При развъждане на говеда фермерът иска да получи месо и млечни продукти. За да може добитъкът да бъде високо продуктивен, той трябва да бъде правилно хранен. Ако, ако искате да получите големи млечни добиви, е достатъчно правилно да изчислите диетата, след това да получите труп с добър добив на клане, важно е не само менюто, но и количеството храна, консумирана от животното. Това вече е угояване.

Концепцията за угояване

Угояването е гъстото хранене на добитък, насочено към бързо увеличаване на неговата маса и тлъстост. Продължителността му зависи от породата добитък, възрастта и физиологичните характеристики на всеки индивид.

Обикновено 2, 5-3 месеца се изразходват за угояване на възрастни, младите животни, които не са навършили една година, са шест до седем месеца, а младите животни са по-големи от една година и половина, но по-млади от два, три или четири месеца.

Дебелите цели

Стопаните, които започват да угояват животните си, имат следните цели:

• увеличава теглото на клане на трупове и минимизира мазнините;
• променете химическия състав на трупа (намалете количеството вода и протеини);
• максимизирайте качеството на всяка част от трупа, за да сведете до минимум процента „отпадъци“.

Фактори, влияещи на успеха

Успехът на храненето ще бъде повлиян от:

1. Възраст на добитъка Качеството на месото, продължителността на угояването и как се отплаща угояването зависи от този параметър. Младите животни консумират по-малко храна на килограм тегло, а увеличаването на теглото им е по-интензивно поради физиологичните характеристики (масата се придобива благодарение на протеиновата тъкан). На изхода месните продукти са нежни, нискокалорични, воднисти. От икономическа гледна точка такива продукти са много скъпи. Възрастните индивиди наддават интензивно само през първите 1–1, 5 месеца на угояване. Месото им е мазно, влакнесто и с по-ниска хранителна стойност.
2. Порода и вид. Животно от всякакъв вид и порода може да се храни за угояване, но най-препоръчително е да се използват британски месни породи. Те са известни с най-големите масови печалби на ден. Месоориентираните животни произвеждат мраморно месо, което е високо ценено. Освен това продуктите, получени от големи месни индивиди, са по-подходящи за човек, отколкото месото на млечни животни.
3. Условията, при които се отглеждат добитък. Максималната ефективност на храненето се постига при интензивно хранене. За това добитъкът трябва да бъде правилно хранен от раждането до момента на клането. Желателно е на възраст от една година индивидът за угояване да тежи около 350 кг. Ако има недостиг на тегло, тогава трябва да отглеждате, което ще доведе до намаляване на качеството на месото и увеличаване на разходите за фураж.
4. Състоянието на говеда преди угояване. Животното трябва да бъде добре хранено, преди да бъде изпратено за угояване. Това ще намали продължителността на угояването и следователно ще намали разходите за получаване на месни продукти. При добра мазнина младите животни могат да се хранят за 80-110 дни. Ако мазнината е средна или по-ниска, тогава процесът ще отнеме около 4-5 месеца. Хората с ниско тегло все още ще трябва да растат. Кравите със средна масленост и под тях могат да се угояват за 75–90 дни, а ако дебелината е над средната, то 30–40 дни.
5. Грижи и поддръжка. Доброто угояване изисква сериозен подход. Необходимо е редовно снабдяване с храна, почистване на хранилки, чаши за пиене, за да не се зарази животното с инфекция, и почистване на оборски тор, така че биковете и кравите да се чувстват комфортно.
6. Полът на животното. Тази характеристика влияе върху качеството на месните продукти и скоростта на наддаване на тегло. При юници и кастрирани бикове месото се оказва мазно и меко влакнесто, но в същото време разходите за храна са значителни. Биковете дават по-голяма продукция с по-ниска цена.

Видове угояване на добитък

Има няколко варианта за разделяне на угояване на добитък на видове според различни характеристики. Даваме пример за най-простата раздяла.

Разберете коя храна е подходяща за говеда.

По бърз начин

Бързото или по-скоро интензивно угояване на бикове и крави обикновено се практикува, ако е необходимо бързо постигане на тегло при млади животни. На такава „диета“ по правило слагат месни бикове, млади крави и телета от първото отелване, които са родени от месо бик и млечна крава.

По принцип този метод е приложим за месо, млечни и млечни животни. На изхода месните продукти са с отлично качество, с малко по-висок процент на съдържание на мазнини, отколкото говеждо месо.

За да се постигнат такива производствени показатели, телетата започват да се угояват, когато лактацията приключи в кравите. Менюто им се основава на висококачествен царевичен силаж (колкото по-високо е неговото качество, толкова по-добре е увеличението на масата).

Ако не е възможно да се изгради диета върху царевичен силаж, тогава той се заменя с аналог на пълнозърнести храни. Вярно е, че след това консумацията на фуражи ще се увеличи значително, тъй като аналозите са по-малко калорични.

Допълнителен продукт е концентриран фураж. Те насищат тялото на животното с липсващите елементи. Много е важно фуражът да съдържа около 22-24% протеин. Богати на протеини: брашно от рапица, соя, пшеница, фуражни зърна, грах.

Растящото тяло се нуждае от фосфор, калций, натрий. За това на младите животни се дават минерални фуражи, витаминни премикси.

Важно! Хранете животното само с качествена храна. Не давайте храна, засегната от гъбички или плесен.

сергия

По този начин се хранят говеда на всяка възраст. Използвайки тази техника, менютата за добитък се правят от меласа, бард, цвекло, каша от картоф и картофена каша. Грубите и концентрирани фуражи също се добавят към менюто на телетата.

Стойното угояване се разделя на три етапа:

• първоначален, с продължителност един месец;
• междинен, с продължителност 40 дни;
• завършек, с продължителност 20 дни.

За всеки етап се разработва меню. И така, от самото начало на угояването до 70-ия ден добитъкът може да яде евтини фуражи, но в края на диетата си трябва да бъде значително обогатен с концентрирани фуражи. Преходът към нова диета е постепенен. Препоръчително е да отнеме една седмица.

Ежедневният прием на храна трябва да бъде разделен на 3-4 хранения. Водата трябва да бъде свободно достъпна.

В началния етап добитъкът набира тегло много активно. Тялото интензивно натрупва мазнини, вода и протеини. Тогава стойността на масовия прираст намалява. Настъпва образуването на телесни мазнини. На последния етап, при наличието на висококачествена храна в диетата, увеличението на масата отново ще бъде интензивно, но по-ниско, отколкото в началото.

Животните трябва да получават достатъчно протеини, мазнини, въглехидрати, калций, фосфор и витамини. Затова трябва да се дава креда, сол, костно брашно.

Разновидности на фуражите

Според състава на хранителните продукти се делят на: основни, комбинирани и минерални. За всеки от тези видове ще говорим по-долу.

Също така ще ви бъде полезно да разберете колко сено се нуждае от крава на ден, колко сено се нуждае от крава за зимата и какво да правите, ако кравата не яде сено.

първичен

Цялата диета на животното се основава на него. Най-добре е да се използва царевичен силаж.

Той трябва да има следните характеристики:

• имат 32–35% сухо вещество;
• асимилиран от организма с повече от 73%;
• съдържат сурови фибри до 200 g / kg, суров протеин 70–90 g / kg;
• имат обменна енергия над 10, 5 MJ / kg.

Царевичният силаж може да бъде заменен със силоз за зърнени култури, но неговата енергийна стойност е с 10-15% по-малка. По-добре е да не давате тревен силаж, тъй като той слабо попълва енергийните разходи и изисква включването на много концентриран фураж в диетата, а също така значително забавя процеса на хранене.

концентриран

Такива фуражи са предназначени да допълнят диетата на добитъка и да насищат организма с необходимите вещества. Основната задача на концентрирания фураж е да се осигури точното количество протеин. Следователно, храната трябва да се дава с фракция суров протеин от 22-24%. Използват се и високоенергийни фуражи.

Протеинов фураж	Енергийно захранване
Соево брашно	Царевично зърно
Брашно от рапица	пшеница
Слънчогледово брашно	ечемик
грах	тритикале
Фуражен боб	Суха каша

В ежедневното меню на животното трябва да присъстват 2-3 кг концентриран фураж. Освен това в различните периоди на угояване делът му трябва да бъде различен. Докато теглото на добитъка не надвишава 4 центра, концентрираните фуражи представляват 40% от общата суха храна в менюто му. Когато теглото е в диапазона от 4-6, 5 ц, са необходими 28-30% от фуража.

минерален

Минералните добавки трябва да обогатяват ежедневната диета на кравите и биковете. Тялото им наистина се нуждае от калций и фосфор (първият елемент се нуждае от два пъти повече от втория). Нужен е и натрий, който може да се получи от сол.

За насищане на организма с витамини се използват специални добавки. Такова добавяне на един индивид на ден се нуждае от 60-80 грама.

Знаете ли Еволюцията направи крави преживни. Поради липсата на нокти, остри зъби и висока скорост на движение, беше необходима способността да се поддържа ситостта за дълго време. Затова кравите се опитват първо да погълнат колкото е възможно повече храна, а след това да я дъвчат спокойно.

Детене на млади месни породи у дома

Когато отглеждате младо месо в месната промишленост у дома, трябва да се придържате към определени правила и да знаете някои от тънкостите на угояването, което ще ви позволи да получите увеличение от 700 или повече грама на ден.

Периоди на хранене

Технологията на хранене на младите животни включва три етапа:

1. Basic. Той има две фази: млечна и след млечна. Общата продължителност на този етап е 120-160 дни. В първата фаза телетата се отглеждат на възраст 15-30 дни и тежат 40-60 кг. Първо се хранят с мляко, след което постепенно се прехвърлят в храна за възрастни. Когато напълнят 65 кг, млякото се изключва напълно от диетата им. Във втората фаза лесно смилаемата храна се заменя с обемна. Животните се държат при температура 15-17 ° C и влажност на въздуха 70%. 1, 3-1, 5 квадратни метра трябва да паднат на една глава.
2. Междинно. На този етап младите растат. Телетата са свикнали да насипват храна. Продължителността на етапа зависи от това колко тегло е имало животното при преминаване към отглеждане. Обикновено отнема около шест месеца (телето трябва да наддаде 290-320 кг). Животните вече се държат при 8–16 ° C и 1, 7–1, 8 квадратни метра на индивид.
3. Последната. Самото угояване се угоява. Обикновено добитъкът се качва на него на възраст от една година и се задържа, докато достигне 15-18 месеца и тежи 400-450 кг. Младите животни се отглеждат в помещение с 2–2, 3 квадратни метра на човек.

Откъде да започна

Ако ще отглеждате млади животни, тогава е препоръчително да се уверите, че външният им вид съвпада с началото на топлия сезон, когато ще има много сочни фуражи, което означава, че разходите за храна ще бъдат минимални.

Ако нямате животни, от които можете да получите потомство, тогава телетата трябва да се купуват в млечните ферми. Винаги има голям избор от породи и животните са добре обгрижвани. Препоръчително е да се даде предпочитание на породата, популярна във вашия регион, така че аклиматизацията да не се превърне в основната пречка за скотовъдството.

Най-добре е телето да е на 3-4 месеца и да тежи около сто килограма.

Говедата не са много взискателни към условията на задържане, така че няма да има проблеми с подреждането на плевнята. И младата храна също е непретенциозна в храната. Основното е правилно да го нахраните.

Важно! Трябва да се помни: ако няма да се ограничите до няколко цели и планирате да увеличите броя до десетина или дори повече, ще ви трябват документи, които ви позволяват да се наречете частен предприемач. Ще са необходими и помощници за добитък.

Диета в зависимост от периода

Предоставяме ви кратко описание на периодите на угояване и менютата за всеки от тях.

период	дажба
Първоначално (наддаване на тегло 650-700 г / ден)	28-34 кг регенерирано мляко; 38-45 кг комбинирани фуражи; 12-22 кг меко сено.
Междинно (фуражът се изразходва много и масовата печалба е голяма)	висококачествен царевичен силоз в неограничени количества; 500-1000 г сено или трево сено от най-високо качество; 800-1000 г протеинова храна; 1000-1200 г високоенергийна храна; витаминни и минерални добавки.
Окончателен (разходите за фураж се намаляват заедно с намаляването на масовата печалба, натрупват се мастни депа)	висококачествен царевичен силоз в неограничени количества; 500 г сено с най-високо качество; 600-1000 г протеинова храна; 1500-2000 г високоенергийна храна; витаминни и минерални добавки.

Функции за хранене

В зависимост от това какъв вид храна преобладава в диетата на кравите, угояването се случва: върху остатъци от техническо производство (целулоза, бард), от местни фуражи (силаж, сено, кореноплодни култури), пасища.

Zhomom

Ако диетата се основава на целулоза, тогава трябва да запомните, че тя няма достатъчно фибри, мазнини, каротин, но много калций, калий, въглехидрати. Обикновено това е менюто за говедата, отглеждани в райони, където интензивно се отглежда цвекло.

За да се гарантира, че храната е хранителна, груб фураж (1-1, 5 kg / c), фуражна мазнина, минерален фосфат, дресинг, сол и азотсъдържащи добавки се добавят към пулпата. Трябва да се дава и протеинова храна и костно брашно. Преминете към това меню след седмица.

Зрелият индивид се нуждае от 65–80 кг пулп на ден, а младите животни се нуждаят от 40–50 кг. От грубите фуражи сеното е подходящо за млада и свежа слама със сено за зрели индивиди.

Знаете ли През 1965 г. в Краснодарския край 12 000 глави добитък са успели да се хранят с целулозна каша и добавки. Масовата печалба се получава при 700 g / ден, а хранителните отпадъци възлизат на 8 ke / kg.

На бард

Обикновено бардът е основата на диетата в стопанства, разположени в близост до дестилерии. Макар и барда и течност (94% вода), но тя е богата на фибри, въглехидрати, протеини и микроелементи, така че е доста хранителна.

Пресният продукт се използва рядко, тъй като се съхранява лошо, поради което обикновено се използва в преработена форма. Преработката се извършва от дестилерии.

За да се хранят едър рогат добитък на барда, той трябва да се смесва със слама нарязани или натрошени царевични стъбла (100 части до 6-8 части). За по-голяма ефективност и привлекателност на продукта те използват гореща бард за накисване на сено.

През деня животното трябва да изяде 15-20 кг / кг пресен бард, а сено и слама - 7-8 кг (зрял индивид), 4-6 кг (млад индивид). Като концентриран фураж са подходящи ечемикът и царевицата. Нужни са 1, 5-2, 5 кг за един индивид.

От използваните минерални добавки креда - 0, 1 кг за зрял индивид и 0, 7-0, 8 кг за млад.

Важно! Така че кравите да не развиват barda mokhetka, те трябва да дават повече от килограм груба храна на 10 литра барда и да контролират сухотата на постелята.

Отпадъци от производство на памук

Този метод на угояване е популярен в стопанствата в близост до производството на памук. Храната е люспа (4-5 кг), ядене / торта (2-5 кг), сено (2.5-3 кг), царевица или ечемик (0.6-1 кг). Приемливо е диетично разнообразие от храни, съдържащи въглехидрати.

силажиране

Силосни фуражи за добитък в студения сезон. Използва се царевица, филе-овес, слънчоглед, тревен силаж. Добавките са слама, сено, цвекло, концентрати, фуражно зеле, картофи. Дефицитът на урея се компенсира чрез въвеждането му в диетата с храна за животни и силаж.

Не смесвайте с вода. Нормата на уреята е 50 g млади животни и 80 g зрели животни.

Когато силажът е основата на дажбата, тогава фуражът трябва да бъде 20-30% от общото количество консумирана храна на ден. Младите животни се нуждаят от до 30 кг силаж на ден, а зрелите животни се нуждаят от 35-40 кг. Също така трябва да дадете креда (10-15 g) и сол (40-50 g).

С помощта на угояването е възможно да се постигнат не само високи темпове на напълняване, но и да се получи месо с различно качество. В зависимост от това коя порода и на каква възраст сте поставили на угояване, както и как ще храните животното, на изхода можете да получите продукти от различни категории.

Затова е много важно да се спазват всички правила за угояване, така че разходите да са минимални и производителността да е максимална.