Защо динята не може да бъде сладка?

Когато отглеждате кратуни, трябва да следвате прости препоръки. Съдържанието на захар в плодовете зависи от това колко правилна е грижата. В статията ще разгледаме защо динята може да не е сладка.

Химическият състав на динята

Плодовите зеленчуци имат богат състав на витамини, така че динята е изключително полезна.

Сред витамините и ценните елементи могат да бъдат идентифицирани такива:

  • А;
  • Група В (B1, B2, B6, B9);
  • С;
  • E;
  • Н;
  • PP;
  • калий;
  • калций;
  • магнезий;
  • желязо;
  • фосфор;
  • натрий.

Защо динята не е сладка: основните причини

Захарта не се натрупва в плодовете на пъпешите по редица причини. Основният е лошият процес на фотосинтеза, а останалите включват ниската температура на узряване на плодовете и факторите на стрес.

Важно! Ако температурата падне под + 15 ° C, кратуните спират да растат. Поради тази причина е по-добре да отглеждате дини в оранжерия.

Можете да отглеждате сладки дини, ако вземете предвид следните характеристики и нюанси:

  1. Осветление. В мрачното лято процесът на фотосинтеза е лош, така че захарта не се натрупва в плодовете - те ще бъдат безвкусни. И обратно, когато лятото е слънчево и растението е засадено в затъмнен район, те също няма да са сладки.
  2. Поливането. Не си струва да поливате често - в резултат плодовете няма да натрупват захар. Започвайки от втората половина на лятото, растенията трябва да се поливат 1 път с почивка от 14 дни.
  3. Температура. Кратуните предпочитат топлината. Не всеки знае как да отглежда сладки плодове: за да могат дините да станат такива, през лятото те трябва да растат при постоянна температура от +35 ... + 45 ° C.
  4. Вятърът. Растението не понася стрес. С постоянното влияние на вятъра процесът на неговия растеж се инхибира и могат да се появят и механични повреди. Препоръчително е да отглеждате плодови зеленчуци в защитени от вятъра зони. Ако това не е възможно, тогава можете да използвате опцията за засяване на задкулисието (лента от зимна пшеница).
  5. Торове. Процедурата помага за увеличаване на захарта в плодовете. Минералите могат да се използват като горна превръзка. По-добре е да купувате сложни торове с цинк, желязо, манган и бор.
  6. Зреене. Описаното растение не може да узрее: плодовете не могат да узряват в складове или складове. За пълно узряване те трябва да се отглеждат в градини.
  7. Сорт. Ако тази година лятото е дъждовно, а не слънчево, тогава узряват повече малки плодове. Те ще могат да натрупват повече захар от по-големите пъпеши.

Ползите и вредите от такива дини

Поради богатия набор от химически компоненти в състава, динята се счита за един от най-полезните плодове. Тиквената култура е полезна за стимулиране и регулиране на метаболизма, за премахване на излишния холестерол.

Знаете ли Преди 5000 години пулпата от диня беше горчива и бледозелена.

Основната характеристика на динята е да почиства организма: премахва токсичните вещества, влагата и мазнините.

  • Ако вземем предвид съотношението на ползите и вредите от плодовете на растението, тогава в плодовете му няма толкова лоши качества:
  • Когато ядете пулпа извън мярката, може да се появи диария, метеоризъм.
  • Плодовите култури съдържат много ликопен. В комбинация с алкохол води до прекомерен окислителен процес и образуване на възпаление на черния дроб.
  • Калият има благоприятен ефект върху сърцето, но с излишък може да помогне за намаляване на пулса и аритмията.

Как да изберем диня?

Преди да купите плодовете на описаното растение, трябва да знаете кога узрява. Плодовите зеленчуци трябва да се купуват не по-рано от средата на август, а по-добре - в края на лятото и през целия септември. Всички кратуни, узрели по-рано от този път, могат да бъдат опасни под формата на нитрати.

Важно! Бахча обича пясъчните глинести земи, затоплени от слънцето и защитени от вятъра. Преовлажнените и тежки почви с високо ниво на подземни води категорично не са подходящи.

Имайки предвид следните фактори ще ви помогнат да изберете правилната диня:

  1. Размер. Не купувайте кратуни с големи размери - сега гигантските размери показват торене с нитрати. Тези плодове са безвкусни. Зрелите кратуни без нитрати тежат от 5 до 7 кг.
  2. Бисексуален Бери. Когато избирате, съсредоточете се върху сексуалния показател на пъпешите. При „момчетата“ противоположната страна на опашката е изпъкнала, докато при „момичетата“ тя е плоска и върху нея има широк кръг. „Момичетата“ имат по-малко семена и повече захар.
  3. Конска опашка. Наличието на опашка означава зрялост на зрънце. Жълтата суха опашка показва пълно узряване на плода, а зелената показва незрялост.
  4. Тест за зрялост на нокаута. При потупване плодът издава бум звук. Ако го стиснете леко отгоре и отдолу, можете да чуете скърцане - това означава, че реколтата от пъпеш е узряла.
  5. Наличието на разрез. Търговците проверяват динята за зрялост, като издълбават квадратно парче. Такива пъпеши не си струва да се купуват: те незабавно изтеглят мръсотия, микроорганизми и прах.
  6. Цвят. Плодът трябва да има розов цвят. Червеният цвят ще показва голям брой нитрати.

Не е трудно да отглеждате кратуни, основното е да знаете характеристиките на грижите, за да отглеждате плодовете си сладки.

Интересни Статии