Cilantro е пикантно-ароматно растение, което не само може да придаде на ястието незабравим аромат, но и е склад на полезни елементи. В различни части на света той е познат под различни имена: кориандър, кориандър, кариба, каландър, каша и др. Най-често срещаните имена са килантро (зелена чест на растението) и кориандър (семена). Често цялото растение се нарича още кориандър. Във връзка с това объркване в името, килантрото се бърка със семената от керна, семената на които се наричат ​​черен кориандър. Между тях няма нищо общо.

Появата на растението

Растението принадлежи към едногодишни, има право стъбло с разклонение в горната част. Cirrus разчленени листа, цъфтящ тип чадър. Цветята са малки, може да са бели или розови. Плодът е твърд, сферичен и не гниещ.

Цъфти от юни до юли, плододава от юли до септември.

Важно! Cilantro е взискателен към осветлението. За градината трябва да изберете слънчево място.

Химическият състав на растението

Cilantro има богат химичен състав.

витамини:	Макро и микроелементи:
бета каротин; Витамин А аскорбинова киселина; B витамини; токоферол; холин; витамин К.	калций; магнезий; натрий; калий; желязо; мед.

Растението включва също етерични масла, наситени мастни киселини, естествени захари. Енергийната стойност на продукта (листа) на 100 g тегло е 23 kcal.

Най-добрите добивни сортове цилантро за открита земя

Cilantro се отглежда както в оранжерии, така и в открита земя. При избора на сорт за засаждане в открита земя е необходимо да се вземе предвид целта, за която ще се използва растението, тъй като някои ще дадат много семена, докато други са подходящи за отглеждане на зеленина. Няма регионални сортове.

За килантро са най-подходящи леки пясъчни или глинести некисели плодородни почви. Растението не обича кисели почви.

Важно! За да може килантрото да расте голям и продуктивен, разсадът трябва да се гмурне или разрежда на етапа на второто истинско листо. Помислете за най-популярните сортове кориандър.

авангард

Отнася се до средата на сезона. Различава се с висока производителност и ароматност. Неизискващ към почвата и влагата. Предпочита слънчеви места, но може да расте в частична сянка.

Образува компактен храст с височина до 25 см. Цветът на листата е тъмнозелен, има лъскава повърхност.

Съветваме ви да прочетете каква е разликата между кориандър и кориандър.

Бородино

Смята се за ранно узряване. Образува храст със средна височина, до 35 см. Добивът е 1, 9–2, 3 кг на квадратен метър. м. Често се бърка с Borodinsky, който се счита за средата на сезона и достига височина от 75 cm.

Кинза Дза

Принадлежи към средата на сезона, образува обемна храст с височина до 65 см. Листата са яркозелени със силен пикантен аромат. Производителност - 1, 8 кг на квадратен метър. м.

Крал на пазара

Отнася се до високодобивни ранни сортове. Растението образува компактен полу-изправен храст със средна височина.

Знаете ли Килантрото и семената му са познати още от библейски времена. Споменаването му може да се намери в Библията, древни текстове от Китай, Египет, Индия и Римската империя.

Устойчив на различни заболявания. Подходящ за отглеждане в саксия.

пикник

Среден сезон. Характеризира се с компактни храсти с височина до 40 см. Има висока степен на покълване. Много продуктивен, до 3, 2 кг на квадратен метър. м.

красота

Средно късен сорт с храсти, достигащи 70 см. Характеризира се с големи листа с тъмнозелен цвят. Има висок вкус.

Чико

Рано узрели, образувайки полуразпространяваща се розетка от листа. Височина е около 60 см. Образува буен храст с много зеленина. Общият добив е 1, 2 кг на квадратен метър. м.

Алексис

Отнася се до средата късно. Образува полузатворен храст с височина 60 см, съцветия са зонтични. Листата са гладки, светлозелени на цвят. Използва се за отглеждане на семена, практически не се руши. Устойчив на суша, квартира.

лъч

Компактен сорт в средния сезон. Сравнително ново, характеризиращо се с високо съдържание на етер и мазнини и високо съдържание на линалоол в масло. Знаете ли Linalool е етерично масло, което успокоява нервната и сърдечно-съдовата система. Съдържанието в семената на някои сортове цилантро достига 70%. Отглежда се на семена, с по-нататъшната им преработка в масло.

Грижата за цилантро от всякакъв вид се състои в разхлабване на разстояния между редовете, плевене и поливане. Независимо от сорта, това растение е надарено с голям брой ползи за здравето.