Храстите от касис могат да бъдат намерени в домакински парцели не толкова често, колкото черни, но все пак той присъства в повечето зеленчукови градини. Поради своята непретенциозност в грижите и високата производителност, тези плодове са оценени от много опитни градинари. Животновъдите непрекъснато работят върху вкусовите характеристики на новите сортове, така че да придобият сладост. Съдържанието на захар в горски плодове от нови сортове, както и количеството на хранителните вещества значително надвишава същите показатели в касиса. Помислете в тази статия един от най-ярките представители на новите сортове - червена касис Вика (Виктория).

География на степента

Сорт Виктория е отгледан поради плодотворната работа на домашния селекционер Л. В. Баянов в средата на 90-те. от миналия век и вече през 2001 г. е включен в Държавния регистър на Русия. Според описанието, сортът е зониран в районите Волга-Вятка, Централна Черна земя и Западен Сибир. Известните сортове Чулковская и Червеното езеро станаха „родителите“ на Wiki.

Знаете ли Незрелите плодове от касис съдържат 4 - 5 пъти повече витамин С, което означава, че са много по-здравословни, отколкото напълно узрели.

Ботаническо описание

Храстите от този сорт са със среден ръст, прави и гъсти. Издънките на храста са дебели и издръжливи, донякъде опушени, с червен нюанс. Пъпките са със средни размери и закръглена форма, разположени на къси стъбла, отклонени от леторастите. Формата на дръжка е лунна форма. Листата на касис е петлистна, голяма, наситено зелена на цвят. Краищата на листата са заострени, в краищата има вълнообразна, с остри зъби. Дръжката е плътна и издръжлива, червена на цвят. Съцветията са с форма на чиния, средни по размер. Венчелистчетата са широки и средни по големина. Цвят - жълт, с червено засенчване.

особеност

Сортът Виктория принадлежи към средно ранните високодобивни сортове, плодовете на които се отличават със своята гъвкавост: плодовете се използват не само в прясна форма, но и в консервиране, печене, сокове, компоти, кисели млека и др.

Сухоустойчивост, устойчивост на замръзване

Касисът Вика има висока устойчивост на замръзване - растението лесно понася зимния студ и много рядко се нуждае от подслон. Поради тази характеристика, сортът перфектно оцелява в северните райони, без да губи високия си добив. Толерантността към засушаване също е висока - Виктория не се нуждае от често поливане.

Производителност и плододаване

Виктория принадлежи към средно ранните сортове червено френско грозде, първата реколта от които може да бъде събрана вече в началото на юли. Добивите са много високи - от 1 ха можете да съберете до 19, 5 тона плодове.

Размер на плодове, вкус

Плодовете са със среден размер и тегло, не надвишаващи 0, 6–0, 8 г. Плодовете се различават по същия размер и лилаво-червен цвят. Вкусовите характеристики на горските плодове са високи (сладостта преобладава) и са белязани от най-високите вкусови точки.

Предимства и недостатъци

• Сред основните предимства на сорта Виктория са:
• висока устойчивост на засушаване и замръзване;
• стабилен имунитет към много гъбични заболявания;
• висока производителност;
• вкус на горски плодове и тяхната гъвкавост.

Прочетете за червените треви на Yonker Van Thets. Практически няма недостатъци на тази червена касис - отбелязва се само малкият размер на плодовете, който обаче се компенсира изцяло от богатата реколта и сладникавия вкус.

Функции за кацане

Въпреки характеристиките на сорта, качеството и количеството на реколтата, на първо място, зависят от правилното засаждане на храстите. Спазването на основните правила ще помогне да получите вкусни и сочни плодове от червена касис в крайна сметка.

Времето

Засаждането на касис може да се извършва както през есента, така и през пролетта. Във връзка с ранния старт на вегетационния сезон обаче най-доброто време ще бъде есента (средата на септември до средата на октомври). Ако сроковете са пропуснати, тогава трябва да изчакате до средата на пролетта (началото на средата на април). Заслужава да се отбележи, че в северните региони тези термини могат леко да се изместят. Важно! Можете да проверите фиданката за сухота, като огънете издънката или корена в пръстен - не трябва да има счупване, а кората на мястото на огъване трябва да се събере в „акордеон“ (не се напуквайте и не отлепете).

условия

Касисът расте добре във всички видове почви, включително киселинни, но показва най-добри резултати в насипни глинести и глинести почви. Плодородието на земята също не е много важно, но в много лоши почви, касисът може да загуби част от яйчниците.

Избор на правилното място

Въпреки непретенциозността си, храстите на касис изискват много естествена светлина, така че площта за кацане трябва да бъде слънчева. Най-добрият вариант би бил някаква кота, която ще предпази храстите от висока влажност на почвата и ще изключи близостта на подземните води (най-малко 1 м). Когато избирате място за кацане, трябва също така да вземете предвид, че продължителността на живота на храстите е около 20 години. Разберете къде да засадите касис - на сянка или на слънце.

Подбор и подготовка на разсад

Стигайки до избора на разсад, трябва да обърнете внимание на някои точки:

• за засаждане се избират двугодишни разсад с добре развита отворена коренова система;
• височината на надземната част трябва да бъде най-малко 40 см;
• някои отлагания или пукнатини в кората на издънките са допустими;
• ако листата са запазени върху разсад, те трябва да бъдат внимателно изследвани, за да се изключат различни заболявания и да се отстранят от издънките.

При избора е необходимо да се обърне внимание и на общото състояние на разсада - и кореновата система, и надземната част трябва да са влажни, без израстъци или повреди.

Алгоритъм за кацане

За да стигнете до кацането, трябва да се придържате към следния алгоритъм:

1. На избраното място те планират засаждането, както и изкопаването на почвата върху щика на лопатата, което ще помогне за премахване на корените на многогодишната тревна трева.
2. Почвата се наторява с оборски тор (в съотношение 6 кг на 1 м²), както и суперфосфат (5 кг на 1 м²) и калиеви торове (3 кг на 1 м²).
3. Няколко седмици преди предполагаемото засаждане на разсад се подготвя яма за кацане - това ще позволи на почвата да провисне и равномерно да се навлажни. Размерът на дупките е 40 × 40 см, а дълбочината им е около 30 см. Изкопавайки дупка, горният (плодороден) слой се полага отделно. При засаждането се смесва с 2 кофи хумус, 150 г суперфосфат и 40 г калиев сулфат.
4. Засаждането се извършва на редове (разстоянието между храстите е 1, 5 m, в междуредията - 2 m).
5. Преди засаждането разсадът внимателно се проверява за повреди (те трябва да бъдат отстранени), а надземната част се съкращава до 20 см височина.
6. При засаждането разсадът се накланя (45 °). Дълбочината на засаждане трябва да бъде с 5 см повече, отколкото в разсадника (не повече от 3 пъпки остават на земята над издънката).
7. Всеки разсад се полива с 1 кофа вода, а почвата наоколо се мулчира с торф или хумус.

С есенното засаждане, като подготовка за зимата, всеки разсад се напръсква с почва.

грижа

Следните селскостопански мерки се считат за основни грижи:

1. Поливането. Червената касис има доста развита коренова система и затова има висока устойчивост на суша. Въпреки това, липсата на влага по време на цъфтежа, залагането на плодовете и тяхното заливане може да доведе до смачкване на реколтата и дори нейното падение. Ето защо от средата на пролетта до началото на юли храстите изискват редовно поливане - водата се прилага няколко пъти през целия сезон със скорост 30 литра на 1 м² (почвата трябва да се навлажнява поне 30 см). За напояването се препоръчва първо да оформите поливен кръг (канали на разстояние 40 см от храста с дълбочина около 10 см).
2. Горна превръзка. Хранителните вещества в почвата за растеж са един от основните фактори, влияещи върху производството на богата и висококачествена култура, така че торенето трябва да се извършва няколко пъти в годината. В началото на пролетта ще са необходими 50 g азот на 1 m². След това през април почвата се наторява с урея (15 g на 1 m²). В началото на лятото под всеки храст се излива разтвор на оборски тор (1 литър каша на 10 литра вода). Последната горна превръзка се въвежда в средата на есента, тя се състои от 10 кг оборски тор, 100 г суперфосфат и 40 г калиев хлорид (направен за копаене). В средата на лятото се препоръчва листна превръзка - 2, 5 g борна киселина, 2 g меден сулфат, 10 g манганов сулфат и 3 g цинков сулфат се разтварят в 10 l вода, след което въздушната част на храста се обработва (за предпочитане в тих облачен ден ).
3. Подрязване на храсти. Тази процедура може да се извърши както в ранна пролет, така и в късна есен (по време на сънния период на растението). През пролетта се извършва резитба против стареене, за да се предотврати сгъстяване на храстите, а през есента - санитарна, по време на която се отстраняват всички повредени, счупени или неправилно растящи клони.

Освен това се препоръчва разрохкване на почвата от кръга на багажника след всяко поливане, премахване на тревната трева и мулчиране с компост или окосена трева. Копането трябва да се извършва периодично, но много внимателно, тъй като кореновата система на храстите с червена касис не е дълбока.

Научете как да вържете касис.

Зимни препарати

Червената касис се характеризира с висока зимна издръжливост и лесно толерира спад на температурата до -25 ...- 30 ° C без подслон. Въпреки това, в северните райони, където се наблюдават силни студове и пориви на вятъра, все още трябва да подготвите храстите за зимуване. За това трябва да се извършат няколко етапа на подготовка:

1. Храстите на касиса трябва да бъдат огънати към земята и фиксирани (в този случай растенията ще бъдат под сняг, което ще им помогне да не замръзнат и ще ги предпази от течение). Като товар за фиксиране можете да използвате тухли или плочки.
   

2. Докато чакат тежки студове, храстите се изкопават със земя, което действа като естествена изолация.
3. Опаковане - като изолация се използва агрофибър, който при желание се полага с минерална вата. Основното правило, което трябва да се спазва, е безпрепятствен достъп на въздух до клоните, в противен случай те ще умрат.

Видео: приготвяне на храсти от касис за зимата

Методи на развъждане

Има няколко основни метода за размножаване на касис:

1. Наслояване - е най-лесният начин за размножаване и се състои в избора на добре развит храст на възраст 2–4 години, от който се избират няколко годишни издънки. В разхлабената почва (дълбочина - не повече от 8 см) се прави жлеб, в който се полагат избраните слоеве. Втулките, фиксирани с метални куки, са покрити с пръст в средата (краищата трябва да се оставят на повърхността). Когато издънките се появят на резниците и достигнат височина около 12 см, те трябва да бъдат два пъти, на всеки 12-14 дни, да се обсипят с рохкава почва. С настъпването на есента нови издънки могат да се отделят от основния слой и да се трансплантират на постоянно място.
2. Резници - процесът започва през есента с прибиране на реколтата при подбора и по-нататъшното съхранение на посадъчния материал. Най-подходящите резници (дебелина - 7–8 мм, дължина - не повече от 20 см) се поставят в контейнери с мокър пясък, където се намират при тези условия за около 2 месеца. В този случай температурата на въздуха не трябва да бъде повече от +2 ... + 3 ° С. През този период се формират рудиментите на кореновата система. Освен това, до прогнозната дата на засаждане, резниците се преместват в хладилник или се съхраняват под сняг. През пролетта посадъчният материал се засажда в открита земя, но винаги под вид навес (можете да използвате половината от пластмасови бутилки или стъклени буркани). Разстоянието между резниците не трябва да бъде по-малко от 18-20 см, а дълбочината трябва да бъде два бъбрека над земята. През есента новите храсти са готови да се преместят на постоянно място.
3. Разделяне на корените - този метод най-често се използва при презасаждане на храста на ново място и се извършва чрез изкопаване на храста и разделянето му с остър нож на няколко части. Нарязаните места се обработват с въглища на прах, а самите храсти се засаждат в подготвени ями за засаждане на 7 см по-дълбоко от майчиния храст.

Нуждаят ли се храстът от опрашители

Повечето сортове червена касис са самоплодни, което означава, че имат способността да опрашват прашеца си, без да губят добив. Кръстосаното опрашване обаче повишава качеството и количеството на плодовете. Разберете дали трябва да обелите касис.

Болести и вредители

Сорт Виктория има силен имунитет към много гъбични заболявания, обаче, тези характеристики не дават 100% гаранция, следователно всеки градинар трябва да знае първите признаци, за да диагностицира болестта навреме и да избере правилното лечение. Има няколко най-често срещани заболявания на тази култура:

1. Антракнозата е гъбичка, която се появява като черни точки и с течение на времето се разраства до туберкули с диаметър около 2, 5 мм. Най-напред се засяга долната част на зеленината, след това болестта води до падане на цялата широколистна покривка, както и на горски плодове. За лечение и профилактика на антракноза разсадът се накисва преди засаждане за 4–5 минути в 1% разтвор на меден сулфат и след това се измива под студена вода. Също така се препоръчва храстите да се третират с 1% разтвор на мед (през пролетта, преди бъбреците да набъбнат, и в късната есен) и 1% течност Бордо (няколко пъти през лятото).
2. Обратното (хавлиено) е вирусно заболяване, което се предава чрез заразен посадъчен материал или чрез бъбречен кърлеж. Поражението чрез реверсия води до трансформация на зеленина (от петлистна в трилистна), тяхното намаляване и промяна на цвета, както и появата на лилави люспи вместо съцветия. Дъждовното време допринася най-много за разпространението на болестта. За борба с хайвера храстите се третират с 1% разтвор на колоидна сяра, както и алтернативни методи - 100 г нарязан чесън се накисва в 10 л вода. Тази инфузия се препоръчва да се пръска всички засегнати храсти през периода, когато касисът избледнява.
3. Топка ръжда - гъбично заболяване, резултатът от което е почти пълната загуба на касиса. Заболяването се проявява под формата на ярко оранжеви израстъци, които се образуват на гърба на зеленината. Характеристика на ръждата е нейната необходимост от непосредствена близост до осока и затова унищожаването на блатна трева е първата стъпка в борбата с болестта. Като лечение храстите се третират с 1% разтвор на течност от Бордо (3 пъти: от началото на май и на следващите 2 седмици). В случай, че се използва 3% разтвор, лечението може да се проведе еднократно.
4. Колоната ръжда е гъбично заболяване, което засяга касис в междинно състояние, докато иглолистните дървета са основните патогени. Оптималното условие за огнище е постоянно повишена влажност. Ръждата има вид на жълти петна, покриващи външната страна на листа, и пухкаво червено покритие на гърба. Като борба се използва въвеждането на торове, съдържащи цинк и меден сулфат в почвата.
5. Бялата петна (септория) е гъбичка, характеризираща се с разпръскване на малки червени или кафяви петна по цялата повърхност на листа. С течение на времето засегнатите райони нарастват и впоследствие стават причина за изсъхване на листната покривка и бъбреците, както и забавяне на развитието на засегнатите издънки. Като борба срещу белите петна се използват фунгицидни препарати и третиране на храстите с 3% разтвор на железен сулфат.

Важно! По време на приготвянето на разтвори и пръскането градинарят трябва да спазва мерките за безопасност: носете защитно облекло, очила, респиратор и гумени ръкавици. Храстите от касис също често стават обект на внимание на различни вредители, сред които най-често срещаните са:

1. Жлъчните листни въшки са вредители, които, докато се хранят с сок от растение, заразяват листата на короната. По тях се появяват червенокафяви израстъци, което впоследствие води до изсъхване и невъзможност за отглеждане на нови издънки. Като лечение храстът се почиства от засегнатите места и се третира с инсектицидни препарати. Предотвратяването на атака на листна въшка ще бъде отказът да се засаждат в съседство такива растения като мента, лавандула, цариградско грозде (култури от семейство Lamiaceae, с които листните въшки предпочитат да се хранят).
2. Weevil е насекомо, което се храни както с зеленина, така и с пъпки и пъпки, като по този начин намалява добива. В борбата с джибрите се използва лечение с инсектициди или народни средства, които могат да се използват като профилактика на атака (тютюнев прах или настойка от иглолистни дървета).
3. Касис златна рибка е малък вредител със зелено злато. Отложените ларви на това насекомо гризат издънки, след което стъблата изсъхват и умират. Систематична санитарна резитба на храстите, както и третиране на растенията с 0, 3% разтвор на Карбофос, се препоръчва като борба срещу златните рибки.
4. Паяк акара - храни се не само с листата на храста, но и с неговите плодове, като едновременно ги оплита с паяжини. Като борба с вредителите се използва лечение с акарициди, както и отстраняване на фрагменти, засегнати от насекоми от храста. Превенцията е засаждането на миризливи растения (лайка, невен, вратига) до касиса.

Събиране и съхранение

Започвайки да берете Виктория, трябва да вземете предвид няколко нюанса:

• времето за събиране не трябва да се забавя - плодовете, които са узрели, бързо се рушат, напукват и стават меки;
• Беритбата трябва да се извършва или сутрин, когато плодовете вече са изсъхнали от росата, или следобед, в късния следобед, след като топлината е спаднала;
• категорично не се препоръчва прибирането на реколтата след дъжд - срокът на годност на такива плодове ще бъде значително намален;
• собирая недозрелые ягоды, нужно помнить — дойти до нужного состояния спелости плоды смогут за 2–3 дня, однако при этом теряется большая часть вкусовых качеств;
• отделение плодов от веток рекомендуется непосредственно перед употреблением в пищу или приготовлением заготовок.

Ягоды также можно заморозить в морозилке — так плоды смогут храниться не менее 12 месяцев.

Хранить красную смородину можно в холодильнике (в стеклянных банках или любых герметичных ёмкостях). При условии, что тара с ягодами будет открываться несколько раз в неделю на проветривание, срок такого хранения составляет около 2 недель. В остальных случаях хранение смородины доступно только в обработанном виде, например, плоды можно вялить или консервировать.

Знаете ли Благодаря разному составу, каждый вид смородины подходит людям разной возрастной категории. Чёрная смородина полезнее всего детям, красная — взрослым, а для людей преклонного возраста оптимальным вариантом является белая смородина. Красная смородина, в том числе и Виктория, относится к распространённым ягодным кустарникам, встретить которые можно практически на любом приусадебном участке. Благодаря вкусу ягод и их полезным свойствам, а также своей неприхотливости в уходе, эта культура ценится не только опытными садоводами, но и начинающими огородниками.