Пъдпъдъците се отличават не само с ароматно и рафинирано месо, но и с яйца, които са доста богати на всички видове хранителни вещества. Ето защо тази птица днес е доста интересна алтернатива на пилета, гъски и патици. Но не всеки знае, че такъв бизнес често носи загуби на собствениците си и не винаги дава възможност да се изплати напълно в началото. Статията отразява основните тънкости на отглеждането на пъдпъдъци у дома, както и представя бизнес план с изчисления на доходи и рентабилност.

Изгодно ли е да отглеждате пъдпъдъци у дома

Често феновете на интересен и забавен вид дейност се втурват с главата си в развъждането на пъдпъдъци, но такъв бизнес има много клопки. Поддръжката за поддържане и ефективна производителност изисква специални условия от човек.

Ето защо такъв бизнес не винаги носи желаната печалба. Ето защо трябва да претегляте плюсовете и минусите на отглеждането на такъв добитък.

Бизнес предимства

Всеки фермер очаква ползите от избора на бизнес с пъдпъдъци.

• Тази полза е следната:
• изисква малки финансови инвестиции в началото;
• различава се в висока възвръщаемост;
• носи първата печалба след 2-3 месеца;
• не изисква наемане на големи площи;
• ви дава възможност да получите 3 различни продукта (месо, яйца и живи домашни птици);
• докато поддържането на малко стадо няма нужда от увеличаване на персонала.

Важно! Фермата за пъдпъдъци е от полза само ако са създадени благоприятни условия за поддържане на птицата (включително правилна диета и хигиена).

Минуси на бизнеса

• Въпреки факта, че поддържането на ферма за пъдпъдъци е подходящо за много земеделски производители, такъв бизнес има своите недостатъци:
• фермата ще се нуждае от добре отопляемо помещение и специален микроклимат, особено по време на пускане на домашни птици;
• пъдпъдъците не се отличават с добър имунитет, следователно, често са заразени с всякакви инфекции на птици;
• фермата за пъдпъдъци винаги е шумна, тъй като тази птица е една от най-пеещите в семейството;
• младите женски бързат не повече от 8-9 месеца, след това тяхната продуктивност намалява рязко;
• продуктите от пъдпъдъци не са много популярни, така че търсенето на пазари може да отнеме много време.

Основите на успешното отглеждане на пъдпъдъци

Често на първите етапи на предприемаческата дейност е много трудно за много фермери да пазят пъдпъдъци. Има много причини за това. Ето защо пъдпъдъците се превръщат само в декоративна птица.

За да избегнете това, трябва:

• осигурете на птицата оптимален светлинен режим (ще са необходими поне 17 часа светлинен ден). Къщата трябва да бъде подчертана;
• Не пестете от фураж (пъдпъдъците трябва да са достатъчно пълни и само с качествена храна);
• осигуряват добра вентилация в къщата;
• да се увеличи рентабилността на производството с 2 квадратни метра. m площ трябва да съдържа най-малко 400 индивида;
• стриктно спазвайте схемата на ваксинация;
• оставете домашните птици да се колят вече на 8-9 месеца, тъй като по това време те спират да бързат и месото им започва да губи вкус.

Как да съставим бизнес план с изчисления

Малка пъдпъдъчна къща може напълно да осигури дори най-голямото семейство с качествени месни и яйчни продукти. Въпросът дали ще бъде изгодно да се отглежда птица за промишлени цели в малки къщи, остава отворен и днес.

Ситуацията е особено остра в региони с нисък икономически показател, където не е толкова лесно да се намерят потребители на продукти от пъдпъдъци.

Изготвянето на бизнес план за бъдеща птицеферма е лесно. На първо място трябва да разберете какво е необходимо за стартиране на бизнес.

За да отглеждате пъдпъдъци ще ви трябва:

• клетки;
• отопляеми и електрифицирани помещения;
• инкубатор;
• допълнителна отоплителна система (UV нагреватели);
• разсадник за разплод;
• млад пъдпъдък.

На следващо място, трябва да изчислите количеството фураж, което ще е необходимо за запазване на един месец птици, както и разходите за комунални услуги (електричество, отопление). Важно е да определите помещенията за птицата. Идеалният вариант е отделна специализирана ферма, отдалечена от жилищната зона.

За да спестите пари на първите етапи, птицата се отглежда точно в апартамента, в отделна стая (това помага да се избегнат ненужните разходи за наем).

Важно! При изчисляване трябва да бъдат показани средните цифри на необходимите материали, оборудване въз основа на тяхната реална пазарна стойност. Обемите на малка ферма може да не са достатъчни, за да ги закупите на конкурентни цени на едро.

Ако не сте специалист по домашни птици, ще ви е необходим специалист по добитък. Той ще помогне за компетентното установяване на производителността на фермите и ще осигури необходимите грижи за пъдпъдъци, включително правилната диета и хигиена в стая с птица, което е особено важно за повече от 1000 глави къщи.

Задачите му ще включват и повишаване на производителността на фермите. Такъв служител обаче ще изисква подходящо плащане.

На следващо място, трябва да разберете колко и в какви обеми къщата ще даде първите продукти. Пъдпъдъчните пилета започват да печелят не по-рано от 3 месеца, така че имайте предвид, че този период ще бъде особено скъп.

Разберете средния обем на продукцията и нейната цена, въз основа на която ще бъде възможно да се определи рентабилността на производството като разликата между общия среден месечен разход и печалбата.

Регистрацията на бизнес е задължителна, ако в допълнение към приятели и познати, предоставяте пъдпъдъчно месо и яйца на други потребители. За целта трябва да се свържете със съответните органи, участващи в регистрацията на стопански субекти на всички нива (това е данъчната служба).

Днес птицеферма може да бъде създадена както в среда на индивидуална предприемаческа дейност, така и на базата на дружество с ограничена отговорност.

За да се търгува без проблеми с месо и яйчни продукти, е необходимо да се извърши проверката му и да се получат сертификати за безопасност от санитарната и ветеринарната служба. С този пакет документи можете законно да продавате продукта си не само на крайни потребители, но и на големи доставчици на едро.

Важно! Крайната цена трябва да се умножи по 10-15%. Това ще помогне да се предвидят непредвидени разходи.

Друго условие е да създадете свои собствени технически спецификации за продуктите или да доведете производството до съществуващите стандарти.

Откъде да започнем развъждането

След съгласуване на всички нюанси и идентифициране на осъществимостта на бъдещата ферма, можете да започнете развъждане на пъдпъдъци. Процедурата се провежда на два етапа. При първото стопанинът придобива помещения и всичко необходимо за него, а на втория директно населява пилетата в подготвените условия.

клетки

Правилно подбраната клетка за птица решава доста проблеми, с които се срещат птицевъдите при развъждане на пъдпъдъци, така че към нейния избор трябва да се подходи внимателно.

Най-препоръчително е птицата да се размножава в малки клетки от фино-мрежеста пластмасова или метална мрежа. Оптималните размери на такава конструкция са 500 x 650 x 200 mm (Ш х В х Г).

Отделни блокове се събират на малки нива (батерии), включително 5-6 клетки. В една клетка се държат не повече от 45 птици (по този начин в една батерия могат да бъдат настанени до 270 индивида).

Много фермери използват фабрични модели. Те са доста удобни, но изискват значителни разходи (около 150 щатски долара на батерия). За да спестите пари, блокове можете да направите със собствените си ръце - от останките от метална мрежа или стари пластмасови контейнери за зеленчуци и плодове.

Знаете ли По време на опитомяването пъдпъдъците напълно загубиха инстинкта да излюпват яйца, така че културното им размножаване без инкубатор е невъзможно.

Електрификация на помещението

Електрификацията на помещенията е едно от основните условия за жизнеспособността на фермата, тъй като без електричество е невъзможно да се стартира оборудването, осигуряващо препитание на птиците.

Стопанството трябва да има независимо захранване с отделна подстанция (това е идеален вариант), но често отделен клон за 3-10 кВт става повече от достатъчно. В допълнение към изходното захранване, към лампите на тавана трябва да бъде свързан ток.

Важно! За да се гарантира безопасността на цялото оборудване в електрическата мрежа, трябва да се осигури стабилизатор на напрежението, за да се предотвратят резки промени в напрежението в мрежата.

квачка

Бродерът е жизненоважен за младите животни. Този апарат помага за топло зрели пилета през първите няколко седмици след излюпването от яйце. Можем да кажем, че устройството изпълнява ролята на лежаща майка, която се грижи за потомството. Поради това не само имунитетът на птицата се повишава, но и оцеляването й значително се увеличава (до 90-95%).

Устройството представлява малка кутия с вградена инфрачервена лампа. Този дизайн работи гладко, докато пилетата не станат по-силни. Днешният пазар е пълен с всички видове бродери, но за да спестите пари, можете да го направите сами от всяка кутия или кутия, в която е монтирана инфрачервена лампа.

отопление

Оптималната температура за отглеждането на птицата се счита за + 19-22 ° С, следователно къщата с пъдпъдъци трябва да се нагрява до тази температура през зимата. Най-печелившата опция са индивидуалните отоплителни системи от воден тип, които дават възможност за осигуряване на оптимална температура без резки колебания.

Ако стаята ви е свързана с централно отопление, тогава пъдпъдъците не могат без електрически нагреватели, за да се предотврати замръзване на пъдпъдъци.

инкубатор

Инкубаторът е необходим, за да осигури на оплодените пъдпъдъчи яйца не само максималната раждаемост на пилетата, но и по-нататъшното им успешно развитие. Устройството ви позволява да създавате най-оптималните условия за развитието на ембриона вътре в яйцето в автоматичен режим.

Научете повече за инкубирането на пъдпъдъчи яйца у дома, както и как да направите инкубатор за пъдпъдъци със собствените си ръце.

Изберете инкубатори въз основа на техните собствени предпочитания, както и броя на добитъка, който той ще обслужва.

Следните видове инкубатори са налични на пазара днес:

• домакинство - държат до 1 000 яйца;
• фермер - предлагат поставянето на до 3 хиляди яйца;
• индустриални - могат да осигурят развитието на до 50 хиляди яйца.

За да се осигурят инкубатори с яйца, във фермата се отглеждат отделни разплодни птици. Ако не са, оплодените яйца могат да бъдат закупени отделно.

В такива случаи те трябва да отговарят на следните изисквания:

• трябва да са чисти, без следи от изпражнения и други замърсявания;
• наличие на документация, потвърждаваща качеството на продуктите;
• материал не по-стар от 7 дни е подходящ за полагане в инкубатора;
• за отглеждането на месни породи се избират яйца с тегло 12-16 g, яйца - около 9-11 g.

Покупка на птици

Ако няма свободно време за отглеждане на домашни птици от яйце, младите пъдпъдъци могат да бъдат закупени сами. Най-добре е да купувате домашни птици от големи производители или директно в развъдните ферми.

Тогава почти напълно се избягва вероятността от придобиване на непродуктивни или болни хора.

Важно! При младите птици оперението винаги е гладко и меко, покрива равномерно цялото тяло. Всички други характеристики на покривалото на перата показват болна или стара птица.

Основните характеристики на здравия и продуктивен млад пъдпъдък:

• птицата трябва да е на около 50 дни;
• подходящи са само онези индивиди, които са положили поне 1 яйце;
• пъдпъдъците краката трябва да блестят и да нямат израстъци или мазоли;
• при здрава женска яйцепроводът задължително трябва да изпадне;
• Само активни и весели индивиди са подходящи за подбор.

хранене

Развъждането на пъдпъдъци предвижда разделянето на целия добитък в така наречените месни и яйчни групи. Въпреки факта, че всеки от тях дава един и същ продукт, това разделяне спомага за повишаване на качеството и обема на продукта във всеки отделен случай. Това се постига благодарение на цялостна и специализирана диета.

За продажба на яйца

Яйцата за снасяне често се хранят с всички видове миксери на основата на зърнени култури. Повишеното съдържание на сурови протеини в храната е основното изискване, тъй като без него производството на яйца рязко намалява.

Слоевете трябва да включват нарязани яйчни черупки, натрошена креда или морски черупки (до 10% от общото количество фураж и не повече от 2 пъти седмично). Избягвайте преяждането на домашни птици (количеството фураж на ден за пъдпъдъчи яйца не трябва да надвишава 20-30 г / индивид).

Запържване за месо

Мъжките или непродуктивните женски се подлагат на угояване за месо. Такива индивиди се прехвърлят във висококалорично хранене постепенно, в продължение на няколко седмици. Диетата на месните пъдпъдъци често се основава на зърно, мокри смеси с варен грах, както и специализирани комбинирани фуражи с добавяне на 5% фуражна мазнина.

Включването на варени яйца и прясно извара в диетата на месни пъдпъдъци е добре доказано. Такава храна се дава на птицата в изобилие, но не по-малко от 40 g / индивид на ден.

Основният показател за висококачественото хранене на домашни птици е малък мастен слой на гърдите, който ясно се палпира при палпация. За да наддадете на тегло, трябва да създадете оптимален режим на светлина в къщата.

Най-активно този показател при птиците се наблюдава при мека разсеяна светлина. Дневните часове в месните пъдпъдъци също изискват промени до 8-10 часа на ден.

Знаете ли В древен Египет изображението на пъдпъдъци се е използвало в писмена форма за означаване на звуците „u” и „v”.

Канали за продажби и дистрибуция

Пъдпъдъците все още се считат за екзотична птица, така че продуктите й не са много популярни. Ето защо още на етапа на отглеждане на първите пилета трябва да се внимава за каналите за разпространение на пъдпъдъчното месо и яйца.

Най-често се продават такива продукти:

• на природни пазари, в отдела за месо или на специално определено място;
• в малки местни магазини, включително чрез хранителни вериги;
• чрез ресторанти и кафенета, специализирани в домашни птици;
• С помощта на реклами в медиите и в Интернет;
• на вашия собствен уебсайт (ще изисква допълнителни инвестиции);
• според метода от уста на уста сред приятели и познати.

Допълнително внимание трябва да се обърне на пъдпъдъците и перата. Съвсем наскоро този страничен продукт от отглеждането на птици е изхвърлен или изхвърлен от много земеделски производители. Днес той се продава успешно в леката промишленост и като суровина за всички видове декоративни продукти.

Не забравяйте, че в ловни кръгове плашилата са особено ценени като идеално допълнение към интериора на ловен дом и трофей. Така непреработен труп за пъдпъдъци може да донесе много повече печалба от продуктите на няколко индивида наведнъж.

Изчисляване на доходи и рентабилност

Размерът на инвестицията, необходима за фермата за пъдпъдъци, зависи от стартовия запас. Най-често професионалните фермери се съветват да започнат от 400-500 птици, които само за една година могат да нараснат до стадо от 5 хиляди глави.

За да направите фермата печеливша възможно най-бързо, трябва да започнете с поне 1000 пилета.

За придобиването на млади животни ще са необходими около 1000 щатски долара. За поддържане на такова потомство ще са необходими 12 специални клетъчни батерии, които ще заемат около 15 квадратни метра. м квадрат. Тази статия на разходите ще изисква от птицевъда около 2200 щатски долара. Следващата група разходи е специализирано оборудване.

За малка ферма от 1000 птици трябва да получите инфрачервени лампи и инкубатор, в който ще се развие потомство. Често това ще изисква фермерът да инвестира 230-250 долара в щатски долари. Можете да запишете на бродер (вижте секцията "Brooder").

Знаете ли Периодичната употреба на пъдпъдъчи яйца помага за отстраняване на радиоактивни частици от тялото, а също така намалява симптомите на радиация. Ето защо този продукт бе масово въведен в менюто на много образователни институции в Япония след ядрена експлозия в градовете Хирошима и Нагасаки.

За ефективно хранене на птицата ще са необходими около 20-40 г фураж на глава на ден. За да направите това, трябва да вземете специални възрастови фуражи. Този артикул ще струва около 200 долара на месец.

Необходимо е също така да се вземат предвид разходите за осветление и отопление, които ще бъдат около 90-100 щатски долара на месец и ветеринарни услуги (ще отнеме около 50 щатски долара на месец).

За да изчислите възможната печалба, трябва да изчислите количеството продукти, които фермата може да донесе. Средното тегло на един труп, който е в състояние да произвежда около 200-300 яйца на ден за целия продуктивен период, е около 250 g.

Цената на такива продукти е тясно зависима от региона, така че около 35-50% трябва да бъдат отнети, за да се определят средните цифри от пазарната цена за единица. Тази сума се взема от купувача на едро за по-нататъшна препродажба на месо и яйца.

При оптимални условия доходът от продажбата на месо и яйчни продукти е 1100 долара на месец, чистата печалба е 850 долара на месец (изтегляне на отопление, фураж, например). По този начин една продуктивна ферма напълно се изплаща след 5-6 месеца.

Тези изчисления обаче не включват заплащането на добитък. Средно заплатата на такъв специалист варира от 300 долара на месец. С рязко увеличаване на броя на добитъка може да се нуждаете от помощта на майстор в храненето и прибирането на птиците.

А это дополнительно потянет за собой не менее 100-150 $ США в месяц дополнительных затрат, что увеличит окупаемость предприятия до 9 месяцев, а в некоторых случаях и более.

Полезни съвети за начинаещи

Чтобы упростить труды начинающих фермеров, при разведении перепёлок следует:

• обезопасить птицу от стрессов и шумов, так как они резко снижают их продуктивность;
• избегать газет как наполнителя для клеток. Они вызывают скольжение лап и дальнейшую травматизацию птиц;
• предварительно распределить стадо на мясных и яичных особей, это повысить продуктивность всего производства;
• строго соблюдать диету (в зависимости от продуктивного направления);
• отсаживать чрезмерно агрессивных и шумных особей в отдельное место;
• забивать несушек не позже чем через 12 месяцев после рождения, так как их дальнейшее содержание становиться нецелесообразным;
• соблюдать гигиену содержания птицы;
• избегать сквозняков в птичнике, что чревато продолжительной простудой;
• клетки располагать вертикальными каскадами, по 6 штук (это помогает более рационально использовать площадь птичника);
• не позже чем за 2-3 недели до убоя прекратить выкармливание перепелов какими-либо лекарственными препаратами, так как их остатки не успеют вывестись из мяса.

Перепелиная ферма сегодня считается одним из наиболее выгодных сельскохозяйственных предприятий. Всего за 6 месяцев такой бизнес способен не только окупить себя, но и дать первую заметную прибыль.

Для этого следует не только наладить функционирование производства, но и позаботиться о каналах сбыта перепелиной продукции, иначе разведение перепёлок приведёт к убыткам.