В света има няколко хиляди сорта грозде, които се използват в производството на вино и коняк, в производството на стафиди, а също и само за хранене като десертно зрънце. Тази статия ще обсъди трапезното грозде от сорта Smaragd, който се отличава с необичайно големи четки и плодове.

История и описание на сорта

Гроздето "Smaragd" е отгледано в Украйна и в момента се разпространява извън страната.

Знаете ли Според статистиката в страните от европейския регион, в които традиционно консумацията на гроздови вина преобладава над други алкохолни напитки, нивото на онкологичните патологии е по-ниско, отколкото в други региони.

селекция

"Smaragd" е хибриден сорт, отгледан от националния селекционер от Киевската област Николай Павлович Вишневецки. Сортове родители - Деметра, Валек и Ришельо. Това е бисексуално грозде, принадлежащо към ранни узрели сортове. Периодът на зреене на плодовете е 120 дни.

вид

Бушът е жизнен, с много големи (до 1200 г) пискюли. Плодовете са едри, бели, заоблени, с гъста, хрупкава сочна каша.

Вкус - с лека мускатна нотка, която изчезва при презряне. Устойчив на хибридни заболявания (3–3, 5), не е засегнат от сиво гниене. Издържа на ниски температури до –24 ° С. Има добра транспортируемост.

Приложение на грозде

"Smaragd" се отнася до сортовете трапеза, така че основната му цел е използването на пресни плодове. Подходящ е и за приготвяне на всякакви десерти, мусове, компоти, сокове, отлично се съчетава с други плодове и плодове, подходящ е за консервиране, приготвяне на конфитюри и мармалади. Използва се като пълнител в най-различни сладкиши (кифли, торти, пайове).

Прочетете как да направите бял гроздов компот.

Предимства и недостатъци

• Безспорните предимства на сорта включват следните качества:
• устойчивост на болести;
• устойчивост на замръзване;
• горски плодове не губят целостта си по време на агресивни валежи (градушка, силен дъжд);
• непретенциозен при напускане;
• способността за транспортиране на дълги разстояния;
• е бисексуално растение, така че няма проблеми с опрашването;
• дълъг срок на годност.

Недостатъците може би включват доста гъста кожа за трапезен сорт грозде.

Правилно прилягане

Има редица нюанси, които трябва да се имат предвид при засаждането на гроздови храсти.

Как да изберем качествени разсад при покупка

Когато купувате разсад, трябва:

1. Внимателно изберете продавача на растения. Не бива да поемате рискове и да купувате лозата от случайни хора, тъй като има голям риск да се сдобиете с слабо, не сортово растение, което ще се развие слабо и ще навреди. По-добре е да се свържете със специализирани разсадници, където специалистите ще ви помогнат да изберете растение според вашите критерии и желания, ще дадете съвети и съвети относно селскостопанската технология.
2. Внимателно проучете външния вид на лозата. Диаметърът на издънката не трябва да бъде по-малък от 0, 5 см, разсадът трябва да е узрял в основата, да са образували очи. Стъблото е плоско, без признаци на външни повреди.
3. Кореновата система трябва да е добре развита и да няма следи от вредители и паразити.

Важно! Наличието на подложка и издънки (части от растението, което трябва да се ваксинира) показва недостатъчно качество на разсада. Препоръчва се да откажете да купувате такава лоза.

В допълнение към това трябва да се има предвид, че гроздовите разсад са разделени на няколко разновидности:

1. Елитен сорт. Характеризира се със силни издънки и наличието на 4 корена. Впоследствие растението има голяма стабилна култура, устойчива на вредители и болести.
2. Първа степен. Отличителни черти - 2 корена трябва да са с дебелина най-малко 2 мм в основата, а дължината на 1 корен от 2 други трябва да е повече от 200 мм.
3. Втори клас. Има 3 корена, малко по-ниски от първия клас. Но при правилна грижа растението ще даде добри добиви.
4. Трети клас. Растенията са слаби, болни, добивите са оскъдни.

След като придобиете посадъчния материал, трябва да го увиете с естествена тъкан, така че кореновата система да не изсъхне и да има приток на въздух към нея. След това разсадът трябва да се съхранява в студено помещение при температура от –5 ° C до + 3 ° C. Прочетете за характеристиките на отглеждането на грозде в оранжерия.

Кога да се засади

Лозата може да се засажда както през пролетта, така и през есента.

• Предимства на пролетното засаждане:
• Най-добрата степен на оцеляване. Растението, което стана по-силно през студения сезон, ще може по-добре да понася зими в бъдеще.
• Подготвени предварително (в навечерието на есента) кацащи ями с торове. До пролетта почвата ще се утаи и ще „почива”, което е за предпочитане за разсад.
• Можете по-гъвкаво да подходите към времето за засаждане на растения в открит терен, тъй като през пролетта рискът от рязък спад на температурата е по-нисък, отколкото през есента.

• недостатъци:
• През пролетта вредните насекоми се събуждат от зимен сън. Следователно съществува риск от увреждане и заболяване на растението.
• Вероятността да се върнат студове. Необходимо е да се предвиди възможност за подслон на разсад.
• През пролетта е трудно да закупите посадъчен материал с подходящо качество, а разсад, закупен през есента и съхраняван за съхранение, може да има различни повреди или да бъде изсушен.

Кацането през есента също има своите плюсове и минуси.

• плюсове:
• Мократа земя не изисква допълнително или често поливане.
• Есенното растение се развива по-бързо от това, което е засадено през пролетта.
• Богат избор на посадъчен материал.

• минуси:
• Рязкото застудяване и замръзване могат да убият млада лоза.
• Зимният период е изпълнен с нашествието на гризачи, което е пагубно за деликатните растения.
• Високата снежна покривка често е фатална за някои сортове.

Научете как да се грижите за гроздето през есента.

Техника за кацане

Мястото за кацане трябва да бъде разположено на повишен и издухан (но без чернови) терен, с най-дълъг период на слънчева дневна светлина. През зимата трябва да се поддържа снежна покривка. В низините има голяма вероятност от застой на вода, мъгла, слана. Оптимални ще бъдат южните или югозападните нежни склонове. Добре е да поставяте растения, когато засаждате по стените на сградите или оградите от южната страна.

Препоръчва се да се засажда грозде на редове, тогава лозите ще бъдат удобно разположени върху пергола, а през пролетта със спонтанно охлаждане няма да има трудности с подслон на растенията. Редовете са направени в посока север-юг за равномерно слънчево греене. Разстоянието между растенията в един ред се поддържа в границите от 1 до 3 m.

Въпреки доста разпространеното мнение, че гроздето е абсолютно неизискваща култура по отношение на плодородието на почвата, беше наблюдавано, че лозите се развиват по-добре на леки, добре проветрени, наторени почви и културата е по-стабилна.

Важно! Преди засаждането на грозде е необходимо да се добави пясък, чакъл или друг разхлабващ материал, както и органични и минерални торове, в тежка почва.

През есента растенията се засаждат от началото на октомври до настъпването на слана. През пролетта засаждането се извършва след като снежната покривка се стопи и почвеният слой се затопли, където ще бъде разположена кореновата система, до + 10 ° С.

Процесът на засаждане на гроздови разсад:

1. На дъното на подготвената яма за кацане (80 × 80 см) изсипете дренажен слой от натрошен камък с дебелина около 15 см, който внимателно се уплътнява.
2. За задълбочаване на пластмасова тръба с дължина 1 м и диаметър 5 см в чакъла от югозападната страна на ямата. Чрез тръбата ще се напоява.
3. Изсипете 2 кофи пръст с изгнил тор върху дренажния слой, след това отгоре сложете слой повърхностна почва, в която кореновата система на растението ще се развива в продължение на 2 години, докато достигне по-дълбоки слоеве от почвата.
4. Поставете разсада в ямата с корените му на юг и пъпките на север. Потопете плитко, без уплътняване на повърхностния слой, за да не нарушите слабите корени.

Характеристики на сезонните грижи

По-долу са основните стъпки за грижа за лозата.

поливане

Първият път лозата се полива в края на пролетта със скорост 4 кофи вода с добавяне на 2 чаши дървесна пепел. Поливането се извършва през вертикално изкопана тръба. 1 седмица преди цъфтежа се извършва второ поливане. Третият път се добавя вода, когато лозата е цъфнала. Четвъртото поливане - късно през есента, 7 дни преди гроздето.

Горна превръзка

Тъй като почвата е била оплодена преди засаждането на разсад, през първите 2-3 години от живота на храста не е необходимо да се подхранва, за да се предотврати излишък от хранителни вещества. Торовете за грозде трябва да се използват минерални, едно- или двукомпонентни.

Обърнете внимание и на други сортове трапезно грозде:

Именно в тази форма той се усвоява по-добре от растението. Понякога може да се добавя компост за подхранване на гроздови храсти.В следващия период от живота на лозата той трябва да бъде оплоден 3 пъти на сезон - преди цъфтежа, преди узряване и в края на есента.

Подпънки и жартиери

Жартата на гроздето се извършва два пъти на сезон:

• през пролетта, когато лозата се освобождава от приюта - суха жартиера;
• през лятото, докато зелените издънки растат, има зелена жартиера.

Обвързването на основната лоза в хоризонтална посока и младите мигли във вертикална посока дава равномерно разпределение на гроздови четки на нивото на колана на човека, което улеснява процеса на прибиране на реколтата. Сухата жартиера се прави възможно най-внимателно чрез хоризонтално огъване на клоните към най-ниската жица на асма. Това ще даде равни възможности на всички бъбреци да се развият в силни млади издънки.

Времето за зелената жартиера идва, когато миглите достигнат дължина 0, 5 м. Такива манипулации могат да предотвратят щети от поривите на вятъра и да избегнат заплитането на лозите. През целия вегетационен период тази процедура се извършва няколко пъти.

Най-добрите материали за фиксиране на части от лозата са специални ленти, парцали, найлонови чорапогащи или чорапи. Решетки, състоящи се от опорни стълбове с височина 3 m от дърво, метал или стоманобетон, ще служат като опори. С помощта на специални скоби, вертикално закрепени участъци от поцинкована тел в 3 реда, разстоянието между всеки от тях е 40 cm.

Прочетете също как да се грижите за гроздето през пролетта и да отстраните проблемите след зимата.

Грижа за почвата

Изкопаването на почвата под лозата през лятото се препоръчва, ако тя е обрасла с житна трева, посев трън или друга плевелна растителност, която образува плътен слой от трева. В други случаи почвата под лозята трябва непрекъснато да се разхлабва, за да се предотврати уплътняването на горния почвен слой.

Най-отнемащият време, но и най-надеждният начин за поддържане на почвата на лозето в ред се счита за мулчиране на почвата. За това могат да се използват неорганични материали като спанбонд, геотекстил, филм. Мулчът с естествен произход „работи“ по-ефективно - дървени стърготини, сено, дървени стърготини, постеля от иглолистни дървета и др. Слоят мулч с височина около 5 см не позволява на плевелите да покълнат, задържа влагата в почвата и елиминира прегряването на почвата.

резитба

Правила за подрязване на гроздов храст:

• издънката трябва да бъде отрязана в посока "от окото";
• плодовата стрелка трябва да е над възела на заместване;
• лозата винаги е отрязана от едната страна;
• подрязването се извършва с много остър инструмент.

Знаете ли Най-ценната част от гроздето за зърното на човешкото тяло е кората, затова е препоръчително да консумирате целия плод.

Процедурата за есенна резитба значително опростява грижата за гроздето през пролетта, а също така дава възможност за качествено покриване на растенията преди настъпването на студеното време. Лятната резитба от своя страна ви позволява да ускорите зреенето на горски плодове поради изтъняване на зелената маса, а също така е и предотвратяването на заболявания. През пролетта резитбата не се препоръчва, тъй като растение, отслабено след зимата, може да се разболее.

Защита от студ

Необходимо е гроздето да се покрие след процедурата на втвърдяване, тоест след няколко мразовити дни, когато температурата не падне под –8 ° С. Преди да спуснете лозите към почвената повърхност за последващо подслон за зимата, трябва да третирате издънките, като напръскате с разтвор на витриол - мед или желязо със скорост 300 г вещество на 10-литрова кофа с вода. Това ще предпази растението от вредители и гъбични инфекции.

В процеса на подслон камшиците се отстраняват от опорите, подрязват се и се полагат върху постелята от иглолистни смърчови клони, фиксирани с метални шипове към почвената повърхност. Отгоре се полага слой от смърчови клони (5–10 см) и покрит с дъски, покривен филц или плътен филм. Можете също да използвате слама като нагревател, но си струва да изложите стръвта за гризачи.

Кога да реколта и къде да се съхранява

Гроздето "Smaragd" се отнася до сорта трапеза, стихотворението трябва да се събира въз основа на цвета на плодовете, тяхната прозрачност, восъчно покритие - и винаги при сухо време. Гроздовете се нарязват с остри секатори и се поставят в малки (не повече от 10 l) кутии, кошници, кофи. Трябва да се опитате да не счупите восъчния филм върху плодовете.

Четките се съхраняват при температура около 0 ° C и влажност в помещението 90–95%, като периодично се отстраняват развалени плодове. Грозде "Smaragd" - отличен представител на трапезни сортове винени плодове. В допълнение към отличния си вкус, тя се характеризира с непретенциозна селскостопанска технология. Следвайки препоръките, можете още на втората година след засаждането на качествена лоза, за да получите първата реколта от сочни сладки плодове.