Отглеждане и грижа за сорта череша Приказка

Всеки, който дори е малко запознат с череши, с готовност ще потвърди, че Валери Чкалов е един от най-добрите в този списък. Но, както се оказа, няма ограничение за съвършенството и украинските животновъди успяха да представят нов сорт, създаден на базата на Валери Чкалов, но надминавайки предшественика си по редица начини. Тази новост, съвсем правилно наречена Приказка, е предмет на този преглед.

Описание и характеристики на културата

Приказка за сладка череша, създадена от учени от Мелитополския институт за напояване на градинарството, което само по себе си казва много.

За да развият нов сорт, животновъдите кръстосаха Валери Чкалов с жълто Дрогана и, най-изненадващо, в резултат на това получиха дърво, което дава плод седмица по-рано от ранния узрял Валери Чкалов (обърнете внимание, че жълтата дрогана принадлежи към сортовете с късен период на зреене).

Знаете ли Шест от десет сладки череши, растящи на земята, принадлежат към сортовете от селекцията на Мелитопол, а ако говорим за младите дървета, то и осемте. Общо този институт отглежда повече от 40 сорта череши и всички те заемат водещи позиции в света.

Освен на юг на Украйна, където климатичните условия се считат за най-подходящи за сладки череши, приказката придоби голяма популярност и се вкорени перфектно в цялата останала страна, както и на юг и отчасти в средната зона на европейската част на Русия и дори в Северен Кавказ.

Описание на дървото и плодовете

Приказка - дървото е доста високо, в зряла възраст достига максимална височина 3, 5-4 м, въпреки че не расте много бързо. Короната е много удебелена, в зависимост от метода на образуване, може да бъде пирамидална или сферична. Листата са леко грапави, овални, назъбени по краищата. Цветът на листата може да бъде представен от всички нюанси на зелено - от тъмно до много светло, което се определя от степента на осветеност на всяко конкретно листо.

Основната отличителна черта на сорта обаче са неговите плодове. В Приказката те са дори по-големи, отколкото в далечния от дребноплодния Валери Чкалов и в същото време винаги имат еднакъв размер, което е важно от гледна точка на характеристиките на продукта. Средното тегло е 12, 5-14 g, размери - около 28 мм.

Формата на сладката череша е правилна, кръгла, но леко удължена, кожата е гъста, има много тъмен, почти черен цвят. Пулпът е сочен, плътен, еднороден, месест и дори леко хрупкав при напукване. Сокът е тъмночервен, вкусът е много сладък, с медени нотки и лека киселинност, което го прави идеално балансиран. Камъкът е малък, лесно се отделя от пулпата.

Важно! Формата и цветът на приказната череша е много подобен на Валери Чкалов, но той е не само по-голям, но и по-сладък.

Устойчивост на замръзване и засушаване

Приказката се характеризира с по-висока устойчивост на замръзване от двете й родителски форми, но трябва да се разбере, че този показател трябва да бъде оценен, коригиран за препоръки относно регионализацията на сорта. По този начин дървото толерира понижаване на температурите през зимата до -25 ° C - това е напълно достатъчно за отглеждане на култура в южната част на Украйна, където е отгледано, но от гледна точка на жител на средната зона може да не е достатъчно.

Предимствата на сорта обаче включват неговия добър имунитет и способността за бързо възстановяване след замръзване на дървесина, ако това се случи. Независимо от това пролетните завръзващи студове, съвпадащи с периода на цъфтеж на сорта, могат да причинят значителна вреда не само на самото дърво, но и на потенциалната реколта.

Дегустационна оценка на плодове - 4, 5 по петобална скала. Целта е универсална: подходяща за прясна консумация и за детайли

Дървото не се нуждае от редовно поливане. На етапа на формиране на плодовете Приказката обикновено страда от естествената влага на почвата, запазена след зимата, по-късно, когато плододаването приключи, черешата освен това не зависи от редовни валежи. Някои градинари обаче не са толкова оптимистични и оценяват устойчивостта на сорта за суша като много средна. Но като цяло можем да кажем, че приказката е доста подходяща за отглеждане на практика без поливане, изключение са само младите разсад, както и случаите, когато лятото е особено сухо и горещо.

Между другото, трябва да се отбележи, че наред с високата толерантност към засушаване, Приказката има и много мощен имунитет към гъбични инфекции и следователно дори и влажно и дъждовно лято, дървото понася много лесно.

Знаете ли Интересното е, че добивът е почти единственият показател, по който приказката значително изостава от своите предшественици. И така, жълтата дрогана е в състояние да образува до 150 кг плодове на едно дърво, Валери Чкалов тази цифра е средно 60 кг, а веднъж 12-годишно дърво от този сорт даде рекордна реколта от 174 кг!

Плододаване и добив

Приказката се отнася до сортовете за ранно узряване. В родния Мелитопол със зряла зрялост, плодовете му достигат вече в края на второто десетилетие на май, в по-северните райони, а също и с късно затопляне, този период може да дойде 7-10 дни по-късно.

Сортът навлиза във фазата на плододаване на петата година от живота. През този период реколтата, разбира се, успява да премахне малки, максимум 5 кг от дървото. Но с всяка следваща година тази цифра се увеличава и вече от осемгодишна възраст Приказката осигурява на собственика си редовна реколта до 30 кг сладка череша.

Можем да предположим обаче, че тъй като сортът е доста млад, дърветата му просто още не са имали време да влязат във фазата на максимални добиви и предоставената информация ще бъде актуализирана във времето

Опрашители за степен

Един от основните проблеми, с които един градинар ще трябва да се сблъска, когато отглежда Tales, е безплодността на сорта. По този начин, за да получи пълноценни добиви, дървото се нуждае от опрашители, които съвпадат с него по отношение на цъфтежа (приблизително в средата на април). Както вече споменахме, нито Валери Чкалов, нито жълтият Дроган са подходящи за тази цел.

Традиционно, за да се осигури пълно кръстосано опрашване в радиус до 50 m, един или по-добре, няколко такива сорта се засаждат до Skazka, като например:

  • Iput;
  • Брянск розов;
  • Raditsa;
  • Tyutchevka;
  • ревнив;
  • Tchermashnya;
  • Розови перли;
  • Ovstuzhenka.

Предимства и недостатъци

  • Списъкът с предимствата на сорта Fairy Tale изглежда много впечатляващ. Можете спокойно да включите в него:
  • ранно узряване;
  • простота;
  • висока устойчивост на болести и вредители;
  • устойчивост на суша;
  • устойчивост на замръзване (като се вземат предвид препоръчителните райони на отглеждане);
  • едроплодните;
  • отлични външни и вкусови характеристики на плодовете;
  • стабилно плододаване и ранно навлизане в тази фаза;
  • добра транспортируемост;
  • липса на склонност към напукване на плодове.

  • Сред недостатъците може да се нарече само:
  • самоплодие (характерно за повечето сортове череши);
  • ниска зимна издръжливост за отглеждане в райони със суров климат;
  • относително ниски показатели за добив

Характеристики на засаждане на разсад

Грижата за овощните дървета е доста лесна, ако първоначално са засадени правилно. По-специално, бързият растеж и успешното развитие на черешите до голяма степен зависи от това колко добре е избрано мястото за него.

Малините и къпината се считат за лоши съседи за черешите.

Трите основни изисквания, които трябва да бъдат взети предвид, са:

  • добро осветление (никое плодово дърво не може да се развие нормално на сянка или частична сянка, освен това при такива условия плодовете на черешата не достигат типичните за сорта размери и не придобиват достатъчно сладост);
  • защита от силни ветрове, особено духащи от северна посока (от основно значение е за млад разсад, когато дървото остарее, сито може да бъде премахнат, ако е необходимо);
  • липса на преовлажняване или високо разпространение на подземните води (при черешите, както и при други костилкови плодове, кореновата система е хоризонтална и много мощна, поради което дълбочината на подземните води на разстояние 2–2, 5 м от земната повърхност се счита за оптимална за тази култура).

Важно! Черешата може да бъде засадена на мястото, където преди това е отглеждало ябълковото дърво. Гликозидният флоризин, който се секретира от корените на това дърво в напреднала възраст, е пагубен за други семена на копър (ябълкови дървета, круши), но напълно безвреден за костилковите плодове - череши, череши и сливи.

Тъй като сортът образува доста разпространяваща се корона, при засаждането разстоянието между него и най-близките дървета трябва да бъде най-малко 3 м, оптимално - 6.

Що се отнася до почвата, тя трябва да е рохкава и лека . Нито глинеста, нито камениста, нито торфена почва не са подходящи за череши. Пясъчникът и глината се считат за идеални, а първият вариант се предпочита в региони с дъждовно и хладно лято, а вторият - в райони, където климатът е по-сух. Същата характеристика важи и за съдържанието на хумус - при лоша почва Приказката ще расте слабо.

Киселинността е за предпочитане неутрална (нивото на рН е в интервала от 6, 7–7, 1) и трябва да се има предвид, че отклоненията от този показател както в едната, така и в другата страна на черешата носят много по-лошо ниво от по-толерантната череша в това отношение.

Не по-малко от избора на място е важен и въпросът за придобиване на разсад. Най-добре е, разбира се, да поръчате дърво директно на производителя или да го закупите в някоя от разсадниците в Мелитопол. Ако това не е възможно, трябва да се свържете с продавачи с доказана репутация и положителни отзиви.

Приказка, подобно на други овощни дървета, най-добре се трансплантира на възраст от една до две години. Кората трябва да бъде непокътната, равномерно оцветена, а наличието на пъпки е необходимо по клоните - еластични и добре видими. Кореновата система на дърво, подходяща за засаждане, се състои от най-малко три основни клона с минимална дължина 20 cm всеки.

Видео: Как да изберем сладък черешов разсад

Можете да засадите приказката или през пролетта, когато опасността от завръзване на сланите е отминала, но преди началото на активния соков поток, или през есента, след падането на листата. В южните райони вторият вариант е традиционно предпочитан, а за по-студените райони първият е по-подходящ.

Засаждането на всяко плодово дърво започва с яма и е необходимо да се подготви поне 2-3 седмици, а ако се планира да се засади през пролетта, то е най-добре от есента.

Размерът на ямата се определя от възрастта и обема на кореновата система на разсада, но средно тя трябва да бъде около 60–80 см в дълбочина и 80–90 см в диаметър

Извлечената от ямата земя трябва да бъде разделена на плодороден (горен) и безплоден (долен) слой, като в бъдеще ще се използва само първият. На първо място, тя трябва да бъде доведена до необходимите структурни параметри, за които, ако земята е твърде тежка, смесете с пясък. За да обогатите почвата с хумус, трябва да добавите компост в съотношение 1: 1, а също така да добавите минерални торове - фосфор (150–300 g) и поташ (40–80 g при използване на химикали и 500 g при използване на дървесна пепел).

Половината от получената хранителна смес се поставя на дъното на ямата, втората половина ще се използва в процеса на изкопаване на разсада.

Преди засаждането в центъра на ямата трябва да се забие дървено колче за опора, след това почвената смес се оформя под формата на хълм, върху който се установява дърво, така че корените му свободно да се спускат по склоновете

Внимателно държейки разсада в изправено положение, те копаят в ямата със пръст, периодично я забиват, за да предотвратят образуването на въздушни камери.

Веднага след засаждането черешите трябва да се поливат обилно с 20-30 L леко затоплена вода и да се мулчира почвата, когато водата се абсорбира. Последната стъпка е връзването на дървото към опората и това трябва да се направи с мека нишка, в никакъв случай с тел, за да не се повреди младата кора.

Тънкостите на грижите

Внимателната грижа е необходима само за млад разсад, в следващия градинар ще е необходимо само да се хранят дървото от време на време, редовно да се следи състоянието на кръга на багажника, да се третира черешата от болести и вредители няколко пъти в годината и периодично да се извършва санитарна или анти-старееща резитба.

Видео: Как да засаждате и да се грижите за черешите

поливане

Докато черешата достигне достатъчно зряла възраст (първите 5-6 години), дървото трябва да се полива. Много е важно обаче да го направите правилно.

Класическата схема за грижа за младите череши включва три поливания на сезон:

  • на етапа на подуване на бъбреците - за стимулиране на събуждането;
  • 10-15 дни преди прибиране на реколтата (не по-късно, в противен случай плодовете ще бъдат воднисти) - за увеличаване на производителността;
  • в късна есен, преди настъпването на първата слана - за да се предотврати замръзване на корените в суха земя (това поливане трябва да бъде възможно най-обилно).

Важно! Плодовите дървета не трябва да се поливат по същия модел като градинските легла: често малко по малко. За високо растение с мощна коренова система е достатъчно тази процедура да се провежда няколко пъти на сезон, но обемът на водата трябва да бъде значителен.

Горната схема обаче не бива да се разглежда като догма: ако в някой от периодите на „напояване“ земята е добре навлажнена с естествени валежи, няма нужда да изливате допълнително вода под дървото и, обратно, в периода на необичайни засушавания, в чужбина няма да бъде напълно нарушено да полива извънредното време.

Почвен тор

Храненето на черешите трябва да се третира с още по-голямо внимание, отколкото поливането. Излишъкът от минерали в почвата, особено ако не се поддържа баланс между тях, може да повлияе неблагоприятно върху развитието на дървото. По правило торенето на сорт може да започне не по-рано от третата година след засаждането (за да се гарантира, че растението няма нужда от хранителни вещества през целия период на адаптиране, те се въвеждат на етапа на засаждане) и това не трябва да се прави всяка година, т.е. и с честота 2-3 години.

Важно! Когато подхранвате овощни дървета, винаги трябва да се придържате към принципното правило: азотните торове се прилагат само през пролетта, калийните и фосфорните торове се прилагат през лятото или есента, а органичните торове, като правило, са едновременно с есенното копаене.

Приблизителната консумация на торове на дърво, в зависимост от възрастта му, изглежда така:

Черешова епохаКомпозиция от горната дреха
3-4 годиникарбамид - 120-200 г; суперфосфат - 300-400 g; калиев сулфат - 100-120 g
5-8 годиниамофоска - 30-60 г; хумус или компост - 20-30 кг
над 8 годиниурея - 200-300 g; суперфосфат - 400 г; калиева сол - 200-300 g; хумус или компост - 40-50 кг

При храненето трябва да се има предвид, че до края на четвъртата година кореновата система на сладкото черешово дърво расте хоризонтално толкова много, че започва да излиза извън кръга на багажника. Следователно, за да се правят торове, е необходимо да се копаят плитки окопи в широк кръг около дървото, като всяка година разширяват радиуса си все повече и повече.

Изрязване и оформяне

Ботаническата особеност на черешите е, че поради слабата способност за образуване на издънки (при много висока възбуда на пъпките), короната на това дърво първоначално се оформя подредено с дебели клони във формата на стъбло, разминаващи се в различни посоки под тъп ъгъл.

Знаете ли Украинците и руснаците, които знаят много за черешите, се отнасят към всички цветове на тези плодове с еднакво уважение, докато другите нации имат по-малка толерантност към този въпрос. Освен това, докато европейците разпознават само черни череши и дори са скептични към червеното, в Азия, напротив, почитат жълтите плодове колкото е възможно по-полезни и хипоалергенни.

Задачата на градинаря в този случай не е да нарушава дървото, а да подкрепя и развива неговите „естествени наклонности“. Според този принцип черешите се оформят по три различни начина, в зависимост от предпочитанията на собственика и отделеното пространство за растението.

Най-общо казано, същността на всеки от тези методи е следната:

Тип подстригванеСъщността на метода
Слабо диференциранаНа височина 50–80 см едно от друго, дървото образува три нива на скелетни клони, насочени в различни посоки, а в първия ред техният брой е 3-4, във втория - 2-3, а в третия - 1-2.
Ваза във формата на чашаВ този случай дървото не образува централен ствол с клони, простиращи се от него, а 4-5 еквивалентни ствола, разминаващи се в различни посоки под формата на обемен вентилатор. Методът позволява да се осигури висококачествено осветление на всички проводници, в резултат на това продължителността на живота им е 12-15 години.
Fusiform (полу-плосък)Използва се в удебелени насаждения, където разстоянието между дърветата първоначално е минимално. Короната се формира от слоеве, разположени на височина 60 см един от друг (първият е на ниво 80 см от земята), а броят на клоните във всяко ниво е един и същ - 3-4 парчета.

Освен че образува резитба, Приказката, както всяко друго дърво, трябва да премахне замръзнали, повредени, болни и изсъхнали клони (санитарна резитба), която се извършва при необходимост. Що се отнася до формирането на короната, тази процедура е най-добре да се проведе в началото на пролетта, преди началото на активния соков поток.

Контрол на вредители и болести

Въпреки стабилността на Приказката към болести и вредители е невъзможно да се каже, че подобни проблеми напълно заобикалят дървото. По-специално, черешите могат да страдат от такива неприятности:

Основните заболявания на сладката череша:Вредители по дърво:
сиво гниене (монилиоза)черешова муха
перфорирани зацапвания (клеастероспориоза)Брант
кафяви петна (филостистоза)трици (череша, слизеста, жълта слива)
коккомикоза от костилкови плодовечёрная вишнёвая (черешневая) тля
трутовик (ложный и серно-жёлтый)листовёртки (грушевая, вишнёвая)
паршагъгрици
белая ржавчина (цилиндроспороз)зимняя пяденица
мозаичная болезньмоли (вишнёвая побеговая, плодовая)
мозаичная кольчатостьсовки
вертициллёзное увяданиевишнёвый трубковёрт
антракнозклещ бурый плодовый

Однако, поскольку иммунитет у сорта достаточно стойкий, для профилактики заболеваний и вредителей достаточно придерживаться общих санитарных рекомендаций по уходу за садом (осенью убирать растительные остатки со всей площади вокруг дерева, не оставлять плодов ни на черешне, ни под ней, следить за состоянием ствола, при необходимости проводить его лечение и побелку, бороться с сорняками и муравьями — главными разносчиками тли), а также весной проводить профилактическую обработку дерева инсектицидными и фунгицидными препаратами.

Прочетете повече за борбата със сладките черешови заболявания.

Если делать всё это вовремя, средство для обработки можно подбирать минимально токсичное, в этом случае можно не только сохранить урожай экологически чистым, но и не допустить причинения вреда окружающей среде (в том числе пчёлам, являющимся главными опылителями сада).

В частности, весеннее опрыскивание черешни проводят такими препаратами, как:

  • бордосская смесь или медный купорос (оба средства имеют одно и то же действующее вещество);
  • мочевина (одновременно обеспечит азотную подкормку);
  • «Брунька» (современный препарат, обладающий комплексным фунгицидным, инсектицидным и акарицидным действием, и при этом не очень агрессивный);
  • «Микосан» (биофунгицид, безвредный как для теплокровных, так и для насекомых).

Събиране и съхранение

Черешня — продукт скоропортящийся, для длительного хранения он совершенно не подходит. Более того, если не убрать урожай ягод вовремя, буквально через несколько дней они сгниют прямо на ветках. Собранные плоды, по возможности, следует употреблять или перерабатывать в тот же день, поскольку уже назавтра значительную их часть нужно будет выбросить за непригодностью к дальнейшему использованию.

Важно! При сборе черешни всегда нужно стараться снимать ягоды без плодоножек. Помимо того, что присутствие веточек увеличивает риск повреждения плодов, срывание плодоножки увеличивает риск заражения дерева грибковыми инфекциями, а также снижает количество плодовых почек, закладываемых на следующий год.

Хорошие показатели транспортабельности Сказки означают лишь, что черешня не растрескивается при её закладке в ящики. Лёжкость у сорта не лучше, чем у любого другого, поэтому иллюзий питать не стоит.

Если съесть снятые с дерева 30 кг ягод за считанные часы не получается, на длительное хранение их можно заготовить, сварив варенье или компот. Более сложный, но весьма практичный вариант — вяление. Если разложить ягоды в один слой на выстланный пергаментом для выпечки противень и подержать в духовом шкафу при температуре до +70°С на протяжении 4-5 часов, а затем на протяжении 2-3 дней довялить на солнце, — получатся сухофрукты, очень похожие на изюм, но имеющие свой, совершенно неповторимый вкус.

При этом, чтобы не потерять ценный сок и позволить ему медленно выпариться, оставив внутри ягоды все полезные вещества в сухом остатке, косточки из черешни следует извлекать уже после того, как она провялится, но перед закладкой на длительное хранение (потом сделать это будет намного сложнее)

Черешня Сказка по праву считается одним из самых удачных сортов в своей группе, практически не имеет недостатков, даёт ранние, стабильные и очень богатые урожаи вкуснейших ягод крупных размеров и насыщенного тёмно-гранатового цвета. Для выращивания в северных регионах Сказка, правда, не подходит, но южанам лучшей черешни, пожалуй, не найти.

Интересни Статии