Сорт пъпеш "Баба": как изглежда и как да го отглеждате

Удивително разнообразните форми са в състояние да създадат природа както в дивия пейзаж, така и сред обичайните растения, отглеждани в нашата градина. В тази статия ще научите за оригиналното творение на природата, сорта пъпеш, получил много различни имена. Старата жена, баба, стара прислужница и много други вариации на името бяха избрани с причина. Историята на сорта, неговите характеристики, методи на отглеждане, правила за грижа, прибиране и съхранение ще бъдат разгледани в тази статия.

История и описание на сорта

Оригинален на външен вид и вкус, пъпешът има също толкова интересна история на подбор, а полезните му качества са напълно невероятни.

селекция

Азия се счита за историческа родина на пъпеша. Не е известно със сигурност коя страна е станала прародител на отглеждането на тази култура, но е известно, че плодовете на пъпеша се отглеждат в тази слънчева част на света повече от четири века. Пъпешът от сорта Кампир принадлежи към узбекския клон на тиква, като тази селекция е получена още през Средновековието и е кръстена на всички жени-старейшини, тъй като името „Кампир” е преведено от Узбек като „баба”.

Знаете ли Пъпешът съдържа много фибри, така че е идеален за отслабване. Чудесна алтернатива на висококалоричните десерти.

особеност

На външен вид пъпешът от сорта Old Maiden, както често го наричат, напълно оправдава необичайното си име, тъй като кожата му, подобно на лицето на възрастна жена, е покрита с дълбоки бразди, като бръчки. Добро сравнение е смокинята, с която този представител на семейство тиква е много подобен по текстура. Цветът на сорта Old Maiden варира между различни нюанси на жълто и зелено.

Близо до педикюла плодът има характерна издутина, подобна на заострена шапка или конус. Кората на такъв представител на семейство тиква е необичайно гъста и гъста. Кашата е сочна и водниста. Миризмата може да се опише като прилагателно прясна, а плодът има малко вкус на пъпеш, краставица, смокиня и тиква. С една дума, много интересен и необичаен ориенталски деликатес. Размерът на такъв пъпеш не надвишава 30 см в диаметър, а теглото достига 2-3 кг.

Химичен състав

Освен оригиналния външен вид и интересните вкусови и ароматни свойства, пъпешът Кампир се отличава с високо съдържание на полезни макро- и микроелементи, а също така съдържа много витаминни и минерални съединения.

100 г пъпеш съдържа:

  • вода - 88, 5 g;
  • протеини - 0, 6 g;
  • въглехидрати - 10, 3 g (включително моно- и дизахариди - 9 g);
  • диетични фибри (фибри) - 0, 6 g;
  • пектини - 0, 4 g;
  • органични киселини - 0, 12 g;
  • пепел - 0, 5 g.

От витаминните комплекси плодовете на пъпеша съдържат:

  • витамин А (бета-каротин) - 0, 4 mg;
  • Витамин В1 (тиамин) - 0, 04 mg;
  • витамин В2 (рибофлавин) - 0, 04 mg;
  • виацин (витамин В3 или витамин РР) - 0, 4 mg;
  • фолиева киселина (витамин В9) - 6 mcg;
  • витамин С (аскорбинова киселина) - 20 mg;
  • Витамин Е (токоферол) - 0, 1 mg.
Съветваме ви да прочетете за особеностите на яденето на пъпеш при диабет.

Съставът на макронутриентите включва:

  • калий - 118 mg;
  • калций - 16 mg;
  • магнезий - 13 mg;
  • натрий - 32 mg;
  • фосфор - 12 mg.

И сред микроелементите различават:

  • желязо - 1, 0 mg;
  • йод - 2 mcg;
  • кобалт - 2 mcg;
  • Манган - 35 mcg;
  • мед - 47 mcg;
  • флуор - 20 mcg;
  • цинк - 90 mcg.

Около 38-42 kcal на 100 g продукт, в зависимост от степента на зрялост на плода.

Полза и вреда

С оглед на толкова разнообразно и богато съдържание на полезни минерали и витамини, плодовете на културата на пъпеш се считат за много полезни. Сортовете пъпеши Старушка не бяха изключение.

  • Сред полезните им свойства включват:
  • общо укрепване на имунитета;
  • регенерация на кръвни клетки;
  • балансиране на нивата на хемоглобина;
  • благоприятно въздействие върху сърцето и сърдечно-съдовата система;
  • запушване на кръвни съсиреци;
  • стомашно-чревно почистване;
  • нормализиране на червата;
  • зачервяване на бъбреците, надбъбречните жлези и цялата пикочна система;
  • предотвратяване на камъни в бъбреците;
  • балансиране на чревната микрофлора;
  • увеличаване на действието на антибиотиците при различни заболявания и намаляване на тяхната токсичност;
  • благоприятно въздействие върху нервната система и мозъка.

Важно! Хората, страдащи от диабет, не се препоръчва да ядат плодове от пъпеш поради голямото количество прости въглехидрати, които могат да повлияят на състоянието на пациента. Ето защо, преди да консумирате пъпеш, трябва да се консултирате с вашия лекар и да определите приемлива норма, по възможност със съществуващия стадий на диабет.

Пъпешът не е в състояние да причини вреда. Основното нещо, което трябва да вземете предвид, е да се придържате към нормата и да не преяждате.

  • Ако ядете повече от един плод от пъпеш на ден, това може да допринесе за:
  • изтъняване на изпражненията;
  • подуване на корема;
  • повишено образуване на газове поради ферментационните процеси по време на храносмилането.

Трябва също да бъдете внимателни в случай на индивидуална непоносимост или алергични реакции.

Предимства и недостатъци

  • Безспорните предимства на пъпешите сортове Баба е:
  • изобилен спектър от положителни ефекти върху човешкото тяло. Това е истинско хранилище за комунални услуги, което рядко може да се намери във всеки друг продукт;
  • отглеждането на такъв пъпеш не е отнемащо време или технологично трудно начинание и затова не само земеделският производител, но и обикновен летен жител или собственикът на собствената си градина може да се справи с него.

  • От недостатъците на баба пъпеш могат да бъдат идентифицирани:
  • много специфичен вкус, който се различава от добре познатия пъпеш;
  • ниската му степен на запазване на качеството. Този сорт не е в състояние да запази формата си за дълго време и бързо започва да омеква, избледнява и гние.

Как да отглеждате себе си в градината

Отглеждането на кратуни на вашия сайт е доста проста и не отнемаща време задача, с която всеки градинар може да се справи. И за да върви този процес перфектно, нека разгледаме по-подробно правилата и препоръките за отглеждане на пъпеши.

Знаете ли Пъпешът е символ на плодородието и живота, както и на лукса, тъй като в миналото тези плодове са били в недостиг и са скъпи.

Времето

Засаждането на пъпеш в почвата не се препоръчва преди края на април и началото на май, поради факта, че почвата и температурата на въздуха все още не са достатъчно топли. Дори температурата да е доста висока напоследък, все още съществува риск от нощно студено време, а почвата се нуждае от поне 7-10 дни постоянна и стабилна висока температура за правилно отопление. Оптималната температура за пъпешите варира от +18 ... + 20 ° С до +26 ... + 28 ° С.

Подбор на седалките и сеитбообращение

Най-доброто място за засаждане на кратуни са откритите площи, главно по южните склонове или просто достъпни за слънчева светлина. Именно изобилието на слънцето е основният фактор за успеха на отглеждането на пъпеши. Благодарение на затоплянето, пъпешите са по-малко засегнати от болести, по-устойчиви са на вредители, не са склонни към гниене или плесени и гъбични заболявания.

Почвата трябва да има минимално ниво на киселинен баланс. Можете да проверите това много просто, като инспектирате сайта за плевели. Ако на парцела растат житна трева, лайка, плетеница, глухарчета, морска трева и редица други растения, тогава този парцел е подходящ по отношение на pH баланса.

Добри предшественици за този вид пъпеш са:

  • картофи;
  • лук;
  • цвекло;
  • зеле;
  • зърна;
  • житни растения.
Важно! Преди засаждането все още се препоръчва да се предотврати повишената киселинност на почвата чрез поръсване на страните и дъното на дупката с дървесна пепел. Това ще помогне за защита на семената от прекомерна киселинност и редица вредители. Следните се считат за неутрални:

  • домати;
  • краставици;
  • царевица;
  • зелени;
  • тиквички.

Bakhchu не се препоръчва да засаждате две поредни години на едно и също място. Трябва да се спазват правилата за сеитбообращение, за да се получи добра и здрава реколта.

Модел и дълбочина на сеитба

Пъпешите трябва да се засаждат на дълбочина от няколко удара на чопъра. Изразявайки индикатора в сантиметри, около 8-12 см. При добро слънце и благоприятна температура, първите издънки ще се появят след една седмица. Между редовете трябва да се оставят най-малко 75-80 см и е по-добре, ако сайтът позволява, да се приведе тази цифра до 90-100 см, така че растението да има място за развитие.

Как да се грижим на открито

Трябва да се обърне специално внимание на правилата и препоръките за осигуряване на правилна грижа за пъпешовата плантация.

Временен подслон

Под временно убежище се разбира картон или специална пластмасова ограда около периметъра на дупката, която се използва за защита на разсад от вятър, студена роса, мъгла, земни вредители. Такъв подслон ви позволява да спестите разсад и да сведете до минимум загубите на този етап. Отгоре растенията са отворени и продължават да получават достатъчно количество светлина и топлина от слънцето, както и влага, в случай на валежи.

Такъв подслон може да бъде закупен в магазин за градинарство или направен независимо. Наличният материал може да бъде празен 10-литров цилиндър за вода (около 5 могат да бъдат направени от един), може да се използва и картон изпод кутиите за опаковане на домакински уреди, въпреки че е по-добре да го увиете със залепващ филм или фолио, за да го предпазите от влага и естествено унищожаване, Такава защита може да бъде премахната, когато разсадът започне да се разпространява по земята, тоест по-близо до края на май и началото на юни.

Важно! По време на инсталирането на временен подслон наблюдавайте състоянието на растенията. Ако забележите пожълтяване или увяхване, е по-добре да премахнете заслона, тъй като освен защита от различни нежелани фактори, също пречи на вентилацията и естественото „дишане” на младата издънка, което може да доведе до нарушаване на естествения вегетационен цикъл.

поливане

Поливането се извършва най-добре с помощта на напоителна система, когато в насаждението са инсталирани няколко пръскачки и вода се подава през маркучите. Такава система от разпръсквачи ще създаде най-естествените условия за валежи, което ще помогне на разсада да расте и да расте по-бързо. Можете също така да използвате капково напояване, но с подобна система ще трябва да оправите повече на етапа на строителството, както и да похарчите много повече пари за покупката и монтажа му.

Що се отнася до водата, можете да използвате вода от източник (кладенец, кладенец, река) или дъждовна вода. Можете също така да използвате безплодна вода, предварително изтеглена там и оставена за 24 часа. Запазената вода, както и дъждовната вода, ще имат редица предимства, тъй като те няма да имат тежки соли, алкали или метални примеси, често срещани в извори и природни резервоари.

Честотата на поливането се регулира от естествените условия, климата и нивото на сухота на сезона. В случай на горещина и суша се препоръчва да се полива поне 1-2 пъти седмично. В други случаи веднъж седмично ще е достатъчно. Следете състоянието на земята и растенията и коригирайте режима на напояване в съответствие с резултатите от наблюденията.

Горна превръзка

През пролетта растенията се нуждаят от катализатори за растеж и развитие, които са азотосъдържащи торове. Едно такова хранене на месец ще бъде достатъчно за отглеждане на богата и екологична реколта от пъпеши. Ако прекалите с нитратите, тогава плодовете няма да имат описаната по-рано полезност, а вкусът може да бъде напълно неприемлив. Прочетете и как да отглеждате пъпеш от семена у дома.

Освен азот, пъпешите могат да изискват и фосфатни и калиеви торове, които също се прилагат не повече от веднъж месечно. Първата горна превръзка може да започне още през втората седмица от момента на засаждане на семената в земята. Допълнителни торове трябва да се прилагат при необходимост до края на сезона.

образуване на храста

Образуването на храстите на пъпеша на баба се извършва с цел да се отстранят слаби издънки, които само отнемат силата от растението, като по този начин се лишават от плодовете животворни сокове. Първоначално се препоръчва да оставите не повече от пет здрави и силни издънки на един храст.

Всички останали трябва да се извадят с чист и остър нож, като внимателно ги изрежете на самото място на скачване със стъблото. Слабите процеси се виждат от дебелината на стъблото и цвета и размера на зеленината. Стъблото е по-тънко от останалите, а листата са по-малки и не толкова наситено зелени. Също така при слаби процеси плодоносните цветя напълно отсъстват. Такъв процес трябва да бъде премахнат.

Знаете ли Древните египтяни отглеждали пъпеш още 2000 г. пр.н.е. д.

Грижа за почвата

Плевенето на плевелите трябва да бъде друг крайъгълен камък в отглеждането на кратуни. В началния етап трябва да се извършва плевене и разхлабване на почвата след всяко напояване или дъжд, така че на повърхността на земята да не се образува изпечена кора, която може да нарани младата издънка. Колкото по-силен расте храстът, толкова по-рядко ще трябва да произведе разхлабване, отново, за да защити издънките. На ранен етап отглеждането също се препоръчва да се мулчира, за да се спести колкото е възможно повече влага и да се предпази почвата от палещото слънце.

Събиране и съхранение

Сорт пъпеш Баба зрее по-близо до есента. Това е късен сорт и следователно ще отнеме много време да се изчака реколтата. Зрелостта на плода се определя чрез постигането на тен оттенък. Друг начин за определяне на зрялост е сухата опашка (тя се намира между дръжката и пределната листа). Съветваме ви да прочетете как да замразите пъпеша за зимата у дома. Според срока на годност този сорт няма дълъг срок на годност. Още на третия месец от датата на прибиране на реколтата пъпешите започват да се влошават и затова е важно да ги съхранявате правилно, за да увеличите срока на годност. За да направите това, се препоръчва да окачите плодовете на кратуните в хранителни мрежи една по една, за да се изключи всякакъв контакт с твърди повърхности, поради което започва процесът на гниене.

Алтернативен метод за съхранение ще бъде пясък или сено, което ще служи като вид възглавница за консервиране. Но е по-добре да ядете пъпеш възможно най-бързо или да го обработвате за конфитюр, конфитюр, конфитюр или друга консерва.

Ръководени от препоръките, дадени в тази статия относно отглеждането, грижите и съхранението на пъпеша Кампир, можете успешно да засадите пъпеш и да съберете изобилна реколта.

Интересни Статии