Ядливи орлови нокти Sibiryachka - характеристики и характеристики

Съвременните градинари все по-често се включват в списъка на културите, които растат в градината им, орлови нокти - многогодишен храст, който е известен със своите полезни, и в резултат на отглеждане, вкусни плодове. Днес всеки може да избере желаното разнообразие от това растение за собствената си градина, като се съсредоточи върху времето на зреене на плодовете на културата, особености на грижи, зимна издръжливост, вкус. Според изброените характеристики, сортът орлови нокти Sibiryachka е лидер, прочетете повече за характеристиките му по-долу.

Описание на сорта орлови нокти Sibiryachka

Това размножително разнообразие от орлови нокти е истинска находка за градинаря, поради своята гъвкавост културата хармонично съчетава декоративни и плодови свойства. Ярката му външност, украсена с тъмносини плодове, ще допълни градинския ви парцел по оригинален начин. Самите плодове са годни за консумация, вкусни и здравословни, могат да се използват за кулинарни, медицински или декоративни цели.

История на селекцията

Разнообразие от „Сибирячка“ е получено в резултат на селекционна работа, която е извършена в крепостта Бакчарски на северно градинарство, в селото. Бакчар, Томска област (Русия). Източници на сорта са Н. В. Савинкова, И. К. Гидзюк, А. Т. Ткачева.

Животновъдите кръстосаха избрания материал от орлови нокти от Камчатка с орчанов орлан. Резултатът е появата през 1972 г. на сортовия сорт „Сибирячка“. Едва през 2000 г. този сорт е вписан в Държавния регистър и след масовото му отглеждане започва.

Знаете ли Поради факта, че кората по храстите на много разновидности на орлови нокти се лющи, хората нарекоха културата „безсрамна“.

Външен вид, характеристики на горски плодове, време на зреене, добив

Орлови нокти "Sibiryachka" е среден по големина храст (до 1, 5 м), етапът на образуване на полусферична и средно удебелена корона, на който настъпва в средата на края на май.

Сортът лесно се разпознава по следното описание:

• кафяви средни издънки, върху които кората се обелва;
• клони, които са широко насочени към страните. Тази функция допринася за факта, че диаметърът на храста може да достигне 2-3 м;
• хоризонтално насочени, спуснати и извити млади издънки;
• антоцианинови ивици, които са локализирани по леторастите, особено тези, които са добре осветени от слънцето;
• овална форма на апикални бъбреци;
• наклонената посока на аксиларните пъпки към издънките;
• овални листа със сърцевидна основа и тъпо заострени или заоблени върхове, които изобилно покриват храста. Светлозелена зеленина леко спусната, има средни размери;
• близо до стеблото можете да видите тънки и къси дръжки;
• съцветия, които се състоят от две големи бледожълти цветя. Полузатворени цветни венчелистчета, заобиколени от шиловидни приличания, с тръбна фуния във формата на фуния (дължина 2 см). Културата цъфти в края на април - средата на май;
• големи, сладки и ароматни плодове, боядисани в тъмно лилаво и покрити със светло восъчно покритие. Масата на едно зрънце варира от 1, 1–1, 4 g, а дължината достига 2–2, 5 см. Зреенето настъпва през юни-юли;
• горски плодове от този сорт лесно се различават от другите сортове по вретеновидна или с леко извита форма с продълговата капка. Те узряват на продълговати стъбла.

Популярността на този сорт в голяма степен се дължи на скоростта на плододаване: вече на втората година след засаждането Sibiryachka ще зарадва градинаря със своите плодове, които имат не само ярки декоративни, но и отлични вкусови характеристики. Вид плододаване - в основата на годишните клонове.

Производителността на орлови нокти расте със самия храст. И така, в резултат на първото плододаване от едно растение се прибира до 500 г плодове или 1, 7 тона на хектар насаждения при спазване на схема за засаждане 3 × 1 м. С 10-годишна орлови нокти можете да съберете 3, 7 кг плодове (8 тона на хектар). Върховият добив на Сибирячки според градинарите е на 14 години - 4, 5 кг на растение или 15 тона на декар.

Знаете ли В резултат на термична обработка плодовете губят полезните си свойства, но остават толкова вкусни и ароматни, колкото и пресни.

Плодовете на този сорт са качествено различни по своя химичен състав, който е богат на:

• проста захар - 8, 2%;
• киселини (аскорбинова, никотинова, фолиева) - 1, 9%;
• витамин С - 32%.

Калоричното съдържание на плодове от орлови нокти е 41, 2 kcal / 100 g:

• протеин 0 g;
• мазнини 0 g;
• въглехидрати 8, 5 g.

Предимства и недостатъци на сорта

• Сортът Бакчарски има своите плюсове и минуси. И така, очевидните предимства на сорта са:
• ранна зрялост на културата: можете да се насладите на нейните вкусни плодове на втората година след засаждането;
• стабилност на плодовете: ще получавате реколта годишно, освен това броят на плодовете, събрани от храста, ще се увеличава всяка година;
• отлична вкусови качества: горски плодове получиха най-високата оценка на вкуса - 5 точки. Месото им е нежно и сочно, вкусът е приятен, кисело-сладък, с преобладаване на сладък;
• едновременно узряване: всички плодове достигат зрялост наведнъж, което позволява на демона на проблемите да се събира в даден момент. Плодовете лесно слизат от стъблото, не се пускат в сок и практически без да се рушат;
• ранно узряване;
• универсалността както на самия храст (декоративно и плодово растение), така и на плодове: можете да ядете пресни плодове (самостоятелно или като част от различни ястия) или да ги използвате за приготвяне на компоти, конфитюри, сокове, консерви, картофено пюре;
• големи плодове;
• зимна издръжливост на размножителния сорт. Не случайно сортът получи такова име - той е в състояние да издържи дори -50ºС, а яйчниците му не се рушат при -7ºС.
• растението принадлежи към непретенциозните и непретенциозни в грижите;
• Сибирячката е култура с дълголетие. При спазване на простите правила за селскостопанска технология и отглеждане, храстите от този сорт ще дават плодове до 30 години.

• Недостатъците на сорта включват:
• нежността на плодовете, в резултат на което те се набръчкват и не запазват свежест за дълго;
• средна транспортируемост, поради тънкостта на корите им, както и нежността и сочността на пулпата;
• леко проливане на узрели плодове, ако не започнете тяхното навременно събиране;
• трудно събиране на реколтата поради извити клони на храста;
• не винаги суха колекция, която се провокира от тънкостта на кожата. Това води до увреждане на ягодовата маса.

Селскостопанска технология

Агрономичните мерки, необходими за сорта, се свеждат до правилния избор на място, организацията на самата процедура за засаждане и грижи, която се състои в поливане, торене, борба с вредители, както и подрязване и оформяне на храста.

Избор на седалка

Поради факта, че културата ще заема място в продължение на много години, струва си да я изберете внимателно, като вземете предвид такива характеристики като изсветляване и ниво на pH.

Ако не искате да имате проблеми по време на отглеждането на Сибирячки и искате да получите стабилна реколта, изберете за растението добре осветени площи, които са защитени от течения и внезапни пориви на вятъра. От липса на светлина издънките на храста ще започнат да се простират по дължина, а пъпките ще се образуват с ускорения. Вятърът и черновите могат да причинят проливане на цветя и яйчници и, съответно, смърт на реколтата.

Почвата Sibiryachka предпочита глинеста и умерено влажна. Млачестите и кисели почви влияят негативно на добива на растението - те намаляват производителността.

Кацане и грижи

Оптималното време за засаждане на Sibiryachki е есента, около две до три седмици преди началото на студовете (средата на септември-октомври). Можете да засадите култура през пролетта (първото десетилетие на април), но след това разсадът няма да се вкорени добре. Важно! Категорично е забранено да се режат издънките на разсад преди засаждането или веднага след него. Такава процедура ще доведе до лошо оцеляване на растението и късно плододаване.

Процедурата за кацане включва следните задължителни стъпки:

1. Подготовка на дупки за засаждане с параметри 40 × 40 × 40. Във всяка изкопана дупка трябва да добавите органична материя (хумус, компост, торф) - 1 кофа и фосфатно-калиеви торове (по 50 г всяка). Разстоянието между дупките трябва да бъде 1, 5 m, а между редовете - 2 m.
2. Непосредствено преди засаждането е необходимо да излеете кофа с вода в дупката и да изчакате, докато тя се абсорбира от почвата.
3. В центъра на ямата е необходимо да се оформи могила от плодородна почва и да се засади разсад върху нея. Когато поставяте разсад в дупката, внимателно изправете кореновата система.
4. Ямата трябва да бъде запълнена и добре уплътнена земята около ствола на фиданка.
5. Веднага след засаждането растението се полива отново и почвата около него се мулчира, като се използва хумус или торф като мулч.

Sibiryachka не понася суша, поради което трябва редовно да се полива. Без вода растението ще изглежда потиснато и не бива да очаквате добра реколта от него или високи декоративни качества. Веднага щом земната бучка под културата изсъхне до 20-30 см, трябва да донесете кофа с вода. Бушът предпочита не само поливане, но и пръскане на зеленина с издънки. Ден след поливането е необходимо да се разхлаби почвата в близост до храста, така че кислородът да попадне в корените.

Задължителните мерки за грижа за орлови нокти включват тор. Sibiryachka получава първата порция отгоре дресинг по време на засаждането. Това е достатъчно за нея за 2 години живот. След 2 години трябва да започнете стабилен тор: през пролетта с азот (1 с. Л. Карбамид на 1 кофа вода за 1 храст), през лятото с витаминно и минерално торене (с кофа органични торове на храст), през есента с фосфор и калий (1 възможен l пепел от дървесина за 1 храст).

Функции за опрашване

Цветовете на Сибирячки са безплодни, следователно, за да получите реколта, трябва да засадите опрашители върху парцела, които принадлежат към семейство орлови нокти. Като опрашители можете да изберете всеки сорт алтайски, сибирски или камчатски, например „магьосница“, „томичка“, „камчадалка“. Знаете ли Има разпространено вярване, че годни за консумация плодове на орлови нокти могат да се разграничат от неядливи плодове по техния цвят: могат да се ядат само черни и сини плодове, но оранжевите и червените не могат. Ще бъде достатъчно да засадите 2-3 растения-опрашители в района. Цветовете на орлови нокти излъчват приятен и сладък аромат, който бързо привлича пчели и други насекоми, така че опрашването преминава бързо и ефективно.

Контрол на вредители и болести

Въпреки всички усилия на животновъдите, да се разработи сорт, който е абсолютно устойчив на болести и вредители, е почти невъзможно. Подобно на други сортове орлови нокти, Sibiryachka е податлив на отрицателното влияние на неразположенията. Важно! Тъй като Sibiryachka принадлежи към ядливите сортове, пръскането с химически препарати може да се извърши само след прибиране на реколтата.

Сред най-често срещаните са:

• орлови нокти . Наличието на малко светло жълто насекомо се показва от усукани листа на растението, които бързо пожълтяват или стават оцветени. Вредителят може да причини забавяне на растежа и дори смърт. Ефективни средства за борба с листните листни въшки са разтвори на "Actellica", "Confidora", "Rogor", "Aktara". За профилактика храстите се напръскват с тютюн, чесън или черен пипер в началото на лятото;
  

• кърлеж от орлови нокти, който съобщава за присъствието си с кафяви, безформени петна по зеленината, появата на сажди гъбички по повърхността на листната плоча. Повредените листа започват да падат преждевременно. Можете да премахнете натрапника, като напръскате орлови нокти с разтвор на "Actellica", "Rotor", "Mauritius". Превантивните мерки, които трябва да се провеждат постоянно, се състоят в плевене на почвата под културата, изтъняване на сгъстените храсти, тъй като влажните, засенчени и уплътнени условия са благоприятна среда за появата на вредител;
  

• орлови нокти пръстачка - малка гъсеница, която се наслаждава на пулпата и семената на плодовете на орлови нокти. Вредителят може да унищожи реколтата: плодовете не узряват, потъмняват и не се рушат. Ефективно средство за контрол на гъсеницата е препаратът Inta-Vir, чийто разтвор се приготвя в стриктно съответствие с дозировките, посочени в инструкциите. За целите на профилактиката можете да напръскате храстите с инфузия на върхове от картофи или домати;
  

• гъбични заболявания: рамулариоза - кафяви петна по зеленина, церкоспороза - кафяви петна, брашнеста мана - бяла петна. Преодоляването на гъбичните заболявания ще помогне за пръскането с разтвор на "Топаз", "Фундазол". Превенцията се състои в навременно разрохкване на почвата под храстите и изтъняване на растенията.
  

Изрязване и оформяне на короната

Същността на ежегодното подрязване и оформяне на храста е в премахването на изсушени и натрошени издънки, изсушени съцветия и преждевременно потъмнели листа. Започвайки от 15-годишна възраст, старите скелетни клони трябва да бъдат отрязани на нивото на почвата. Научете как правилно да трансплантирате орлови нокти на ново място. Това се нарича резитба против стареене. Когато орлови нокти навърши 20 години и започнете да забелязвате бързо намаляване на показателите за добив, тоест необходимостта да се отрежете напълно храста, оставяйки пънците височина 15-20 см.

Ще отнеме един сезон за отглеждането на храста и той ще даде още 5–10 години. Образуването на храста е неговото изтъняване. Всъщност гъстите храсти на орлови нокти са пряк път към болестите по растенията и вредителите.

зимуване

Тъй като Sibiryachka е сорт, устойчив на замръзване, отглеждан специално за сибирски условия, специални препарати за зимата не си струва да се приема. Не е необходимо да покривате храста, просто трябва да мулчирате почвата с торф или хумус преди настъпването на замръзване.

Важно! В градинарството са известни фактите на многократния цъфтеж на орлови нокти в началото на есента, при условие на дългосрочно стабилно топло време. Това явление не си струва да се радвате, защото вие не само няма да получите втора реколта, но и няма да можете да вземете вкусни плодове за следващия сезон. Ето защо, веднага щом видите есенните пъпки, веднага ги вземете.

Беритба и транспортиране на реколтата, срок на годност на горски плодове

Реколтата от плодове на орлови нокти се прибира през юни-юли. Плодовете лесно слизат от стъблата, не се рушат и не се смачкват. Но поради факта, че тяхната кора е твърде тънка, имат средна транспортируемост и не се съхраняват толкова дълго, колкото бихме искали. Срокът на годност на пресни плодове от орлови нокти продължава 2-3 дни. Те са също толкова транспортируеми. Можете да удължите срока на годност чрез изсушаване или замразяване на плодове: в изсушен и замразен вид орлови нокти се съхраняват до 1 година.

Както можете да видите, благодарение на усилията на животновъдите се появиха нови възможности да снабдяват собственото си тяло с ползи. Един от източниците на природна полза са сибирските плодове на орлови нокти. Този сорт хармонично съчетава най-добрите декоративни качества и дава постоянно висок добив на отлични плодове.