Чешките кафяви млечни кози са популярни при малките и големите фермери, за тях е относително лесно да се грижат, животните са непретенциозни в храната и също не изискват много място за поддръжка. В тази статия ще разгледаме по-подробно описанието и характеристиките на тази порода, ще научим как да се грижим за козите и как да ги отглеждаме.

произход

Чешката кафява късокосместа коза е порода, получена в резултат на развъдна работа, извършена от 1900 до 1930 година. Нейните предци са чешки кози от Гарц, швейцарски и кафяви алпийски кози.

Знаете ли Козите имат стомах, състоящ се от четири секции (белег, окото, книги и abomasum). Храната им първо попада в белега, след това се премества в мрежата, след това влиза в книгата и в края на пътя преминава в абомасума, който най-много прилича на чувствителен човешки стомах.

Общи характеристики на породата

Тези кози са късокосмести, с кафяв цвят козина и гъст подкосъм. Повечето от представителите на тази порода нямат рога; 80% от добитъка имат изразена колост. Главите на само 20% чешки кафяви кози са увенчани с дебели, леко извити задни рога. Добивът на мляко при женските е много висок.

Описание на външния вид

Средни животни с мускулесто тяло.

Козите са много издръжливи, адаптират се добре към климатичните условия и съдържанието.

Средно тегло на трупа, кг	Кози - 75–80, кози - 50–55
hornless	В 80% от случаите
Наличието на рога	В 20% от случаите
цвят	Кафяво, с по-тъмна ивица на билото
Височина в холката, см	Мъжките - 75–85, жените - 70–75
Гръдна обиколка, см	Мъжките - 90–110, женските - 80–100
опашка	кратко
брада	Само кози, черни
Ушите	Заоблени, малки.

Продуктивни качества

Изгодно е да държите чешки късокоси кози както в малки, така и в големи ферми. През по-голямата част от годината млечните кози снабдяват стопаните си с мляко.

Животните за угояване след клане дават добър добив на месо с малко мазнина, както и меки и топли кожи, здрава кожа, подходяща за шиене на дрехи и обувки, вълна за плетене на пуловери и ръкавици.

Добив на мляко

Чешките кози всеки ден зарадват собствениците с умерено мазно, гъсто и много полезно мляко. След първото агнене на млада коза вече е възможно да се дояват до един и половина литра мляко дневно. Млякото от възрастна коза е от 4 до 6 литра.

Записаният рекорд за добива на мляко от чешката кафява късокоса коза за 12 месеца е 2600 литра умерено мазно мляко.

Характеристики на чешко кафяво мляко:

• съдържание на мазнини в млякото - от 3, 5 до 4, 5%;
• протеин в мляко - от 2, 7 до 3%;
• лактоза в мляко - 5%;
• среден добив на мляко - 900 литра годишно;
• средният период на лактация е 300 дни.

Вкусът на млякото при козите от тази порода е ненатрапчиво кремообразен. Чешкото мляко идва в продажба вече пастьоризирано, от него също се правят сирена, извара и фета. Поради отличната си смилаемост, чешкото мляко е подходящо за бебешка храна, без да предизвиква алергии.

Знаете ли Невероятно мек и скъп кашмир, направен от пухкав зимен подкосъм на козите Кашмири. Цената на кашмир е много висока, тъй като ръчното отделяне на копринения подкосъм от грубата козина на кози е трудоемък процес. За да се направи пуловер за възрастен, е необходимо подкосъм от две възрастни животни от тази порода.

месо

След клане на малки шестмесечни деца нетният добив на месо е в рамките на 20 кг, на възраст от една година, от 40 до 45 килограма. Колкото по-възрастна е козата, толкова по-голям е добивът на месо; най-рационално е да колят животни на възраст от една година и половина. Преди това козелът е специално угоен.

Кафявите късокоси чешки кози имат следните месни характеристики:

• средното тегло на жив труп е 52 кг;
• тегло след клане - 24, 2 кг, от които: мазнини - 3, 8 кг, месо - 20, 4 кг.
• добив в проценти - 46.6%.

Месото на едногодишните и половингодишните деца е меко, не влакнесто, по нежност и вкус много прилича на месото на младите телета. Цветът на козето месо се различава от агнешкото в по-светъл нюанс, но е много по-тъмен от телешкото. Козевата мазнина е бяла, не е толкова много, колкото в овнешки труп.

Козето месо има свой специфичен аромат, не всички го обичат. Затова в млада възраст мъжете се кастрират, а малко преди началото на готвенето козето месо се съхранява в кисели маринати (вино, оцет) с подправки, поне 24 часа.

За да се приготви вкусно козе месо, то се запържва на открит огън, задушава се, пече се със зеленчуци или зърнени храни във фурната.

Знаете ли Козите имат правоъгълни зеници, необичайната им форма придава на животните по-пълен спектър на зрение от хората и животните с кръгли зеници. С периферно зрение козите могат да улавят панорама от 320 до 340 градуса - това свойство е много полезно за предотвратяване на атаки на хищници. Недостатъкът на правоъгълна зеница е, че козите не могат да гледат нагоре или надолу, без да движат главата си.

Скриване и кожа

Кози кожи имат топлина и мекота, както и издръжливост и еластичност. От кожите на чешката късокосместа се правят подови покрития (килими, килими), както и топли покривала.

Меката козина кожа се използва при производството на абажури за подови лампи и настолни лампи. Такъв необичаен абажур прави ярката светлина приглушена и уютна. Известни модни къщи шият мъжки и дамски връхни дрехи от еластична козя кожа (палта, якета, палта от овча кожа, якета без ръкави).

Такива дрехи се носят дълго време, изглеждат страхотно, отблъскват дъждовните капки и перфектно се почистват от замърсяване.

Лятни и зимни обувки, шапки и шапки, колани, ръкавици, чанти и портфейли също са изработени от кожа. Всички тези продукти не губят желаната форма за дълго време и издържат на триене.

Също така описаният материал се използва в музикалната индустрия - повърхността на инструментите е покрита с кожа: тамбури, барабани и маракаси. Изрезките от кожа отиват за производството на всякакви сувенири.

носилка

Чешката коза, когато се държи на свободно пасище годишно, произвежда половин тон оборски тор. При условие, че животното живее в сергия, количеството на оборския тор се удвоява повече. Козето носи е богат на азот силен органичен тор, използван в селското стопанство.

Козият тор не се прилага върху почвата в чистата й форма, тъй като високото съдържание на азот ще изгори корените на растенията. За да се защитят растенията и да се възползват от всички предимства на този вид органични вещества, носилката се трупа в компостни купища, където се носи по време на времето.

Знаете ли За разлика от кравето мляко, козето мляко се усвоява лесно дори от хора, които не могат да понасят лактозата. Освен това е по-високо в калция и витамин А.

Торът е взаимосвързан с клони, листа и други органични отпадъци. Тор, получен в резултат на компостиране, се разпръсква по леглата непосредствено преди пролетната оран. Необходимо е незабавно вграждане в почвата, така че азотните и азотни съединения да не избягат от тора.

Предимства и недостатъци

• Положителни страни на породата:
• много висок добив на мляко (4-6 литра на ден);
• дълъг период на кърмене (до 10, 5 месеца годишно);
• непретенциозност в храната;
• отличен вкус на мляко и липса на специфична миризма на козе в него;
• отлична плодовитост - при една бременност коза носи две или три деца;
• висок имунитет към вирусни и бактериални заболявания (с добри грижи и хранене).

• Отрицателните страни на чешката порода:
• къса коса, поради която животните не понасят ниски температури и са нападнати от кръвосмучещи насекоми;
• непоносимост към летните горещини, по време на които добивът на мляко намалява.

Как да изберем добри кози при покупка

Искайки да се занимава с отглеждане на кози, фермерът трябва да се сдобие със здрави и чистокръвни животни.

Ето няколко съвета от опитни животновъди, следвайки които ще ви помогне да получите добра коза:

1. Никога не купувайте чистокръвно животно на пазара от непознат продавач.
2. Потърсете известни козевъди с добра репутация.
3. Препоръчително е да инспектирате разплодни животни, от които децата са се родили преди да купят.
4. Попитайте от кои места и кога за последно са закупени родословни кози-производители.
5. Възрастта на закупените деца трябва да варира в района на 3-4 седмици, след което те вече могат да правят без майка. Една коза трябва да има телесно тегло около 9-12 кг, а коза трябва да има между 10 и 13 кг.

Важно! Ако малките животни са здрави, те ще бъдат игриви и неспокойни, очите им ще блестят, косата ще бъде чиста, мека и лъскава, зоната около ануса няма да бъде оцветена със изсушени течни изпражнения.

Характеристики на отглеждане и грижи

Правилната грижа е много важна при отглеждането на кози. Необходимо е да им осигурите питателна и питателна храна, защита срещу паразити, ваксинация и надеждни жилища, които ще ги предпазят от атмосферните условия.

Въпреки всички изключителни качества, чешката късокосместа порода не е много подходяща за руски зими, тъй като не предпазва животното от замръзване и ветрове. Изобретателните собственици в Алтай слагат топли одеяла на своите животни и изграждат навеси, отоплявани от печки, като жилища за домашни любимци.

Разберете и каква е ориентацията на породите кози като алпийски, камерунски, сааненски, нубийски.

Условия на задържане

Изисквания към къщата за кози:

1. Обикновено козите могат да живеят във всяка малка плевня, дори не много топла. Основното е, че температурата в помещението не пада под +5 ° C.
2. Подовете в стаята са най-удобни за бетон - това ще направи възможно ежедневното им почистване от екскременти и поддържане на домашните любимци сухи.
3. Препоръчително е да изберете мястото, където ще бъде разположена бараката за кози на хълм или равна зона, но в никакъв случай в долина, за да не е мокра и мокра. Козите са доста издръжливи животни, но в условия на влажност лесно боледуват.
4. Желателно е отворът на вратата или прозореца на сградата да е обърнат на юг - слънчевото отопление ще бъде допълнителен източник на топлина в стаята.
5. Подът е покрит с дървени стърготини или слама. В особено сурови зими, в ъгъла на плевнята, където козите обичат да почиват, можете да направите подови настилки от дъски, което ще спаси животните от настинки.
6. Оптималният размер на козината за едно животно е 4 квадратни метра. м, тоест стадо от 5 цели изисква плевня от поне 20 квадратни метра. м.
7. За осветяване на стая с размери 20 квадратни метра. м, само една крушка 120-150 вата.

В малките домакинства (в които една или две кози) животните пасат под наблюдението на собствениците или се връзват на тревата с буйна трева в близост до къщата. Обикновено използват метално (или силно дървено) колче и дълга, не дебела верига или въже.

Дължината на каишката варира в зависимост от желанието на собственика, но оптималната е 3-5 метра. Животните стоят на каишка цял ден. След като козата изяде трева в обхвата на каишката, тя се прехвърля на ново място, където отново се връзва.

За да могат артиодактилите да пасат без надзор или каишка, е необходимо да се защити пасището. Оградата трябва да е достатъчно висока (около 1, 5 м), така че животните да не могат да я прескачат и да напуснат територията, а също така, за да не могат животни, опасни за козата (диви хищници или големи кучета), да влязат на паша.

Оградата може да бъде направена от метална мрежа с големи мрежи, дървени дъски или чести дървени напречни щанги, пълнени на централните стълбове (както на пасище за коне).

Важно! В най-горещото време на деня животните в далечно пасище се дестилират на частична сянка, а недалеч от дома им дори се карат в козината, докато топлината отшуми. Ако това не бъде направено, артиодактилите могат да получат топлинен удар.

Животните трябва да имат достъп до чиста и прясна вода по всяко време на деня. На пасището те се отвеждат на място за поливане три пъти на ден.

Необходими са редовни посещения на животни от ветеринарен лекар. Препоръчително е да давате на домашните си любимци минерално-витаминен комплекс, който съдържа витамин Е и селен: и двете са много важни за костното, мускулното и репродуктивното здраве на козите и за бременни животни.

Повечето кози са много податливи на външни и вътрешни паразити (бълхи и червеи), така че е необходимо редовно лечение. Червеите и кокцидиите са често срещани паразити, към които са чувствителни артиодактилите.

Паразитите могат да причинят различни здравословни проблеми: козите не могат да понесат плода, отслабват, косата и подкосъмът им се разрошават, залитат се в рогозки, добивът на мляко намалява. В особено напреднали случаи паразитите могат дори да бъдат фатални.

Следователно редовното обезпаразитяване е задължително и са достатъчни две процедури: през пролетта и есента.

Децата за първи път обезпаразитяват на възраст от 6 до 8 седмици. Тези лекарства могат да бъдат закупени без рецепта във ветеринарните аптеки. Признаци за инфекция с кокцидиоза са: загуба на тегло, сънливост и бум звук в копита по време на движение.

Ветеринарният лекар извършва ваксинация, следвайки индивидуалния график за всяко животно. Ваксинациите ще помогнат да се избегнат инфекциозни заболявания и смърт на артиодактили. Козите се ваксинират веднъж годишно с ваксината CDT (срещу тетанус).

Необходимо е да ваксинирате децата на възраст от 6 до 8 седмици, а след 4 седмици повторете процедурата.

хранене

Какво ядат кози:

• през лятото, прясна трева;
• през зимата - сено;
• във всеки период от годината - кореноплодни култури, овес, трици и ечемик.

Научете как правилно да изхранвате коза през зимата и колко сено трябва коза през зимата.

Не се препоръчва да изсипвате козе храна директно върху земята. Когато ядете храна от земята, плесен или насекоми могат да влязат в стомаха на козата. За хранене е необходимо да се използват специални хранилки, изработени от дърво, метал или твърда пластмаса.

Опасни храни:

1. Сено или зърнени храни с плесен. Мухълът на захранването може да се появи, ако са били мокри и след това са били нечестно изсушени. Такава храна може да причини лошо храносмилане, разстройство на стомашно-чревния тракт и болезнени колики. В особено трудни случаи, без помощта на ветеринарен лекар, животното може да умре.
2. Има растителност, която е изключително вредна за здравето на козите. Растенията, принадлежащи към семейство Рододендрон, принадлежат към опасната зеленина. Ако бъдат изядени, те могат да причинят диария, повръщане и дори смърт, ако животното е изяло достатъчно и няма ветеринарни грижи.

Знаете ли Козите са стадо животни, които изпадат в депресия, ако бъдат оставени сами. Затова домашните любимци се чувстват най-добре, когато живеят в екип от 5-7 индивида.

възрастни

Правилното хранене на козите взема предвид техните нужди, свързани с възрастта, пола и посоката на употреба, както и наличието на отделни фуражи в зависимост от времето на годината.

Зелена храна. През лятото пашата е най-полезна за здравето на козите и най-полезна. Чешките кози обичат да пасат на смес от билки като райграс, тимотей, фиске. Наред с билките си струва да сеете бобови растения на пасището - детелина, люцерна, фий, лупин и грах.

Ценна храна за козите е сидератът от бобовите растения от семейство Бобови - seradella, който не замръзва през зимата до температура от -8 ° C, което означава, че може да обогати диетата на животните през зимата.

Също така, зелени клони на дървета (клен, липа), незрели стъбла от зърнени култури и билки, които поддържат храносмилателната система и кръвообращението на артиодактили, също се използват като храна за кози.

За всяка коза с потомство се отпуска до 0, 15 ха пасища. Възрастно животно изяжда 2-7 кг фураж на ден, в зависимост от възрастта и фазата на репродуктивния цикъл.

Суха храна. Сеното от смес от полска трева и бобови растения е основа за диета на кози през зимата. Растенията са богати на хранителни вещества непосредствено преди цъфтежа, така че първото сено се прави най-добре в началото на юни.

Козата изяжда 1–2, 5 кг сухо сено ежедневно. Загубата в хранилките трябва да се попълва няколко пъти на ден, защото сухото сено бързо губи свежия си мирис и престава да е апетитно.

Добро допълнение към зимната диета са овесът, ечемичната слама и сушените бобови растения.

През зимата домашните любимци могат да бъдат хранени със силаж от билки, бобови растения и царевица с добавяне на фуражна креда. Женската изяжда 1–1, 3 кг силаж на ден по време на лактация. Не се препоръчва обаче въвеждането на силаж в диетата на млечните кози, чието мляко е предназначено за производство на сирена.

Сочна храна. Сукулентите са растения, чиито тъкани съхраняват голямо количество влага. Те включват зеленчуци, които редовно се дават на артиодактили в малки количества в продължение на цяла година, особено на козите по време на лактация, тъй като те допринасят за производството на мляко. Животните обичат моркови, фуражно и захарно цвекло, варени картофи. Стъблата на дърветата и храстите също принадлежат към сочната храна.

Диетични и минерални фуражи. Ценно допълнение към храната за млечни кози и деца до 6-месечна възраст са зърнени култури, бобови растения, пулпа от цвекло и пшенични трици. Като добавка към основния фураж е препоръчително да се използват минерални смеси, каменната сол за облизване трябва да се дава на козите през цялата година.

кутия

Първата храна на родено дете е коластрата. На следващо място, бебетата се отглеждат, като ги хранят с майчино или краве мляко, подходящи са и заместители на млякото. Периодът на отглеждане на деца на млечна диета е около 12 седмици.

След отбиването от вимето на майката младите животни, предназначени за актуализиране на стадото, се пасят на зелени пасища, хранят се с ливадно сено и концентриран фураж. Также в обязательном порядке козлятам предоставляют соль для лизания, минеральные добавки и витамины.

Основни правила за пиене

Взрослая коза ежедневно выпивает от 2 до 7 литров воды. Об этом стоит помнить, учитывая то, что для производства 1 литра молока животному требуется 1, 43 литра воды, поэтому водный дефицит может привести к снижению выхода молока.

Требования к обеспечению водой:

1. Количество поилок должно совпадать с количеством проживающих в козлятнике животных.
2. Поилку необходимо жёстко закрепить на какой-либо опоре (стене, столбе), это не даст козам перевернуть её.
3. Животные должны иметь постоянный доступ к чистой питьевой воде, заменяемой 2–3 раза в день.
4. Вода должна меняться по мере того, как она пачкается.
5. Необходимо регулярно очищать стенки поилки. Если этого не делать, они покроются мелкими водорослями.
6. В качестве поилки можно использовать обычное пластмассовое или эмалированное ведро ёмкостью не менее 10–15 литров.

Уход за шерстью и копытами

Регулярная стрижка шерсти является непременным атрибутом ухода за козами. После стрижки в распоряжении хозяев остаётся тёплая козья шерсть, а животные будут здоровыми и свободными от обычных паразитов, живущих в ней. Стрижку проводят по мере отрастания шерсти.

Также очень важно регулярно обрезать козам копыта. Это процедура проводится примерно один раз в месяц. Регулярная обрезка (раз в месяц) помогает предотвратить поражения козьих копыт, таких как сгибание или раскол, ведущих к заражению копытной ткани.

Вам также интересно будет узнать, сколько в среднем коза дает молока в день и чем полезно и насколько калорийно мясо козлятины.

Превенция на заболяванията

На болезни, имеющиеся у козы, могут указывать выкидыши или пороки развития плода. Опасность распространения заболевания всегда присутствует и особенно велика, когда животные живут стадом. Кроме того, некоторые болезни также могут передаваться от животных людям.

Помимо вакцинации, многих заболеваний можно избежать, соблюдая основные правила гигиены и ухода за животными:

1. Козы должны жить в чистых сухих помещениях, не имеющих сквозняков, питаться хорошим кормом. Использование силоса низкого качества, а также перекармливание животных концентрированными кормами может быть причиной болезни.
2. Желательно хорошо заботиться о козлятах с момента рождения, важно давать им молозиво в первые часы жизни.
3. При выборе кормов необходимо следить, чтобы они соответствовали определённым периодам жизни питомцев, таким как вынашивание плода, пик лактации, подготовка к размножению.
4. Важную роль в возникновении инфекционных заболеваний играет принесение их извне (новыми животными или людьми). В случае покупки нового животного следует помнить, что каждая особь должна пройти осмотр ветеринара на бруцеллёз и туберкулёз.
5. Регулярный уход за копытами также предотвращает развитие опасных заболеваний.
6. В индивидуальном содержании изменения в поведении животных или первые симптомы заболевания часто отмечаются раньше, чем в стадном. В любом случае владельцы животных должны распознавать симптомы болезни и консультироваться с ветеринаром. Большинство козьих болезней подлежат лечению.

Можно ли скрещивать с другими породами?

Короткошерстных чешек можно скрещивать с чистопородными представителями других пород коз. Получившееся в итоге потомство чаще всего наследует характеристики чешской породы. При удачном скрещивании козлята получаются сильными и здоровыми, а самки-метисы дают больше молока, чем их родители.

Были проведены вполне удачные эксперименты по скрещиванию самца чешской короткошерстной бурой породы с зааненскими козами. Получившееся потомство обладало отличной удойностью, а также было приспособлено к проживанию в регионах с суровым климатом. Шерсть этих козлят было густой и короткой, с бежевым окрасом.

Вступив в половозрелый возраст, молодые самки стали приносить за один раз не менее трёх козлят, их молоко имело отличный вкус, было густым, по консистенции похожим на сливки.

Необходимо заметить, что столь хороший результат был получен только потому, что чешских козлов скрестили с чистопородными представителями зааненских коз.

Знаете ли Козлята становятся на ножки и делают первые шаги уже в течение нескольких минут после появления на свет.

В случае если чешская порода будет скрещена с обычными, беспородными козами, через одно-два поколения у потомков этой селекции снизится количество и качество молока, а также жизнеспособность и крепость потомства.

Перспективи за развъждане в Русия

У жителей России чешские козы весьма популярны благодаря своей всеядности, высокой молочной продуктивности, хорошему иммунитету и здоровью. Желающих приобрести эту породу не пугает даже довольно высокая цена животных.

Хотя порода славится своими качествами, она ещё мало распространена в Центральной России. За шерстью этих козочек необходимо регулярно присматривать. Важно принимать во внимание, что в условиях холодных российских зим у чешек быстро растёт шерсть, и процедуры по уходу требуются чаще.

В Российской Федерации весьма непросто купить таких козочек в необходимом количестве. С трудом достав несколько породистых особей, владелец начинает их размножение и в течение пяти-шести лет ждёт разрастания стада.

Если в стаде нет козла-производителя чешской породы, то происходит скрещивание с местными козлами, и постепенно чистота породы теряется.

В основном чешские козы водятся в Алтайском и Приморском крае, Хакасии, Воронежской, Псковской, Свердловской областях. Цена на чистокровных козлят начинается от 15 тысяч рублей, а дойные козы стоят от 20000 рублей за голову. Некоторые козы с особо выдающейся удойностью продаются за цену выше ста тысяч рублей.

Благодаря своей отличной удойности чешские бурые короткошерстные козы завоевали признание во многих странах мира. В нашей стране их содержат как в небольших приусадебных хозяйствах, так и на больших фермах.

Молоко с высоким содержанием жиров и полным отсутствием неприятного специфического запаха — прекрасная награда фермерам за уход и заботу о животных.