Крушите са разпространени практически по целия свят и в зависимост от климатичните условия имат различни сортови свойства. Pakhkam, за който ще говорим в статията, е изключително топлолюбиво разнообразие и се радва на заслужено уважение поради външните си данни и вкус.

Описание на сорт Pakham Pear

Отдавна известният сорт Бартлет е разработен от градинаря Чарлз Пекъм през 1890г. Новото растение получи името на своя създател и се отглежда под това име. Тази плодова круша расте в Южна Америка (Чили, Аржентина), Африка (Южна Африка) и Австралия, където за нея съществуват най-добрите природни условия. Тези страни са вносители на повечето от тези плодове.

Характеристики на плодовете

Едрите плодове на крушата Пакам имат продълговата и неправилна форма и могат да тежат до 200 грама. Те имат зелен или жълтеникаво-зелен цвят, гладка кожа и крем или кафяво-кремав цвят на плътта. Малки включвания на фруктоза и захароза в пулпата, с общата мекота на плода, й придават хрупкави свойства. Вкусовата вкус на плода е висока, с подчертан аромат, сладост и сочност.

Плюсове и минуси на разнообразието

• Положителните свойства на плодовете са както следва:
• сладост и липса на киселина;
• висока производителност и големи размери;
• отличен вкус;
• транспортабилност;
• способност за дълго съхранение.

• Налични са и отрицателни черти:
• лоша устойчивост на замръзване;
• високо съдържание на захар;
• слаб имунитет към заболявания;
• податливост на нападения от вредители.

опрашване

Пакам не е самоопрашващ се сорт: без външна помощ той няма да може да създаде яйчник. В градината се нуждаете от други круши, които могат да я опрашват. Най-добрият сорт е Lubimarca Clapp, а Forest Beauty и Olivier de Serre също се представиха отлично.

Обърнете внимание и на други сортове летни круши:

В случай, че в градината няма естествени опрашители, можете да прибягвате до изкуствено опрашване с помощта на специални устройства, продавани в градински магазини.

продуктивност

Първото плододаване настъпва на четвъртата година след засаждането на разсад. Първо се връзват и развиват няколко круши, които не се различават по специални вкусови качества. Но догодина младото дърво е в състояние да зарадва с качествени плодове в размер на една кофа.

Всяка година добивът се увеличава и при добри условия на отглеждане и качествени грижи на 7-8 години крушата може да даде до 150 кг плодове. Знаете ли Крушите се отглеждат в Русия от 16-ти век и активното им разпространение става при управлението на Петър I. Тогава те започват да водят развъждане, за да създадат устойчиви на замръзване сортове.

Калория Круша Пакам

Плодовете на растението са отличен хранителен компонент в менюто при много заболявания или за оформяне на тялото. За 100 грама пулпа само 42–45 ккал.

Съотношението BZHU на 100 g е следното:

• протеини - 0, 7 g;
• мазнини - 0, 2 g;
• въглехидрати - 11 g.

Ползите от потреблението

Една круша съдържа много полезни елементи и някои разновидности, като Pakham, може да изненадат със състава си дори на фона на други членове на семейството. Плодовете съдържат витамини А, В (В1, В2, В5, В6, В9), С, РР, както и полезни елементи - калий, калций, йод.

• Полезните свойства на растителната плът за човешкото тяло са следните:
• детоксикация и отстраняване на тежки елементи;
• нормализиране на храносмилателния тракт поради наличието на неразтворими фибри, високо съдържание на захар и балансиран вкус;
• понижаване на холестерола в кръвоносните съдове поради голямото количество пектин в пулпата;
• помощ при заболявания на щитовидната жлеза - извеждане на течности от тялото и ускорено усвояване на желязо;
• подобрен синтез на хемоглобин;
• укрепване на имунитета.

Засаждане и грижа за Пакам

Това доста капризно растение изисква внимателна и качествена грижа. В допълнение към Краснодарския край и Ростовска област това растение не се е отглеждало на територията на страната, тъй като неговата устойчивост на замръзване е изключително ниска. Имаше независими опити на градинарите да засадят кълновете в див запас, но тези манипулации не донесоха значителен успех.

За засаждане се избира разсад, който е на 2 години и висок около 1, 5 м. Растението трябва да се провери, така че клоните му да са гъвкави, а корените да са цели, прави и да не са заплетени.

Кацането се извършва през април или октомври по тази схема:

• приготвяне на яма с дълбочина 60–80 см и диаметър 100 см;
• В ямата се внасят тор и лека почва, извършва се поливане (2-3 литра вода);
• кореновата система на избрания разсад се поставя в продължение на 12 часа в разтвор на стимулант на растежа ("Хетероауксин" или "Корневин");
• дървото се засажда в подготвена дупка, като същевременно е необходимо внимателно да изправите корените;
• ямата заспива, леко е забита около стъблото;
• прави се обилно поливане около багажника в кореновата зона - до 20 литра вода.

След засаждането растението трябва да бъде оставено само за един или два дни, така че да се вкорени на ново място. Разсадът на въпросния сорт може да се уталожи за един ден и да се почувства нормално. Важно! Когато засаждате върху пясъчни почви, е необходимо да поставите глинен слой на дъното на ямата и да я уплътните. Субстратът за ямата се състои от вносна земя, смесена с органични торове.

Характеристики за грижа

Грижата за разсад, който се е вкоренил, се различава малко от другите, само че трябва да се съсредоточите върху поливането, тъй като растението е хигрофилно и расте в сух южен климат.

Поливане и подхранване

Необходимо е редовно да поливате нов жител на градината, а след изсъхване на земята, тя се разхлабва и мулчира със слама, суха зеленина или храст. Когато засаждате в края на пролетта или лятото, трябва да поливате разсада умерено, но ежедневно. На следващата година след засаждането можете да започнете да подхранвате младо растение.

Торовете се прилагат, както следва:

• пролет - течен минерален връх;
• лято - азотни и фосфорни препарати;
• есен - азот;
• преди зимата - поташ и фосфорни торове.

резитба

Подрязването и формирането на короната се извършва от самото начало на растежа на дървото. Клоновете му непрекъснато се проверяват и проверяват за изкривяване и възможни заболявания. Долният слой на короната се полага през 1-2 години на растеж. През този период се оформя щампа и се отстраняват удебеляващи издънки.

В следващите години горната част на короната се оформя и актуализира. Подрязването се извършва в ранна пролет или късна есен, така че дървото да не получава стрес. На всеки няколко години възрастно дърво се обновява - старите леторасти се отстраняват, младите се съкращават, оставяйки няколко основни обещаващи клона. Слабите странични клони се подрязват във всяка възраст на дървото.

замазване

Почти всички дървета в градината са побелени, тъй като пролетното слънце изгаря растението, което не се е събудило след зимата. Но деликатните круши на Пакам особено изискват тази процедура: при получаване на слънчево изгаряне е възможно напукване на кората, което осигурява подслон за вредители.

Измиването на белите се извършва през пролетта и есента с закупен разтвор или самостоятелно приготвен състав.

Важно! Преди побеляване багажникът трябва да се почисти с метална четка от израстъци, лишеи, мъртви парчета кора.

За да направите сместа, са необходими следните съставки:

• вода - 10 л;
• вар - 2, 5 кг;
• меден сулфат - 0, 5 кг;
• PVA лепило (или дърводелство) - 0, 5 l.

Всички компоненти се смесват старателно и се отлежават за 2-3 часа. След това съставът се нанася с гъста четка или валяк към стъблото до първия клон.

Зимни препарати

Като се има предвид лошата устойчивост на дървото срещу замръзване, то трябва да бъде внимателно подготвено за възможни студове, дори в южните райони.

Редът на работа е следният:

• разхлабете напоителната яма близо до цевта, премахнете всички плевели;
• дървото се обилно полива и след накисване кръгът на перикарпа отново се разхлабва;
• багажникът е обвит с хартия или картон, който е подсилен с въжета или тънка лента;
• почвата е мулчирана със слама, остатъци от хартия, паднала суха зеленина, игли, дрян или агрофабрика.

През пролетта, когато заплахата от нощния мраз преминава, дървото се отваря и полива.

Прочетете и за особеностите на пресаждането на круши през есента на ново място.

Болести и вредители

Пакам е податлив на болести, така че трябва да се отдели много време и внимание на превантивните мерки. С добра грижа вероятността от сериозни заболявания може да бъде сведена до минимум.

Следните болести и вредители притесняват растението най-много:

1. Плодовото гниене (монилиоза) е гъбично заболяване, чиито спори се пренасят от вятъра и насекомите. Гниенето засяга плодове, листа и клони на круша. За да се бори с него, растението се напръсква с противогъбични средства "Хор", "Строби" или други подобни.
   

2. Краста - атакува листа и плодове, правейки ги безжизнени и изтръпнали. Важно е да се разпознае болестта навреме и да се премахнат вече засегнатите плодове, така че крастата да не се разпространи към здрави. Дървото се третира с течност от Бордо.
   

3. Черен рак . Проявява се под формата на цяла мрежа от пукнатини в кората на клоните и багажника. Заболяването не се лекува, засегнатите клони се изрязват на 2-3 см над началото на засегнатата област, изваждат се от зоната и се изгарят.
   

Постоянното внимание в градината към обитателите й е най-добрата превантивна мярка в борбата с възможните заболявания. Листата, клоните, цветята и плодовете трябва постоянно да се изследват, за да се забележи патология на ранен етап. Под формата на профилактика дърветата могат да бъдат напръскани с „Karbofos” или друг подходящ инсектицид.

Знаете ли Най-големият плод от круша се отглежда в Япония: градинарите премахват плод с тегло около 3 кг от дърво.

Събиране и съхранение

Круша Пакам принадлежи към сортовете с добро съхранение и транспортиране. Тези твърди масивни плодове могат да издържат на дълъг транспорт и да запазят външния си вид и хранителни качества.

Плодовете се отстраняват от дървото няколко дни преди узряване, така че стъблото да се запази и мястото на връзката му с плода да не се повреди. След това крушите се сортират по размер, зрялост и качество и се поставят в дървени или пластмасови кутии. В същото време те трябва да бъдат изместени в слоеве хартия.

Каша с круши добре се съхраняват в тъмно, хладно и сухо помещение без резки промени в температурата в продължение на два или повече месеца. Разнообразието на Pakham, с всичките си забележителни качества, не напразно е добило популярност в целия свят. Тези красиви и вкусни круши са източник на сила за човек и въпрос, който вълнува градинарите.