Pepper Цицак става все по-популярен сред съвременните фермери. За да отглеждате този сорт, трябва да знаете правилата за отглеждане на тази култура и грижата за нея. Ще научите повече за основните характеристики и тънкостите на селскостопанската технология на Цицак от нашата статия.

Описание и характеристики на сорта

Сортът пипер Цицак се появи поради народната селекция. Най-често се използва в Грузия и Армения: в тези страни се ферментира и осолява. Това е термофилно растение - в северните райони с ниска температура изисква отглеждане в оранжерии. Цицак трябва да бъде поставен от слънчевата страна на площадката, така че останалите растения да не създават сенки за него.

Основните характеристики на този сорт са:

• 95% време за запазване;
• висока производителност;
• устойчивост на гъбични заболявания;
• издържа на замръзване до –20 ° С;
• плодовете съдържат много полезни вещества.

Въпросният пипер наподобява друг популярен вид на тази култура - чили. Каква е разликата между пипер Цицак и лют пипер, ще разгледаме допълнително. Цицак, подобно на чили, е вид люта чушка, но има по-ниско ниво на острота в сравнение с чили. В допълнение, той има умерено сладък вкус, така че е подходящ за готвене на салати и кисели краставички.

Знаете ли "Цицак" на грузински означава "черен пипер".

Описание на храстите

Храсти от разглеждания сорт среднолистни, със силно стъбло с височина 60–70 см. Зелени листа, продълговати, продълговати, заострени в краищата. Височината на храста е от 80 см до 1 м.

Описание на плода

На външен вид плодовете на Цицак приличат на люти чушки. Описаният сорт се характеризира с конусовидна форма, плодът има месести стени и плът. Теглото на плода варира от 30 до 50 гр. Чушките достигат дължина 15-20 см.

Плюсове и минуси на отглеждане

• Както всяка култура, пиперът Цицак има определени предимства:
• не изисква в грижите;
• устойчиви на гъбични заболявания;
• има висока доходност.

Сред минусите човек може да различи неговата светлина и топлина любов.

Правила за отглеждане на пипер

За да получите богатата реколта на Цицак, трябва да следвате основните правила на отглеждане. На първо място, трябва да се запознаете с препоръките относно избора на семена и обработката им, сроковете на сеитбата им, както и да подготвите почвата за разсад, да научите как да се грижите за храста след сеитбата. Ще научите за тези подробности по-долу.

Знаете ли В Европа пиперът се появи преди повече от 600 години.

Селекция и обработка на семената

Преди да сеят семена за разсад, те трябва да бъдат правилно подбрани и обработени. За да се определят подходящи проби, може да се извърши следната процедура: спуснете ги във вода, след което ще се появят празни семена. За обработка на семена ще ви е необходима дървесна пепел, вода и марля. От първите два компонента трябва да направите решение - настоявайте 2 грама дървесна пепел в литър вода за 24 часа, разбърквайте от време на време.

След това трябва да поставите семената в марля и да оставите 3 часа в разтвор. След като изтече определеното време, те трябва да бъдат отстранени, измити и изсушени. Можете също да поставите семената в 2% разтвор на калиев перманганат. За да направите това, разредете 10 g калиев перманганат в 1, 5 литра вода. След това материалът се потапя в марля в разтвор за 20 минути, след което семената трябва да бъдат отстранени, измити и изсушени.

Подготовка на земя за разсад

Почвата за отглеждане на пипер Цицак може да бъде закупена в специализирани магазини или приготвена независимо.

Има няколко начина да направите почва за разсад:

1. Пясък, торф, хумус, земя, взета в съотношение 1: 1: 1: 1.
2. Пясък, хумус, трева и пръст са свързани с една част от всеки компонент. За 10 кг от тази смес са необходими 500 г пепел. След това хранителната почва се смесва с дренаж в съотношение 1: 2. След това към сместа се добавят пресен трев и изгнил компост.
3. Торфът и хумусът се смесват в равни количества с добавяне на калиев сулфат и суперфосфат.

Важно! След торенето е необходимо да поливате храста, за да отмиете останалото торене. Това е необходимо, тъй като веществата в торовете могат да причинят химически изгаряния на младите издънки.

Срокове и характеристики на сеитбата на семена

Сеитбата на семена се извършва през февруари - март. Приготвя се кутия с предварително подготвена почва, след това се правят вдлъбнатини от 0, 5 см - в тях се поставят семена, които след това се поръсват с пръст отгоре. За да се ускори покълването на семената, е необходимо контейнерът да се покрие с агрофабрика или филм, а също така да се осигури подходящ температурен режим. През деня температурата трябва да бъде +23 ... + 25 ° С, а през нощта - +13 ... + 15 ° С.

Грижа за разсад

Процедурата за грижа за разсад включва няколко важни точки, които ще разгледаме подробно. Когато се появят първите издънки, се извършва процесът на гмуркане. Чушките трябва да се гмуркат много внимателно, за да не засегнат крехката неоформена коренова система. Тогава екземплярите се поставят в чаши, смесени с торф и почва.

Почвата, в която се намират разсада, трябва да е влажна. Поливането трябва да се извършва веднъж на 2-3 дни. Когато разсадът покълне, процедурата се провежда ежедневно. Температурата на водата за напояване трябва да бъде +20 ... + 25 ° С. След поливане почвата трябва да се мулчира със сух пясък. За да избегнете появата на гъбични заболявания, трябва да поливате растенията под корена на биофунгициди веднъж на 14 дни.

Ще ви е интересно да научите как да ускорите процеса на зреене на чушките.

Обличането на разсад се извършва на два етапа. Първият етап се провежда, когато растението вече има два или три листа. За това се използват минерални торове, които трябва да се състоят от следните компоненти: гранулиран суперфосфат (50 g), амоняк (30 g) и калий без хлор (20 g). Посоченото количество се изчислява на 1 m² в суха или разтворена форма (10 l вода).

Засаждане на разсад в почвата

Парцелът, в който ще отглеждате разсад, трябва да бъде подготвен. Най-добре е лехите да се подготвят през есента, след прибиране на реколтата. За да направите това, разпръснете гнил хумус върху него и изкопайте почвата.

Правила за грижа след засаждане в почвата

Засаждането на разсад на постоянно място се извършва 2–2, 5 месеца след сеитбата на семена. 14 дни преди засаждането разсадът трябва да бъде закален. За да направите това, поливането се намалява, сушенето на почвата е разрешено, докато се появи кора. След това температурата на разсада се намалява до нивото на външния въздух - първо се поставя в такава среда за 4-6 часа, след това постепенно времето се увеличава, докато постоянно се намира в естествената среда. Изкопайте дупки с дълбочина и ширина 5 см на лехата. Младите растения се трансплантират в дупката чрез прехвърляне, заедно с бучка пръст, след това се поръсват с почва и се поливат.

Ципак пипер може да се засажда по два начина:

• квадратно вложени, модел за кацане - 50 × 50 см;
• обикновена, схема за кацане - 25 × 50 cm.

За да се улесни грижата за пипера, може да се мулчира с трева, слама или дървени стърготини. Такъв слой ще задържа влагата, а също така няма да е необходимо да се разхлабва почвата.

Видео: засаждане на разсад люта чушка

Поливане и подхранване

Поливането трябва да се извършва редовно, като се имат предвид метеорологичните условия. Почвата не трябва да е твърде влажна или суха. Чушките трябва да се поливат 2-3 пъти седмично: 0, 7 м² вода на 1 м². Процедурата се извършва най-добре сутрин или вечер. В този случай трябва да подхранвате растението с азотни торове.

Прочетете също как правилно да поливате пипер в оранжерия.

Когато на стъблата се появят 3 листа, е необходимо да се въведат фосфорни и калиеви торове, а за активния растеж на пипера се подхранва с органични торове, като се използва разтвор на дървесна пепел. Такава горна превръзка трябва да се извършва 1-2 пъти за 7 дни.

Олющване и разхлабване на почвата

Без значение къде отглеждате растението, трябва да разхлабите почвата. Процедурата се извършва заедно с хелинг. През периода на активен растеж е необходимо да се разрохка почвата около 5 пъти.

В този случай трябва да се придържате към някои правила:

• по време на цъфтежа дълбочината на отглеждане трябва да бъде 10-12 см;
• когато се образуват яйчниците, дълбочината се увеличава с 3 см;
• по време на плододаване дълбочината е 20–25 cm;

Важно! Ако растенията се засаждат близо една до друга, по време на цъфтежа почвата не е необходимо да се разхлабва.

Правилата на формирането на храста

За да получите богата реколта, трябва правилно да оформите храст. Ако ще отглеждате пипер от разсад, можете да оформите външния вид на храста, след като той расте с 15-20 см. Моля, обърнете внимание, че растенията с тази височина са разделени на отделни клони. Ако в вилицата на такива клони се появи пъпка дори преди трансплантацията, тя трябва да бъде отстранена, в противен случай това ще попречи на растението да развие нови клони. Разклоняването води до висок добив, тъй като зеленчуците растат на всяко отделно стъбло.

Болести и вредители

Цицак е устойчив на определени заболявания, но ако растението не се грижи правилно, тогава ще се появят проблеми като фузариум и колонен .

Той може да бъде засегнат и от следните вредители:

1. Aphid е насекомо, което се храни със сока на растението, докато листата губят цвета си, изсъхват, а след това пожълтяват. Най-често при наличие на листни въшки Цицак умира. За да се отървете от този паразит, е необходимо да направите разтвор от 30 г дървесна пепел и 15 л вода, след това към тази смес се добавя 100 г течен сапун. Този разтвор обработва листата и стъблото на пипера.
   

2. Паяк акара - той се развива от грешната страна на листа. На листата се появява бяла паяжина. Можете да се отървете от вредителя с помощта на инсектициди.
   

3. Смолите са най-често срещаните вредители, които засягат не само чушките, но и други култури. Те се хранят с листа, след което върху тях се образуват дупки. Също така тези вредители засягат плодовете. За да се отървете от тях, прилагайте лекарства като Keltan и Karbofos.
   

Събиране и събиране на реколтата

Беритбата се извършва веднага щом плодовете узреят. Можете да събирате зелени, жълти и червени чушки. Тогава те могат да бъдат осолени, ферментирали, изсушени и след това смачкани до състояние на подправки, както и консервирани. Цицак се използва и за готвене на месо, тъй като е умерено остър, което се вписва добре с вкуса на сърдечни месни ястия.

Препоръчваме ви да научите за ползите и вредите от зеления лют пипер.

Знаейки как да отглеждате пипер Цицак и да се грижите за него, можете да получите богата реколта, а като се запознаете с възможни заболявания и методи за справяне с тях, ще предотвратите загубата на плодове.