Отглеждане на фасул от аспержи: засаждане и грижи
Аспержи боб е отлична алтернатива на обикновения боб, защото плодовете му са много по-нежни и по-вкусни. Процесът на отглеждане на това разнообразие от култура не може да се нарече твърде сложен, но трябва да знаете предварително за някои нюанси на засаждане и грижа за растението. Обмислете изискванията и характеристиките на най-известните сортове аспержи боб.
Каква е разликата между аспержи боб?
Какво е кайсията от аспержи е известно на почти всички запалени градинари, но в същото време само няколко могат да дадат ясно определение на характеристиките на дадена култура. За разлика от обикновените сортове, шушулките от аспержи са лишени от груби влакна между шишките и пергаментния слой, облицоващ вътрешността им. Тази функция ви позволява да ги ядете цели, без да обелвате боба, така че сортът се цени в кръга на градинарите.
Разберете: каква е разликата между аспержите и струйните зърна.
Съставът на плодовете на културата съдържа много важни елементи, включително протеини, витамини от група В и бета-каротин. Спаржевите зърна са отличен компонент от менюто на диетата, тъй като те премахват ненужната течност от тялото. Цветът на шушулките варира в зависимост от сорта и може да бъде бял или ярко жълт, или кафяв или дори зелен.
Засаждане на фасул
Може да се засажда във всякакъв вид почва, а понякога дори се засява в саксии за цветя за отглеждане на балкона. Разбира се, за да имате добра реколта от боб, ще трябва да създадете подходящи условия за храстите за растеж и да осигурите подходящи грижи. Ето защо, преди да преминете към засаждане на култура, е важно да вземете предвид следните нюанси.
Отглеждане на аспержи боб в оранжерия и у дома
Засяването на семена в подслон за оранжерии ще ви позволи да съберете ранна реколта от боб, макар че за това все още е по-добре да изберете подходящите ранни сортове растения. За да не се заплитат съседните катерещи растения, на 1 м² територия не трябва да има повече от три или четири храсталака. В допълнение, семената могат да се засяват и в свободни дупки от разсад на пипер или домати и те бързо ще растат и евентуално дори ще изпреварят храстите в основните насаждения, дават плодове в най-кратки срокове.
Знаете ли Лидерите в храненето на боб се считат за британци. Що се отнася до сорта аспержи, той е по-често срещан в националната кухня на италианци, мексиканци и гърци.
Като се има предвид, че субстратът в оранжерията почти винаги е добре оплоден с хранителни състави, бобът от аспержи ще се разклони, което означава, че ще трябва ръчно да прекъснете страничните процеси до височина 70–80 см и да прищипвате всички следващи след първото съцветие. Между редовете е необходимо да оставите 40-60 см свободно пространство, което ще осигури обмен на въздух и ще предотврати гниене на храстите. В парникови условия първите издънки се появяват след 7-10 дни.
Важно! За да увеличите вероятността от покълване на растенията, засадете не един, а два бобови плода във всяка ямка наведнъж, след появата на младите кълнове от засаждането, можете да разредите.
Процесът на засаждане на аспержи боб в затворена почва не се различава от сеитбата в открита земя, така че трябва да изпълните следните стъпки:
- Накиснете посадъчния материал в разтвор на калиев перманганат и подгответе подходящия субстрат.
- Навлажнете почвата и задълбочете семената в нея с около 5 см, оставяйки поне 20 см свободно пространство между растенията (за катерещите сортове това разстояние може да се увеличи с още 10 см).
- Поръсете посадъчния материал с почва и му осигурете температурни условия в границите + 18 ... + 20 ° C.
Характеристики на отглеждане на храст и катерещ боб
Храстовите форми на аспержи боб не се характеризират с такъв бърз растеж като къдрави сортове, поради което по-често се използват за отглеждане в домашни условия. Ако решите да засадите растения с дълги, къдрави стъбла, тогава помислете за подходяща опора. Фасулът, засаден на балкона, се вписва идеално в интериора и създава приятна частична сянка в горещите летни дни. По-добре е да не го отглеждате на первази на прозореца, в противен случай това значително ще ограничи светещия поток и в стаята ще царува здрач.
Грижа за аспержи боб
След засаждането на семена от боб, независимо от сорта на културата, те се нуждаят от правилна грижа, която включва редовно овлажняване на субстрата, периодично подхранване и прилагане на превантивни мерки за предотвратяване на развитието на заболявания. Обмислете характеристиките на всеки процес.
Прочетете също как да покълнете боб у дома.
Поливане и разхлабване на почвата
До появата на пъпки върху разсада трябва да навлажнявате почвата редовно, но не повече от веднъж на 7 дни (не трябва да изсъхва много). След появата на няколко истински листа на боба, поливането не се извършва, а въвеждането на течност се възобновява само през периода на цъфтеж, увеличавайки честотата до два пъти седмично.
Торене и торене
За първи път въвеждането на хранителни вещества се извършва след появата на първите истински листа на разсада, като за ролята на хранителния състав е подходящо 30-40 g суперфосфат на 1 m² растения. След появата на пъпки процедурата може да се повтори, но този път чрез смесване с почвата 10 g калиева сол. По време на узряването на плодовете разтвор от дървесна пепел е подходящ за подхранване на земята.
Важно! По-добре е да не използвате смеси, съдържащи азот, когато се грижите за боба, тъй като бобът сам произвежда това вещество. С прекомерното си количество добивът ще бъде малък, но зелената маса ще бъде в изобилие.
Предотвратяване на болести и вредители по боба
По-често растенията се разболяват от кашлица, бактериоза и антракноза и за да се предотвратят, е важно стриктно да се спазват изискванията за грижа. Ако бобът е бил засаден в твърде кисела почва, той трябва да бъде допълнен с варовик, което ще направи състава на почвата по-неутрален. Посадъчният материал трябва винаги да се дезинфекцира в разтвор на калиев перманганат, а подготвеният субстрат трябва да се калцинира във фурната, което ще намали вероятността от заразяване от гъбичните спори, съхранявани в тях.
Събиране и съхранение
Първите плодове на зърна от аспержи могат да бъдат дегустирани 14 дни след появата на първите яйчници по храстите. Размерът на една шушулка по това време е 15–22 см, но колкото по-дълго стои на храста, толкова по-голям става. Само младите плодове имат идеален вкус, така че прибирането на реколтата трябва да се извършва възможно най-често, което елиминира възможността за втвърдяване на шушулките.
Научете боба - това е протеин или въглехидрати.
За съхранение на боб е подходящо хладно тъмно място като изба или мазе, където се поставя в един слой, разположен върху чиста тава. В зелено той ще се съхранява не повече от две седмици, след което ще започне да расте груб и жълт. За да увеличите срока на годност, плодовете се замразяват.
Най-добрият фасул от аспержи
Днес има много сортове аспержи боб, всеки от които може да донесе голяма реколта от вкусни зелени плодове. Помислете за най-известните варианти на такива растения.
Харикос аспержи Снежна девойка
Снежната девойка е представител на катерещия вид, има ранен период на зреене, тъй като от появата на първите разсад до началото на активното плододаване минават само 50 дни. Храстите на растението са компактни, не надвишават височина 40 см. Има малко листа, но липсата им се компенсира напълно от голям брой шушулки със светло жълт боб. Всички шушулки са леко извити и нямат пергаментно влакно и растат до 17 см дължина (с ширина 1, 2 см). Около 1 кг бобови растения обикновено се събират от 1 м² насаждения.
кран
Друг представител на ранните узрели аспержи боб. Както в предишния случай, храстите на растението не надвишават 50 см височина, така че да могат да бъдат засадени у дома. Бобовите шушулки са зелени, без фибри, вкус и растат на дължина до 12 см. Слънчогледовите семена са зелени. От 1 м² можете да съберете около 1, 5 кг реколта, което е чудесно за допълнително замразяване или консервиране.
Везни
Сортът има среден период на зреене, тъй като отнема около 65 дни от появата на първите разсад до постигането на техническа зрялост на растението. Височината на бобовия храст не надвишава половин метър височина, а шушулките достигат дължина 11-14 см (с ширина 9 мм). Всички те са зелени и доста месести, с бели семена вътре. Везните са подходящи за прясна консумация или приготвяне на консерва.
Бобови аспержи Сигна
В сравнение с предишните сортове, Vigna е по-причудлив по отношение на грижите, но външните данни на храстите могат да ги превърнат в истинска декорация за всеки сайт. Когато конструирате подходяща опора, такъв къдрав боб може да покрие непривлекателни участъци от сгради или да допълни външния вид на беседката, особено когато имате предвид възможността да расте до три метра височина.
Важно! Можете да разпознаете този сорт боб по характерното тъмно петно отстрани на боба.
Характерна особеност на Vigna е предимно нощният цъфтеж с наситени лилави цветя. През деня пъпките се затварят и променят цвета си до жълто-кафяв. От всеки храст се събират 200 зелени шушулки с бял боб вътре. Те могат да се готвят пресни или консервирани или замразени.
Герда
Увиващ се сорт, който узрява рано - около 50 дни след покълването. Издънките могат да достигнат три метра дължина, шушулките са прави, меки и сочни, дълги 20-30 см. Заоблените плодове на боб са вътре, а пергаментният слой и влакната традиционно отсъстват. Производителността на сорта е 3, 5–4, 0 кг / 1 м². Използвайте плодове за всякакви кулинарни цели, при правилна термична обработка, шушулките запазват обичайния си цвят.
Фатима
Средно ранният сорт аспержи боб Фатима е катерещо растение, с издънки не по-дълги от 3 м. Всички те са среднолистни, с много прави, бледозелени шушулки, с дължина до 21 см. Вътре в тях има от 4 до 10 зърна, които са нежни на вкус. Средно от 1 м2 квадратни насаждения могат да бъдат събрани до 3, 5 кг реколта, което впоследствие е подходящо за използване в почти всяка кулинарна цел: както за приготвяне на ястия от пресни плодове, така и за консервирането им за зимата.
Лора
Средно ранен сорт, който дава култура някъде на 50-ия ден след появата на първите разсад. Храстът на растението е компактен, не по-висок от 42 см. Раменните остриета на шушулките са месести, златистожълти на цвят и дълги до 11–13 см. Семената обикновено са бели и между тях няма преграда. От 1 м² култури се събират до 2 кг реколтата, ценна на високо съдържание на протеини, захари, витамини от група В и витамин А. Освен това в тези зърна се крие значително количество минерални соли. Зрелият фасул може да се използва както за прясна употреба, така и за приготвяне на заготовки. Не е трудно да го отглеждате от семена дори при стайни условия, при наличието на подходящ капацитет за засаждане (с обем най-малко 3 л).
Матилда
Сортът принадлежи към средната ранна група, тоест ще може да се опитат плодовете 65 дни след появата им. Matilda Beans е катерещо растение, затова се препоръчва да го отглеждате с помощта на опори. Дължината на издънките достига три метра, а бобът, който се образува върху тях, има дължина 20 см. Всички те са прави, лилави на цвят, без влакнеста структура вътре. На етапа на пълна зрялост вътрешните зърна имат бежов цвят. При стандартни условия на отглеждане се събират най-малко 3, 2–3, 5 кг плодове от 1 м².
Сакс 615
Ранен узрял сорт саксийски аспержи боб принадлежи към сортове храсти с височина до 40 см. Растителните шушулки са зелени на цвят, леко извити, дълги около 12 см. Вътре остриетата са с продълговати зърна, зеленикавожълти на цвят, които имат нежен сладникав вкус. Едно от основните предимства на сорта е добрата му устойчивост на антракноза и бактериоза, а що се отнася до вида на употреба, този боб е подходящ за пара или замразяване с по-нататъшна употреба в диетична храна.
Къдрава боб лилава дама
Въпреки факта, че сортът принадлежи към катерещи растения, дължината на издънките му не е толкова впечатляваща, колкото в някои предишни версии, и по-често не надвишава 150 см. Върхът на аспержи боб Purple lady е образуването на големи, тъмно лилави цветя, които му придават украса. Плодовете на храста са дълги шушулки, поне 15 см всеки. Външно приличат на малки епруветки с бял боб вътре.
Знаете ли Фасулът е отлично средство за лечение на депресия, което се обяснява с наличието в неговия състав на такива компоненти като тирозин и метионин.
Първата реколта може да бъде събрана 55-60 дни след появата, което позволява растението да бъде отнесено към групата на ранните узрели сортове. От 1 м² обикновено се берат до 2 кг плодове. Според отзивите на летните жители, които са отглеждали различни сортове аспержи боб, всички те заслужават внимание.
