Citron Magaracha е технически сорт грозде, който е популярен сред винопроизводителите, заемайки гордо място в насажденията. Ако решите да отглеждате това грозде и да правите вино от него у дома, ние ви предлагаме да разберете характеристиките на сорта и особеностите на селскостопанската технология.

История на селекцията

Сортът грозде Citron Magaracha е разработен от Кримския национален институт по лозарство и винопроизводство „Магарач“ през 70-те години. За получаването му е използван методът на генеративна хибридизация на сортове Мадлен Анжевин, Магарач (№ 124-66-26) и Новоукраински рано. П. Й. Голодриг се е занимавал с развъждане, благодарение на което през този период са създадени други добре познати в целия свят сортове. Масовото разпространение на новия сорт не се е случило поради тежката антиалкохолна компания от 80-те години на миналия век, но по-късно Citronny Magaracha все пак зае гордо място сред най-добрите технически сортове и все още е популярно за производството на качествени бели вина по целия свят.

Знаете ли Сортът стана известен благодарение на виното „Muscatel White“, произведено от него през 1998 г., което беше оценено с най-високите резултати на международни състезания през 1999-2001 г.

Описание на сортовете грозде Citron Magaracha

Цитрон Магарача принадлежи към сорта на средния период на зреене, чийто период на плододаване пада на 125-ия ден от растителността. Лозата може да има голяма или средна сила на растеж, издънките се характеризират с добро узряване. Листата са малки, гладки от двете страни, зелени на цвят, имат 3 или 5 лопата. Цветовете на сорта са бисексуални, което осигурява добро опрашване. Струпванията на Citron Magarach като технически клас са доста големи, имат конична или цилиндрична форма.

Фотогалерия

Гроздовете са засадени с много малки или средно зелени грозде, които през периода на техническа зрялост придобиват златист оттенък. Обикновено плодовете са леко покрити с характерно „восъчно” покритие. Гроздето е покрито с гъста, но тънка кожа. Всяко грозде има 2-3 овални семена.

Характеристики на степента

При избора на сортове за отглеждане основното внимание се обръща на характеристиките на сорта, които позволяват да се подчертаят силните и слабите страни на гроздето.

Устойчивост на засушаване и замръзване

Гроздето на Citron Magaracha се характеризира с умерена толерантност към засушаване, поради което в горещ сух период се нуждаят от редовно поливане.

Устойчивостта на замръзване на сорта е добра, възрастните екземпляри са в състояние да издържат на студове до -26 ° C, това се дължи на дълбоката поява на основната маса на кореновата система, следователно, когато младите корени, разположени в горните слоеве на почвата, замръзнат, растението бързо се възстановява през пролетта.

Важно! Устойчивостта на замръзване при младите екземпляри е много по-лоша, затова се препоръчва да бъдат покрити за зимата.

Устойчивост на болести и вредители

Сортът грозде Citron Magaracha е защитен от гъбички, вируси и бактериални инфекции на генетично ниво, поради което не се страхува от често срещани заболявания, засягащи други сортове грозде. Гроздето рядко е засегнато от градински вредители, а осите и птиците могат да бъдат разграничени от обикновените унищожители на културите.

Производителност и плододаване

В зависимост от метеорологичните условия, реколтата се прибира в края на август - средата на септември, когато плодовете достигат техническа зрялост. Високото самоопрашване осигурява добри показатели за добив - поне 9 кг плодове от един храст. Гроздето може да узрее неравномерно, тогава гроздовете, които са узрели по-рано, се използват за направата на трапезни вина, а по-късно и на десертни вина. Важно е да се прибира реколтата навреме, за да не се губят ценни суровини, тъй като няма обичайни признаци на презрели плодове под формата на проливане.

Области на приложение

Плодовете са сладки и сочни, имат подчертан послевкус на цитрусови плодове и индийско орехче, които дори лошите метеорологични условия не могат да се разрушат. Благодарение на тези характеристики Citron Magaracha се отглежда в индустриални мащаби и след това се използва като суровина за производството на висококачествено десертно и трапезно вино. Гроздето също стана популярно за производството на пенливи вина.

Научете как да направите вино от бяло грозде.

Добрите показатели за безопасност и транспортируемост позволяват отглеждането на грозде в насаждения, разположени далеч от производството на вино, което също е много оценено от винопроизводителите. Сортът е популярен и за отглеждане в домашни условия, поради гъвкавостта на вкуса на плодовете, гроздето се консумира прясно, а също така се използва за приготвяне на сок и вино.

Предимства и недостатъци на сорта

Сортът Citron Magaracha се характеризира с голям брой положителни качества и минимален брой отрицателни, така че ще разгледаме всеки от тях по-подробно.

• Предимствата на сорта включват:
• стабилен добив, който не зависи от времето;
• високи вкусови качества, които не се влияят от външни фактори;
• добра устойчивост на замръзване;
• устойчивост на слънчево изгаряне и хвърляне на реколтата;
• устойчивост на болести и вредители;
• непретенциозност при напускане;
• добро съхранение и транспортируемост на плодовете.

Сред недостатъците на сорта може да се разграничи един - нестабилна зрялост, което се отразява на рентабилността на винения бизнес. Ако основната част от гроздето узрее рано, ще бъде възможно да се произведе повече бюджетно трапезно вино и да се получи по-малка печалба, а ако датите на зреене се преместят и късната реколта ще бъде по-изобилна, ще бъде насочена към производството на скъпо елитно десертно вино, което ще донесе добра печалба.

Характеристики на засаждането на грозде

За изобилно плододаване Citron Magaracha се нуждае от правилно подбрано място за кацане и подходящи характеристики на почвата. Освен това трябва да закупите здрави млади разсад и да наблюдавате тънкостите на засаждането.

Кога да засаждам Citron Magaracha?

Засаждането на разсад може да се извърши през пролетта и есента. Ако засаждането ще бъде направено през есента, по-добре е да използвате годишни резници или подложки като посадъчен материал. Тя трябва да бъде засадена в края на октомври - началото на ноември, така че храстите да имат време да вкоренят преди замръзване. През пролетта се използват млади зелени резници, които се засаждат в топла почва в началото на май.

Избор на място за храста

Citron Magaracha, като всеки сорт грозде, трябва да расте на добре осветени насаждения и не реагира добре на засаждане на сянка. Не практикувайте засаждането на храст в низина, тъй като преовлажняването на почвата често се превръща в основния проблем на растежа или причината за смъртта на растенията. По-добре е да засадите грозде на кота, така че подземните води да не повредят корените.

Важно! Забранено е да се засажда Citron Magaracha до други сортове, тъй като може да загуби устойчивост на болести и вредители.

Изисквания към почвата

За засаждане на сортове черноземът и глините, които се характеризират с плодородие и имат високи аериращи свойства, се считат за подходяща почва. Почвата, върху която се планира засаждането на бяло грозде, трябва да бъде обогатена с калий и фосфор. Доброто затопляне на почвата също е неразделна характеристика за получаване на качествена реколта.

Избор на посадъчен материал

Когато купувате посадъчен материал за засаждане, първо трябва да обърнете внимание на външния му вид. За есенно засаждане изберете дори разсад, без повреди и признаци на заболяване. Кората върху образуваните издънки на едногодишна възраст трябва да е твърда, лека, кореновата система - развита, да няма повредени, изгнили или болни части.

През пролетта трябва да засадите миналогодишния млад разсад, на който поне 4 плодни пъпки са добре дефинирани.

Засаждане на грозде

Преди да започнете засаждането на закупения посадъчен материал, е необходимо да подготвите площадката: разхлабете почвата, отстранете плевелите и прилагайте подходящи торове в съответствие с вида на почвата.

Процесът на кацане е както следва:

1. В подготвената зона изкопайте дупка с дълбочина 60 см, ширина 40 см.
2. На дъното на ямата изсипете дренажен слой (15–20 см) под формата на натрошен камък, счупена тухла или строителни камъчета.
3. Вкарайте в центъра висок силен дървен кол (или метал), който ще служи като опора за огъването на лозата на гроздето.
4. Изсипете малко (до 10 см) предварително изкопана почва, смесена с хранителна смес на основата на фосфор и калий, отгоре на дренажа, съгласно инструкциите на опаковката за използваните компоненти.
5. За да установите разсад в центъра на ямата, внимателно разпределяйки корените отстрани, изсипете останалата част от почвата отгоре. Кореновата шийка по време на засаждането трябва да бъде потопена в почвата с 6 см.
6. Залейте растението обилно с топла вода (10 литра под 1 храст).
7. Когато засаждате, поддържайте интервал от 2, 5 м между редовете и 2 м между храстите.

Последващи грижи за грозде

За растежа и плододаването гроздето се нуждае от грижи, характеристиките на които предлагаме да разгледаме по-подробно.

Подрязване на грозде

Подрязването на лозата е необходимо, след като гроздето е изпуснало всички листа - в късна есен (началото на ноември). По това време потокът на сока спира и растението нормално толерира подобна намеса. Необходимо е да се премахнат всички издънки, простиращи се от централния, оставяйки 3 от най-дебелите и силни, които определено ще преживеят зимата.

Прочетете как да режете грозде правилно през пролетта.

Обърнете внимание на броя на плодовите пъпки по издънките, които смятате да оставите, трябва да има поне 8. Подобна процедура на подрязване трябва да се провежда ежегодно. За нея използват остри секатори, отрязвайки излишните издънки в долната точка на растежа си.

Защита на гроздето от птици и насекоми

Сладостта и ароматът на гроздето привличат насекоми и птици, така че културата често е подложена на атаки, след което броят на подходящи плодове за по-нататъшна употреба се намалява.

Помислете за популярните и прости продукти за защита на културите:

• използването на специални платнени мрежести торбички, които се носят върху гроздове;
• За птиците са подходящи домашно приготвени ретранслатори, които, когато духа вятър, издават силни шумове. За да направите това, всякакви леки камбанки, нарязани калаени кутии, които, когато се търкат една върху друга, създават характерен шум, са подходящи;
• лентата, поставена върху лозята на гроздето, плаши не само птиците, но и насекомите, предотвратявайки засаждането им върху плодове;
• за насекомите по лозите хващат капани със сладко съдържание (компот, медена вода).

При отглеждане на грозде в големи насаждения се използват специални биоакустични устройства, които отблъскват птиците, а културата е защитена от насекоми от токсични примамки.

Зимни препарати

За да се подготви гроздето за зимуване, след подрязване те се освобождават от опората и внимателно се полагат на земята, след като се налива обилно топла вода. Горните лози са добре поръсени със слама. Върху сламата се полага филм, притискайки го от всички страни с тухли. Ако има риск от понижаване на температурата до -25 ° С, структурата се поръсва отгоре с пръст.

Методи на развъждане

По-често Citron Magaracha се размножава чрез наслояване. За да направите това, млада лоза с все още неразвити пъпки се отделя от храста в края на април. Погребва се 10 см в почвата и се полива 2 пъти седмично. През лятото лозата ще покълне и ще пусне корени през есента (началото на септември), лозата се изкопава, разделя и засажда всеки издънка с кореновата система в отделна дупка, според препоръките за засаждане.

Болести и вредители: методи за контрол и профилактика

Гъбичните инфекции не са страшни за сорта, но понякога Citron Magaracha може да зарази антракноза - изпъкнали петна по листните плочи, на мястото на които се появяват дупки с течение на времето. За лечение с помощта на сода пепел (5% разтвор). Превенцията на антракнозата не се извършва, те се занимават с лекарствено лечение само през периода на заболяването.

В допълнение, сортът понякога страда от мухъл, който се проявява под формата на кафяви петна по листата и оцветява лозата в бордо нюанс. Необходимо е растението да се третира чрез пръскане с 1% разтвор на течност Бордо. Като превенция се използва меден сулфат, който се приготвя и използва съгласно инструкциите на опаковката.

Сред вредителите на Citron Magaracha са изолирани само насекоми и птици, чиито мерки за контрол бяха описани по-горе.

Знаете ли За да се получи висококачествено вино, суровините на базата на сорта Citron Magaracha се отглеждат в дъбови бъчви за година и половина. Сортът Citron Magaracha се препоръчва за засаждане на малки градински парцели за домашна употреба и на големи насаждения за промишлени цели. За да улесните отглеждането на храсти и да получите голяма реколта, трябва да спазвате тънкостите на засаждането и грижите.