Днес свинското месо е доста често срещан хранителен продукт в почти целия свят. У нас се консумират около 2 милиона тона свинско месо всяка година. Въз основа на това е ясно, че търсенето на месо е доста голямо. Ето защо мнозина се интересуват: изгодно ли е да се занимаваме с отглеждане на свине и най-важното - как правилно да организираме бизнес. В нашата статия ще отговорим на всички ваши въпроси.

Изгодно ли е да държим прасета за продажба на месо

Компетентният подход и доброто финансиране в началото на бизнеса ще направят отглеждането на свине доходно. В същото време е важно да се знаят разликите между породите, по-специално тяхното съдържание и размножаване.

• Предимствата на свиневъдството включват следните точки:
• Висок летален добив.
• Всички продукти, които могат да се продават, съставляват 70% от общата маса, докато добивът на месо достига 60%.
• Когато изграждате прасенце, не е необходимо да използвате скъпи материали.
• Блокове от газова пяна или метални листове се считат за идеални.
• Прасетата рядко се разболяват и при добро лечение се възстановяват бързо.
• Търсенето на свинско месо е постоянно голямо, което означава, че намирането на канал за разпространение няма да бъде трудно.

• Въпреки всички положителни аспекти, като всеки друг бизнес, свиневъдството има някои недостатъци:
• При липса на територия възникват трудности при поддържането, контрола на болестите и осеменяването.
• Готовите емисии не са евтини. Само няколко прасета могат да се приготвят сами.
• Оборудването за приготвяне на фураж е трудно да се поддържа, но е невъзможно да се направи без него.
• Услугите на ветеринарен лекар не са скъпо удоволствие, както и поддържането на служител на персонал с малко население.
• За клане е необходимо да привлечете месарски специалист, ако фермерът няма такива умения.

Знаете ли В много страни свинете се използват като помощници при намирането на наркотици, тъй като обонянието им е по-добро от това на кучетата.

Основните правила за успешно отглеждане

За да разберете как да постигнете успех в отглеждането на свине, е важно да знаете основните правила за отглеждане на прасета:

1. След определяне на целта изберете подходящата порода.
2. Препоръчват се прасенца от различен пол за последващо отглеждане на различни места, така че да няма генетични мутации.
3. Наемайте само специалисти, които да работят.
4. Купувайте храна само от надеждни доставчици, в този случай масовата печалба ще бъде максимална, а здравето на отделенията - отлично.
5. Правете ваксинация и проверявайте редовно вашия ветеринарен лекар, за да откриете проблеми в началото.

Изготвяне на бизнес план с изчисления за свиневъдство

За рентабилността на свиневъдството е важно внимателно да проучите финансовата страна и едва тогава да започнете да инвестирате.

При съставянето на бизнес план е важно да се вземат предвид следните проблеми:

• изграждане на свинеферма и пешеходна платформа;
• подбор на добитък;
• закупуване на фуражи;
• продажби на месо;
• непредвидени разходи.

Важно! Използвайки плана, можете да изчислите почти всички действия, да вземете предвид и анализирате инвестициите, а също така да видите начини за намаляване на разходите. Помислете за приблизителен годишен план, който ще посочва разходите и разходите.

Следните точки изискват финансови инвестиции:

• изграждането на прасенце - 15 хиляди долара;
• закупуване на оборудване и добитък - 15 хиляди долара;
• годишна заплата на персонала - 18 хиляди долара;
• покупка на фураж - 4, 5 хиляди долара

В резултат на това стартирането на бизнес изисква приблизително 52 000 долара.

Освен това можете да изчислите почти точно колко фуражи са необходими.

За това те разчитат на информация за добива на клане на месо и кланични трупове:

• прасенцето харчи 200 фуражни единици, преди да бъде прехвърлено на угояване;
• млади животни с тегло до 100 кг, отглеждани за угояване - 400 единици;
• прасе над 100 кг харчи 600 фуражни единици.

Въз основа на това може да се изчисли, че производството на 1 кг живо тегло изисква 6 фуражни единици. За да сведете до минимум разходите за фураж, можете да отглеждате култури самостоятелно. Все пак трябва да закупите фуражни смеси, добавки, премикси, аминокиселини и витамини. Съветваме ви да разберете колко тежи прасето.

Сега изчислете приблизителния доход:

• когато продавате млади животни за една година, можете да получите около 9 хиляди долара;
• продажбите на месо ще донесат 16 хиляди долара;
• мазнина или бекон ще добавят 6 хиляди долара.

В резултат на това печалбата ви ще възлиза на 31 хиляди долара.

По този начин възстановяването на разходите ще настъпи след около 2-3 години.

Необходими документи

Всеки бизнес предполага наличието на пълен пакет документи, който позволява тази или онази дейност. След като определят региона за извършване на бизнес, те се обръщат към администрацията, която трябва да даде разрешение за организиране на свинеферма в определен район.

Знаете ли Въпреки факта, че при раждането си прасетата не знаят как да плуват, растат, те наистина обичат това нещо.

За да започнете строителството, ще трябва да съставите документи за земята и да получите всички документи. След това ще трябва да регистрирате компанията и избраната дейност. Санитарните документи се получават едва след приключване на строителството и закупуване на животни.

Нает персонал

Когато във фермата има много животни, помощта е незаменима. За да се осигури комфортна среда за свине, е необходимо да се наемат персонал.

Персоналът трябва да присъства:

• чистач;
• шофьор на трактор;
• почистваща дама;
• пазачът;
• ветеринарен лекар;
• селекционера;
• специалист по животновъдство;
• работници.

В зависимост от броя и мащаба на фермата, няколко души могат да работят на едно място наведнъж.

Необходимо оборудване

Когато броят на добитъка е над средното, е важно да закупите оборудване.

Препоръчителна ферма:

• трактор с ремарке;
• електрически косачки за трева.

Отначало може да се наеме оборудване.

Домашното свиневъдство е малко вероятно да се конкурира с пълноценна ферма, предназначена за голям брой добитък.

Откъде да започна

Създаването на ферма от нулата изисква следните стъпки:

• определяне на територията, на която ще бъдат разположени прасетата и други необходими предмети;
• прасеща конструкция;
• покупка на животни;
• закупуване на фураж и техническа база.

Пари в този списък няма, тъй като това е основната основа, без която не може да се направи нищо.

Уредба на фермата

За да постигнете печалба, трябва да поддържате доста голям брой добитък, следователно миниферма в този случай няма да се изплати и ще донесе загуби. Нека помислим какво трябва да бъде прасенце, както и кои породи прасета е по-добре да изберете.

Изисквания за свине

За да създаде подходящи условия за настаняване на прасета, свинете трябва да отговарят на следните изисквания:

• за всеки индивид разпределете площ от 2, 3 квадратни метра. m;
• освен това е необходимо да се осигури място за нови животни с увеличаване на добитъка;
• близо прикрепете малка стая, в която ще се съхранява инвентара;
• наблизо трябва да има зона за разходки (1 прасе - 1 сто части земя).

В допълнение, свинарникът трябва да отговаря на други също толкова важни изисквания:

• температурата в прасето трябва да бъде в границите + 15-30 ºС;
• влажност - в рамките на 75% за бебета и 80% - за големи животни;
• скоростта на въздуха трябва да бъде между 0, 2–0, 8 m / s, в зависимост от времето на годината.

Научете повече за нормалната температура при прасетата.

химикалки

За да държите прасетата, важно е да изградите правилните писалки, така че всички животни да се чувстват комфортно. Преградите трябва да се издигат на височина 50 см от пода, което е направено частично нарязано, като в същото време осигуряват място за освобождаване на отпадъчни продукти.

В зависимост от избраната система за подаване на фураж, всяко прасенце трябва да има свое място близо до хранилката; средно те отделят около 30 см за всяка, след като пораснат, площта се увеличава до 1 квадрат. м.

Достъпът до вода трябва да е безплатен, средно 6 прасенца определят 1 пияло на зърното. Освен това се препоръчва да се добавя вода със скорост 1 литър течност за 1 кг фураж. Почистването се извършва с помощта на шпатула или четка, водата се използва само след като прасенцето е свободно.

Селекция на породите

Не се препоръчва да се спести от закупуването на добитък, докато е важно да се обърне допълнително внимание на избора на доставчик, единственият начин да получите родословни свине с добри цени. В зависимост от целите, трябва да закупите определена порода свине.

Следните породи са избрани за угояване за месо или мазнини:

• голям бял;
• Муром;
• Украинска степ;
• Литовски бял.

Следните породи най-често се отглеждат за месо или бекон:

• Естонски бекон
• ландрас;
• Дюрок.

Важно! За да се избегне появата на генетични мутации от свързани покрития, се препоръчва да се купуват женски и мъжки от различни доставчици, тъй като само напълно здрави животни ще донесат добър доход на собственика.

хранене

Невъзможно е да се отглеждат здрави прасета без правилно хранене.

Днес са известни два варианта:

1. Мокра храна - включва използването на различни смесители. Диетата включва хранителни отпадъци, зеленчуци, варени картофи, както и разнообразни зърнени храни и прясна трева.
2. Суха храна - на базата на различни смесени зърнени смеси. В допълнение, те добавят кюспе, грахово брашно, както и витамини и минерални добавки.

През лятото

По това време на годината половината дажба на прасетата трябва да бъде сочна зелена храна. Това ще допринесе за апетита и в резултат на това натрупването на тегло. Препоръчва се тревата да се реже или да се премине през месомелачка.

Научете как да направите ко-фураж за прасета със собствените си ръце. Количеството зелена маса, в зависимост от теглото, е както следва:

• до 20 кг - 2 кг зелени;
• до 40 кг - 5 кг трева;
• до 80 кг - 8 кг зелена маса;
• повече от 80 кг - 12 кг.

В допълнение, за растеж животните изискват голямо количество протеини и минерали. Тези вещества обаче се усвояват само в случай на витамини и лесно смилаеми въглехидрати, които присъстват в зеления фураж, кореноплодите, пъпешите и кухненските отпадъци.

Характеристиките на угояването през лятото се състоят в следните точки:

• преди хранене хранилките се почистват старателно от недохранване;
• На свинете не трябва да се дава сапунена вода;
• грубата храна се нарязва преди сервиране;
• забранено е да се хранят много гореща храна;
• преди хранене тревата не само се смачква, но и се смесва с трева;
• могат да се дават всякакви гъби, те съдържат до 10% от смилаемия протеин;
• откритата вода трябва да бъде чиста вода.


Като добавки дават натрошени яйчени черупки по 50 г на ден. Креда също се дава в същото количество. Освен това, между основните хранения, в прасето се поставя прясна трева, докато прасетата се пускат на разходка.

През зимата

В студения сезон диетата трябва да е възможно най-балансирана. Основната част трябва да са смесители с различни примеси. По принцип по-голямата част от това са хранителни отпадъци със сено брашно и прах. Сено се добива от храсти. За угояване те дават кореноплодни растения и увеличават количеството вода за изпаряване.

Диетата трябва да се състои от следните храни:

• концентрати (ечемик, овес и пшеница), които имат висока хранителна стойност и се усвояват лесно - 75%;
• сено от зърнени и бобови растения, без преработка - 12%;
• сочни фуражи и хранителни отпадъци;
• месни и рибни отпадъци (само във варен вид);
• жълъди и гъби - дават около 2 кг.

Важно! Ако отпадъците се закупуват в заведения за обществено хранене, те трябва да бъдат на пара и да се дават заедно с катран, зелена маса и сочна храна.

Грижа за животните

Грижата за животните се състои от определени действия, едно от най-важните е почистването на прасенцето. Препоръчително е да го провеждате ежедневно, като освен това е задължително да смените котилото и да почиствате поилки и хранилки преди всяко хранене. Важно е също ежедневно да се следи благосъстоянието и активността на животните.

Свържете се с вашия ветеринарен лекар в следните случаи:

• летаргия;
• лош апетит;
• отказ от храна или вода;
• кожни заболявания;
• изпускане от очите или носа;
• проблеми с храносмилането;
• кървене.


Приблизително икономическо изчисление на рентабилността

За да изчислите рентабилността, трябва да знаете броя на добитъка. В нашия случай този показател е 400. За прехраната им ще е необходимо да се набавят 35 тона зърно и 300 кг различни добавки.

Средно от 15 свине-майки получават около 150 прасенца на 1 нора. Това обикновено се случва два пъти годишно. Най-често свинете се отглеждат до тегло от 100 кг, средно това се случва за по-малко от година. В резултат нетният добив на месо е 55 кг. За да изчислим дохода, умножаваме тази цифра по броя на добитъка и пазарната цена на 1 кг месо.

Средно тази цифра трябва да бъде $ 47 хил. Изваждане на разходите от сумата и получаване на нетна печалба от $ 15 хил. Въз основа на това изплащането ще настъпи след около 3 години, което означава, че рентабилността на свиневъдството е средно 30%,

Знаете ли Много често прасетата страдат от същите заболявания като хората, докато лечението им се извършва със същите лекарства.

Канали за продажби и дистрибуция

Разработването на бизнес план включва идентифициране на точки за изкупуване на месо. Първите купувачи могат да бъдат съседи и познати, а можете да продавате и в най-близките магазини или дори на обикновения пазар. По-добре е да намерите пътища за изпълнение предварително. Можете да продавате не само месо, но и свинска мас, както и живи прасенца.



Полезни съвети за начинаещи

За да улеснят начинаещите да стартират бизнес, експерти по този въпрос разработиха следните препоръки:

• Купувайте само чистокръвни млади за разплод.
• По-добре е да купувате прасенца от различни продавачи.
• Нахранете първо прасета с месни породи.
• Няма нужда веднага да чакате големи доходи.

Както се вижда от горната информация, отглеждането на прасета с компетентен подход към този въпрос може да бъде доста ефективно. В този бизнес, както и във всеки друг бизнес, за да реализирате печалба, е необходимо не само да инвестирате пари, но и да работите здраво.