Всеки фермер се интересува от добитъка, който отглежда, за да бъде продуктивен и да генерира доход. В тази статия ще говорим за пилетата, които са известни с бързото си натрупване на маса и вкусното месо. Говорим за породата корниш - една от най-добрите в посоката на месото.

Външна история

Историята на породата пилета, наречена Корниш, започва още през 1820 г. в Англия. Един животновъд с фамилното име Гилбърт реши да разработи хибрид от бойни разновидности на пилета, който ще се различава от другите по-голяма издръжливост и може да участва в развлекателни дейности за благородството.

За това селекционерът е кръстосал три породи помежду си - малайски, червен азилски и староанглийски бой.

Очакванията на Гилбърт не се сбъднаха: получената порода имаше спокойно и спокойно разположение, което е недопустимо за борба с кокошки. Въпреки това, корнишките пилета (както понякога се нарича порода Корниш) имаха и много други положителни качества - висока производителност, непретенциозност и издръжливост.

По тази причина собствениците на домашни птици от графствата Девъншир и Корнуол продължават да се размножават.

Знаете ли Кръстосването на корнишски пилета с порода White Plymutrock доведе до раждането на известните бройлери - птици, които за рекордно кратко време увеличават масата си и имат вкусно, сочно месо.

От известно време корнишките кокошки не са били популярни сред фермерите: снасяли малко яйца, а тези с тънка черупка и пилетата са узрели по-дълго от другите видове кокошки. Поради тези фактори, тези животновъди са били развъждани в по-голямата си част, за да коригират съществуващите недостатъци и да подобрят производителността на птиците.

Работата на птицевъдите не беше напразна и в края на XIX век породата беше в американския стандарт за качество. Основните характеристики за това бяха бързото наддаване на тегло при птиците и високата вкусовост на месните продукти.

Полученият хибрид става собственик на доминиращите гени и предава на потомците способността му да набира маса, така че корнишките пилета започват да се използват за други кръстоски или кръстоски, повечето от които са успешни.

Името на породата е одобрено едва през 1910 г. и в буквален превод означава „жител на окръг Корнуол“.

В СССР корнишките пилета се появяват през втората половина на 20 век, а повечето птицеферми с тази порода се намират на територията на съвременна Беларус и Казахстан.

Описание на породата

Корнишките пилета са високопродуктивни птици, което е спечелило популярност сред фермерите. По-долу можете да се запознаете с външните характеристики на породата и да разгледате по-подробно нейните показатели за ефективност.

Външен вид и стандарт

Този сорт пилета е официално одобрен, така че има стандарти, чрез които можете да разпознаете чистокръвна порода в птица.

Корнишките имат следните характеристики:

вид
глава	Големи, широки, с червени или оранжеви дълбоко поставени очи
гребен	Червен, има листаподобна или фолиева форма, слабо развита
клюн	Къса, жълта, върхът малко по-тъмен. Цветът на човката може да е кафяв, ако цветът на перата на птицата е тъмен.
врат	Средна дължина
гърди	Широк, мускулест, масивен
корем	По-пълна и по-добре развита при кокошките, а в петела - постна
крила	Средни по размер, близо до тялото, силно развити
опашка	Къса, висяща
крака	Наситено жълто, нямат перово покритие
Оперение и цвят	Перата са твърди и гладки, прилягат плътно към тялото. Цветът на оперението най-често е бял, по-рядко е чист елен и червен, а можете да видите и пилета с черни и сини пера с двойно граничене

Поради факта, че потомците на корнишките пилета са воювали породи, птицата частично е запазила чертите, присъщи на бойните мъжки, и следователно може да изглежда недружелюбна и хищна.

характер

Както бе споменато по-горе, първоначалната цел на животновъда беше да получи бойна порода, която да се отличава с пъргавост, агресивност, издръжливост и див темперамент. Резултатът от очакванията обаче не се оправда и птиците се оказаха, напротив, спокойни и послушни.

В хода на по-нататъшното развъждане тези качества само се засилват - корнишките кокошки са мирни, не проявяват агресия нито по отношение на човек, нито помежду си.

Мъжките също са доста спокойни, не подхождат на битки за територия или женски и съжителстват спокойно помежду си.

Флегматичният темперамент също стана причина за широкото разпространение на породата, тъй като птиците не смущават домакините с поведението си и не причиняват ненужни неудобства.

Знаете ли Можете да получите подобрена версия на корнишките пилета, ако ги кръстосвате с порода Плимут. Полученият хибрид е по-малко взискателен към условията на живот и свежда до минимум недостатъците на сорта Корниш.

Плюсове и минуси

Производителността е важен показател, но ви съветваме да научите повече за положителните характеристики на корнишките пилета и техните недостатъци. Тези два фактора директно показват важни характеристики на скалата.

Сред тези фактори са взискателността на птиците към условията, при които пилето може да бъде най-продуктивно.

• Предимствата на корнишките пилета включват:
• Високи нива на производителност Женската е в състояние да снася до 160 яйца годишно.
• Способността за бързо наддаване на тегло. До 7-ата седмица от живота телесното тегло на пилетата достига 2 кг.
• Висока вкус на месни продукти. Месото от тази порода се счита за диетично, но в същото време - сочно и нежно.
• Добре развит майчин инстинкт. Корниш птицата е добра кокошка кокошка, грижи се за потомството, защитава пилетата.
• Спокоен темперамент. Съдържанието на тези птици не е проблем.
• Издръжливост придоби от бойни предци.
• Способността за адаптиране към всякакви климатични условия.
• Придирчива диета.
• Способността да държат птици в клетките си, така че финансовите разходи за ветеринарни лекарства са намалени.
• Наличието на доминиращи гени в петели. Това дава възможност да се кръстосва порода с други, за да се постигне по-голяма производителност.

Важно! Само възрастни индивиди от породата корнишски имат безконфликтивен характер и непретенциозност в храненето.

Въпреки това, не се ласкайте със списъка на предимствата на корнишките пилета. Тази порода има и недостатъци, които могат да усложнят процеса на размножаване. Ето защо, преди да получите корнишски пилета, запознайте се с техните отрицателни качества.

• Сред недостатъците на породата са следните:
• Бавен пубертет, което забавя процеса на размножаване. Поради тази причина земеделските стопани са принудени да създават родителска база и периодично да участват в нейното актуализиране.
• Необходимостта да се следи диетата на пилетата, тяхното физическо здраве и тегло. Някои храни могат да ги затлъстяват.
• Необходимостта от внимателна грижа. Ако не изберете правилните условия за живот на птиците, тяхната продуктивност може да намалее.
• Трудности със сключването на потомство. Около 100% от пилетата се излюпват от 100% от яйцата и това пряко се отразява на броя на индивидите във фермата.
• Неспокоен темперамент на пилета. Младите растежи могат да бъдат агресивни един към друг.
• Висока активност на птиците. Поради тази причина кокошките се нуждаят от повече място за разходка.
• Трудности с инкубирането на яйца, които възникват при пилешко месо поради активен начин на живот.
• Възможни проблеми със здравето на крайниците на петел, ако птицата има ниска физическа активност.
• Влиянието на възрастта на индивида върху вкуса на месото. Колкото по-стара е птицата, толкова по-малко вкусна ставаш. Поради тази причина сравнително младите индивиди на възраст около 2-3 месеца са подложени на пробождане.

Правила за съдържание

Описанието на породата помага да определите избора на птица и сега трябва да разберете как правилно да се грижите за нея и какви условия на живот да осигурите. Корнишките кокошки не са много причудливи, но има функции в съдържанието им, които не могат да бъдат игнорирани.

Ако не осигурите необходимите условия за птиците, това може да повлияе на тяхното здраве и производителност, като влоши работата.

Също така, научете за правилата за поддържане на такива месни породи пилета като фауна и мини-месо.

Къща за птици

Отличителна черта на корнишките пилета е променливостта на тяхното съдържание. Земеделският производител може да избере подходящ метод от два: това е поддръжката на клетката и пода.

Отглеждането на корени в клетки най-често се практикува в големи ферми, тъй като пространството се използва възможно най-продуктивно. Благодарение на клетъчния метод на отглеждане, грижата за пилетата е опростена и може да се изразходват по-малко пари за лечение на птици, тъй като патогенните бактерии от околната среда на птицата не могат да бъдат взети.

Въпреки това, пилетата, живеещи в клетка, не могат да ходят, тоест те са принудени да водят пасивен начин на живот и поради това могат да консумират повече храна, отколкото им е необходимо.

Поради преяждането, мазолите, които имат бавен метаболизъм, натрупват мастни натрупвания, което води до влошаване на здравето, заболявания на вътрешните органи. Понякога птица просто не може да държи тялото си на крака и пада на пода, което понякога води до смърт.

Важно! Чернови и ниски температури на въздуха причиняват пилета. За да се избегне разпространението на инфекцията, болната птица трябва да бъде изолирана и показана на ветеринарния лекар.

Вторият начин - етаж или, както се нарича още, ходене, изисква повече място за птиците. С този метод на пода се поставя задълбочена постеля и корените винаги могат да отидат на разходка. Този метод е много за предпочитане, защото корнишките кокошки се нуждаят от достъп до прясна трева и място за активен живот.

Ходещите птици имат положителен ефект върху здравословното състояние на корниш и качеството на месните им продукти.

По този начин, размерът на къщата директно зависи от два фактора: броя на пилетата и избрания метод за отглеждане. Всяко пиле трябва да има пространство от около 50 квадратни метра. см.

Независимо от избрания метод за отглеждане на пилета Cornish, трябва да спазвате общите правила, благодарение на които птицата ще се чувства комфортно.

Къщата трябва да има отоплителна система. Пилетата се адаптират към различни климатични условия, но температурата на студен въздух може да доведе до заболявания, понижен имунитет. Оптималната температура за пилета е около 10–15 ° C.

Дебелината на постелята трябва да е достатъчна, за да предпази птицата от студения под през зимата и да осигури топлоизолация. За да направите това, можете да използвате слама или дървени стърготини, като трябва да сменяте постелята седмично в студения сезон и веднъж на 2 седмици - когато навън е топло.

По стените на помещението не трябва да има пукнатини, цепки и други повреди, поради които въздух от улицата би навлизал вътре. Ако има такива, те трябва да бъдат грундирани, за да се предотврати образуването на течение във вътрешността на кокошарника.

Полюсите и костурите за птици трябва да бъдат разположени доста ниско - не по-високо от 35 см. Особеността на породата е доста късите лапи и значително телесно тегло, поради което птицата няма да може да се изкачи или да падне. За да се избегнат наранявания, поставянето на костур е крайно категорично невъзможно.

Знаете ли Пилетата често се занимават с гребане на земята, но не го правят за забавление. Подобно действие помага на птиците да смилят нокти на краката си, прекомерната дължина на които причинява неудобства на кокошките.

Друг момент, на който трябва да обърнете внимание, е местоположението на гнездата за носене на пилета. Препоръчително е да ги поставите на място, скрито от хора и други птици, така че кокошката да се чувства в безопасност.

Неспазването на това правило може да доведе до стресова ситуация, при която пилетата от тази порода често увреждат бъдещото потомство чрез смачкване на яйца.

Почистването на стаята трябва да се извършва ежедневно, за да се почисти зоната от птичи изхвърляния и остатъци от храна, които могат да причинят пилешко заболяване. В случаите на голям брой птици в стаята почистването се извършва два пъти на ден.

Вътрешен двор за разходки

Пешеходен двор е оборудван в случай на отглеждане на птици на открито. Размерът на двора зависи пряко от броя на пилетата във фермата. Колкото повече птици, толкова повече пространство им трябва. Освен това е желателно всеки индивид да има достъп до около 2 квадратни метра. м пространство - така че корените няма да се намесват един в друг.

Задължително е инсталирането на огради. Корнишките пилета са любопитни и могат да излязат извън тяхната територия, а връщането им обратно ще бъде доста проблематично. За да не организирате допълнителни затруднения за себе си, предпазете пешеходния двор от всички страни и се уверете, че в оградата няма дупки или други повреди.

Важно! Голямо количество мастна маса влияе отрицателно на вкусовите характеристики на месото, затова е препоръчително да се даде на птицата пространство за разходка.

Също така трябва да поставите малък басейн, пълен с пепел и пясък в хода на вътрешния двор. Тази смес ще служи като вид дезинфекция, където пилетата могат да се отърват от бълхи, паразитиращи в оперението си.

Що се отнася до новородените птици, те се нуждаят от същите условия, но с незначителни изменения. Желателно е пилетата да се държат отделно от възрастните кокошки, а температурата на въздуха от 15 ° C е неприемлива за пилетата - в къщата трябва да бъде около 25-30 ° C. За да поддържате такъв микроклимат, достатъчно е да фиксирате инфрачервена крушка на тавана.

Препоръчително е също да изведете пилетата навън при топло време, за да могат младите корнишски кокошки да се разхождат и да дишат на чист въздух.

Хранилници и купи за пиене

В кокошарника също е необходимо да се поставят съдове за пиене и хранилки, от които птиците ще получават храна и вода. За да поддържате ред, препоръчително е да поставите няколко контейнера, ако в стаята има много птици, така че всички кокошки да могат да се хранят и да утолят жаждата си.

Отделни резервоари с по-малък размер трябва да се намерят в младия корниш, тъй като диетата им е малко по-различна от менюто на възрастните.

Едно корнишко пиле ежедневно консумира около литър вода, така че трябва да гарантирате, че птиците винаги имат достъп до чиста вода.

Важно! Водата трябва да е чиста. Замърсената течност трябва да се заменя редовно, тъй като гъбички и патогени могат активно да се развиват в нея.

Резервоарите с вода и храна се препоръчват да се поставят на пода, така че птиците да не трябва да полагат допълнителни усилия, за да получат храна и напитки.

Сезонно разтопяване

Този етап от живота е далеч от всички представители на породата корниш. Пилетата в млада възраст се колят, за да получат най-вкусното месо, а топенето става само при тези индивиди, които фермерът е започнал за последващо развъждане на породата. Родителският фонд е изправен пред разтопяване през ноември или декември.

Изгубил пера, корнишкото пиле става по-чувствително към климатичните условия и външната среда. За да се почувства по-добре птицата, е необходимо да й се осигурят допълнителни грижи.

Препоръчително е да увеличите температурата на въздуха в кокошарника до стайна температура, а също и да намалите продължителността на дневната светлина за корнишките. Трябва да се обърне специално внимание на диетата на пилетата - те трябва да получават хранителни вещества в достатъчни количества. Също така се препоръчва да се добавя рибено масло в храната.

Планирана подмяна на стадо

Корнишките птици принадлежат към месото на пилетата, а възрастта на тяхното клане пряко влияе на вкуса на месото. Най-добрите продукти идват от пилета на възраст от 2 до 5 месеца.

По-дълги от шест месеца живеят само кокошки, създавайки родителски фонд, ако фермерът отглежда породата самостоятелно. В други случаи отглеждането на птици по-стари от шест месеца е нерентабилно: храната им изисква финансови инвестиции, а показателите за производителност на пилетата ще се влошават само с възрастта.

Дажба на хранене

Корнишската порода пилета не е придирчива към храната, обаче, храненето й с нещо ужасно не се препоръчва - птиците са склонни към преяждане и последващо затлъстяване. За да избегнете такъв здравословен проблем, трябва правилно да съставите меню и да следвате правилата за хранене на птици, които можете да намерите по-долу.

Правилно съставеното меню също помага да се справят с някои заболявания на птиците. Проблеми като обилно перо, бавен растеж на пилетата и прекъсване на снасянето на яйца често се решават чрез промяна на диетата на птицата.

За да се отървете от тези симптоми, достатъчно е да обогатите храната с полезни вещества и витамини, за да укрепите тялото на птици от тази порода.

Възрастни пилета

Възрастно корнишко пиле става след 2-месечна възраст. Ежедневното меню трябва да включва хранителни вещества, витамини и минерали, така че птицата да се развива нормално.

В същото време е важно да не давате на пилетата храна на големи порции - поради бавния метаболизъм тази порода е в състояние бързо да спечели не само мускулна, но и мастна маса.

Необходимо е да се хранят порасналите пилета три пъти на ден - сутрин, на обяд и вечер.

За закуска са подходящи мокри смесители за птици, които се усвояват от тялото по-бързо от другите храни. В резултат на това след 2-3 часа корнишът отново ще усети глад. За да се хранят, пилетата ще могат да излязат в вътрешния двор и да спечелят от трева или дребни земни червеи.

Важно! Нежелателно е да давате бъркалка вечер, заради бързата усвояемост на храната. В противен случай корените ще останат гладни през цялата нощ и ще ядат повече сутрин, отколкото им е необходимо.

В обеденное время птиц можно кормить сбалансированными комбикормами или составлять рацион самостоятельно.

Корнуэльским курам нужно давать белковую пищу — как растительного происхождения (бобы), так и животного (мясо-костную и рыбную муку). Также кормить пернатых можно овсом (зерном и хлопьями), ячменём, просом, кукурузой, свёклой, морковью, кабачками, картофелем, капустой, огурцами.

Любят птицы и зелень. Желательно добавление в рацион рыбьего жира и витаминов, среди которых А, В, Е и D. Обогатить корм минералами можно с помощью мела, ракушек и соли.

Для вечернего приёма пищи лучше выбрать в качестве корма овощи и зерновые культуры.

В случаях, когда корниши выращиваются для последующего разведения породы, следует проводить еженедельную проверку и измерять вес птиц. При избыточной массе курица сажается на диету, при которой основу её рациона составят зелень и овощные культуры. Порции пищи для «худеющих» курочек нужно уменьшать.

Знаете ли Для улучшения работы пищеварительной системы в корм птиц можно добавлять песок и мелкий гравий.

Представительницам корнишей, готовящимся к кладке яиц, тоже следует создать отдельное меню и кормить будущих наседок продуктами, богатыми кальцием и белком любого происхождения.

пилета

Птенцов породы корниш в первые полторы недели, пока они обрастают пёрышками, необходимо кормить каждые 3 часа. Через полчаса после выдачи пищи следует проверить кормушку на наличие остатков еды и выбросить их, если цыплята съели не всё.

Новорождённых птенцов лучше всего кормить варёными измельчёнными яйцами, зеленью, овощами и проваренными корнеплодами.

Важно! Маленьким корнишам каждый раз необходимо давать свежеприготовленную пищу.

Когда корнуэльские куры подрастут, в их меню вводятся бобовые культуры в виде чечевицы и гороха, а также зерновые смеси из овсянки, ячменя, кукурузы, проса и зёрен овса. Минералы и витамины в пищу нужно добавлять те же, что и для взрослых кур. Давать их молодым птицам можно как вперемешку с кормом, так и в чистом виде в отдельной ёмкости.

Помещение, в котором проживают цыплята, желательно снабдить вакуумной поилкой, чтобы подрастающие корниши круглосуточно имели доступ к воде.

Подводя итог, можно сказать, что корнуэльская порода лучше всего подходит фермерам, разводящим кур для получения вкусного мяса. При выращивании чистокровных птиц можно столкнуться со многими трудностями, преодоление которых не всегда оправдано.

Впрочем, в каких бы целях вы ни завели в своём хозяйстве породу корниш, необходимо помнить об особенностях содержания птиц и создавать им условия, при которых развитие этих пернатых пройдёт без дополнительных осложнений.