Семен яркочервени картофи от Роко, холандска селекция, се отнася до твърди сортове със средно зреене. Характеризира се с висока производителност, отлична консервация и това, което е идеално за готвене и печене. В този преглед ще разгледаме характеристиките на сорта и технологията на отглеждане.

Характеристика и описание

Грудките се различават по следните характеристики:

• овална форма;
• тъмночервена кора;
• кремаво бяла плът;
• среден размер;
• твърда консистенция;
• плоски очи
• добър вкус.

Сортът е нишесте, предназначен за приготвяне на различни ястия. Съдържанието на нишесте е около 15%. Подходящ за пържене и чипс за готвене. Понася зимното съхранение. Качественото съхранение на сорта е 89%. Индикаторът е колкото по-висок, толкова по-здрава реколта се съхранява на склад. Теглото на средната грудка е 100–120 г. Производителността от 1 храст е около 1-2 кг. На декар - 350-400 c.

Знаете ли Първите, които започнали да отглеждат картофи за храна, били индийците от Перу през 8000 - 5000 г. пр. Н. Е. д.

Ботанически свойства

Храстът има полу-директни стъбла с редуващи се листа. Стъблата растат през целия вегетационен период. Листата са светлозелени, със среден размер с умерен дръжка. Формата на листата е яйцевидна, заострена в края и неясна отстрани на дръжката. Ръбът на листната плоча е леко вълнообразен. Честотата на цветята е ниска. Цветовете са лилави или розови. Грудките са овални, червени на цвят с малки очи. Сортът е устойчив на нематоди, краста и различни бактериози. Следователно неговата производителност е стабилна и почти независима от метеорологичните условия.

Време на зреене

Роко е сорт от средния сезон. Реколтата се очаква за 100-150 дни. Първото число е датата на събиране на кореноплодите за незабавна употреба. Второто е началото на колекцията за съхранение през зимата. Ако времето е неблагоприятно, периодът на зреене на културата се измества с 1 седмица.

Вкусови качества

Вътрешната част на грудката е с твърда плът с неутрален вкус. При пържене картофът придобива характерен нишестено сладък вкус. Роко може да се използва за всякакви ястия: супи, основни ястия, сладкиши.

Знаете ли Първият зеленчук, отглеждан в ниска земна орбита, е картофът. Това се случи през 1995 г. на борда на совалката Columbia. Картофите се отглеждат като част от програмата на НАСА и Уисконсин за изследване на ефекта на пряката космическа радиация върху растенията.

Предимства и недостатъци

• Предимства на сорта Rocco:
• висока устойчивост на болести;
• устойчивост на атмосферни условия;
• добро качество на запазване;
• стабилен добив;
• еднообразни грудки;
• отличен вкус.

• Недостатъци на Rocco:
• податливи на листна болест;
• средна устойчивост на краста и ризоктония.

Засаждане и отглеждане

Сортът Роко се нуждае от плодородна почва с рохкава структура. За да получите добра реколта, е необходимо също така да осигурите на растенията поливане, тор и защита от вредители.

Оптимално време за кацане

Всеки регион има своите "най-добри дни" за засаждане на картофи. Те се дължат на дългосрочни наблюдения на растенията и времето. Във всеки случай е пролет. Картофите понасят хладно време - от +7 до + 13 ° C. Следователно кацането може да се извърши, когато температурата на въздуха достигне тези показатели. Това ще се случи около втората седмица след края на пролетните слани. Ако зеленчукът се отглежда в контейнери, тогава датите на засаждане могат да бъдат всякакви. Достатъчно е да преброите датата на засаждане от прогнозната дата на прибиране на такива картофи.

Подготовка на площадката за сеитба

Подготовката на почвата е ключът към добрата реколта. Идеалното време за подготовка на сайта е през есента.

И така, фермерът има време да:

• премахване на плевели;
• за отглеждане на зелени торове (ръж, рапица), които разхлабват гъста почва, извличат хранителни вещества от нея и ги съхраняват за пролетно засаждане на картофи;
• унищожават част от вредителите, които са в почвата.

Знаете ли Поради факта, че започнаха да ядат картофи, населението на Европа нараства с 25% от 1750 до 1900 година.

Роко може да расте на почви с всяко ниво на киселинност. Следователно, не се извършва разкисляване на почвата. Торенето за зимата също е непрактично, тъй като те ще имат време да попият и да влязат в по-дълбоки слоеве на почвата, което ще ги направи недостъпни за кореновата система на картофите. Затова веднага след прибирането на реколтата се извършва дълбоко разрохкване на почвата и се засаждат културите (зелени торове).

Те успяват да образуват листна част преди слани и първия сняг. Тези растения се изкопават преди замръзване, те попадат в почвата, образувайки килерче с полезни вещества. Кореновата система на ръж или рапица разхлабва почвата, което я прави по-мека и полезна за културата. Киселинността на почвата трябва да бъде в границите на pH 5, 8–7.

Ако това не е така, тогава въвеждането на изгнил тор за засаждане през пролетта ще помогне за подобряване на производителността. След прибиране на реколтата почвата се изкопава два пъти, за да се подобри аерацията. Това премахва част от плевелите и корените на другите се нарушават, което отслабва плевелите.

Подготовка на посадъчен материал

Подгответе посадъчен материал през февруари. Възможно е да покълнете цели картофи за семена или да ги нарежете на парчета с няколко очи. Част от картофи с 4–5 очи дава по-голяма реколта от цяла с 1–2 очи. Ако отрежете грудки, тогава подготвените парчета трябва да изсъхнат и леко да се втвърдят на местата на разрези. За дезинфекция се потапят в дървесна пепел, за да се предотврати навлизането на микроби през местата на порязвания. За този тип посадъчен материал е важно почвата да е добре затоплена и да няма излишна влага.

Знаете ли В началото на 19-ти век във Франция е разработен сортът „Вилот ноар“ от лилави картофи. Има тъмносива кора и лилава плът.

През зимата картофите са в покой. Че той "се е събудил", е необходимо да покълне. Поставете картофите в хартиена торбичка. Така картофите ще се затоплят, което инициира покълването на леторастите. Покълването ви позволява да ускорите вегетационния сезон и да намалите времето за зреене на културата. 2-3 седмици са достатъчни за това. Използвайте умерено осветление и температура на въздуха не по-висока от + 14 ° С. Така върху посадъчния материал ще се образуват отлични крехки силни кълнове.

Техника за кацане

Технологичният процес на засаждане се състои от следните действия:

1. Лопата е изкопана с окоп с дълбочина 30–40 см. Формата на изкопа е конична.
2. На дъното се полага слой от рохкава почва (7 см).
3. Картофи с разстояние между тях около 40 см се полагат отгоре на този слой.
4. Отгоре грудките се покриват със същия слой органични торове (изгнил тор или компост), смесен с почва. Приблизително това са 2-3 кофи за компост на 1 m² площ за кацане.
5. Урея или други азотни торове се добавят към този слой, съгласно инструкциите на опаковката.
6. Покрийте с малък слой обикновена почва.
7. 2 седмици след засаждането с мотика се извършва първото олющване и засаждането се покрива с мулч.

Видео: засаждане на картофи

Грижи за картофи след засаждане

От момента на появата на кълновете е необходимо да се поддържа постоянна влага в почвата. За по-лесно - храстите са покрити с мулчиращ материал. Тя може да бъде слама, дървени стърготини, смърчови клони, други материали. Мулчиращият слой трябва да бъде най-малко 5 см. Мулчирането на почвата ще предпази храстите от развитието на плевели. Ако материалът за покритие не се използва, след ден след напояване почвата се разхлабва, за да се премахнат плевелите. Можете да разхлабите мотиката или да премахнете плевелите ръчно.

Знаете ли Картофеното нишесте се използва при сондиране на нефтени кладенци. Намалява загубата на течност в „сондажната течност“. Това е течността, която се изпомпва в отвора за почистване и охлаждане на свредлото.

Поливането се извършва седмично. Но наличието на мулч ще предотврати загубата на влага. Следователно, трябва да се съсредоточите върху състоянието на почвата. Ако е изсъхнала на дълбочина 3-6 см, тогава е дошло времето за вода. При засаждането Rocco допринася за калий и азот, осигурявайки на растенията бърз старт. Ако въведете изгнил тор, той е в състояние да понижи нивото на киселинност на почвата от кисела до неутрална, както и да повиши хранителната й стойност. Оборският тор или компостът може да се смесва с костно брашно, увеличавайки пропорцията на азот.

При прилагане на неорганични торове е правилно да се прилагат балансирани състави, в които азот, калий и фосфор се съдържат в равни пропорции. Ще са необходими около 7 кг тор на 100 м² площ. Можете да добавяте тор в почвата на всеки 2-3 седмици. Ако храстите изглеждат страхотно, тогава използвайте половин доза тор за редовно хранене.

Важно! Зелената кора на картоф се появява поради излагане на слънчева светлина. В същото време в клубените се образува растителна отрова - соланин, зелен цвят. Токсичен е както за хората, така и за животните.

Олющаването е процес на периодично увеличаване на земния насип над картофен храст. Препоръчителният брой хълмове е от 2 до 4 с интервал от 3 седмици, като се започне от момента на покълване на стъблата до височина 15 см и завършва с края на цъфтящите храсти.

Под въздействието на влага и вятър, извършеното хилиране ще се утаи. За да не се случи това, някои земеделски производители използват допълнителни конструкции от окото или друг материал, за да предотвратят отпадането. Но във всеки случай трябва да сте сигурни, че картофите не се появяват на повърхността на почвата.

Болести и вредители

Картофите могат да притесняват много вредители. Някои от тях увреждат кореновата система, други атакуват листа и стъбла.

Важно! Химическите реагенти, които обработват картофи от вредители, се съхраняват в растителните тъкани до 2 месеца. Имайте това предвид, ако остане по-малко време преди прибирането на реколтата.

Най-често срещаните:

1. Колорадски бръмбар от Колорадо. Можете да го намерите под формата на оранжеви яйца от долната страна на листата, червени с черни точки, ларви или бръмбари с характерен ивичен цвят. Бръмбарът изгризва всички части на растението. Ръчното събиране на бръмбари и унищожаването на яйцата му са най-ефективната мярка за контрол. Използването на капани с обелващи картофи с последващо унищожаване на прибрани вредители също е популярно. От използваните химикали "Fitoferm", "Aktaru", в съответствие с инструкциите на опаковката.
   

2. Картофена бълха. Малка бъг с черен цвят. Храни се със сок, засягайки листата и стъблата. Ларвите на бръмбари се хранят с корени. Активира се в сухо, горещо време. За борба с вредителя е необходимо да се спазват правилата за сеитбообращение и да се провежда дълбоко копаене на почвата през есента. Картофите се пръскат от този вредител с тютюнев прах, смесен с пепел. От народните средства се практикува и събиране на бълхи върху влажна кърпа.
   

3. Листни въшки. Малките зелени смучещи насекоми са сериозен вредител на градинските култури. Гнилите са опасни не само защото увреждат листата, но и защото върху лепкавото покритие, останало след тях, гъбичките от сажди започват да се размножават, което води до бактериална инфекция. Борбата срещу листните въшки се състои в третирането на културите със сапунен разтвор на инсектициден сапун. Използват се и широкоспектърни инсектициди.
   

4. Червеи. Разклонените ларви с меден цвят са ларвите на лешникотрошачката. Те заразяват грудките на картофите. Жичните червеи удрят посевите, където картофите се засаждат дълго време на едно и също място. За борба с вредителите, засадете горчицата в пътеките. Етеричните й масла плашат тези насекоми.
   

Картофените заболявания са свързани с метеорологичните условия. Промените във влажността и температурата могат да станат фактори, допринасящи за увеличаване на заболеваемостта. Бактериите проникват в кореноплодите през повредените участъци на грудката.

Важно! Ако гниенето зарази корените, парцелът става неподходящ за използване под картофи за поне 2 пълни цикъла на ротация на културите (6 години).

Най-честите заболявания:

1. Струпясване. Гъбичката, която причинява болестта, може да живее в почвата в продължение на много години. Но той не е активен, ако киселинността му е под 5, 4 pH. Ето защо, ако се открият признаци на краста, проверете киселинността на почвата. Признаците са кафяви и втвърдени петна по клубените, покрити с пукнатини. Отначало те са малки, но с развитието на болестта петната стават по-големи. Болни до 80% от реколтата. Като мярка за борба с крастата, клубените се третират с Prestige месец преди засаждането.
   

2. Късен полъх. Гъбично заболяване, засягащо младите грудки при дъждовно и топло време. Появява се под формата на кафяви петна по кореноплодите и листата, които след това изсъхват. Редовното прилагане на калиеви и фосфорни торове предотвратява развитието на болестта.
   

3. Пръстен гниене. Развива се по клубените при същите условия като късната болест. Предава се с кореноплодни растения, заразени с тази гъбичка. Пръстеновото гниене има характерна форма на пръстен с кафяви петна. Основната превантивна мярка е торене с калиеви и фосфорни торове.
   

Основни превантивни мерки срещу заболявания:

• сеитбообращение - не можете да засаждате картофи няколко години подред на един сайт;
• третиране на семена с фунгициди срещу гниене и други заболявания;
• унищожаване на върхове и други места за зимуване на вредители;
• засаждане между редове от растения, които ще привличат хищни насекоми за контрол на вредители.

Събиране и правилно съхранение

Младите картофи се събират за храна на 100-ия ден след появата им. Много е лесно да проверите дали си струва да копаете картофи: повдигнете храст с лопата. Ако грудките са достатъчно големи, тогава можете да ги копаете за храна. Зрелите картофи за зимно съхранение се копаят, когато стъблата са сухи. След това изчакайте още 2 седмици корите да се засилят и можете да изкопаете реколтата. Времето в деня на копаенето трябва да е сухо и слънчево.

Ще ви е интересно да научите за особеностите на съхранението на картофи в апартамента.

Опитайте се да не повредите клубените с лопата. Ако почвата е мокра, тогава при полагането й за съхранение си струва да изсушите културата няколко дни в сухо помещение без пряка слънчева светлина. Съхранявайте клубените в кутии. На закрито при температура, която не надвишава + 10 ° C, със сух климат. Не мийте картофите преди полагане, това ще съкрати срока им на годност.

Сорт Роко - има прекрасни характеристики. Може да се отглежда в умерен климат. Грижата за засаждане е същата като при отглеждането на други сортове картофи и дори ако нямате опит в отглеждането на зеленчуци.