Касисът е популярен многогодишен храст. Плодовете му имат не само приятен сладко-кисел вкус, но и лечебни свойства. Сред сортовете на този ароматно зрънце, заслужава да се отбележи доста млад сорт Севчанка. Прочетете повече за този вид по-късно в статията.

Описание на сорта касис Севчанка

Севчанка е домашен сорт касис с ранен период на зреене, препоръчва се за отглеждане в Централните, Волго-Вятската и Централната част на Чернозем. Характеризира се с висока производителност, устойчивост на гъбични заболявания и атаки на бъбречния кърлеж. Според описанието, Sevchanka е самороден (бисексуален) сорт, чийто добив не зависи от времето и лятото на опрашващите насекоми (пчели, пчела и др.).

История на селекцията

Черната касис севчанка е била отгледана в резултат на кръстосване на разсад от сорта Голубка и форма 32-77 от учените А. И. Астахов и Л. И. Зуева във Всеруския научно-изследователски институт в Люпин (Брянск). През 1994 г. Севчанка е включена в държавния регистър на сортовете.

Знаете ли Касисът съдържа много пектин и аскорбинова киселина. А пектинът от своя страна ефективно помага за премахване на радионуклидите от човешкото тяло.

Външен вид, характеристики на горски плодове, време на зреене, добив

Севчанка има доста висок, но не разпръснат храст, което изисква малко усилия по отношение на подрязването. Изправените издънки ви позволяват да берете както ръчно, така и чрез комбайн. Листата са трилистни, твърди, кожести, набръчкани, с изпъкнала плоча и стебло, боядисани в основата. Четката е оформена от 8-14 средни или големи жълтеникави цветя. Корените на касиса са повърхностни, разположени на дълбочина 15–45 см от повърхността.

Плодовете на горските плодове са блестящи, едри, достигат тегло 2, 5-3 г, сладки с киселост (десертен аромат) и ароматни.

Химичен състав:

• обща захар - 9, 4%;
• обща киселинност - 2, 4%;
• разтворими твърди вещества - 14.3%;
• разтворим пектин - 0, 41%;
• Витамин С - 106, 1 mg / 100 g;
• витамин P - 108, 9 mg / 100 g;
• антоцианини - 222, 8 mg / g;
• леукантоцианини - 86, 0 mg / 100 g;
• общи полифеноли - 480, 6 mg / g.

Прочетете също как и кога касисът цъфти.

Плодовете узряват едновременно през втората половина на юни - началото на юли, отстраняват се заедно със стъблото без повреди, не се рушат. Възможно е да се съберат до 2.2 kg (14.5 t / ha) от храста, средно - до 1.6 kg (10.4 t / ha).

Предимства и недостатъци на сорта

• Предимствата на Sevchanka включват:
• стабилен добив;
• удобна форма на храста;
• универсалността на употребата на горски плодове - те се ядат сурови, приготвят сладко, конфитюри, компоти, замразяват и др .;
• висока устойчивост на болести и кърлежи;
• приятелско узряване на плодове;
• добра адаптация към променящите се условия на околната среда;
• ароматни плодове, които не се рушат, добре понасят транспортирането и са подходящи за съхранение;
• устойчивост на суша и замръзване (включително за завръщане на студове);
• samoplodnye.
[/ ул

Недостатъците включват средния добив на сорта.

Научете повече за това какво да правите, когато клоните на касиса изсъхнат.

Селскостопанска технология

Грижата за Севчанка включва редовно премахване на плевелите, поливане и подхранване с комплексни химически и органични торове, подрязване.

По-добре е да плевите ръчно, за да не повредите повърхностните корени с чопър. Особено внимание се обръща на житната трева. Този плевел отвежда много влага от храста, в резултат на което добивът се намалява, а плодовете са по-малки. Той може да „удави“ младите растения. Следователно коренищата му се отстраняват внимателно или дори се третират с хербициден плевел.

Избор на място и кацане

Касисът обича добре осветените места и плодородната почва. Следователно мястото се избира плоско или с лек наклон далеч от сянката на дърветата. Най-подходящи са южните или югозападните страни на къщата.

Прочетете повече за това къде да засадите къпини.

Трябва да започнете засаждането в началото на пролетта, преди пъпките да набъбнат, или през есента в средата на септември - това ще позволи на растението да се засили през зимата и да понася добре студове. Есенното засаждане се счита за по-предпочитано от пролетното.

Севчанка не расте добре на пясъчници и гъста глинеста почва, в низини и ями, където водата застоява. Касисът предпочита леко кисела или неутрална (pH 5, 0–5, 5) почва, глинеста. Местоположението на подземните води не трябва да бъде по-високо от 1 m спрямо повърхността на почвата.

Важно! Не можете да засадите нов храст от касис там, където стария току-що е бил изкопан.

За засаждане през пролетта почвата се подготвя през есента, като по време на копаене се добавят 7-10 кг хумус, 1 л дървесна пепел и 80-100 г суперфосфат на 1 м². Дупките се изкопават 2-3 седмици преди работа. На 2/3 те трябва да се напълнят със смес от горния слой на земята, 2 с.л. супени лъжици суперфосфат, голяма шепа дървесна пепел, 5 кг изгнил компост. Преди засаждането плодородният слой трябва да се утаи и да се уплътни.

Засаждане на разсад от касис Севчанка:

1. Налейте 4-5 литра вода във всяко кладенче.
2. Поставете здрави разсад под ъгъл 45 °, задълбочавайки 3-4 пъпки.
3. Внимателно разпределете корените, поръсете с пръст, леко подправете.
4. Налейте още 4-5 литра вода.

За да осигурите на младото растение достатъчно влага, почвата трябва да се мулчира с торф или компост. При мулчиране с дървени стърготини върху тях трябва да се излее слой от тор, тъй като те силно „поемат“ азот от почвата. След засаждането върховете на леторастите се изрязват, оставяйки 3-4 пъпки на земята.

Важно! Не използвайте борова кора за мулчиране - това може да доведе до нежелано вкисляване на почвата.

грижа

Касисът обича рядко (4–5 пъти на сезон) обилно поливане, но застоя на влага може да бъде фатално за него. Храстите се поливат през пролетта през вегетационния период, цъфтежа, образуването на яйчници, по време на узряването на плодовете и след прибирането на реколтата. Не забравяйте да извършите последното есенно поливане. Обикновено 1 кофа вода се излива под 1 растение. Ако лятото е сухо, касисът се полива 1 път седмично, увеличавайки скоростта до 50 литра. По време на дъждовния период поливането може да се пропусне.

За равномерен постепенен приток на влага към корените около храста на разстояние 20-25 см от върховете на леторастите е необходимо да се изкопаят канали с дълбочина 25-30 см и да се напълнят с вода по време на напояване. Тъй като Sevchanka е устойчива на брашнеста мана, храстът може да се навлажни чрез поръсване. И за да се поддържа по-дълго влажна почвата, се препоръчва да се мулчират кръговете на багажника. Немултираната почва под храстите е желателно да се разхлабва 2-3 пъти седмично.

От 3-годишна възраст севчанката се нуждае от редовни хранителни добавки. Азотните торове са необходими през пролетта, когато се отворят пъпките, а през есента, за да се попълнят резервите на растението за зимата.Каташ и фосфор - от цъфтежа до запълване на плодовете. Въпреки това, прекаляването с минерални торове води до загуба на вкуса на плодовете.

По време на цъфтежа е добре да наторите касис с тинктура от картофена кора: изсипете литров буркан сухи суровини в 10 литра вряла вода, разбъркайте и оставете да влеят. Достатъчно е да излеете 3 литра такова торене под всяко растение. В средата на лятото севчанката се тори с инфузия на кравешки тор (1 литър на 10 литра вода) или птичи изхвърляния (0, 5 литра на 10 литра вода). 2-3 кофи се изсипват под храста. В началото на октомври всеки храст се подхранва с половин чаша суперфосфат и 2/3 чаша калиев сулфат. В края на октомври се обработва половин кофа изгнил оборски тор.

Важно! За да осигурите постепенно изтичане на хранителни вещества директно към корените на касиса, трябва да направите 30-40 см задълбочаване в почвата, добавете 1-2 шепи торене към получената дупка, покрийте я с почва и я поливайте обилно.

Контрол на вредители и болести

Касисът на севчанка има стабилен имунитет към брашнеста мана (пепелник), ръжда и гъбички. Освен това тя не се страхува от бъбречни и паяк акари, листни въшки . За превенция в началото на пролетта си струва да организирате горещо олющване за растението: изсипете вряща вода в поливаща тенджера с широк спрей и изсипете храста отгоре. Тази процедура е пагубна за яйцата на бъбречния кърлеж и котлен камък. За 1 растение е достатъчно да излеете 1 поливка. Повторните лечения не се провеждат. Преди пъпката се препоръчва храстите да се пръскат с течност от Бордо.

Ако се е заразила със стъклото, лечението на храстите с Fitoverm, Agravertin ( Akarin ), Aktara, Confidor, Mospilan . За профилактика в средата на храста се хвърля лопата от тор - такива растения се избягват от стъклената витрина. При тежко поражение на касиса, храстът се отрязва на нивото на земята, останалият коноп е покрит с торф. Ако се намери хавлиена течност (необичайно тесни листа, придобиване на лилав цвят, отсъствие на яйчници), храстът подлежи на копаене и изгаряне.

Прочетете също как да вържете касис.

Подрязване и оформяне на храст

Подрязването на касиса трябва да се извършва в началото на пролетта, когато пъпките все още не са разцъфнали, или в късната есен, когато зеленицата вече е паднала. Според градинарите е по-добре да извършите основната резитба през есента, а през пролетта премахнете върховете на клоните, замразени и счупени през зимата.

Подрязването позволява храстът да се оформя правилно, предотвратява сгъстяването, създава по-добри условия за растежа на младите издънки, предотвратява развитието на заболявания. Първата резитба се извършва след засаждането, като се оставят 3-4 основни клона с 2-4 пъпки. След това, в ранна пролет, скъсете всички силни клони от втори ред, оставяйки 4-8 пъпки. Само слаби, болни, повредени едногодишни издънки подлежат на отстраняване.

Фиг. Подрязване на касис: а - годишен разсад; б - двугодишен храст; c, d - скъсяване на издънките. Фиг. 2. Касис храст преди стареене подрязване (а), след него (б) и резитба на пренебрегван храст (в).

В 2-3-годишно растение се появяват коренови издънки - скелетът на храст. Върху тях ще се формират издънки от последващи поръчки, които ще донесат реколта. На 3-тата година клоните се съкращават с една трета - това ще стимулира появата на странични клони. Слабите едногодишни, счупени и с признаци на болестни издънки трябва да бъдат премахнати.

В следващите 2-3 години в основата на храста се отрязват годишни коренови издънки и се оставят 3–4 най-силни нулеви клона. 3–4-годишните храсти се формират по подобен начин, но те вече оставят 4–5 от най-силните нулеви клони.

Добре оформен 4–5-годишен храст има по 2–4 клона от всяка възраст. Когато формирането на храста е завършено, той има 10-15 скелетни клона от различна възраст, растящи от основата. В бъдеще, когато резитбата си струва да оставите от 2 до 5 здрави силни основни издънки.По време на санитарна резитба си струва да оставите 1-2 храсти повече годишни издънки на храста, както и 1–2 клона под 4–5 годишни клони.

Препоръчваме да разберете дали касисът се страхува от пролетни студове.

зимуване

Севчанка е зимноустойчива култура. През есента почвата под храста е достатъчна, като надхвърля диаметъра на короната с 10–15 см, разхлабва се до дълбочина 5–8 см и мулчира в областта на околостебловия кръг (това ще предотврати замръзване до голяма дълбочина). Касисът също се нуждае от ежегодно задълбочаване на кореновата шийка. Поръсените пъпки през пролетта ще дадат нови силни издънки.

Беритба и транспортиране на реколтата, срок на годност на горски плодове

Беритбата започва в края на юни - началото на юли. Тъй като плодовете на севчанка узряват заедно, плодовете се събират наведнъж. Важно е да започнете да събирате навреме, тъй като презрелите плодове отпадат лесно, а вкусът се влошава.

Знаете ли Препоръчителният прием на касис на ден за възрастен е 0, 5 кг, разделен на няколко дози. Освен това, за да се изключат агресивни ефекти върху стомашната лигавица, е по-добре да се използват горски плодове с извара.

Касисът се добива, когато росата излезе и храстите изсъхнат, или следобед след спад на топлината. Касисът, добит по време на дъжд, се съхранява лошо. По-добре е плодовете да се сгънат веднага в съда, в който ще се съхраняват. Не си струва да изсипвате плодовете - те се смачкват, тяхната продаваемост се влошава.

Плодовете се отлепват добре, без да се повредят, заедно със стъблото, оставайки сухи. Това ви позволява да ги съхранявате в стъклени буркани в хладилника до 3-4 седмици. Основното е плодовете да не узряват. Плодовете не се мият преди съхранение. По-добре е контейнерът да не се покрива, а да се покрие с хартия. Банките трябва да се отварят 1 път на 3 дни за около 10 минути, което позволява на плодовете да дишат.

Замразените плодове се съхраняват във фризера при температура от -18 ° C от 1 година до няколко години.

За да ги използвате, трябва да ги размразявате постепенно - колкото по-бавно, толкова по-добре. Повторното замразяване не е позволено, тъй като плодовете ще загубят всички полезни свойства. В преработен вид (конфитюр, конфитюр и др.), Касисът се съхранява от 2 до 5 години.

Плодовете се транспортират през нощта, за да се предотврати излагането на слънце. Плодовете се опаковат в дръжки с дълбочина от 2 кг или в по-големи контейнери и кутии (до 8 кг). За транспортиране на дълги разстояния плодовете се берат не съвсем узрели точно с гроздовете. Като такива те понасят по-добре транспорта. И така, Sevchanka е разнообразие от френско грозде, което с минимални грижи дава прилична реколта от горски плодове с десертен вкус. Определено заслужава място във вашата градина.