система, здрави, гъвкави и еластични издънки. Дейностите по засаждането трябва да се извършват през есента, така че през зимата растенията да могат да се адаптират към новите условия.

Храстът е непретенциозен към почвите, обаче дава плодове по-добре и се развива на плодородни, дишащи, дренирани земи с умерено ниво на влага. Растението предпочита добре осветени места, но може перфектно да се развие на малка сянка.

Непосредствено преди засаждането на разсад в открита земя се препоръчва да се подрязва кореновата му система на 20–25 см и да се потопят кореновите процеси в „готвач“, направен от оборски тор и глина.

Важно! За да увеличат производителността, опитни градинари практикуват засаждане на храсти с квадрат 6 × 6 м. Тази схема се използва широко в Турция.

Технологията на засаждане на орех е обикновена и се свежда до следните стъпки:

• изкопайте вдлъбнатина с размери 50 × 60 см;
• смесете половината от отстранената почва с 10 кг хумус, 200 г суперфосфат и 50 г калиева сол;
• карам дървено колче до дъното на ямата, което ще служи като опора за младия разсад;
• спуснете растението в вдлъбнатината, поръсете с почва, така че шията на корена да остане на повърхността с 5 см;
• леко уплътнете почвата, поливайте растенията обилно, като използвате 40-50 л вода на храст;
• прикрепете разсада към опората с еластични нишки или мек материал.

Лешниковите храсти трябва да се засаждат на интервали от 4–5 м един от друг.

Видео: засаждане на лешници през пролетта

Тънкостите на грижите

Както бе отбелязано по-горе, грижата за леска е проста и се свежда до извършване на обичайните агротехнически процедури:

1. Поливането. Културата предпочита умерено поливане, което се извършва: при нормални климатични условия - 2-3 пъти месечно, със сухо лято - 1-2 пъти седмично, като се фокусира върху състоянието на почвата. Особено внимание трябва да се обърне на навлажняване на храстите през периода на полагане на генеративните органи, приблизително в средата на лятото.
   
   Когато засаждате няколко храсталаци от лешник, можете да направите система за капково напояване на растенията.
2. Горна превръзка. Добрата питателна почва осигурява на растението редовно плододаване през годините на неговия растеж. Ето защо експертите съветват да хранят храстите няколко пъти на сезон. През пролетта е препоръчително да се използват препарати, съдържащи азот, например карбамид, които допринасят за бързия растеж на зелената маса и образуването на плодове. През лятото можете да наторите почвата с органични средства: хумус, оборски тор.
3. Изрязване. Като се започне от 5-6 години, лешникът трябва да бъде нарязан и изтънен, оставяйки 6–8 силни и здрави ствола. Веднага след засаждането на разсад се препоръчва да се оформи храст, в който да оставят 8-10 основни издънки. От 8-ата година от живота трябва да се извършва обрязване против стареене ежегодно, като се премахват стари, сухи, повредени, болни клони.
   

4. Мулчиране и разхлабване. Препоръчително е след всяко поливане на почвата да се извършва разхлабването й, което ще насити почвата с кислород и хранителни вещества, като по този начин активира растежа на кореновата система. Смята се, че 5–8 см е оптималната дълбочина на отглеждането й. След засаждането се препоръчва кръгът на багажника да се покрие със слой от естествен мулч - слама, сено или торф, което ще позволи на влагата да остане в земята, да предотврати растежа на плевелите и да създаде благоприятни условия за развитие.
5. Плевене. Редовно през сезона трябва да се унищожават плевели, които пречат на пълния растеж на храста и отнемат от него хранителните вещества, необходими за развитието и плододаването.

Въпреки факта, че лешникът е „доставчик“ на ценни ядки, той се счита за плевелно растение в градинарските предприятия. Факт е, че културата се размножава много бързо, расте и заема безплатни сайтове.

Зимна издръжливост

Hazel Purple има умерена устойчивост на замръзване, в студен климат може да замръзне през зимата, което води до смъртта на мъжки котки и в резултат на това, липсата на плодове за следващия сезон.

За да не се случи това, се препоръчва културата да се изолира през зимата:

• след падане на листата няколко седмици преди очакваното студено време, огънете долните клони към земята;
• отгоре на издънките леко натиснете надолу с товар и покрийте с агрофибър или друг естествен, дишащ материал, например, мехурче;
• През зимата сняг отгоре на конструкцията.

Знаете ли Най-старият лешник, около 200 години, расте в Крим. Дървото е доста масивно, има обхват на храст в основата на корена 4, 7 m.

Събиране и съхранение

Беритбата на лешници започва в края на август - началото на септември.

Признаци, че плодовете са готови за реколта са:

• ядките започват да се рушат;
• плодовете придобиват тъмнокафяв цвят;
• твърдата обвивка започва да се разгръща.

Ядките се берат от храста по няколко прости начина:

• ръчно от клонове;
• те се смачкват от дърво и след това се берат от земята.

След събиране ядките се изсушават добре, отстранете горния слой на корите. След това все още мокрите ядки от ядки се сушат в помещение с температурни индикатори + 18 ... + 20 ° С.

Вижте

Сравнение на лешници и лешници

В резултат на това съдържанието на влага в лешниците трябва да варира между 10-12%.

Оптималните условия за съхранение на неочистени ядки са:

• сухо, добре проветриво място;
• индикатори за ниска температура - 0 ... + 2 ° С;
• ниска влажност;
• липса на пряка слънчева светлина;
• липса на продукти на остра миризма наблизо.

При такива условия лешниците могат да запазят своите полезни качества, вкус и представяне в продължение на 3 години. Белените плодове за съхранение трябва да се поставят в чист, плътно затворен съд, изработен от естествени материали, като например стъкло или глина.

Контейнерът с ядки трябва да се постави в помещение с температура + 10 ... + 13 ° С и влажност - 10-14%. При такива условия лешниците са подходящи за консумация в продължение на 3 месеца.

Едър лешник лилаво е многогодишно, непретенциозно растение в отглеждането, което с добри грижи е в състояние да радва с ценни и полезни плодове в продължение на много години. Освен вкусни ядки, храстът, поради своята декоративност, може да се превърне в оригинална и необичайна украса на градината, както и лесно да се съчетае с други овощни култури.