Как да съхранявате картофи на балкона и какъв е най-добрият начин
Съхранението на големи обеми картофи на балкона е често срещана практика в нашия район. Причината е популярността на отглеждането на продукти в лятна вила, където градинарите отделят по-голямата част от своето пространство на картофи. Тези, които нямат градина, често купуват картофи за зимата в насипно състояние. За да може реколтата да лежи дълго време у дома и да не се влоши, е необходимо да се осигурят подходящите условия за нея.
Основни правила за съхранение на картофи
Списъкът на основните правила за съхраняване на картофи на балкона се състои от следните елементи:
- Преди да поставите в контейнер, гнилите, деформирани и повредени картофи трябва да бъдат отстранени.
- Мокрите грудки бързо се развалят или покълват преждевременно, така че собствениците избърсват и изсушават плодовете по време на подготовката.
- Немитите плодове ще се съхраняват по-дълго. Препоръчително е да обелите картофите, които трябва да се сварят бързо, под течаща вода.
Знаете ли Картофите са въведени в културата от жителите на територията на съвременна Боливия преди около 8 хиляди години.
Оптимални условия за съхранение на картофи
Оптималните условия за картофи са, както следва:
- липса на чернови, които осигуряват остъклен балкон;
- достъп до чист въздух чрез вентилация;
- влажност 80–85%;
- температура на въздуха +2 ... + 4 ° С;
- липса на ярка светлина.
Какво и как да съхранявате картофи на балкона през зимата: основните начини
Изборът на контейнер е важен фактор при съхраняването на картофи. Видът на капацитета зависи от това колко дълго плодът остава свеж. Препоръчително е да използвате кутии (дървени или пластмасови), фабрични термични кутии и временни контейнери.
Научете как да използвате картофени върхове.
В дървени щайги
Дървените кутии са най-добрият вариант за поставяне на картофи. Дървесината е естествен, екологичен материал, който насърчава нормалната циркулация на въздуха. За по-добра безопасност са подходящи контейнери със странични отвори. Препоръчително е да поставите кутии на стелажи, така че да не стоят на студен под - хипотермията влияе неблагоприятно върху състоянието на зеленчуците.
В пластмасови кутии
Много градинари са скептични към съхраняването на картофи в синтетични щайги. Съвременните пластмасови контейнери обаче са в по-голямата си част от екологична пластмаса. Вентилационните отвори ще помогнат за поддържане на зеленчуците в добро състояние - в контейнери от този тип те трябва да бъдат в стените и на дъното.
Важно! Кашпите трябва да бъдат почистени и измити преди зареждането на зеленчуци.
За компактна подредба е по-добре да изберете модели, които могат да се подреждат и закопчават, създавайки един вид рафтове.
В сглобяема термична кутия
Фабричните термоботи в градски условия заменят мазетата и мазетата, за които се наричат "балконски зимни изби". Термична кутия или отоплителен шкаф е напълно автоматизиран контейнер за съхранение на зеленчуци. Визуално прилича на хоризонтален хладилник с капак отгоре с куха вътрешна структура. Предимството на този метод е, че температурата се определя от собственика на устройството. Производителите осигуряват и принудителна вентилация, поради което плодовете не оцветяват и не гният.
Във временен контейнер
Временните контейнери са подходящи за съхранение на малки количества картофи.
Прочетете също как правилно и колко да съхранявате картофите в избата.
Сред тях са:
- картонени кутии;
- парцалови чанти;
- мрежести торби.
Срок на годност на картофи на балкона
Спазвайки правилните условия, собствениците успяват да съхраняват зеленчуци на балкона за 6-10 месеца. Това време е достатъчно, за да консумираме цялото предлагане на картофи до следващата реколта.
Ще се заинтересувате и да научите как да отглеждате картофи в кутии.
Как да направите кутия за съхранение на картофи на балкон през зимата
Ако желаете, собственикът може да изгради балконска кутия за картофи със собствените си ръце. Размерът на прътите за рамката и материалите за облицовката се определят от собственика. Първо трябва да определите формата (хоризонтална или вертикална) и размера на кутията, като направите рисунка.
Видео: как да направите картофена кутия на балкона
Инструменти и материали за работа
За производството ще са ви необходими следните материали:
- барове 50 × 50 (12 бр.);
- дъски, шперплат или ПДЧ (6 бр.);
- ноктите;
- панти за капак;
- винтове за дърво.
От необходимите инструменти:
- чук;
- отвертка.
Стъпка по стъпка инструкции за производство
Инструкциите за изработка на кутия с капак са следните:
- Използвайки чука и ноктите, създайте рамка на кутията от баровете.
- Обшийте рамката с шперплат, дъски или ПДЧ.
- На задната стена и капака от шперплат, дъски или ПДЧ прикрепете пантите с помощта на винтове и отвертка.
Важно! За топлоизолация занаятчиите съветват да използвате долните части на вертикални пръти като крака. В този случай дъното трябва да бъде проектирано на 5 до 10 см над пода.
Чести грешки
Дори опитните градинари не са безопасни от грешки.
- Температурата е под 0 ° С. Погрешно вярвайки, че замръзването допринася за дългосрочно съхранение, собствениците не контролират долната граница на температурата. В резултат зеленчуците замръзват и повечето от тях стават неизползваеми.
- Настаняване на открит балкон . Както в предишния параграф, проблемът е в преохлаждането на грудки. Най-добре се избягват остъклените помещения.
- Изплакнете грудките . Измитите картофи няма да запазят свеж вид дълго време. Такава обработка е необходима непосредствено преди приемането.
- Съхранение на развалени плодове . Изхвърлете повредени и гниещи образци на етапа на подготовка. Препоръчително е да проверявате зеленчуците за гниене, изсушаване или други повреди през целия период - силно се препоръчва да не съхранявате такива плодове с други зеленчуци.
Знаете ли Едно от божествата на пантеона на древните инки е била Аксомама - богинята на картофите.
Да държите картофите на балкона изобщо не е трудно, ако изберете правилната опаковка и поддържате необходимите условия. При правилно организирано съхранение зеленчуците ще запазят своята свежест и приятен вкус за дълго време.
