Зелените циклопи: характеристики на сорта, отглеждането и грижите

Зелето е доста популярен зеленчук, а Циклопът се счита за един от най-добрите му сортове. Много градинари отглеждат тази реколта в своите парцели, за да получат големи глави зеле, които могат да бъдат широко използвани пресни и в готвенето. Тази статия изброява основните характеристики на сорта Циклоп, правилата за засаждането му и препоръки за грижа за храстите, както и начините за справяне с възможни трудности.

История за избор на разнообразие

Циклопското зеле е отглеждано от японските животновъди в началото на XXI век. Учени от Sakata Vegetables Europe SAS работиха върху създаването на този сорт.Те искаха да получат нов вид, който да има ясно изразена глава на зеле, отличен вкус и висок добив, а също така може да се отглежда в региони с различни климатични условия. В Русия зелето Cyclops F1 се отглежда от 2011 г. и е популярен сорт сред градинарите.

Описание и характеристика

Сортът Циклоп принадлежи към високопродуктивния, но не се нуждае от специфични грижи. Главите растат мощни и гъсти, осигуряват висока производителност, а отличният им вкус ви позволява да използвате прибраната реколта не само в свеж вид, но и за обработка.

Знаете ли Зелето се отглежда в древен Египет от XV век. Преди новата ера. д.

Описание на главата на зелето

Главите зеле от този сорт имат привлекателен външен вид, така че много градинари ги отглеждат не само за лични нужди, но и за продажба. Освен това зеленчуците запазват добре формата си по време на транспортиране и са идеални за ферментация.

Основните характеристики на външния вид на главите на зеле Циклоп:

  1. Листата на растението имат кръгла форма и леко вълнообразни ръбове. Те са боядисани в светло зелен цвят и са сглобени в обемен изход, диаметърът на който е около 60 cm.
  2. Повърхността на листата е леко вдлъбната и мехурчеста, покрита с тънки жилки. На практика няма восъчно покритие.
  3. Главата на зелето има компактен размер и кръгла леко сплескана форма. Теглото му е от 3 до 5 кг.
  4. Главата се характеризира с плътна структура. Практически няма празнини между тънките листа, а върху разреза те са боядисани в жълтеникав цвят.
  5. Пъчката е къса, така че количеството отпадъци от всяка глава е минимално.

Време на зреене

Зеленият циклоп принадлежи към среднозрелите сортове, така че е необходимо известно време, за да узрее реколтата. Целият вегетационен период на растението отнема до 140 дни, като се започне с появата на първите разсад при засаждане на семена за разсад.

Прочетете повече за това какво да правите, ако зелето не е вързано в главата навън.

Изминават около 90 дни от засаждането на зелевите кълнове в открита земя до събирането на узрели глави зеле. Този сорт се характеризира с висока производителност, която е 340–600 кг / дка.

Вкусови качества

Циклопското зеле може да се използва в храната под всякаква форма - запазва добрия си вкус дори след термична обработка.

Плътните глави могат лесно да бъдат нарязани на дълги и тънки ивици, които имат следните характеристики:

  • листата на зеленчука са сладки, поради високото ниво на захар в тях (около 8%);
  • във вкуса на зеле Циклоп има лека острота;
  • тънките листа са сочни и хрупкави, а цветът им не се променя по време на процеса на ферментация;
  • 100 г зеле съдържа около 12 mg витамин С и до 7% каротин.

Плюсове и минуси на разнообразието

В сравнение с други сортове зеле, Циклопът има няколко полезни предимства, благодарение на които много градинари са щастливи да намерят място за него в своите райони.

  • Списък на основните предимства на тази култура е представен по-долу:
  • висока производителност;
  • отлично заглавие;
  • добра транспортируемост;
  • непретенциозност при напускане;
  • богат вкус и здравословен витаминен състав;
  • възможността за отглеждане в различни климатични условия;
  • универсалност на употребата на зеленчуци;
  • добра устойчивост на фузариум.

  • Незначителните недостатъци на зелените градинари Циклопи включват такива качества:
  • продължително съзряване на главите;
  • недостатъчно съхраняване на реколтата;
  • зависимост на размера на зелето от количеството на хранителните вещества в почвата.

Знаете ли Думата "зеле" идва от древногръцката дума "caputum" и се превежда като "глава".

Характеристики на отглеждането на сортовете

Циклопите се нуждаят от много време, за да получат реколтата от зеле, така че този сорт се отглежда изключително в разсад. Когато засаждате семена директно в откритата земя, главите може да нямат време да узреят преди настъпването на студеното време. Предварително отглеждането на разсад позволява на градинаря да трансплантира млади растения на обекта по-рано с появата на постоянна топлина.

По-нататък в статията са разгледани характеристиките на засаждането на семена и основните правила за отглеждане на разсад, както и стъпка по стъпка инструкции за трансплантация на зелеви кълнове в открита земя.

Подготовка на посадъчен материал

За да може разсадът от зеле на Циклоп да бъде достатъчно силен към момента на засаждане на постоянно място, се препоръчва да сеят семена през първата половина на април. Засаденият материал, закупен в специализиран магазин, като правило, преминава през цялата необходима обработка и не се нуждае от допълнителна подготовка преди сеитбата.

Важно! Съхранявайте зелените семена в разтвор на калиев перманганат с цел дезинфекция трябва да бъде не повече от 30 минути.

Но за да подобрите покълването на семената, можете самостоятелно да извършите няколко допълнителни процедури:

  • потопете посадъчен материал в чаша топла вода (около + 40 ° C) - дефектните семена ще изплуват на повърхността, а висококачествените ще потънат на дъното;
  • разтворете 3 g калиев перманганат в 250 ml вода (температура +40 ... + 45 ° С) и потопете посадъчния материал в получената смес за дезинфекция, след което я изплакнете под течаща вода;
  • за да намалите времето за покълване на семена, можете да ги накиснете преди засаждане в разтвор на стимулатор на растежа - в този случай трябва да следвате инструкциите на опаковката на продукта.

Накисване на семена от зеле в разтвор на калиев перманганат.

Отглеждане на разсад

Семената от зеле на циклоп се препоръчват да се засаждат в общ контейнер, напълнен с рохкава и плодородна почва. За да приготвите подходяща почвена смес, използвайте следните компоненти:

  • земя с трева - 50%;
  • хумус - 45%;
  • пясък - 5%.
Прочетете и как правилно да засаждате и отглеждате зеле. Подробни инструкции за сеитба на семена и отглеждане на разсад от зеле Циклоп:

  1. На повърхността на почвата нарисувайте малки бразди с дълбочина около 1 см, поставяйки ги на разстояние 5 см една от друга.
  2. Поставете подготвените семена на дъното на всяка бразда с интервал от 3-5 см. Поръсете ги с малък слой от рохкава почва, леко подправете повърхността му с ръце.
  3. Ако е необходимо, поръсете почвата в съда с топла вода. Покрийте съда с филм, след което го поставете на добре осветено място с температура на въздуха +23 ... + 26 ° С.
  4. След 4–5 дни от засадените семена се появяват зелени леторасти. На този етап трябва да извадите филма от контейнера и да намалите дневната температура в стаята с разсад до + 16 ° C. През нощта се препоръчва кълновете да се държат на + 10 ° C, за да не започнат бързо да се разтягат във височина.
  5. Тъй като почвата изсъхва, растенията се поливат с малко количество вода.
  6. В рамките на 1–1, 5 седмици след покълването на семената младите кълнове се гмуркат в отделни контейнери с височина около 6–8 см. Препоръчва се разсадът да бъде задълбочен в почвата до нивото на едносеменните листа.
  7. Поставете разсад върху добре осветен перваза на прозореца и расте при температура на въздуха + 18 ° C в продължение на 2-3 дни. След това намалете дневната температура в помещението до + 14 ° C, а нощната - до + 12 ° C.
  8. Осигурете кълнове с умерена топла вода и адекватна слънчева светлина. В облачно време можете да използвате изкуствено осветление.
  9. Разсадът трябва да се пази от течения, но редовно да се провежда във вентилационна стая. Периодично разхлабвайте повърхността на почвата в контейнери, за да подобрите нейната дишане.
  10. 10 дни преди засаждането на постоянно място, започнете втвърдяване на кълновете. За да направите това, трябва да ги изведете на чист въздух за 40-50 минути, поставяйки контейнерите в частична сянка. С всеки следващ ден времето, прекарано от растенията на улицата, постепенно се увеличава.

Засяване на зелеви семена за разсад. Около 30 дни след покълването на семената, кълновете могат да бъдат трансплантирани в откритата земя. Освен това те трябва да имат най-малко 5-6 листа.

Важно! Ако разсадът на зеле Циклоп изглежда слаб, можете да го нахраните с течен разтвор от сложни торове или инфузия на птичи изхвърляния (1 част от веществото в 3 части вода).

Подготовка на място и земя

За да се събере максималният добив, циклопското зеле трябва да се отглежда на правилно подбрано място, както и предварителна подготовка на почвата.

Тази култура се препоръчва да се засажда на места, които отговарят на следните изисквания:

  • добро излагане на слънце - лъчите му ще стимулират растежа на главите зеле и ще осигурят добро затопляне на почвата;
  • защита срещу студени течения - растенията са чувствителни към температурни крайности и могат да получат гъбични инфекции;
  • плодородна и рохкава почва с неутрално ниво на киселинност - тя добре преминава водата и въздуха, а също така осигурява зелето с хранителни вещества, необходими за растежа;
  • липсата на подземни води близо до земната повърхност - те причиняват пренасищане на почвата с влага, което може да причини гниене на корените и болести;
  • добри предшественици - зелето се препоръчва да се отглежда там, където преди това са растели моркови, картофи, краставици, лук, чесън, зърнени култури и бобови растения. Лоши предшественици за него се считат за домати, репички, репички и цвекло.
За да се защити културата от болести и вредители, повторното отглеждане на същото място може да се извърши не по-рано от 3-4 години.

За да подготвите почвата на сайта за засаждане на разсад от зеле, трябва да извършите следните действия:

  • след прибиране на реколтата отстранете всички растителни остатъци от почвата;
  • за кисели и алкални почви по време на есенното копаене на земята, за всеки 1 м² се полага около 80 г вар;
  • изкопайте земята отново през пролетта, като добавите 1 кофа хумус, 2 чаши дървесна пепел, 1 ч.л. на 1 м² площ. урея и 2 с.л. л. суперфосфат;
  • непосредствено преди засаждането на разсад, разхлабете и изравнете повърхността на земята.

Пресаждане на разсад в земята

Циклопският разсад се препоръчва да се трансплантира в откритата земя през първата половина на май. До този момент улицата трябва да е поне +18 ... + 20 ° С. Младите издънки могат да преживеят краткотрайно охлаждане, но продължителното замръзване ще доведе до смъртта на растенията.

Важно! Така че зелевият разсад Циклоп по-добре прехвърля трансплантацията на откритата земя, се препоръчва да се ограничи поливането му около седмица преди тази процедура.

Растенията се трансплантират при облачно време или вечер, следвайки тази последователност от действия:

  1. Подгответе малки дупки по повърхността на почвата. Разстоянието между редовете от дупки трябва да бъде 60 см, а интервалът между съседни растения във всеки ред трябва да бъде около 50 см.
  2. Налейте по 1 литър вода във всяко кладенче и изчакайте, докато течността се абсорбира напълно в почвата.
  3. Извадете кълновото зеле от отделен съд заедно с земна бучка и го поставете в дупка, така че повърхността на земята да е на нивото на основата на първия долен лист.
  4. Поръсете корените на растението с пръст и намажете малко повърхността с ръце.
  5. Залейте разсада с вода, изразходвайки 0, 5 л течност за всеки от тях.
  6. Първите дни се препоръчва засенчване на разсад от зеле от пряка слънчева светлина.

Схемата на засаждане на зеле.

Грижи за растенията

Сортът Циклоп се нуждае от известни грижи. За добър растеж, разсадът се нуждае от правилно поливане, навременна горна обработка, както и грижа за почвата. В същото време трябва да знаете нормите на потреблението на вода за всяко растение на различни етапи от неговия растеж, да се придържате към графика за прилагане на торове и да следите състоянието на горния почвен слой в лехите. Основните принципи на грижата за посевите са разгледани по-нататък в статията.

Поливане и подхранване

Зелето е водолюбива култура, но когато поливате лехите, трябва да следвате мярката, за да не провокирате напукване на глави зеле и да предотвратите появата на гъбични заболявания. Ако зеленчуците получават твърде малко вода, тогава растежът им ще се забави и добивът ще намалее значително.

Знаете ли В Русия зелето започва да се отглежда едва през 9 век.

Основни правила за поливане на зеле Циклоп:

  • трябва да напоявате лехите с растения на всеки 5-7 дни, но при сухо и горещо време поливането може да се извършва по-често, ако е необходимо;
  • на глава се консумират най-малко 3 литра течност;
  • леглата със зеленчуци се препоръчва да се напояват сутрин и вечер, така че цялата вода да се абсорбира в почвата, а не да се изпарява на слънце;
  • За напояване можете да използвате само топла вода с температура +18 ... + 20 ° С - студената вода може да навреди на кореновата система;
  • Препоръчва се използването на капков метод за напояване на лехи със зеле - той помага за по-равномерното овлажняване на почвата.

Също толкова важно е да се осигури на циклопското зеле достатъчно количество хранителни вещества.

За да направите това, през целия вегетационен период растенията се подхранват 3 пъти с торове, следвайки тези правила:

  • 2 седмици след трансплантацията на разсад в открита земя, зелето се залива с течен разтвор на органични торове - за неговото приготвяне се разтварят 0, 5 л пилешки изсадки в 10 л вода и 500 мл от получения тор се изсипват под корена на всяко растение;
  • второто подхранване се извършва приблизително 2 седмици след първото - зелето се полива с течен разтвор на суперфосфат (20 mg от веществото на кофа вода), изразходвайки около 1 литър тор за всяко растение;
  • последният път, когато хранителните вещества се въвеждат в началото на плододаването на културата - приготвя се разтвор от 40 mg калиев нитрат и 10 литра вода, след което всеки храст се полива с 2 литра от получената смес.
След торенето се препоръчва зелето да се залива с чиста вода, за да се измият останките от хранителни разтвори от нежните листа на растението.

Разхлабване и плевене

При отглеждане на зеле от този сорт е важно своевременно да премахнете плевелите от лехите и да се грижите за почвата около храстите. Дивата растителност в пътеките служи не само като благоприятна среда за размножаване на гъбични инфекции и вредители, но също така отнема хранителни вещества и влага от растенията, а също така ги закрива от слънчевата светлина.

Научете как да обработвате зеле.

Основните правила за плевене и разрохкване на почвата на зелеви лехи са изброени по-долу:

  • тези процедури се препоръчват да се извършват след всеки дъжд или поливане - в същото време земята става по-мека и лесна за обработка;
  • всички плевели, които растат близо до зелето, трябва да бъдат извадени с корени и отстранени от площадката;
  • за да подобрите въздухопропускливостта на почвата и да предотвратите застоя на вода около стъблото на храста, трябва да разхлабите почвата в лехите и да разчупите гъстата кора, образувана на повърхността му;
  • разхлабването на почвата се извършва не повече от 6 см в дълбочина - това ще помогне да се избегнат повреди на корените на храста, разположени отдолу.

Хладилни храсти

За да се стимулира растежа и развитието на кореновата система, както и да допринесе за увеличаването на размера на главите зеле, се препоръчва лехите да се отглеждат със зеле. Тази процедура се провежда за първи път вече 3 седмици след трансплантацията на разсада на постоянно място, след което отново се повтаря след 1, 5-2 седмици. В същото време около стъблото на всяко растение се образува малка земна могила.

Знаете ли Сокът от червено зеле се използва широко в готвенето - оцветява сосове и кремове в синьо.

Контрол на вредители и болести

При отглеждането на циклопско зеле някои градинари могат да изпитат трудности при поражението на тази култура от болести и вредители. Обикновено тези проблеми възникват в резултат на неспазване на препоръките за грижа за растенията или при засаждане на храсти на неправилно място. Във всеки случай трябва да знаете симптомите на възможните заболявания и вредители по зелето, за да ги откриете на ранен етап и да вземете необходимите мерки.

Основните болести и вредители от сорта Циклоп включват:

  1. Бактериоза (черно гниене). Признаци на инфекция са малки тъмни петна по повърхността на листата, които с течение на времето се увеличават и придобиват кафяв цвят. Те водят до пожълтяване и увяхване на листата, в резултат на което зелето умира. Това заболяване не подлежи на лечение, така че при тежко поражение, трябва незабавно да премахнете храста от градината.

  2. Кила . Това заболяване има гъбична природа и засяга главно младите растения. В същото време върху корените на храста се появяват израстъци с различни форми, които не позволяват на културата да абсорбира влагата и хранителните вещества от почвата. В резултат зелето спира да расте, листата му изглеждат слаби и летаргични и с минимални усилия растенията могат да бъдат напълно извадени от почвата. За да премахнете болестта, трябва незабавно да премахнете засегнатите екземпляри от леглата и щедро поръсете почвата на това място с вар.

  3. Кръстоцветни бълхи . Вредителят е много малък и лесно прескача от едно растение в друго. Възрастните насекоми изгризват малки дупки в листата на зелето, а ларвите увреждат корените. Можете да се отървете от бълхи с разтвор на манганова и колоидна сол (2 mg на 10 литра течност) - това средство се напръсква с растения на всеки 10 дни, докато вредителят не бъде напълно унищожен. При сериозни повреди се използват химически препарати срещу насекоми.

  4. Бръмбари и пеперуди (листни въшки, кръстоцветни буболечки, зелев молец). Тези вредители вредят на листата на растението, защото се хранят с пулпата си и изсмукват сока от растението. В същото време на зелето можете да забележите както възрастни насекоми, така и техните ларви. На ранней стадии поражения избавиться от жуков и гусениц можно с помощью сухой смеси табачной пыли и древесной золы — ею нужно обсыпать листья кустов. Если насекомых слишком много, то используют инсектициды.

Чтобы предотвратить появление перечисленных проблем, достаточно соблюдать меры профилактики:

  • своевременно премахвайте плевелите;
  • придерживаться графика полива;
  • проводить обеззараживание семян перед посадкой;
  • наблюдавайте сеитбообращение;
  • придерживаться рекомендуемой схемы посадки растений на участке.

Вам будет интересно узнать, почему капуста гниёт на корню.

Характеристики на прибиране и съхранение на културите

Урожай капусты Циклоп обычно созревает к концу лета. При этом кочаны становятся плотными и перестают увеличиваться в размерах, что свидетельствует о необходимости их уборки.

Правила сбора и хранения головок капусты данного сорта перечислены ниже:

  1. Рекомендуется собирать урожай культуры в сухую погоду при температуре воздуха около +7°С — это продлит срок хранения овощей.
  2. Кочаны срезают острым ножом так, чтобы на поверхности почвы осталась кочерыжка длиной 3–4 см.
  3. Собранные головки сортируют по размеру и откладывают повреждённые экземпляры — их необходимо использовать в первую очередь.
  4. Для хранения подходят плотные кочаны, имеющие не менее двух кроющих зелёных листьев.
  5. Собранные овощи хранят на деревянных поддонах в погребе, располагая головки в 2–3 ряда — в каждом ряду кочаны выкладывают в шахматном порядке, размещая их кочерыжками вверх.
  6. В помещении для хранения урожая поддерживают температуру 0...+2°С и влажность воздуха не менее 90%.
  7. При соблюдении всех вышеперечисленных условий, срок хранения плодов сорта Циклоп составляет около 2 месяцев.
Овощи данного сорта часто применяют в кулинарии.

Созревшие головки капусты Циклоп могут переносить кратковременные заморозки на поверхности грунта и не растрескиваться

Из них готовят:

  • свежие салаты;
  • борщ, супы и щи;
  • зеленчукови яхнии;
  • квашеные заготовки;
  • голубцы.
Капуста Циклоп имеет отличные товарные характеристики и вкус, но при этом может выращиваться в регионах с различными условиями климата и совершенно неприхотлива в уходе. Соблюдая перечисленные в данной статье рекомендации, даже начинающий огородник сможет вырастить на своём участке щедрый урожай крупных и вкусных кочанов.

Видео: поздний сорт капусты «Циклоп»

Интересни Статии